... ước khác: 18/05/11 GV: DƯ VĂN RÊ THIẾT BỊ CHÍNH Thiết bị dùng công việc gia công có tính chất định đến suất chất lượng sản phẩm Ví dụ: + Ở khâu cắt ta có loại máy cắt + Ở công đoạn gia công ta có ... lộn măng sét, máy xén biên, THIẾT BỊ HỖ TRỢ Thiết bị dùng số công đoạn nhằm để nâng cao suất chất lượng sản phẩm + Thiết bị hỗ trợ thay thủ công + Thiết bị hỗ trợ cho thiết bị Ví dụ: - Máy...
... + Các tài sản vật chất có giá trị - nhà xởng đại, vị trí hấp dẫn, dự trữ nguồn lực tự nhiên, có sở toàn giới + Tài sản nguồn nhân lực có giá trị - lực lợng lao động có khả kinh nghiệm, công nhân ... - Triển vọng (Perspective): Một cách thức thâm cố đế để nhận thức giới - Thủ đoạn (Ploy): Một cách thức để vợt lên đối thủ Mặt khác, chiến lợc đợc định nghĩa thích hợp tùy theo cấp tổ chức Ngay ... trọng + Thiếu tài sản vô hình, tài sản vật chất, tổ chức, nhân sự, quan trọng có tính cạnh tranh + Thiếu hay yếu khả cạnh tranh lĩnh vực then chốt + Các điểm yếu nội khiếm khuyết nguồn lực công...
... thuật, nhân viên thu mua vật t thủ kho để xác nhậnchất lợng, chủng loại vật liệu, công cụ dụng cụ Sau kiểm nghiệm chất lợng, sản lợng quy cách, ban KCS lập biên kiển nghiệm đánh dấu phòng KCS lên ... Mạnh Lực - Nhân viên thu mua kiểm nghiệm loại: Stt Tên nhãn Đơn Số lợng Kết kiểm nghiệm Ghi hiệu vật vị theo Số lợng Số lợng không t tính chứng từ quy cách phẩm đứng quy cách, chất phẩm chất 01 ... xởng sản xuất có nhân viên thống kê để ghi chép số liệu ban đầu nh số liệu phát sinh cách đầy đủ, Kịp thời xác báo cáo phòng kế toán tổng hợp Công ty Sơ đồ 4: Sơ đồ máy kế toán Của Công ty (theo...
... công nghiệp hoá chất Trong công nghiệp hoá chất nh hoá lỏng chất khí sản phẩm công nghiệp hoá học nh clo, amôniắc, cacbonnic, sunfuarơ, loại chất đốt, khí sinh học vv Hoá lỏng tách chất khí từ không ... vi sinh vật đông đặc làm vỡ màng tế bào sinh vật Mặt khác nhiệt độ thấp, nớc đóng băng làm môi trờng khuyếch tán chất tan, gây biến tính nớc làm cho vi sinh vật chết Trong tự nhiên có loại vi sinh ... loại bia đen Nhiệt độ lên men ữ 8oC - Lên men phụ tàng trữ: Kéo dài tuần tất loại bia Nhiệt độ lên men phụ ữ 2oC Nhiệt độ có ảnh hởng lớn đến trình lên men chất lợng sản phẩm Khi nhiệt độ cao dẫn...
... cao, khả chịu nén tốt Các panel đợc xếp vuông góc với lơn thông gió (Hình 2-7) Các panel đợc liên kết với móc khoá gọi camlocking đợc gắn sẵn panel, lắp ghép nhanh, khít chắn Panel trần đợc gối lên ... 2.2.2.2 Diện tích chất tải Diện tích chất tải kho lạnh đợc xác định theo công thức sau F= V , m2 h (2-2) F - Diện tích chất tải, m2 h - Chiều cao chất tải kho lạnh, m Chiều cao chất tải kho lạnh ... thiểu phải đạt từ 500 ữ800mm Chiều cao chất tải phụ thuộc vào cách xếp hàng kho Nếu hàng hàng hoá đợc đặt giá khảchất tải lớn, nhng không đợc đặt giá chiều cao chất tải lớn đợc Chiều cao phủ bì H...
... băng, có tạp chất hoà tan nớc làm cho đá khó đông hơn, nhiệt độ đóng băng giảm Dới ảnh hởng số tạp chất đến chất lợng đá Bảng 3-2: ảnh hởng tạp chất đến chất lợng nớc đá TT Tạp chất Cacbonat ... sắc nh có tạp chất bên Về chất lợng, nớc đá đục sử dụng vào mục đích đợc mà sử dụng kỹ thuật, công nghiệp nên gọi nớc đá kỹ thuật Các tạp chất nớc đá đục dạng rắn, lỏng khí - Cácchất khí: nhiệt ... hớng đẩy chất tan, tạp chất, cặn bẫn không khí Quá trình kết tinh thực từ vào nên vào tạp chất nhiều Sau toàn khối đợc kết tinh, tạp chất, cặn bẫn thờng bị ngậm lại tâm khối đá Các tạp chất làm...
... nhiều, kích thớc nhỏ - Cấp đông cực nhanh khuyếch tán nớc Các phần tử nớc kết tinh vị trí liên kết với chất tan tinh thể có kích thớc nhỏ, tính chất thực phẩm đợc giữ gìn nh nguyên vẹn Chất lợng ... thành lớp đá, vỡ tế bào, biến đổi cấu trúc sợi 4.1.2.4 Các yếu tố ảnh hởng đến kết tinh nớc thực phẩm Nồng độ chất hoà tan Cácchất đờng, chất béo, prôtêin, muối vv thực phẩm hoà tan liên kết ... lắp đặt dàn lạnh Bảng 4-4: Kích thớc kho cấp đông thực tế Kho cấp đông Kích thớc DxRxC (mm) - Năng suất 500 kg/mẻ - Năng suất 2.500 kg/mẻ - Năng suất 3.500 kg/mẻ - Năng suất 5.000 kg/mẻ 4.500...
... - t2 : Hiệu nhiệt độ không khí bên môi chất bên trong; i - Hệ số dẫn nhiệt lớp vật liệu, W/m.K Bảng 5-1: Các thông số thiết bị Thiết bị Môi chất bên Tank lên men, thành Dịch bia đứng yên phẩm, ... Tổn thất nhiệt tất thiết bị làm lạnh, bao gồm: - Các tank lên men tank thành phẩm; - Bình bay làm lạnh glycol; - Thùng glycol; - Thùng nớc 1oC; - Các thùng men giống; 224 Việc tính tổn thất nhiệt ... chế biến thực phẩm nhiệt độ khu vực chế biến phải đảm bảo không đợc cao để vi sinh chậm phát triển, không ảnh hởng đến chất lợng sản phẩm thời gian chế biến 231 fcu ls fcu ts tI fcu WP WP 1- Máy...
... nhiệt mạnh nên tạp chất tích tụ ngày nhiều, hệ thống hoạt động tạp chất theo nớc vào bình bám lên bề mặt trao đổi nhiệt làm giảm hiệu trao đổi nhiệt Vệ sinh bình thực nhiều cách: ngâm Na2CO3 NaOH ... tắc bẩn, vừa có khả trao đổi nhiệt tốt hơn, nên kích thớc bình gọn Trên hình 6-3 giới thiệu loại bình ngng ống đồng có cánh sử dụng cho môi chất frêôn Các cánh đợc làm phía môi chất frêôn u nhợc ... để tẩy rửa, sau cho nớc tuần hoàn nhiều lần để vệ sinh Tuy nhiên cách hiệu không cao, đặc biệt loại cáu cặn bám chặtlên bề mặt ống Có thể vệ sinh khí nh buộc giẻ lau vào dây hai ngời đứng hai...
... động môi chấtchất tải lạnh ngợc chiều xen kẻ Tổng diện tích trao đổi nhiệt lớn Quá trình trao đổi nhiệt hai môi chất thực qua vách tơng đối mỏng nên hiệu trao đổi nhiệt cao Các lớp chất tải ... bay frêôn môi chất sôi ống thờng đợc sử dụng để làm lạnh môi chất có nhiệt độ đóng băng cao nh nớc hệ thống điều hoà water chiller a) Môi chất sôi ống: 1) ống phân phối lỏng, 2,3- Chất tải lạnh ... trơn thẳng đứng Môi chất chuyển động sôi ống, chất lỏng cần làm lạnh chuyển động ngang qua ống Các dàn lạnh panen đợc cấp dịch theo kiểu ngập lỏng nhờ bình giữ mức- tách lỏng Môi chất lạnh vào ống...
... rộng lối buồng máy 1,5m trở lên, máy thiết bị lớn đến 2,5m Khoảng cách để lại, tháo lắp sửa chữa máy dễ dàng, khoảng cách máy thiết bị 1m, thiết bị tờng 0,8m lối vận hành Các thiết bị đặt sát tờng ... bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối Khu vực chế biến phải cách ly hoàn toàn với khu vực khác Trớc vào khu vực chế biến phải tiến hành khử trùng cách phải qua bể rửa có pha hoá chất tiệt trùng ... nên gian lò nhỏ Nên sử dụng lò đốt dầu , không nên sử dụng thân bụi nhiều ảnh hởng đến vệ sinh thực phẩm nói chung Do tính chất công việc gian khí lò giống gian máy lạnh nên yêu cầu xây dựng gian...
... thành tích hoạt động sản xuất kinh doanh.Tiền thưởng nhằm kíchthích người lao động sản xuất kinh doanh gồm có: thưởng thi đua, thưởng nâng cao chất lượng sản phẩm, tiết kiệm vật tư, phát minh ... CNV - Các khoản tiền lương (tiền - Các khoản tiền lương (tiền công), tiền thưởng, BHXH công), tiền thưởng, BHXH các khoản khác trả chi khoản khác phải trả, cho ứng trước cho CNV CNV - Các khoản ... thời gian có thưởng: hình thức kết hợp hình thức tiền lương giản đơn với chế độ tiền thưởng sản xuất Tiền lương thời gian có thưởng = tiền lương thờigian giản đơn + tiền thưởng có tính chất lương...
... lớn ,điều phụ thuộc vào độ phân tán lưu chất v lưu chất Tháp chưng cất phong phú kích cỡ ứng dụng ,các tháp lớn thường ứng dụng cơng nghiệp lọc hố dầu Kích thước tháp : đường kính tháp chiều ... (cái) 12 e Ong dẫn chất lỏng đáy tháp: Suất lượng chất lỏng vào nồi đun: G’1 =804.91*26.9 =21652.08 (Kg/h) Khối lượng riêng chất lỏng chất lỏng vào nồi đun, tra tài liệu tham khảo [4(tập 1)] tW ... mm .chất lỏng ) tổng độ giảm áp pha khí qua mâm khơ độ giảm áp pha lỏng : htl = hk + hl + hR (mm .chất lỏng) Với : + hk :độ giảm áp qua mâm khơ (mm .chất lỏng) + hl : độ giảm áp chiều cao lớp chất...
... thành tích hoạt động sản xuất kinh doanh.Tiền thưởng nhằm kíchthích người lao động sản xuất kinh doanh gồm có: thưởng thi đua, thưởng nâng cao chất lượng sản phẩm, tiết kiệm vật tư, phát minh ... CNV - Các khoản tiền lương (tiền - Các khoản tiền lương (tiền công), tiền thưởng, BHXH công), tiền thưởng, BHXH các khoản khác trả chi khoản khác phải trả, cho ứng trước cho CNV CNV - Các khoản ... thời gian có thưởng: hình thức kết hợp hình thức tiền lương giản đơn với chế độ tiền thưởng sản xuất Tiền lương thời gian có thưởng = tiền lương thờigian giản đơn + tiền thưởng có tính chất lương...
... phẩm chất điều vị sử dụng Vị thực phẩm bị ảnhhưởng trình chế biến ngoại trừ số trình như: trình hô hấp số trái tươi, trình lên men Thực phẩm tươi chứa hỗn hợp phức tạp chất dễ bay Cácchất tạo ... chế biến, bảo quản tốt Điều có ảnhhưởng quan trọng đến thay đổi ngành chế biến thực phẩm Chi chí lượng nhân công ảnhhưởng nhiều đến công nghệ chế biến thực phẩm Các nhà chế biến thực phẩm không ... biến chất bay làm giảm cường độ mùi thực phẩm làm xuất mùi Các hợp -5- chất mùi tạo tác dụng nhiệt, xạ ion hóa, oxy hóa hoạt động enzyme lên protein, chất béo cacbohydrate Ví dụ thủy phân chất...
... tác dụng lên mặt thoáng chất lỏng Phương pháp lạnh: hạ thấp nhiệt độ đến mức cấu tử tách dạng tinh thể đơn chất tinh khiết, thường kết tinh dung môi để tăng nồng độ chất tan.Tùy tính chất cấu ... Đồ án môn học Máy Thiết bò CHƯƠNG II THIẾT KẾ THIẾT BỊ CHÍNH A CÂN BẰNG VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯNG I CÂN BẰNG VẬT CHẤTCác số liệu ban đầu: • Dung dòch KOH có: - Nhiệt độ đầu 25oC, nồng độ đầu 25% ... bậc Số ngăn Khoảng cách ngăn 400 mm Thời gian rơi qua bậc 0.41 s - Chọn khoảng cách ngăn giảm dần từ lên sau 400 mm, 350 mm, 300 mm, 250mm, 200 mm, 150mm, 100 mm - Khoảng cách từ ngăn nắp thiết...
... thuật, nhân viên thu mua vật t thủ kho để xác nhậnchất lợng, chủng loại vật liệu, công cụ dụng cụ Sau kiểm nghiệm chất lợng, sản lợng quy cách, ban KCS lập biên kiển nghiệm đánh dấu phòng KCS lên ... Trần Mạnh Lực - Nhân viên thu mua kiểm nghiệm loại: Stt Tên nhãn Đơn Số lợng Kết kiểm nghiệm Ghi hiệu vật vị theo Số lợng Số lợng không quy cách phẩm đứng quy cách, chất phẩm chất 01 ống Inox ... xởng sản xuất có nhân viên thống kê để ghi chép số liệu ban đầu nh số liệu phát sinh cách đầy đủ, Kịp thời xác báo cáo phòng kế toán tổng hợp Công ty Sơ đồ 4: Sơ đồ máy kế toán Của Công ty (theo...
... thái môi chất lạnh ta cũng có hình ảnh tương tự từ người ta thiết lập đồ thị nhiệt động loại môi chất Chương MÔI CHẤT LẠNH VÀ CHẤT TẢI LẠNH 3.1 Môi chất lạnh Khái niệm: Môi chất lạnh/tác nhân lạnh/ga ... Lên men phụ tàng trữ: Kéo dài tuần tất loại bia Nhiệt độ lên men phụ ÷ 2oC Nhiệt độ có ảnhhưởng lớn đến trình lên men chất lượng sản phẩm Khi nhiệt độ cao dẫn đến tác động sau: + Thời gian lên ... công nghiệp hoá chất Trong công nghiệp hoá chất hoá lỏng chất khí sản phẩm công nghiệp hoá học clo, amôniắc, cacbonnic, sunfuarơ, loại chất đốt, khí sinh học vv Hoá lỏng tách chất khí từ không...