... Triptophan, phenylalanin, tirozin có thể thực hiện qua sơ đồ sau: KỸ THUẬT LÊN MENSẢN XUẤT TRIPTOPHAN Nhờ vào sự tổng hợp của vi sinh vật, triptophan có thể thu nhận bằng hai con đường: ... utilis hoặc hansunella. 1.3. Kỹ thuật lên men Quá trình sản xuất chia làm hai giai đoạn: Thu nhận sinh khối và chuyển hóa tiền chất nhờ sự giúp đỡ của sinh khối đã thu được Môi trường ... Cestein (1:2) 89,5%Indol + Alanin (1:4) 87,0% 1.2. Chủng vi sinh vậtĐể chuyển các tiền chất người ta có thể sử dụng nhiều chủng vi sinh vật khác nhau. Riêng đối với axit antranilic người ta...