ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến chất lượng sản phẩm khóm sấy

ảnh hưởng của hoạt độ nước đến chất lượng thực phẩm

ảnh hưởng của hoạt độ nước đến chất lượng thực phẩm

Ngày tải lên : 14/09/2016, 19:43
... [Date] Nội dung tiểu luận: Ảnh hưởng hoạt độđến chất lượng sản phẩm I) Ảnh hưởng hoạt độ nước đến phát triển vi sinh vật II) Ảnh hưởng hoạt độ nước đến chất lưu biến thực phẩm III) Tài liệu tham ... luận: Ảnh hưởng hoạt độ nước đến chất lượng sản phẩm I )Ảnh hưởng hoạt độ nước đến phát triển vi sinh vật: II) Ảnh hưởng hoạt độ nước đến tính chất lưu biến thực phẩm ... [Date] Ảnh hưởng hoạt độ nước đến chất lượng sản phẩm I )Ảnh hưởng hoạt độ nước đến phát triển vi sinh vật: Vi sinh vật có vai trò to lớn ngành công nghệ thực phẩm Nhờ vi sinh vật, loại thực phẩm...
  • 14
  • 3.4K
  • 10
ảnh hưởng của mức độ chín đến chất lượng hạt của quả dưa leo

ảnh hưởng của mức độ chín đến chất lượng hạt của quả dưa leo

Ngày tải lên : 30/10/2012, 16:45
... hành cân trọng lượng, đo chiều dài, đường kính quả, bổ dọc để lấy hạt Hạt phơi nắng nhẹ khoảng đến nắng, đóng gói hạt đem vào phòng thí nghiệm chuẩn bò thử nảy mầm ẩm độ hạt 8% Ẩm độ mẩu hạt xác ... hoạch mức độ chín bảng Bảng Đặc điểm hạt thu hoạch nghiệm thức Nghiệm thức Trọng lượng quả(g) Đường kính (cm) Chiều dài (cm) Trung bình Trọng lượng hạt/quả 1000 hạt (g) (hạt) (8% ẩm độ) Quả chuyển ... hoạch dưa leo giai đoạn chín vàng cho chất lượng hạt suất hạt thu hoạch tốt TÀI LIỆU THAM KHẢO LÊ QUANG HƯNG, TRẦN ĐĂNG HỒNG RICHARD H.ELLIS, 2000 Yếu tố ảnh hưởng nảy mầm hạt lăng (Lagerstroemia...
  • 4
  • 803
  • 1
 Nghiên cứu sự ảnh hưởng của nhiệt độ ép tới chất lượng ván LVL sản xuất từ gỗ Keo lai với chiều dày ván mỏng là 2mm (56trang)

Nghiên cứu sự ảnh hưởng của nhiệt độ ép tới chất lượng ván LVL sản xuất từ gỗ Keo lai với chiều dày ván mỏng là 2mm (56trang)

Ngày tải lên : 31/10/2012, 10:11
... nên nhiệt độ ép yếu tố chủ yếu quan tâm để tìm khoảng nhiệt độ ép hợp lý cho loại sản phẩm Chất lợng sản phẩm ảnh hởng nhiệt độ ép đợc đánh giá chủ yếu qua độ bền uốn tĩnh sau ép sản phẩm Độ bền ... nhô lớn làm ảnh hởng tới chấtlợng sản phẩm ảnh hởng độ ẩm ván mỏng tới công nghệ ép chất lợng sản phẩm Đối với công nghệ sản xuất ván LVL khâu sấy để độ ẩm ván mỏng đạt MC < 6% nhiệt độ 150 1700C ... lợng chất kết dính sử dụng cho ván LVL (150 ữ 300) g/m2 2.2 Sự ảnh hởng chất kết dính tới chất lợng sản phẩm [1] 2.2.1 Nồng độ chất kết dính Nồng độ chất kết dính (nồng độ keo) có ảnh hởng lớn đến...
  • 44
  • 1.4K
  • 7
Ảnh hưởng của mức độ chín đến chất lượng hạt quả dưa leo

Ảnh hưởng của mức độ chín đến chất lượng hạt quả dưa leo

Ngày tải lên : 19/03/2013, 16:04
... hành cân trọng lượng, đo chiều dài, đường kính quả, bổ dọc để lấy hạt Hạt phơi nắng nhẹ khoảng đến nắng, đóng gói hạt đem vào phòng thí nghiệm chuẩn bò thử nảy mầm ẩm độ hạt 8% Ẩm độ mẩu hạt xác ... hoạch mức độ chín bảng Bảng Đặc điểm hạt thu hoạch nghiệm thức Nghiệm thức Trọng lượng quả(g) Đường kính (cm) Chiều dài (cm) Trung bình Trọng lượng hạt/quả 1000 hạt (g) (hạt) (8% ẩm độ) Quả chuyển ... hoạch dưa leo giai đoạn chín vàng cho chất lượng hạt suất hạt thu hoạch tốt TÀI LIỆU THAM KHẢO LÊ QUANG HƯNG, TRẦN ĐĂNG HỒNG RICHARD H.ELLIS, 2000 Yếu tố ảnh hưởng nảy mầm hạt lăng (Lagerstroemia...
  • 4
  • 638
  • 4
Tài liệu Báo cáo "ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ CHITOSAN ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ THỜI GIAN BẢO QUẢN CHAN " pptx

Tài liệu Báo cáo "ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ CHITOSAN ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ THỜI GIAN BẢO QUẢN CHAN " pptx

Ngày tải lên : 26/02/2014, 21:20
... chanh nhiệt độ phòng, nhận thấy đến 71 Nguyễn Thị Bích Thủy, Nguyễn Thị Thu Nga, Đỗ Thị Thu Thủy 3.1 Ảnh hưởng nồng độ chitosan đến biến đổi tiêu vật lý chanh trình bảo quản 3.1.1 Ảnh hưởng nồng độ ... hưởng nồng độ chitosan đến hàm lượng chất khô tổng số chanh bảo quản Hàm lượng chất khô tổng số tiêu quan trọng để đánh giá chất lượng chanh Kết thí nghiệm này, Hàm lượng chất khô tổng số nguyên ... phương pháp sấy 850C giờ, sau nâng lên 1050C sấy đến khối lượng không đổi 2.3.5 Xác định hàm lượng vitamin C Hàm lượng vitamin C xác định phương pháp chuẩn độ I2 0,01N 2.3.6 Xác định hàm lượng axit...
  • 6
  • 770
  • 1
Luận văn Nghiên cứu sự ảnh hưởng của nhiệt độ ép tới chất lượng ván LVL sản xuất từ gỗ Keo lai với chiều dày ván mỏng là 2mm pptx

Luận văn Nghiên cứu sự ảnh hưởng của nhiệt độ ép tới chất lượng ván LVL sản xuất từ gỗ Keo lai với chiều dày ván mỏng là 2mm pptx

Ngày tải lên : 24/03/2014, 22:20
... nên nhiệt độ ép yếu tố chủ yếu quan tâm để tìm khoảng nhiệt độ ép hợp lý cho loại sản phẩm Chất lượng sản phẩm ảnh hưởng nhiệt độ ép đánh giá chủ yếu qua độ bền uốn tĩnh sau ép sản phẩm Độ bền ... tế cho thấy có độ nhấp nhô lớn làm ảnh hưởng tới chấtlượng sản phẩmẢnh hưởng độ ẩm ván mỏng tới công nghệ ép chất lượng sản phẩm Đối với công nghệ sản xuất ván LVL khâu sấy để độ ẩm ván mỏng ... : 58,67 MPa 1.2 Sự ảnh hưởng nguyên liệu đến công nghệ ép chất lượng sản phẩm 1.2.1 Ảnh hưởng loài gỗ Đối với loại gỗ khác xẽ có ảnh hưởng tới công nghệ ép chất lượng sản phẩm khác nhau, chúng...
  • 58
  • 710
  • 3
Ảnh hưởng của nồng độ chitosan đến chất lượng vụ thời gian bảo quản chanh potx

Ảnh hưởng của nồng độ chitosan đến chất lượng vụ thời gian bảo quản chanh potx

Ngày tải lên : 25/03/2014, 03:20
... chanh nhiệt độ phòng, nhận thấy đến 71 Nguyễn Thị Bích Thủy, Nguyễn Thị Thu Nga, Đỗ Thị Thu Thủy 3.1 Ảnh hưởng nồng độ chitosan đến biến đổi tiêu vật lý chanh trình bảo quản 3.1.1 Ảnh hưởng nồng độ ... hưởng nồng độ chitosan đến hàm lượng chất khô tổng số chanh bảo quản Hàm lượng chất khô tổng số tiêu quan trọng để đánh giá chất lượng chanh Kết thí nghiệm này, Hàm lượng chất khô tổng số nguyên ... phương pháp sấy 850C giờ, sau nâng lên 1050C sấy đến khối lượng không đổi 2.3.5 Xác định hàm lượng vitamin C Hàm lượng vitamin C xác định phương pháp chuẩn độ I2 0,01N 2.3.6 Xác định hàm lượng axit...
  • 6
  • 552
  • 3
Báo cáo khoa học:Ảnh hưởng của nồng độ chitosan đến chất lượng vỡ thời gian bảo quản chanh doc

Báo cáo khoa học:Ảnh hưởng của nồng độ chitosan đến chất lượng vỡ thời gian bảo quản chanh doc

Ngày tải lên : 27/06/2014, 10:20
... Tạp chí Khoa học Phát triển 2008: Tập VI, Số 1: 70-75 Đại học Nông nghiệp I ảnh hởng nồng độ chitosan đến chất lợng v thời gian bảo quản chanh Effect of chitosan concentrations on quality ... nghip I- H Ni Sinh viờn Khoỏ 48, Khoa Cụng ngh thc phm- i hc Nụng nghip I- H Ni 70 ảnh hởng nồng độ chitosan đến chất lợng thời gian bảo quản chanh ti Vit Nam Vỡ vy, vic tin hnh cỏc thc nghim bo ... 10 20 30 Thời gian bảo quản (ngày) CT1 CT2 cng (kg/ cm2) Hao hụt khối lợng (%) ảnh hởng nồng độ chitosan đến chất lợng thời gian bảo quản chanh 8,5 7,5 6,5 5,5 4,5 8,66 5,29 4,95 4,17 CT3 10...
  • 7
  • 721
  • 1
Đề tài : Nghiên cứu sự ảnh hưởng của nhiệt độ ép tới chất lượng ván LVL sản xuất từ gỗ Keo lai với chiều dày ván mỏng là 2mm part 6 potx

Đề tài : Nghiên cứu sự ảnh hưởng của nhiệt độ ép tới chất lượng ván LVL sản xuất từ gỗ Keo lai với chiều dày ván mỏng là 2mm part 6 potx

Ngày tải lên : 28/07/2014, 12:20
... Khối lượng thể tích ván nhiệt độ 1100C stt Khối lượng mẫu m(g) 47,46 47,83 47,19 46,12 47,52 46,81 47,88 46,73 47,10 Chiều ... 25,48 25,45 mẫu (g/cm3) 0,67 0,68 0,69 0,69 0,69 0,68 0,69 0,70 0,69 Khối lượng thể tích ván nhiệt độ 1200C stt Khối lượng mẫu m(g) 46,34 45,28 46,15 45,64 45,46 45,65 45,86 45,62 45,90 Chiều ... 25,03 25,01 mẫu (g/cm3) 0,69 0,69 0,66 0,67 0,68 0,68 0,66 0,69 0,70 Khối lượng thể tích ván nhiệt độ 1300C stt Khối lượng mẫu m(g) 46,59 44,63 46,07 43,89 47,31 45,88 46,04 47,52 47,23 Chiều...
  • 5
  • 373
  • 1
Đề tài : Nghiên cứu sự ảnh hưởng của nhiệt độ ép tới chất lượng ván LVL sản xuất từ gỗ Keo lai với chiều dày ván mỏng là 2mm part 5 pptx

Đề tài : Nghiên cứu sự ảnh hưởng của nhiệt độ ép tới chất lượng ván LVL sản xuất từ gỗ Keo lai với chiều dày ván mỏng là 2mm part 5 pptx

Ngày tải lên : 28/07/2014, 12:20
... dụng máy sấy trung tâm để sấy ván mỏng có chiều dầy 2mm nhiệt độ sấy đạt 1100C tối đa,không đủ để sấy ván đến độ ẩm nhỏ 6% Trong trình ép xác định độ ẩm ván đạt tới 10 12% độ ẩm ván có ảnh hưởng ... đạt tới 10 12% độ ẩm ván có ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm làm dảm độ bền uốn tĩnh sản phẩm Như phần sở lý thuyết trình bày, tác dụng nhiệt độ ép vật liệu dán làm mềm hoá Lúc vật dán ... dẫn đến màng keo giòn 5.3 Modul đàn hồi, uốn tĩnh sản phẩm Theo kết thực nghiệm cho thấy: Dưới tác dụng nhiệt độ ép thay đổi làm cho tính chấtsản phẩm thay đổi theo đặc biệt hai tính chất...
  • 10
  • 407
  • 0
Đề tài : Nghiên cứu sự ảnh hưởng của nhiệt độ ép tới chất lượng ván LVL sản xuất từ gỗ Keo lai với chiều dày ván mỏng là 2mm part 4 potx

Đề tài : Nghiên cứu sự ảnh hưởng của nhiệt độ ép tới chất lượng ván LVL sản xuất từ gỗ Keo lai với chiều dày ván mỏng là 2mm part 4 potx

Ngày tải lên : 28/07/2014, 12:20
... cấp nhiệt sau: Tép0 = 1100C, 1200C, 1300C Với cấp nhiệt độ ta lựa chọn khoảng nhiệt độ tốt cho sản xuất ván LVL Phần Kiểm tra tính chất lý đánh giá sản phẩm Kiểm tra khối lượng thể tích sản phẩm ... giảm độ ẩm ván giúp cho trình sấy ván mỏng giảm bớt thời gian sấy Về yêu cầu độ ẩm ván mỏng sau sấy < 6% Với độ ẩm ván mỏng nhiệt độ sấysẽ phải đạt khoảng 150-1700C trường hơp sử dung máy sấy ... đề tài Trong chất lượng gỗ sử lý đảm bảo được, yêu cầu sản phẩm tạo mẫu thí nghiệm có kích thước: - Chiều dài sản phẩm L = 60 cm - Chiều rộng sản phẩm B = 60 cm - Chiều dầy sản phẩm t = 2,5 cm...
  • 10
  • 498
  • 5
Đề tài : Nghiên cứu sự ảnh hưởng của nhiệt độ ép tới chất lượng ván LVL sản xuất từ gỗ Keo lai với chiều dày ván mỏng là 2mm part 3 ppt

Đề tài : Nghiên cứu sự ảnh hưởng của nhiệt độ ép tới chất lượng ván LVL sản xuất từ gỗ Keo lai với chiều dày ván mỏng là 2mm part 3 ppt

Ngày tải lên : 28/07/2014, 12:20
... màng chất kết dính, việc lựa chọn thông số chế độ ép khác để đảm bảo trình đóng rắn màng chất kết dính màng keo không bị phá huỷ, làm ảnh hưởng tới tính chất sản phẩm. đồng thời ảnh hưởng độ ẩm ... Khi sử dụng phương pháp ép nhiều bước này, ta ép sản phẩm có chiều dầy lớn đặc biệt ép ván có nhiệt độ cao mà chất lượng sản phẩm không bị ảnh hưởng tương thường xẩy phương pháp ép bước màng keo ... nghệ làm chất lượng, phần khắc phục yếu tố lựa chọn hai phương pháp để tạo ván LVL điều kiện tốt 3.5.3 ảnh hưởng nhiệt độ ép : Về nguyên lý dán dính ta dán ép ván nhiệt độ thường nhiệt độ cao Tuy...
  • 10
  • 451
  • 2
Đề tài : Nghiên cứu sự ảnh hưởng của nhiệt độ ép tới chất lượng ván LVL sản xuất từ gỗ Keo lai với chiều dày ván mỏng là 2mm part 2 pdf

Đề tài : Nghiên cứu sự ảnh hưởng của nhiệt độ ép tới chất lượng ván LVL sản xuất từ gỗ Keo lai với chiều dày ván mỏng là 2mm part 2 pdf

Ngày tải lên : 28/07/2014, 12:20
... 1/2 lượng nước lại cho lượng chất đóng rắn hoà tan nồng độ 20% vào, khuấy lên ta lượng chất kết dính tính toán Lượng chất kết dính dùng sản xuất: Đối với chất kết dính U-F có chất độn sử dụng sản ... tăng lượng keo cho mối dán giúp trình dán ép thực tốt Vì vậy, lượng chất kết dính sử dụng cho ván LVL (150 300) g/m2 2.2 Sự ảnh hưởng chất kết dính tới chất lượng sản phẩm [1] 2.2.1 Nồng độ chất ... việc lựa chọn chất kết dính U-F mục đích sản xuất sản phẩm thay cho gỗ xẻ làm chi tiết chịu lực sản xuất đồ mộc Tuy nhiên ảnh hưởng hàm lượng khô chất kết dính tới sản phẩm LVL Nếu hàm lượng khô...
  • 10
  • 565
  • 1
Đề tài : Nghiên cứu sự ảnh hưởng của nhiệt độ ép tới chất lượng ván LVL sản xuất từ gỗ Keo lai với chiều dày ván mỏng là 2mm part 1 ppsx

Đề tài : Nghiên cứu sự ảnh hưởng của nhiệt độ ép tới chất lượng ván LVL sản xuất từ gỗ Keo lai với chiều dày ván mỏng là 2mm part 1 ppsx

Ngày tải lên : 28/07/2014, 12:20
... : 58,67 MPa 1.2 Sự ảnh hưởng nguyên liệu đến công nghệ ép chất lượng sản phẩm 1.2.1 ảnh hưởng loài gỗ Đối với loại gỗ khác xẽ có ảnh hưởng tới công nghệ ép chất lượng sản phẩm khác nhau, chúng ... đề tài Xác định ảnh hưởng nhiệt độ ép tới chất lượng sản phẩm LVL, để từ đưa thông số công nghệ: nhiệt độ ép cách hợp lý Ngoài ta vào để chọn nhiệt độ ép cho ván LVL với dạng sản phẩm có cấp chiều ... yếu tố dẫn đến ảnh hưởng nhiệt độ tới tính chất ván LVL Vì đề tài đề cập đến vấn đề nhiệt độ cách sâu sắc trình tạo ván cách thuận lợi hạn chế cách tối đa ảnh hưởng nhiệt độ tới tính chất loại...
  • 10
  • 423
  • 0
Báo cáo nông nghiệp: "ảNH HƯởNG CủA MậT Độ NéN ĐếN CHấT LƯợNG DINH DƯỡNG CủA CÂY NGÔ ủ CHUA" pps

Báo cáo nông nghiệp: "ảNH HƯởNG CủA MậT Độ NéN ĐếN CHấT LƯợNG DINH DƯỡNG CủA CÂY NGÔ ủ CHUA" pps

Ngày tải lên : 07/08/2014, 02:21
... tinh bột v đờng cho vi khuẩn lactic hoạt động tốt nên tốc độ lên men mạnh hơn, axit hữu sản sinh nhiều lm ngô ủ chuyển mu vng nhanh Thân ngô sau ủ chua đạt chất lợng tốt phải có mùi thơm thoảng ... - để lm giảm độ ẩm thức ăn xuống khoảng 65 - 75%, sau đợc đem cắt thái với độ di khoảng - cm, trộn với cám gạo (nếu có) Thức ăn nguyên liệu đợc cân theo khối lợng dự định cho mật độ nén khác nh ... (2010) KếT QUả V THảO LUậN 3.1 Chất lợng cảm quan ngô ủ chua Kết thu đợc bảng cho thấy mu sắc thân ngô ngô ủ chua có biến đổi theo mức độ nén v thời gian bảo quản Độ nén cng tăng v thời gian bảo...
  • 9
  • 429
  • 0
ảnh hưởng của mật độ nuôi đến chất lượng môi trường nước, tốc độ tăng trưởng, bệnh và hiệu quả kinh tế của cá tra pangasius hypophthalmus sauvage, 1878 nuôi thâm canh trong ao đất tại xã châu bình , giồng trôm, bến tre

ảnh hưởng của mật độ nuôi đến chất lượng môi trường nước, tốc độ tăng trưởng, bệnh và hiệu quả kinh tế của cá tra pangasius hypophthalmus sauvage, 1878 nuôi thâm canh trong ao đất tại xã châu bình , giồng trôm, bến tre

Ngày tải lên : 05/03/2015, 14:24
... giá ảnh hưởng mật độ nuôi lên chất lượng môi trường nước 28 4.2.1 Sự biến động yếu tố thủy hóa 28 4.2.2 Sự biến động yếu tố thủy lý 39 4.2.3 Ảnh hưởng mật độ nuôi cá tra đến số lượng ... định ảnh hưởng mật độ cá tra nuôi tới sinh trưởng, tỷ lệ sống sản lượng cá tra nuôi thương phẩm ao đất - Xác định ảnh hưởng mật độ cá tra nuôi tới chất lượng môi trường nước ao nuôi - Xác định ảnh ... mật độ thí nghiệm Mật độ nuôi không ảnh hưởng đến nhiệt độ ao nuôi thí nghiệm Qua bảng 4.7 cho thấy nhiệt độ trung bình buổi sáng buổi chiều ao có mật độ khác chênh lệch không lớn, nhiệt độ ao...
  • 114
  • 491
  • 0

Xem thêm