ảnh hưởng của chất hoạt hóa

Đồ án chuyên môn: Nghiên cứu sản xuất Protease từ chủng nấm mốc Aspergillus. oryzae ứng dụng trong sản xuất nước mắm

Ngày tải lên : 01/06/2014, 13:41

... nồng độ chất không làm tăng hoạt tính Enzyme Đó tất trung tâm hoạt động enzyme bão hoà chất SVTH: Trang 10 Đồ án chuyên môn GVHD: 1.5.3 Ảnh hưởng chất kiềm hãm Các chất kiềm hãm (I), gọi chất ức ... đó, chất kìm hãm liên kết với enzmye tự mà liên kết với phức hợp ES tạo thành phức hợp EIS không tạo sản phẩm P 1.5.4 Ảnh hưởng chất hoạt hóa Là chất làm tăng khả xúc tác nhằm chuyển hóa chất ... ứng, ion kim loại, chất vô hữu khác (có tác dụng kiềm hãm hay hoạt hoá enzyme) Các yếu tố hoá lý không ảnh hưởng đến phản ứng enzyme theo kiểu phản ứng hoá học bình thường mà ảnh hưởng đến cấu trúc...

44
1.2K
1

Báo cáo đề tài: Enzyme protease và ứng dụng trong sản xuất nước mắm ngắn ngày ĐH CNTP TP. HCM

Ngày tải lên : 18/06/2014, 12:55

... mắm 44  Chứa chất đạm,ngoài nước mắm chứa đầy đủ acid amin, đặc biệt acid amin không thay  Các chất bay hơi: định đến hương vị nước mắm  Các chất vô cơ: NaCl chiếm 250-280g/l số chất khoáng ... Thông số công nghệ: 30 Nhiệt độ: tối thích cho enzyme hoạt động từ 30 - 470C pH =? - Pepsin hoạt động tốt pH = 1.5 - 2.2 - Tripsin hoạt động mạnh môi trường pH = 8-9 pH= = 5.5- 6.5 31 CÁ LÀM ... muối cá tăng lên - Sự biến đổi màu sắc  Hóa lý: - Quá trình thủy phân làm nên số biến đổi từ thịt cá rắn chuyển thành dạng huyền phù  Hóa sinh: chuyển hóa protid thành acid amin Peptid Polypeptid...

49
3.4K
1

TỔNG QUAN VỀ ENZYM PROTEASE

Ngày tải lên : 28/04/2013, 16:15

... đổi ion chất nhựa có tích nhóm sinh ion chất ionit Đây chất giá trơ, không tan nước, có chất cellulose chất gel dextran có lưới phân nhánh (Sephadex, Molselect) chất nhựa polystirol Chất giá ... dùng cám mì, cám gạo, ngô mảnh… có chất phụ gia trấu Cám, trấu, có bề mặt tiếp xúc lớn, mông, tạo độ xốp nhiều, chất gây ảnh hưởng xấu đến phát triển nấm mốc Tỉ lệ chất phụ gia phải bảo đảm cho ... tử ngoại, tia phóng xạ) hay hóa học (các hóa chất) tác dụng lên tế bào sinh vật 3.1.1.2 Phương pháp biến nạp Là biến đổi tính trạng di truyền nòi vi sinh vật ảnh hưởng ADN dịch chiết nhận nhận...

43
1.7K
11

TỔNG QUAN VỀ ENZYME PROTEASE VÀ ỨNG DỤNG TRONG CHẾ BIẾN THỊT CÁ

Ngày tải lên : 21/05/2013, 23:40

... tâm hoạt động thường hoạt động mạnh pH trung tính + Metallo proteinase: Metallo proteinase là nhóm proteinase tìm thấy vi khuẩn, nấm mốc vi sinh vật bậc cao Các metallo proteinase thường hoạt ... phải nhờ đến hoạt động men cathepsin B men cathepsin B dễ bị ức chế nồng độ muối cao Vì để men cathepsin B hoạt động người ta thực phương pháp cho muối nhiều lần Enzym serin-protease hoạt động mạnh ... phân cá Bản chất trình sản xuất nước mắm Bản chất trình trình thủy phân protein cá nhờ hệ Quá trình thủy phân protein đến acid amin trình phức tạp Đặc hiệu enzym tác dụng lên vài chất với vài...

4
3.2K
43

Tổng quan về enzym protease

Ngày tải lên : 17/08/2013, 08:47

... đổi ion chất nhựa có tích nhóm sinh ion chất ionit Đây chất giá trơ, không tan nước, có chất cellulose chất gel dextran có lưới phân nhánh (Sephadex, Molselect) chất nhựa polystirol Chất giá ... dùng cám mì, cám gạo, ngô mảnh… có chất phụ gia trấu Cám, trấu, có bề mặt tiếp xúc lớn, mông, tạo độ xốp nhiều, chất gây ảnh hưởng xấu đến phát triển nấm mốc Tỉ lệ chất phụ gia phải bảo đảm cho ... tử ngoại, tia phóng xạ) hay hóa học (các hóa chất) tác dụng lên tế bào sinh vật 3.1.1.2 Phương pháp biến nạp Là biến đổi tính trạng di truyền nòi vi sinh vật ảnh hưởng ADN dịch chiết nhận nhận...

17
1.3K
13

Đề tài tổng quan về enzyme protease

Ngày tải lên : 02/08/2014, 11:57

29
362
0

Tổng quan về Enzyme protease

Ngày tải lên : 25/07/2015, 17:18

44
837
0

Tổng quan về chất ức chế protease được ứng dụng trong điều trị

Ngày tải lên : 10/08/2015, 10:35

... (Competitive inhibitors) Chất ức chế cạnh tranh chất kết hợp với enzym ngăn chặn enzym kết hợp với chất Thông thường, chất ức chế cạnh tranh chất tương tự không chuyển hoá dẫn chất chất Chất ức chế có ... mặt chất ức chế cạnh tranh phụ thuộc vào nồng độ chất, chất ức chế; liên quan đến lực chất( S) chất kìm hãm enzym(E) Trong có mặt chất kìm hãm(I), tốc độ lớn phản ứng không thay đổi nồng độ chất ... nồng độ chất Tốc độ phản ứng enzym nồng độ chất có mặt chất ức chế tỷ lệ với nồng độ enzym mà không gắn với chất ức chế, mức độ kìm hãm phụ thuộc vào nồng độ chất ức chế Ki (hằng số cân chất ức...

83
1.3K
3

Tổng quan về mạng NGN.doc

Ngày tải lên : 04/08/2012, 14:22

... thức tiếp cận xếp chồng cho phép IP ATM hoạt động với mà không cần thay đổi giao thức chúng Tuy nhiên, cách không tận dụng đợc hết khả ATM nh đảm bảo chất lợng dịch vụ ATM Ngoài ra, cách tiếp ... nhãn Tóm lại, MPLS công nghệ chuyển mạch IP có nhiều triển vọng Với tính chất cấu định tuyến mình, MPLS có khả nâng cao chất lợng dịch vụ mạng IP truyền thống Bên cạnh đó, thông lợng mạng đợc ... tơng lai ngày nâng cao chất lợng truyền dẫn, dung lợng, độ tin cậy truyền đợc thoại dịch vụ số băng rộng ứng dụng kỹ thuật truy nhập vô tuyến WLL: truy nhập vô tuyến WLL linh hoạt đợc sử dụng với...

27
2.9K
33

TỔNG QUAN VỀ CÔNG NGHỆ WDM.doc

Ngày tải lên : 04/08/2012, 14:22

... dẫn tán sắc… Do tránh phức tạp thiết bị TDM tốc độ cao • Đáp ứng linh hoạt việc nâng cấp dung lượng hệ thống, chí hệ thống hoạt động Kỹ thuật WDM cho phép tăng dung lượng mạng có mà lắp đặt thêm ... thuê sợi cáp Việc nâng cấp đơn giản cắm thêm Card hệ thống hoạt động (plug-in-play) • Quản lý băng tần hiệu tái cấu hình mềm dẻo linh hoạt Nhờ việc định tuyến phân bổ bước sóng mạng WDM nên có ... rộng (khuếch đại quang sợi EDFA, khuếch đại Raman) Các laser phổ hẹp có tác dụng giảm tối đa ảnh hưởng lẫn bước sóng lan truyền sợi quang Các lọc quang dùng để tách bước sóng khỏi bước sóng khác...

17
4.7K
37

Tổng quan về marketing trong doanh nghiệp thương mại

Ngày tải lên : 08/08/2012, 14:53

... tuổi, thu nhập Chất lượng Qhệ giá chất lượng Đa dạng Chất lượng Qhệ giá chất lượng Đa dạng Chất lượng Tư vấn Qhệ giá chất lượng Đtt 4: niên, thu nhập la mode Đa dạng Độc đáo Qhệ giá chất lượng b ... phương pháp xác định từ liệu có hoạt động điểm bán điểm bán đặc điểm loại thương mại tồn để xác định tham số có ảnh hưởng đến hiệu hoạt động kinh doanhhình Nhữngnăng của ã códự kiến liệu ĐB ĐB hiệu ... vụ, người cung ứng + Đặc điểm nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ cung ứng 2.1.2 Hệ thống kiểu hai Hệ thống thể qua hình vẽ sau: Cơ sở vật chất Người hưởng DV Dịch vụ Trong hệ thống này:...

106
3K
13

Chuong-1-tong-quan-ve-quan-tri-nguon-nhan-luc.pdf

Ngày tải lên : 13/08/2012, 10:16

16
3.9K
9

tong-quan-ve-dich-vu-dinh-gia-bat-dong-san.pdf

Ngày tải lên : 13/08/2012, 14:32

46
2.3K
6

Tổng quan về Internet

Ngày tải lên : 13/08/2012, 14:58

... tăng tốc trình duyệt Web số thủ thuật đơn giản: Chỉ lấy chữ (Text) mà không lấy hình ảnh, âm thanh, hình ảnh động Việc làm cho lớt Web trở nên thú vị số trang Web đợc vẽ không xác nhng bạn có ... xây dựng mạng máy tính có khả chịu đựng cố ( ví dụ số nút mạng bị công phá huỷ nhng mạng tiếp tục hoạt động ) Mạng cho phép máy tính mạng liên lạc với máy tính khác Khả kết nối hệ thống máy tính ... giới đợc sử dụng cho công việc phát triển vũ khí vài hãng lớn Với trung tâm này, NFS cho phép ngời hoạt động lĩnh vực khoa học đợc sử dụng Ban đầu, NFS định sử dụng ARPAnet để nối trung tâm máy tính...

113
2.3K
10

Tổng quan về ipv6

Ngày tải lên : 13/08/2012, 14:59

23
1.1K
12

Tổng quan về hệ thống thông tin

Ngày tải lên : 13/08/2012, 15:23

... tra, u n, qu n lý, kinh doanh ) v i su t cao, hi u qu l n Tin h c ngành nghiên c u v vi c t ng hóa x lý thông tin b i m t h th ng máy tính • Công ngh thông tin t p h p pháp khoa h c, ti n công ... m t môi ng thay i nhanh • Xây d ng phát tri n h th ng thông tin kinh t qu n lý hi n i nh m t ng hóa t ng ph n ho c toàn b quy trình nghi p v , qu n lý t ch c kinh t 11/04/2009 Bài gi ng HTTT ... ng thông tin có th th công n u d a vào công c gi y, bút • H th ng thông tin hi n i h th ng t ng hóa d a vào máy tính (ph n c ng, ph n m m) công ngh thông tin khác 11/04/2009 Bài gi ng HTTT KT&QL...

59
1.7K
6

Tổng quan về IP 6

Ngày tải lên : 13/08/2012, 15:37

23
836
4

Giới thiệu tổng quan về QOS trong MPLS

Ngày tải lên : 13/08/2012, 16:41

... Internet - Hoạt động độc lập với giao thức định tuyến (routing protocol) - Tìm đường linh hoạt dựa vào nhãn(label) cho trước - Hỗ trợ việc cấu hình quản trị bảo trì hệ thống (OAM) - Có thể hoạt động ... nhãn điều khiển hoạt động chuyển tiếp Điều có nhiều thuận lợi chuyển tiếp thông thường: Sự chuyển tiếp MPLS thực chuyển mạch (switch), tra cứu (lookup) thay nhãn mà không ảnh hưởng đến header ... quan đến hiệu hoạt động mạng QoS bao gồm hai thành phần chính: + Tìm đường qua mạng nhằm cung cấp cho dịch vụ yêu cầu + Duy trì hiệu lực hoạt động dịch vụ Hai mô hình cung cấp chất lượng dịch...

44
1.4K
8

Tổng quan về VPN

Ngày tải lên : 13/08/2012, 16:42

... việc chi phí truy cập từ xa từ 6080% • Tính linh hoạt cho khả kinh tế Internet: VPN vốn có tính linh hoạt leo thang kiến trúc mạng mạng cổ điển, cách hoạt động kinh doanh nhanh chóng chi phí cách ... khóa bảo mã hóa chứng thực sử dụng IPSec 1.4 Point to Point Tunneling Protocol (PPTP): - Được sử dụng trện máy client chạy HĐH Microsoft for NT4.0 Windows 95+ Giao thức đựơc sử dụng để mã hóa ... tế,những người truyền thông, người dùng điện thoại di động, người hoạt động kinh doanh bên yêu cầu kinh doanh đòi hỏi • Đơn giản hóa gánh nặng • Những cấu trúc mạng ống, giảm việc quản lý gánh...

6
1.4K
29

Tổng quan về Internet

Ngày tải lên : 13/08/2012, 16:49

... 1 dự án của Bộ quốc phòng Mỹ, tên là mạng ARPAnet của Ban quản lý dự án quốc phòng. Nó là một mạng thử nghiệm phục vụ các nghiên cứu quốc phòng, một trong các mục đích của nó là xây dựng một mạng máy tính có khả năng chịu đựng ... cc là tên miền quốc gia của Đảo Cocos (Keeling) nhưng thường dùng rộng rãi cho nhiều loại trang web. cd là tên miền quốc gia của Cộng hòa Dân chủ Congo nhưng thường được dùng cho những trang của nhà buôn CD hay chia sẻ tập tin. ... fm là tên miền quốc gia của Liên bang Micronesia nhưng thường được dùng cho các đài radio FM. la là tên miền quốc gia của Lào nhưng được quảng bá là tên miền cho Los Angeles. nu là tên miền quốc gia của Niue nhưng được quảng bá tương tự với "mới" (new) trong tiếng Anh, ...

21
1.1K
2