ứng dụng vi sinh trong công nghiệp

 ứng dụng enzyme amylase trong công nghiệp thực phẩm và nguồn thu nhận

ứng dụng enzyme amylase trong công nghiệp thực phẩm và nguồn thu nhận

Ngày tải lên : 30/10/2012, 10:39
... phân bố rộng rãi trong tự nhiên và là một trong những loại enzyme được ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp, y tế và nhiều lĩnh vực kinh tế khác, đặc biệt là trong các nghành công nghiệp thực phẩm ... Diatase là một enzyme không những có ý nghĩa về mặt sinh lý , thương mại và còn có ý nghĩa khá quan trong trong công nghiệp nói chung và công nghiệp thực phẩm nói riêng . Amylase có thể được tìm ... Hoa Houblon - Các chủng vi sinh vật : Saccharomyces cerevisizae ( lên men nổi) Saccharomyces cerevisidae (Lên men chìm) 2.2. Nguồn enzyme thường sử dụng : - Trong công nghệ sản xuất bia , người...
  • 51
  • 10.5K
  • 124
 Các loại đường và ứng dụng của chúng trong công nghiệp sản xuất bánh kẹo, nước giải khát

Các loại đường và ứng dụng của chúng trong công nghiệp sản xuất bánh kẹo, nước giải khát

Ngày tải lên : 31/10/2012, 10:13
... được sử dụng khá phổ biến trong công nghiệp nước giải khát và bánh ngọt. Invertase có trong động thực vật, vi sinh vật và đặc biệt là nấm men có khả năng tổng hợp invertase cao. Phản ứng thủy ... định trong thực phẩm thì sự có mặt của chất hút ẩm là cần thiết. Trong các sản phẩm như bánh, mứt, kẹo người ta thường 12 II. T ÁC DỤNG CỦA ĐƯỜNG TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM 1.TÁC DỤNG TRONG ... bị theo hai phương pháp: nóng và lạnh. Trong công nghiệp chỉ dùng phương pháp nóng khi đun sôi sẽ tiêu diệt được các vi sinh vật có trong đường và trong nước, mặt khác tạo điều kiện tốt...
  • 61
  • 10.3K
  • 66
ỨNG DỤNG ENZYME AMYLASE TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM VÀ NGUỒN THU NHẬN

ỨNG DỤNG ENZYME AMYLASE TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM VÀ NGUỒN THU NHẬN

Ngày tải lên : 24/04/2013, 15:20
... các qui trình enzyme trong hoạt động thực tế như làm bánh mì , bia , rượu … vi c ứng dụng enzyme trong giai đoạn này hoàn toàn có tính chất kinh nghiệm thuần túy và sử dụng enzyme thông qua ... cũng được sử dụng đó là glucose amylase được sử dụng để loại trừ khí O 2 có trong bia , giúp quá trình bảo quản bia kéo dài hơn rất nhiều SẢN XUẤT SIRO Enzym amylase chỉ được sử dụng sau ... phân –1,4 - Trong CN rượu bia : nguyên liệu tinh bột đường hóa lên men Trong CN bánh kẹo : lên men tạo mùi đặc trưng cho sản phẩm Trong CN dệt : dùng để rũ hồ vải Nông nghiệp : bổ sung...
  • 65
  • 1.3K
  • 3
Tài liệu ỨNG DỤNG VI SINH TRONG XỬ LÝ NƯỚC THẢI LÒ MỔ docx

Tài liệu ỨNG DỤNG VI SINH TRONG XỬ LÝ NƯỚC THẢI LÒ MỔ docx

Ngày tải lên : 25/02/2014, 23:20
... của công nghệ sinh học nói chung và công nghệ vi sinh nói riêng. III. TÀI LIỆU THAM KHẢO: - SÁCH : CÔNG NGHỆ VI SINH – TRẦN THỊ THANH GIÁO TRÌNH VI SINH VẬT HỌC MÔI TRƯỜNG - Thư vi n điện tử violet - ... DẠNG HẠT: CÔNG NGHỆ VI SINH CỦA UNITED - TECH (UTI), HOA KỲ I. QUÁ TRÌNH PHÂN HỦY YẾM KHÍ CỦA VI KHUẨN 1. Những đặc tính chính Phân hủy sinh học yếm khí gồm một chuỗi quá trình vi sinh học chuyển ... giữa tổ chức BORDA và Vi n KHTL Vi t Nam nhằm thích ứng với điều kiện Vi t Nam, nhằm mục đích có thể áp dụng rộng rãi và phổ biến với số lượng lớn tại Vi t Nam cho các doanh nghiệp sản xuất vừa...
  • 20
  • 1.4K
  • 5
ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất phân vi sinh

ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất phân vi sinh

Ngày tải lên : 31/10/2012, 09:55
... giống vi sinh được lựa chọn (chủng gốc) người ta tiến hành nhân sinh khối vi sinh vật, xử lý sinh khối vi sinh vật và tạo sản phẩm phân lân vi sinh. Các công đoạn sản xuất phân lân vi sinh được ... vsv tham gia đó là: (1) nhóm vi sinh vật sống tự do và hội sinh và (2) nhóm vi sinh vật cộng sinh. a/ Qúa trình cố định Nito nhờ vi sinh vật sống tự do và hội sinh ¾ Là quá trình đồng hóa ... II.1 Ứng dụng của VSV trong sản xuất phân bón -Trang 5- Phosphorit ¾ Chế phẩm sinh học ¾ Chất xúc tác sinh học Chương 3: MỐI QUAN HỆ GIỮA VI SINH VẬT VÀ PHÂN BÓN 3.1. ẢNH HƯỞNG CỦA VI SINH...
  • 52
  • 1.8K
  • 5
Nghiên cứu ứng dụng vi sinh vật và vi tảo lam Spirulina trong xử lý nước thải làng nghề bún Phú Đô - Phần 1

Nghiên cứu ứng dụng vi sinh vật và vi tảo lam Spirulina trong xử lý nước thải làng nghề bún Phú Đô - Phần 1

Ngày tải lên : 09/11/2012, 15:04
... chịu. +/ Nước thải công nghiệp: Nước thải từ các cơ sở sản xuất công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp, giao thông vận tải gọi chung là nước thải công nghiệp. Nước thải công nghiệp không có đặc ... xuất công nghiệp [52]. Hiện nay trên thế giới có khoảng 60% bioplastic đang được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp dệt và công nghệ đóng gói. Năm 2002, bioplastic đã được các tập đoàn công ... S. platensis và ứng dụng của nó trên chuột thuần chủng BAL/C để hạn chế sự phát triển tế bào ung thư của mô liên kết180 khoảng 70-80% đã được công bố [14]. Ứng dụng của vi tảo trong sản xuất...
  • 57
  • 2K
  • 28
Nghiên cứu ứng dụng vi sinh vật và vi tảo lam Spirulina trong xử lý nước thải làng nghề bún Phú Đô - Phần 3

Nghiên cứu ứng dụng vi sinh vật và vi tảo lam Spirulina trong xử lý nước thải làng nghề bún Phú Đô - Phần 3

Ngày tải lên : 09/11/2012, 15:04
... thể vi sinh vật có mặt trong nước thải được làm giàu cao gấp 1.324 lần so với tổng số vi sinh vật có trong nước thải sau khi để lắng 14 giờ. Tổng số vi sinh vật có mặt trong ... (2002), Công nghệ vi sinh, tập 2 - Vi sinh vật học công nghiệp, Nhà xuất bản Đại học Quốc gia thành phố Hồ Chí Minh, tr.119-133. 14. Đặng Xuyến Như và cộng sự (1998), “Sử dụng một số biện pháp sinh ... sinh học – PHA, Luận văn thạc sỹ khoa học, Vi n Sinh thái và Tài nguyên sinh vật, Vi n Khoa học và Công nghệ Vi t Nam. 20. Ngô Thị Hoài Thu, Đặng Diễm Hồng, S. Aiba, Y. Kawata (2007), Ứng dụng...
  • 27
  • 1.1K
  • 9
ứng dụng vi sinh vật Lên men Lactic trong sản phẩm Salad cà chua

ứng dụng vi sinh vật Lên men Lactic trong sản phẩm Salad cà chua

Ngày tải lên : 14/11/2012, 11:29
... Kali Sorbate 3.1.5 .Vi sinh vật Giống vi sinh vật được sử dụng để lên men là chủng giống vi khuẩn Lactobacillus sp được cung cấp bởi Vi n Nghiên Cứu và Phát Triển Công Nghệ Sinh Học, Trường Đại ... quan sinh thực khí bị vi m. Vitamin C: trong cà chua nhiều gấp hơn 10 lần so với dưa hấu, có thể ngang bằng với lượng vitamin C trong cam quýt. Vitamin C trong cà chua tương đối ổn định. Vitamin ... NÔNG NGHIỆP - TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp đã chấp thuận luận văn đính kèm với tên đề tài: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT LÊN MEN LACTIC TRONG SẢN PHẨM SALAD CÀ CHUA Do sinh vi n:...
  • 80
  • 951
  • 0
Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất phân bón vi sinh

Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất phân bón vi sinh

Ngày tải lên : 14/11/2012, 14:52
... giống vi sinh được lựa chọn (chủng gốc) người ta tiến hành nhân sinh khối vi sinh vật, xử lý sinh khối vi sinh vật và tạo sản phẩm phân lân vi sinh. Các công đoạn sản xuất phân lân vi sinh được ... 8: tác dụng của phân vi sinh trong vi c chống chụi bệnh ở khoai tây (*)Nguồn:đề tài KC.08.01. Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứng dụng của VSV trong sản xuất phân bón -Trang 10- 3.1.5. Vi sinh vật ... động sống của vi sinh vật. vậy vi c nghiên cứu, sử dụng nguồn đạm sinh học này được xem là một giải pháp quan trọng trong nông nghiệp, đặc biệt trong sự phát triển nền nông nghiệp bền vững...
  • 52
  • 2.6K
  • 11
Ứng dụng vi sinh vật Len men lactic trong salad cà chua

Ứng dụng vi sinh vật Len men lactic trong salad cà chua

Ngày tải lên : 16/11/2012, 14:26
... quan sinh thực khí bị vi m. Vitamin C: trong cà chua nhiều gấp hơn 10 lần so với dưa hấu, có thể ngang bằng với lượng vitamin C trong cam quýt. Vitamin C trong cà chua tương đối ổn định. Vitamin ... hỏng do vi sinh vật là phổ biến nhất. 2.6.1.Hư hỏng do vi sinh vật Vi sinh vật phân hủy chất hữu cơ thành các chất khí như: CO 2 , H 2 S, NH 3 làm cho hộp bị phồng. Nguyên nhân có vi sinh vật ... nguyên sinh chất và ức chế một số proteinase làm vi khuẩn không cắt được nối peptid, lúc này NaCl ức chế sự thành lập nguyên sinh chất trong sự nhân giống của vi sinh vật. Khả năng ức chế vi sinh...
  • 80
  • 710
  • 0
Ứng dung vi sinh vật trong sản xuất phân bón vi sinh

Ứng dung vi sinh vật trong sản xuất phân bón vi sinh

Ngày tải lên : 16/03/2013, 08:18
... thành công nồi lên men đơn giản để tạo ra sinh khối vi khuẩn có thể sử dụng trong điều kiện bán công nghiệp ở các nước phát triển. Nồi lên men Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứng dụng của VSV trong ... được nuôi trong những môi trường tương ứng để thu sinh khối. Sinh khối này được trộn với than bùn và đưa vào đất trồng. vi c sử dụng xạ khuẩn và nấm Trichoderma trong sản xuất phân vi sinh phân ... động sống của vi sinh vật. vậy vi c nghiên cứu, sử dụng nguồn đạm sinh học này được xem là một giải pháp quan trọng trong nông nghiệp, đặc biệt trong sự phát triển nền nông nghiệp bền vững...
  • 52
  • 1.5K
  • 5

Xem thêm