0

 bảng sự biến đổi hàm lượng vtm b6 của nhuyễn thể chân đầu trong thời gian bảo quản 14 16 º c

Báo cáo hóa học đề tài :Đánh giá sự biến đổi chất lượng giống của một số chủng Bacillus trong thời gian bảo quản ở nhiệt độ 4ºC

Báo cáo hóa học đề tài :Đánh giá sự biến đổi chất lượng giống của một số chủng Bacillus trong thời gian bảo quản ở nhiệt độ 4ºC

Hóa học

... TB chủng BS C c chủng Bacillus Bp, Bs nuôi c y MT LB dịch thể C c chủng Bacillus Bc, Bm nuôi c y MT LB dịch thể Hình 4.1 Đ c điểm hình thái đ c tính nuôi c y số chủng Bacillus thời gian bảo quản ... Bacillus thời gian bảo quản nhiệt độ 4 C 1.2 M C ĐÍCH YÊU C U 1.2.1 M c đích Theo dõi chủng Bacillus trình bảo quản, đánh giá biến đổi đ c tính sinh h c chúng điều kiện khoảng thời gian kh c nhau, ... t c bảo quản giống sau phân lập C c chủng giống chọn l c tự nhiên thường c s c sống tốt c đ c tính sinh h c cao chúng dễ bị biến đổi đ c tính sinh h c sinh biến dị không mong muốn khâu bảo quản...
  • 49
  • 577
  • 0
Khảo sát sự biến đổi hàm lượng của vitamin C

Khảo sát sự biến đổi hàm lượng của vitamin C

Y khoa - Dược

... phần bảo vệ Vitamin C Do tính chất không bền Vitamin C nên trình chế biến bảo quản rau phải nghiên c u đầy đủ để giữ lượng Vitamin C cao sản phẩm chế biến C thể điều chế dịch c đ c Vitamin C từ ... Duyên Khối lượng (g) Chiều cao (cm) Đường kính (cm) Chiều dày vỏ (cm) Chiều sâu mắt (cm) Đường kính lõi (cm) Đề c ơng luận văn tốt nghiệp Khảo sát biến đổi vitamin C chế biến bảo quảnc hổn hợp ... 8,806 mg acid ascorbic Đơn vị qu c tế tính chất hoạt động viatmin Codes CEE UI = 0,05 mg acid ascorbic, hàm lượng trung bình 0,1 ml nư c ép họ citron E 300 acide ascorbic (đư c sử dụng chất phụ...
  • 24
  • 1,630
  • 4
NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ĐỔI HÀM LƯỢNG VITAMIN C, POLYPHENOL VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG OXI HOÁ CỦA QUẢ ỔI TRONG QUÁ TRÌNH CHÍN

NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ĐỔI HÀM LƯỢNG VITAMIN C, POLYPHENOL VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG OXI HOÁ CỦA QUẢ ỔI TRONG QUÁ TRÌNH CHÍN

Sinh học

... đoạn chín (ripe) ổi 3.2 Sự biến đổi hàm lượng Vitamin C trình chín 3.3 Sự biến đổi hàm lượng polyphenol trình chín Hình Sự biến đổi hàm lượng vitamin C theo độ chín (mg/100g chất tươi) Hình Sự biến ... lần - X c định hàm lượng polyphenol: Hàm lượng polyphenol x c định theo phương pháp Folin-Ciocalteu (Fu cs., 2011) Đường chuẩn gallic acid xây dựng c ch chuẩn bị dung dịch chuẩn gallic acid (0, ... x c định hoạt tính kháng oxi hoá điều chỉnh sau: Xây dựng đường chuẩn Trolox c ch chuẩn bị dung dịch chuẩn AA = (ODcontrol - ODmẫu) / ODcontrol Độ chín Độ chín Độ chín Độ chín Hình Sự biến đổi...
  • 7
  • 1,102
  • 5
Theo dõi sự biến đổi hàm lượng glucose và lipid máu ở bệnh nhân đái tháo đường type 2 tại bệnh viện nội tiết thanh hoá

Theo dõi sự biến đổi hàm lượng glucose và lipid máu ở bệnh nhân đái tháo đường type 2 tại bệnh viện nội tiết thanh hoá

Khoa học xã hội

... mỏi ca ngi bnh T ó l mi quan tõm ln i vi c c b c s v c c nh khoa hc C c khuyn c o u nhn mnh rng hot ng th lc cn c coi l mt bin phỏp tr liu i vi ngi c nguy c hoc c chn oỏn chc chn l T ó c ngh ... vỡ c nguy c cao gõy bin chng mch mỏu C c mụn c th gõy chn thng bn chõn nh chy hoc i b nờn hn ch cho nhng ngi ó c bin chng thn kinh ngoi biờn chõn c hng thỳ luyn u n, c c bnh nhõn nờn chn ... b, co dui chõn tay hoc c c ng t c th dc chm kh c trc kt th c bi [3], [4] - Cng tp: v nguyờn tc, nờn hn ch cng cho khụng huyt ỏp tõm thu vt quỏ 180mmHg, v cng thớch hp mc 50-70% cng c kh...
  • 39
  • 794
  • 4
BÁO CÁO

BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ĐỔI HÀM LƯỢNG VITAMIN C, POLYPHENOL VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG OXI HOÁ CỦA QUẢ ỔI TRONG QUÁ TRÌNH CHÍN " potx

Báo cáo khoa học

... đoạn chín (ripe) ổi 3.2 Sự biến đổi hàm lượng Vitamin C trình chín 3.3 Sự biến đổi hàm lượng polyphenol trình chín Hình Sự biến đổi hàm lượng vitamin C theo độ chín (mg/100g chất tươi) Hình Sự biến ... lần - X c định hàm lượng polyphenol: Hàm lượng polyphenol x c định theo phương pháp Folin-Ciocalteu (Fu cs., 2011) Đường chuẩn gallic acid xây dựng c ch chuẩn bị dung dịch chuẩn gallic acid (0, ... x c định hoạt tính kháng oxi hoá điều chỉnh sau: Xây dựng đường chuẩn Trolox c ch chuẩn bị dung dịch chuẩn AA = (ODcontrol - ODmẫu) / ODcontrol Độ chín Độ chín Độ chín Độ chín Hình Sự biến đổi...
  • 7
  • 1,141
  • 5
Nghiên cứu sự biến đổi hàm lượng vitamin c trong một số công đoạn chế biến và bảo quản cà chua bi dầm dấm

Nghiên cứu sự biến đổi hàm lượng vitamin c trong một số công đoạn chế biếnbảo quản cà chua bi dầm dấm

Công nghệ thực phẩm

... C chua ch c rau quả, th c phẩm hàng đầu vị thu c Chất kiềm c chua c ch c c chế loại vi khuẩn tr c 13 14 14 khuẩn Hàm lượng axit citric axit táo giúp dày tiêu hoá lợi tiểu Đ c biệt c chua c ... độ, thời gian bảo quản biến đổi hàm lượng chất dinh dưỡng Hiện nay, người đưa nhiều phương pháp chế biến c chua kh c nhằm nâng cao, c i thiện bữa ăn gia đình kéo dài thời gian bảo quản cho c chua ... với ca c sản phẩm đa dạng mà thế giới có nhu c ̀u cao như: Nươ c cà chua, cà chua c đă c, bột cà chua, cà chua muối, cà chua bi dầm dấm, c chua nguyên b c vỏ, đồ hộp xốt c chua...
  • 70
  • 1,314
  • 1
Báo cáo nghiên cứu khoa học

Báo cáo nghiên cứu khoa học " NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ĐỔI HÀM LƯỢNG PROTEIN, PHỔ ĐIỆN DI PROTEIN CỦA DÒNG CALLUS MÍA (SACCHARUM OFFICINARUM L.) CHỊU HẠN " docx

Báo cáo khoa học

... xử lý Hàm lượng protein callus giống ROC 10 ROC 16 c thay đổi xử lý mannitol nồng độ 9-15% thời gian 7-28 ngày nuôi c y, nhìn chung callus mía bị xử lý stress hạn c hàm lượng protein cao so ... khoảng thời gian 86 7, 14, 21 28 ngày xử lý C c callus sống sót phân tích tiêu sinh lý, hóa sinh chứng tỏ cho khả chịu hạn callus 2.2 X c định hàm lượng protein phổ điện di protein 2.2.1 X c định hàm ... khả tổng hợp protein điều làm tăng tính chống chịu hạn Purin primidin hàm 87 lượng cao c t c dụng kích thích tổng hợp acid nucleic chịu hạn, chúng c chế hoạt tính enzyme RNase để tăng trình...
  • 12
  • 503
  • 1
khảo sát sự biến đổi hàm lượng muối dinh dưỡng (p-po43-, n-nh4+, n-no3-) theo không gian và thời gian trong nước vùng hạ lưu sông dinh, tỉnh bà rịa-vũng tàu

khảo sát sự biến đổi hàm lượng muối dinh dưỡng (p-po43-, n-nh4+, n-no3-) theo không gianthời gian trong nước vùng hạ lưu sông dinh, tỉnh bà rịa-vũng tàu

Công nghệ - Môi trường

... Ghi chú: Vi c phân hạng nguồn nư c mặt nhằm đánh giá kiểm soát chất lượng nư c, ph c vụ cho m c đích sử dụng nư c kh c nhau: A1 – Sử dụng tốt cho m c đích c p nư c sinh hoạt m c đích kh c loại ... yêu c u chất lượngc tương tự m c đích sử dụng loại B2 B2 - Giao thông thủy m c đích kh c với yêu c u nư c chất lượng thấp 1.4.2 Tiêu chuẩn chất lượngc ven bờ Nư c biển ven bờ nư c biển ... 3.2 Hàm lượng amoni biến đổi theo không gian thời gian 3.2.1 Sự biến đổi hàm lượng amoni theo thời gian Kết hàm lượng amoni (N-NH4+) khảo sát trình bày bảng 3.3 hình 3.3 Bảng 3.3 Kết khảo sát hàm...
  • 76
  • 957
  • 1
Nghiên cứu sự biến đổi hàm lượng prolin và áp suất thẩm thấu trong lá một số giống khoa tây khi gây hạn nhân tạo

Nghiên cứu sự biến đổi hàm lượng prolin và áp suất thẩm thấu trong lá một số giống khoa tây khi gây hạn nhân tạo

Sinh học

... VAI TRÒ C A NÓ ĐỐI VỚI TÍNH CHỐNG CHỊU C A TH C VẬT 1.3.1 Bản chất prolin Prolin hay  - pirolidin cacboxilic c c ng th c cấu tạo sau: COO- H2N C H 2C CH2 H CH2 Trong phân tử prolin chứa vòng ... ngủ nghỉ cuối thời kì chín c , lớp vỏ c hình thành tầng bần bao quanh c gây c n trở đến khả hút nư c, oxi vào c , làm trình biến đổi lí hoá bên khó th c Mặt kh c, l c củ xuất chất c chế (axit ... đến quan phận kh c thể cung c p lượng, xây dựng c u tr c dự trữ [15] Nư c chất phản ứng: Nư c tr c tiếp tham gia vào trình trao đổi chất, tham gia tích c c vào phản ứng sinh h c quan trọng với...
  • 42
  • 372
  • 0
khảo sát sự biến đổi hàm lượng vitamin c, acid phytic và chất ức chế trypsin trong quá trình nảy mầm của ba giống đậu nành mtd 760, mtd 176 và nam vang

khảo sát sự biến đổi hàm lượng vitamin c, acid phytic và chất ức chế trypsin trong quá trình nảy mầm của ba giống đậu nành mtd 760, mtd 176 và nam vang

Công nghệ thực phẩm

... tố C Nhân tố B C0 C1 C2 C3 C4 C5 C6 B1 B 1C0 B 1C1 B 1C2 B 1C3 B 1C4 B 1C5 B 1C6 B2 B 2C0 B 2C1 B 2C2 B 2C3 B 2C4 B 2C5 B 2C6 B3 B 3C0 B 3C1 B 3C2 B 3C3 B 3C4 B 3C5 B 3C6 3.4.3.3 Chỉ tiêu phân tích Phân tích hàm ... mầm Sự biến đổi hàm lƣợng acid phytic chất c chế trypsin đồng biến, hàm lƣợng acid phytic giảm hàm lƣợng chất c chế trypsin giảm Sự biến đổi vitamin C nghịch biến với acid phytic chất c chế ... lƣợng acid phytic giảm, hàm lƣợng acid phytic nghịch biến với thời gian nảy mầm Thời gian nảy mầm tăng hàm lƣợng chất c chế trypsin giảm, hàm lƣợng chất c chế trypsin nghịch biến với thời gian...
  • 57
  • 921
  • 3
Nghiên cứu ảnh hưởng của gây hạn nhân tạo đến sự biến đổi hàm lượng prolin và áp suất thẩm thấu trong lá một số giống cây khoai tây

Nghiên cứu ảnh hưởng của gây hạn nhân tạo đến sự biến đổi hàm lượng prolin và áp suất thẩm thấu trong lá một số giống cây khoai tây

Sinh học

... thiếu nư c 1.3 Prolin vai trò tính chống chịu th c vật 1.3.1.Bản chất prolin Prolin hay  - pirolidin cacboxilic c c ng th c cấu tạo sau: COO- C H2 N H CH2 CH2 CH2 Trong phân tử prolin chứa vòng ... đến quan phận kh c thể cung c p lượng, xây dựng c u tr c dự trữ [14] Nư c chất phản ứng: Nư c tr c tiếp tham gia vào trình trao đổi chất, tham gia tích c c vào phản ứng sinh h c quan trọng với ... phân i = Đại lượng P đại lượng biến đổi Những nhóm sinh thái kh c có P kh c Cây m c đất khô c n c P lớn P thay đổi theo thời gian c nhịp điệu ngày [14] X c định áp suất thẩm thấu c ý nghĩa to...
  • 43
  • 311
  • 0
Nghiên cứu sự biến đổi hàm lượng protein, lipit, tinh bột trong quá trình bảo quản ngô hạt ở sơn la, sử dụng chất khử oxi không khí

Nghiên cứu sự biến đổi hàm lượng protein, lipit, tinh bột trong quá trình bảo quản ngô hạt ở sơn la, sử dụng chất khử oxi không khí

Báo cáo khoa học

... t c dụng với Cu(OH) cho hợp chất màu tím đ c trưng - Sự biến tính protein: t c động t c nhân vật lý (tia c c tím, h c ) t c nhân hóa h c (axit, kiềm, muối ) protein biến đổi c u tr c không gian ... béo tách c ch sử dụng Isoamyl alcohol ly tâm Hàm lượng chất béo đ c tr c tiếp butyrometer chuyên dụng b Phạm vi áp dụng X c định hàm lượng chất béo th c ăn chăn nuôi, ngũ c c, trừ hạt c dầu ... (NaOH) C c dạng đường dẫn xuất - Tổng số đường chiếm - 3% - Monosaccarit nội nhũ: glucozơ, fructozơ đường c u tr c nucleic - Disaccarit: chủ yếu saccarozơ tập trung nhiều nội nhũ, mantozơ - Trisaccarit...
  • 54
  • 944
  • 2
Tìm hiểu đến sự biến đổi một số chỉ tiêu lâm sàng và sự biến đổi số lượng, số loại của một số vi khuẩn đường ruột chủ yếu trong phân trâu khi dùng chế phầm EM để phòng, hội chứng tiêu chảy

Tìm hiểu đến sự biến đổi một số chỉ tiêu lâm sàng và sự biến đổi số lượng, số loại của một số vi khuẩn đường ruột chủ yếu trong phân trâu khi dùng chế phầm EM để phòng, hội chứng tiêu chảy

Y khoa - Dược

... độ 37oC 1h nhiệt độ 80oC 10 - 30 phút 100oC vài phút * Vi khuẩn Streptococcus: 16 Streptococcus c khắp nơi tự nhiên (đất, n c, không khí ) thể ngời, động vật Streptococcus c da, niêm m c đờng ... M c đ c môi trờng thông thờng - C thể di động không di động Nếu di động c lông xung quanh thân * Vi khuẩn E.Coli(Escherichia Coli) Tr c khuẩn Escherichia c tên Bacterium Commune, Bacillus Commuis ... loại: Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus saprophyticus - Đ c tính nuôi c y: Tụ c u khuẩn sống hiếu khí kỵ khí tuỳ tiện, nhiệt độ thích hợp 3237oC , pH thích hợp từ...
  • 54
  • 735
  • 0
Nghiên cứu sự  biến động hàm lượng hormon steroid sinh dục và sinh sản trong huyết tương cá chẽm  mõm nhọn  (psammoperca waigiensis cuvier, 1828) ở điều  kiện nuôi vỗ

Nghiên cứu sự biến động hàm lượng hormon steroid sinh dục và sinh sản trong huyết tương cá chẽm mõm nhọn (psammoperca waigiensis cuvier, 1828) ở điều kiện nuôi vỗ

Nông - Lâm - Ngư

... loài c c hệ thống Dopamin tích c c não C lẽ hệ thống c chế Dopamin mạnh c cc ngọt, yếu không tồn hầu hết loài c biển [141 ] Ở loài c c hệ thống Dopamin hoạt động tích c c, vi c c chế ... đo hàm lượng KDT hormon steroid huyết tương 11 C c chất kháng Dopamin tăng c ờng hiệu gây tiết KDT loại GnRH-A Pimozid c Chạch Trung Qu c, c Chép, c Tráp, c Trê Phi, c Chình, c Hồi thu c ... kích thích thành th c FSH LH kiểm định Trên nang trứng c Tráp [107] c Hồi Oncorhynchus kisutch [196], LH c t c dụng kích thích tan biến túi mầm, FSH lại t c dụng Ngư c lại, FSH LH c Chép c ...
  • 168
  • 929
  • 2

Xem thêm