Nghiên cứu sản xuất một số chế phẩm vi sinh để phòng chống nấm sinh độc tố và độc tố nấm mốc aflatoxin, ochratoxin a trên ngô, lạc, đậu
Độc Tố Nấm Mốc Aflatoxin
Tìm hiểu về vi khuẩn Clostridium botulinum gây bệnh trong thực phẩm và độc tố botulin
Những tác động của các độc tố sinh ra trong quá trình chế biến thực phẩm
Nghiên cứu tạo đột biến khử độc và biểu hiện gen mã hóa kháng nguyên tái tổ hợp staphylococcal enterotoxin b (seb) phục vụ cho việc chế tạo kít phát hiện tụ cầu vàng trong thực phẩm
Tài liệu Độc tố nấm trong thức ăn chăn nuôi – Kẻ thù giấu mặt pdf
Slide đề tài độc tố trong thực phẩm
Đề tài độc tố trong thực phẩm