địa hình và khí hậu vùng đất trồng
Đồ án Tổng quan về cây cà phê và các sản phẩm
Ngày tải lên :
21/01/2015, 20:42
... lượng dinh dưỡng nhân đầy đủ 1.1.7.3 Địa hình khí hậu vùng đất trồng • Ảnh hưởng độ cao: độ cao vùng đất trồng ảnh hưởng đến chất lượng cà phê Chẳng hạn cà phê trồng độ cao 2000m trở lên có hương ... cà phê [1][3] 10 – 01 1.1.7.1 Đất đai: • Cây cà phê không đòi hỏi khắt khe đất, phát triển tốt nhiều loại đất khác như: Đất nâu đỏ, nâu vàng đất xám … Trong đó, đất đỏ bazan cà phê sinh trưởng ... Lá có hình trứng hình lưỡi mác, mũi nhọn, phiến gợn sóng Quả hình tròn hình trứng, núm nhỏ Trên có nhiều gân dọc, chín có • màu đỏ hồng Kích thước hạt nhỏ hạt cà phê Arabica Hạt có dạng hình tròn,...
- 157
- 1.9K
- 20
Đặc điểm hình thái và sự thay đổi tính chất hóa lý của cá tra trong quá trình chế biến lạnh
Ngày tải lên :
31/10/2012, 12:08
... Hình 2: M i quan h gi a c u trúc c a th t cá t pH Hình 3: Quy trình t ng quát ch bi n fillet cá tra ông l nh 10 Hình 4: Các thông s hình thái b n c a cá 16 Hình : ... 17 Hình 6: Sơ b trí thí nghi m 18 Hình 7: th bi u di n s thay i kích thư c cá theo kh i lư ng .21 Hình 8: th bi u di n s thay i t l kích thư c cá theo kh i lư ng .21 Hình ... XT2i Hình thái S d ng thư c k p o thông s b n c a hình thái (hình 4) Ngành Công ngh th c ph m-Khoa Nông nghi p Sinh h c ng d ng Trang 15 Lu n văn T t nghi p khóa 29 2008 Trư ng i h c C n Thơ Hình...
- 48
- 1.3K
- 6
ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI VÀ SỰ THAY ĐỔI TÍNH CHẤT HÓA LÝ CỦA CÁ TRA TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN LẠNH
Ngày tải lên :
24/04/2013, 10:09
... Hình 2: M i quan h gi a c u trúc c a th t cá t pH Hình 3: Quy trình t ng quát ch bi n fillet cá tra ông l nh 10 Hình 4: Các thông s hình thái b n c a cá 16 Hình : ... 17 Hình 6: Sơ b trí thí nghi m 18 Hình 7: th bi u di n s thay i kích thư c cá theo kh i lư ng .21 Hình 8: th bi u di n s thay i t l kích thư c cá theo kh i lư ng .21 Hình ... XT2i Hình thái S d ng thư c k p o thông s b n c a hình thái (hình 4) Ngành Công ngh th c ph m-Khoa Nông nghi p Sinh h c ng d ng Trang 15 Lu n văn T t nghi p khóa 29 2008 Trư ng i h c C n Thơ Hình...
- 48
- 1.1K
- 1
SỰ BIẾN đổi của PROTEIN THỊT TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN và bảo QUẢN
Ngày tải lên :
13/06/2015, 15:31
... chiếm từ 50-95% chất hữu thịt Có loại cơ: vân (còn gọi xương), trơn tim Cơ vân bám vào xương chiếm tỉ lệ nhiều Hình 1.1 Cấu trúc protein Thịt có đặc điểm chung chứa nhiều nước (60-75%) Protein ... tồn vùng pha lỏng chứa chất hoà tan đậm đặc Ớ nhiệt độ lạnh đông thông thường , (từ -20°c đến -35°C) , 90% nước đông lại làm cho nồng độ chất hoà tan nước chưa đông tăng lên 10 lần Trong vùng ... hoá xảy ra, cấu trúc hình sợi bị phá huỷ, chuyển thành khối đồng suốt Quá trình gọi chín Khi để nguội, khối colagen chín không phục hồi cấu trúc, số liên kết ngang mạch peptid hình thành trở lại,...
- 16
- 7.4K
- 7
ảnh hưởng của tiền xử lý nhiệt đến sự thay đổi cấu trúc của cà rốt trong quá trình chế biến nhiệt
Ngày tải lên :
17/09/2015, 12:20
... Đại học Cần Thơ DANH SÁCH HÌNH Hình 2.1 Cà rốt Hình 2.2 Hoa cà rốt Hình 2.3 Các giống cà rốt Hình 2.4 Màu sắc cà rốt Hình 2.5 Công thức cấu tạo ... A Hình 2.6: Cấu tạo vách tế bào 10 Hình 2.7 Công thức cấu tạo pectin 11 Hình 2.8 High Methoxyl Pectin 11 Hình 2.9 Low Methoxyl Pectin 12 Hình 2.10 ... cà rốt đƣợc trồng có màu tím đỏ tía, năm sau có cà rốt vàng da cam đƣợc trồng đến Hình 2.1 Cà rốt (Nguồn: http://www.carrotmuseum.co.uk/carrotcolours.html) Ngày nay, cà rốt đƣợc trồng nhiều khu...
- 54
- 464
- 0
khảo sát sự ảnh hưởng của muối calcium chloride đến sự thay đổi cấu trúc của cà rốt trong quá trình chế biến nhiệt
Ngày tải lên :
17/09/2015, 12:21
... Thơ DANH SÁCH HÌNH Hình 2.1: Các loại cà rốt khác Hình 2.2 Hoa cà rốt Hình 2.3 Cà rốt đỏ Hình 2.4: Cấu tạo vách tế bào thực vật 10 Hình 2.5: Chuỗi ... Nam, cà rốt trồng đặc trưng Đà Lạt vùng phụ cận Huyện Đức Trọng trồng cà rốt quanh năm với suất cao gấp - lần vùng khác Miền Bắc trồng cà rốt tỉnh Hải Dương, Bắc Ninh Cà rốt gieo trồng khắp giới, ... đổi cấu trúc phân đoạn 16 Hình 3.1: Máy đo cấu trúc texture Analyser TA - XT2i 17 Hình 3.2: Dao cắt ống chứa mẫu 17 Hình 3.3: Cà rốt sau cắt 18 Hình 4.1: Đồ thị động học...
- 42
- 970
- 2
ảnh hưởng của tiền xử lý nhiệt đến sự thay đổi cấu trúc của cà rốt trong quá trình chế biến nhiệt
Ngày tải lên :
04/11/2015, 11:06
... rau trồng rộng rãi lâu đời giới Người châu Âu bắt đầu trồng cà rốt vào kỉ thứ XIV Loại cà rốt trồng có màu đỏ tía màu tím, vàng sau loại màu cam chọn trồng ngày Người dân Hà Lan bắt đầu trồng ... 19 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 23 v 5.1 Kết luận 23 5.2 Đề nghị 23 TÀI LIỆU THAM KHẢO 24 PHỤ LỤC vi DANH SÁCH HÌNH Hình Tên hình Trang 2.1 Nguyên ... triển, phiến xẻ lông chim Hoa hợp thành tán kép, tán nhỏ mang hoa trắng hồng hay tía Sống vùng đất thấp có khí hậu mát, có mưa mùa hè đầu mùa thu, nhiệt độ ÷ 24 oC Thụ phấn chéo côn trùng Hạt có gai...
- 47
- 548
- 0
Tài liệu Luậnvăn: "Nghiên cứu các thành phần hoá học và sự thay đổi của chúng trong nước dưới đất, để từ đó có biện pháp bảo vệ và khai thác một cách hợp lý nguồn tài nguyên này" doc
Ngày tải lên :
20/12/2013, 17:15
... III ĐỊA HÌNH, ĐỊA MẠO: Địa hình: Địa hình quận Bình Tân thấp dần theo hướng Đông Bắc-Tây Nam, cao trình biến dạng từ 0.5-4m so với mực nước biển, chia làm vùng: -Vùng 1: vùng cao dạng địa hình ... Bình Hưng Hoà -Vùng 2: vùng thấp, dạng địa hình tích tụ bao gồm phường Tân Tạo An Lạc Địa mạo: Vùng nghiên cứu nằm phía Tây thành phố Hồ Chí Minh – thuộc đới địa hình chuyển tiếp vùng đồi núi nâng ... hàng năm 2 -Đất vườn tạp 3- -Đất lâu năm 4- Đất cỏ cho chăn nuôi 5- Mặt nước nuôi trồng thuỷ sản II -Đất chuyên dùng 1- Đất xây dựng 2- Đất giao thông 3- Đất thuỷ lợi mặt nước CD 4- Đất di tích...
- 55
- 848
- 0
những biện pháp hạn chế sự biến đổi của các thành phần hóa học cơ bản (protein, lipid, glucid, nước, vitamin, khoáng,…) của nguyên liệu chế biến thủy sản trong quá trình chế biến và bảo quản
Ngày tải lên :
19/12/2014, 17:24
... Dung Nghiên Cứu LIPID (tt) Giới hạn hàm lượng oxy -Đóng gói chân không bao bì kín -Đưa lượng khí trơ vào bao bì -Ngâm nhúng nguyên liệu nước Duy trì hệ thống oxy hóa Bảo vệ enzyme ferroxidase, ... sinh lý phụ thuộc vào: Nồng độ pH môi trường Nhiệt độ lượng oxi hóa Dạng tự hay kết hợp Hàm lượng oxi Ánh sáng Bảo quản: ─ Cần bảo quản điều kiện nhiệt độ thấp, không khí ─ Thường bảo ... hóa Acid vô Ánh sáng Nếu VTM D phân tán vào dung môi phân cực tiếp xúc với oxi trình oxi hóa VTM D diễn nhanh Bảo quản: ─ Bao bì rút hết không khí để loại bỏ oxi ─ Dùng bao bì màu sẫm để...
- 32
- 1.9K
- 0
Tìm hiểu các thành phần hóa học và ảnh hưởng của sự biến đổi hóa học từ đó đưa ra giải pháp kiểm soát của loài giáp sát (tôm hùm)
Ngày tải lên :
29/01/2015, 15:29
... có sẵn tôm sống :trên vỏ ,chân ,trong mang ,và nội tạng Vi sinh vật lây nhiễm từ bên vào tôm trình thu hoạch ,sơ chế ,bảo quản chế biến :từ không khí ,đất ,nước ,bề mặt tiếp xúc với tôm thiết ... vitamin B1,VÀ C Khi tan giá vitamin hòa tan nước bị tổn thất Nguyễn Thị Ngọc Bích Biến đổi enzym: Trong thể tôm có nhìu hệ enzyme khác Sauk tôm chết hệ enzyme tiêp tục hoạt động tham gia vào trình ... ,biến màu dẫn đến giảm chất lượng tôm Nguyễn Thị Ngọc Bích Sự oxi hóa thủy phân lipit: Sẽ dẫn đến hình thành hợp chất có mùi khó chịu,hôi thối Biến đổi TMAO:Dưới tác dụng vi khuẩn bacteria làm...
- 10
- 555
- 0
khảo sát sự biến đổi các thành phần hóa học chính của hạt đậu nành (glycine max) theo thời gian và nhiệt độ nảy mầm
Ngày tải lên :
22/12/2015, 00:44
... triển tốt: - pH đất trồng: 6,0 - 6,5 - Nhiệt độ: 25 - 30oC - Lƣợng mƣa: 500 - 700mm - Đất trồng có nhiều mùn hữu với độ ẩm trung bình Hình 2.2 Cây đậu nành 2.1.3 Hạt đậu nành Hình dạng: hạt đậu ... Lá mọc so le, có ba chét hình trái xoan, gần nhọn mũi, không gốc Hoa trắng hay tím, xếp thành chùm nách Quả thõng, hình lƣỡi liềm, có nhiều lông mềm, màu vàng lục hay vàng nhạt, thắt lại hạt Luận ... (đậu xanh màu vàng)[8] Đậu nành đƣợc tiêu thụ sớm vào năm 1855 Hoa Kỳ nƣớc phƣơng Tây Năm 1914, đậu nành đƣợc trồng buôn bán Pháp Năm 1917, đậu nành đƣợc đóng hộp giới thiệu Mỹ [9] Hình 2.1 Hạt...
- 58
- 668
- 1
nghiên cứu chiết tách và xác định các thành phần hóa học của dịch chiết nhân hạt gấc
Ngày tải lên :
14/06/2014, 17:45
... pháp tốn thời gian triệt để Hình 1.6 Sơ đồ thu gọn thiết bị sắc ký khí Nguyên tắc hoạt động: Nhờ có khí mang chứa bơm khí (hoặc máy phát khí) , mẫu từ buồng bay dẫn vào cột tách nằm buồng điều ... ký khí ghép khối phổ (GC – MS): Hình 1.8 Sơ đồ thiết bị sắc ký khí ghép khối phổ Phương pháp GC – MS dựa sở “nối ghép” máy sắc ký khí (GC) với máy phổ khối lượng (MS) (hình 1.9) Sắc ký khí ... Lấy 100g hạt gấc, bỏ lớp vỏ đen cứng, lấy nhân mài vào vành tròn bát, đĩa; cho nửa thìa cà phê rượu vào thứ hồ màu trắng, quánh Sau bôi dung dịch vào vú sưng, làm sau 03 lần khỏi -16- Trị đau răng,...
- 48
- 1.8K
- 13
skkkn hướng dẫn học sinh lớp 10 cân bằng dinh dưỡng để cơ thể phát triển toàn diện ( qua chương “ các thành phần hóa học của tế bào”)
Ngày tải lên :
28/02/2015, 07:00
... năm gần đây: + PHƯƠNG PHÁP HẠN CHẾ TÌNH TRẠNG ĐỌC BÀI- CHÉP BÀI CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH TRONG GIỜ HỌC + SỬ DỤNG HÌNH ẢNH ĐỘNG TRONG DẠY HỌC SINH HỌC 10 + SỬ DỤNG TỔNG HỢP CÁC PHƯƠNG TIỆN DẠY ... pyridoxin đáng ý Nếu thiếu chất làm chậm tổng hợp tế bào tham gia vào chế miễn dịch Vitamin C: Trong thể, vitamin C tham gia vào phản ứng ôxy hóa khử, yếu tố cần thiết cho tổng hợp colagen chất ... triển nhiều tổ chức - ngày lượng sắt người trưởng thành vào khoảng mg Thực phẩm chứa Fe nam 0,8 mg nữ nữ lại có lượng sắt thêm theo kinh nguyệt vào khoảng mg/ ngày Sắt thịt hấp thu khoảng 30%, đậu...
- 42
- 924
- 1
Tiểu luận môn các hợp chất tự nhiên có hoạt tính sinh học Tổng quan về cây đu đủ các thành phần hóa học và khả năng phòng chống ung thư của lá cây đu đủ
Ngày tải lên :
02/05/2015, 23:51
... - 4, vụ thu: trồng tháng - 10 Miền Trung: vụ xuân trồng vào tháng 12 - 1, vụ hè thu trồng tháng – Miền Nam: trồng vào đầu mùa mưa (tháng – 5) Những vùng chủ động tưới tiêu trồng vào cuối mùa ... Trộn toàn lượng phân với đất, bón vào hố trước trồng tháng Đối với số vùng đất đồi núi, đất chua (pH
- 23
- 1.4K
- 7
Tiểu luận môn Các hợp chất tự nhiên có hoạt tính sinh học Tổng quan về cây đu đủ các thành phần hóa học và khả năng chữa bệnh của lá đu đủ
Ngày tải lên :
02/05/2015, 23:52
... Chuẩn bị c Chuẩn bị đất trồng d Kỹ thuật trồng e Chăm sóc sau trồng f Phòng trừ sâu bệnh I Tổng quan đu đủ Thu hoạch, bảo quản, chế biến Thu hoạch đu đủ: Tùy thuộc vào giống, nhu cầu ... dương) Diện tích trồng sản lượng đu đủ giới theo FAO khoảng triệu Ở Việt Nam đu đủ trồng hầu hết tỉnh miền Bắc miền Nam nhiên, chúng trồng nhiều tỉnh đồng bằng, dọc theo sông, loại đất phù sa, dốc ... nhánh, cao từ 3-10 m Lá to hình chân vịt, cuống dài, đường kính 50-70 cm, có khoảng khía Hoa trắng hay xanh, đài nhỏ, vành to năm cánh Quả đu đủ to tròn, dài, chín mềm, hạt vàng cam, có nhiều hạt...
- 21
- 1.6K
- 5
MỐI QUAN hệ GIỮA địa TẦNG, cổ địa lý với THÀNH PHẦN HOÁ học nước dưới đất TRONG các TRẦM TÍCH đệ tứ VÙNG ĐỒNG BẰNG bắc bộ(8tr)
Ngày tải lên :
21/11/2014, 13:59
... tuổi nước đất vùng châu thổ Thông tin KHKT Địa chất, Viện TTTL Địa chất, Hà Nội Đỗ Văn Tự, 1988 Đặc điểm trầm tích lịch sử phát triển địa chất kỷ Đệ tứ đồng Bắc Bộ Luận án TS địa lý - địa chất ... lớp chứa nước qh1 vùng ven biển (vùng tiền tam giác châu tam giác châu ngầm - thời kỳ Q21-2) thường mặn, vùng đồng bị đầm lầy hoá thường lợ, loại hình hoá học chlorur natri Tại vùng không chịu ... vẽ địa chất thuỷ văn nhiều tác giả khác [Lưu trữ Địa chất], tóm tắt đặc điểm địa chất thuỷ văn đặc điểm thủy hoá hai tầng chứa nước sau: Tầng chứa nước lỗ hổng trầm tích đại Holocen (qh) Dựa vào...
- 8
- 572
- 1
