... 2.2.3.3. Thực trạng tổ chức sản xuất chế biến rau quả Về tổ chức sản xuất trong ngành công nghiệp chế biến rau quả được xem xét dưới một số góc độ sau: - Xây dựng các vùng chế biến rau quả ... đây chúng ta đi sâu vào phân tích một số thực trạng phát triển thị trường sản phẩm dứa chế biến của Vegetexco [39]. Các giai đoạn xuất khẩu sản phẩm dứa chế biến: Qúa trình sản xuất, kinh doanh ... 2.2.3. Thực trạng năng lực chế biến, bảo quản và tổ chức sản xuất 2.2.3.1. Năng lực chế biến quy mô công nghiệp Trước năm 1999, cả nước có 12 nhà máy chế biến rau quả quy mô lớn 72 và 48...