... Hến – Thực phẩm tốt cho quý ông Hến có tên khác: Nghiễn nhục. Trong 100g thịt hến có 12,77g protid, 13,9 ... hến và gạo thành cháo cho trẻ ăn rất tốt. Ngày ăn 1 lần, mỗi lần dùng 20 – 50g thịt hến. Một số thực đơn tốt cho quý ông Chữa dương nuy, ít tinh: Thịt hến 300g, lá hẹ 100g, dầu ăn 50ml, gia vị...