... tập 2, NXB Đại học và Trung học chuyên nghiệp, Hà Nội. 23. Nguyễn Vĩnh Phớc (1976), Các phơng pháp bảo quản thú sản và thực phẩm, Vi sinh vật Thú y, tập III, NXB Đại học và Trung học chuyên ... nghiệm vi sinh vật đờng ruột, vi sinh vật thú y, tập I, NXB Đại học và Trung học chuyên nghiệp, Hà Nội. 25. Nguyễn Vĩnh Phớc (1978), Giống Salmonella, Vi sinh vật Thú y, tập 2, NXB Đại học và Trung ... động giết mổ gia súc và một số chỉ tiêu vệ sinh thú y ở các cơ sở giết mổ trên địa bàn thành phố Huế và các huyện phụ cận, Luận văn thạc sĩ nông nghiệp, Đại học Huế - Đại học Nông lâm. Trng...