... DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG NGÔ THỊ MINH PHƯƠNG NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN NẤM MEN (SACCHAROMYCES CEREVISIAE), NẤM MỐC (ASPERGILLUS NIGER) VÀ VI KHUẨN (ACETOBACTER XYLINUM) ... vậy “Nghiên cứu phương pháp bảo quản nấm men (Saccharomyces cerevisiae), nấm mốc (Aspergillus niger) và vi khuẩn (Acetobacter xylinum) là một vi c làm cần thiết. 2. MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU - Phâp ... kiện kĩ thuật thích hợp ñể bảo quản từng chủng giống nấm men, nấm mốc, vi khuẩn. - Đưa ra phương pháp thích hợp ñể bảo quản từng chủng giống nấm men, nấm mốc, vi khuẩn. 6. Ý NGHĨA THỰC TIỄN...