... rau tư i dựa vào kinh nghiện cổ truyền, mang tính thủ công chấp váCôngnghệ sấy ứng dụng chế biến rau Trang Côngnghệ sấy lạnh thực phẩm Nhóm khô tiến hành từ lâu bộc lộ nhiều hạn chế côngnghệ ... phải có quy trình sấy phù hợp Côngnghệ sấy lạnh côngnghệ dùng để giải vấn đề giải côngnghệ sấy nóng Từ nghiên cứu thực nghiệm chứng minh ưu điểm vượt trội côngnghệ sấy lạnh trình xây dựng ... trình côngnghệ giải vấn đề thực cần thiết Côngnghệ sấy lạnh xem côngnghệ mới, đời từ yêu cầu cấp thiết Ưu điểm côngnghệ sấy lạnh xây dựng quy trình côngnghệ sấy hợp lý loại rau, củ, Sản phẩm...
... tùy vào trường hợp cụ thể, xem xét tiêu bảng trên, tiêu quan trọng định phương pháp sấy phù hợp 1.6 HƯỚNG PHÁTTRIỂN CỦA CÔNGNGHỆ SẤY LẠNH Ưu điểm côngnghệ sấy lạnh xây dựng quy trình côngnghệ ... Khoa Côngnghệ Nhiệt Lạnh Luận văn tốt nghiệp CHƯƠNG II: ỨNG DỤNG CÔNGNGHỆ SẤY LẠNH TRONG CÔNGNGHIỆP CHẾ BIẾN RAU QUẢ VIỆT NAM 2.1 ĐẶC TRƯNG CỦA NỀN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM Việt Nam nước nông nghiệp ... nhiều côngnghệ bảo quản thực phẩm đươc đưa dựa tảng khoa học đắn Kết quả, côngnghiệp bảo quản thực phẩm ngày ngành côngnghiệp rộng lớn giới 25 Khoa Côngnghệ Nhiệt Lạnh Luận văn tốt nghiệp...
... quản tốt, ngăn chặn pháttriển vi sinh vật có hại làm h hỏng thức ăn Sinh sản axit amin, vitamin & hoạt chất sinh học làm tăng giá trị dinh duỡng thức ăn II Ứng dụng côngnghệ vi sinh vật để ... biến thức ăn chăn nuôi: Nguyên lí: Cấy chủng nấm men hay vi khuẩn có ích vào thức ăn tạo điều kiện thuận lợi để chúng phát triển, sản phẩm thu thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao Ví dụ: Chế biến bột ... I Cơ sở khoa học: Ứng dụng côngnghệ vi sinh để sản xuất thức ăn chăn nuôi lợi dụng hoạt động sống vi sinh vật để chế biến, làm...
... lí côngnghệ bioga - Lợi ích côngnghệ bioga? Nghe GV giới thiệu côngnghệ bioga - Quan sát hình 34.4 SGK nghe GV giải thích nguyên lí côngnghệ bioga - Nghiên cứu SGK để nêu lợi ích côngnghệ ... côngnghệ bioga ), khí ga sin h dùng làm nhiên liệu c) Lợi ích việc xử lí chất thải côngnghệ bioga: - Giảm ô nhiễm môi trường - Tạo nguồn nhiên liệu cho nhu cầu sinh hoạt - Tăng hiệu nguồn phân ... Quan sát hình 34.6 SGK thảo luận trả lời các công việc gì? nội dung công việc câu hỏi GV quy trình chuẩn bò ao nuôi cá Tiêu chuẩn ao nuôi cá: * Diện tích: 0.5 * Độ sâu chất đáy: 1.8 2m nước...
... nhanh II Ứng dụng côngnghệ vi sinh vật để chế biến thức ăn chăn nuôi: Nguyên lí: Cấy chủng nấm men hay vi khuẩn có ích vào thức ăn tạo điều kiện thuận lợi để chúng phát triển, sản phẩm thu ... ăn Thành phần cấu tạo chủ yếu thể vi sinh vật prôtêin Sinh sản axit amin, vitamin & hoạt chất sinh học làm tăng giá trị dinh duỡng thức ăn Vi sinh vật nuôi cấy môi trừơng thuận lợi pháttriển mạnh, ... giá trị dinh dưỡng cao hơn? TL: cấy chủng nấm men hay vi khuẩn có ích vào thức ăn tạo điều kiện thuấn lới để chúng phát triển, sản phẩm thu thức ăn lại có giá trị dinh dưỡng cao Ví dụ: Chế biến...
... hẹn tiềm pháttriểnCôngnghệ chín chậm nói chung Côngnghệ DR nói riêng lớn 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO Kỹ thuật thu hái bảo quản tư i số loại trái – PGS.TS.Phạm Văn Côn – NXB Nông nghiệp Bảo ... bảo quản Thông gió kho bảo quản 27 Côngnghệ chín chậm có ứng dụng Côngnghệ gen – Côngnghệ DR (Delayed Repening) Nghiên cứu biểu gene liên kết với pháttriển chín giúp ta hiểu chức gene, ... đoạn gen PG vào geome thực vật dẫn đến ức chế tạo enzyme PG 36 Thực trạng Côngnghệ DR Trên giới, Côngnghệ DR áp dụng cho cà chua, dưa hấu đu đủ Một ứng dụng đáng chu ý khác côngnghệ DR nghề...
... nghiên c u v công ngh sinh h c ñ t ñư c m i ch bư c ñ u ch y u công ngh vi sinh, công ngh nhân nuôi ñơn gi n TRI N V NG CÔNG NGH SINH H C TRONG B O V TH C V T TRONG ... ng b ng sông C u Long Ph m Th Thùy 2004 Công ngh sinh h c b o v th c v t NXB ð i h c Qu c gia Hà N i Ph m Văn Ty Vũ Nguy n Thành 2000 Công ngh sinh h c - Công ngh vi sinh môi trư ng Nhà xu t b ... tr sâu sinh h c M t khác, nư c ta l i có m t ti m lao ñ ng d i có th ti p thu công ngh cao - Kh ñ u tư v thi t b cho công ngh sinh h c ñ nâng cao ch t lư ng c a lo i thu c tr sâu sinh h c ñã ñư...
... Giới thiệu sở khoa học việc ứng dụng côngnghệ vi sinh chế biến sản xuất thức ăn chăn nuôi I Cơ sở khoa học: - Sự pháttriển mạnh GV giải thích ứng dụng côngnghệ vi nấm men sinh để chế biến sản ... trường thuận lợi VD: SGK pháttriển mạnh, sinh khối nhân lên nhanh Hoạt động 2: Giới thiệu ứng dụng côngnghệ vi sinh để chế biến thức ăn chăn nuôi II ứng dụng côngnghệ vi sinh để chế biến ... bột cho vật nuôi? câu hỏi vi khuẩn có ích vào GV khái quát nguyên lý thức ăn tạo điều chung việc chế biến kiện thuận lợi để thức ăn côngnghệ chúng phát triển, sản vi sinh phẩm thu - Hãy cho biết...
... , hạn chế pháttriển vi sinh vật có tác dụng tốt đến trình bảo quản Ta dựa vào trị số pH để đánh giá thịt tư i hay không tư i Trong thực tế, tùy theo mục đích chế biến mà người ta đề nghị thời ... tác dụng enzyme tiêu hóa Tốc độ pháttriển trình tựphân thịt phụ thuộc vào nhiệt độ, loài, tuổi, phận súc thịt trạng thái động vật trước giết Quá trình tựphân điều chỉnh cách thay đổi nhiệt ... THÀNH PHẦNVÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA THỰC PHẨM THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA THỰC PHẨM PROTEIN LIPID NƯỚC CHẤT MÀU, MÙI THỰC PHẨM ENZYME GLUXIT VITAMINE KHOÁNG THÀNH PHẦNVÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG...
... Bài 33 Ứng dụng côngnghệ vi sinh để sản xuất thức ăn chăn nuôi I – CƠ SỞ KHOA HỌC II - ỨNG DỤNG CÔNGNGHỆ VI SINH ĐỂ CHẾ BIẾN THỨC ĂN CHĂN NUÔI III - ỨNG DỤNG CÔNGNGHỆ VI SINH ... trình chế biến bột sắn giàu prôtêin III - ỨNG DỤNG CÔNGNGHỆ VI SINH VẬT ĐỂ SẢN XUẤT THỨC ĂN CHĂN NUÔI Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu (phế liệu công nghiệp, nguyên liệu rẻ tiền, dễ tìm kiếm) Bước 2: ... thành phần cấu tạo chủ yếu tế bào vi sinh vật prôtêin nên có mặt chúng làm tăng hàm lượng prôtêin thức ăn Nguyên liệu thức ăn điều kiện thời gian, độ ẩm thich hợp môi trường vi sinh vật phát triển...
... học bao gồm: côngnghệ tế bào mô phôi; côngnghệ enzym proteinvv… Côngnghệ sinh học mang lại hiệu to lớn lĩnh vực công nghiệp, y tế,… đặc biệt lĩnh vực nông nghiệp việc tạo côngnghệ mới, phương ... phẩm bệnh, an toàn 2.2 Vai trò côngnghệ sinh học bảo vệ thực vật Hiện côngnghệ sinh học bảo vệ thực vật thường tập trung vào vấn đề sau: - Côngnghệ sinh học sở côngnghệ vi sinh sản xuất để tạo ... nuôi, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, vacxin vật nuôi,vv… đời Khái niệm côngnghệ sinh học bảo vệ thực vật 2.1 Khái niệm Côngnghệ sinh học bảo vệ thực vật vận dụng kỉ thuật cao mang tính công nghiệp...
... sản phẩm có hương vị ban đầu V) TỔNG KẾT Hiện nay, ngành vi sinh học giới pháttriển cao ứng dung rộng rãi nhiều lĩnh vực, công nghiệp, nông nghiệp, y học Trong ngành côngnghiệp thực phẩm đóng ... Có vài quy trình lên men lactic acid côngnghiệp lactic calcium cổ điển, phương pháp ammonium lactate 6) Sản xuất nucleotid vi sinh vật Sản xuất côngnghiệp nuleotid năm 1961 Nhật Bản, trừ vài ... xưởng có màu xám Sự phát quang thịt: vi khuẩn photobacterium pháttriển bề mặt thịt gây Thịt mốc: mucor aspergllus pháttriển thịt giảm tuyệt đối chất hoà tan, tăng tính kiềm phân huỷ protein lipid,...
... sâu 5 .Công nghệ giúp chẩn đoán nhanh bệnh gây hại 1 Côngnghệ giúp chẩn đoán nhanh bệnh nấm Côngnghệ giúp chẩn đoán nhanh bệnh vi khuẩn Côngnghệ giúp chẩn đoán nhanh bệnh virus Côngnghệ giúp ... suất chất lượng cách đáng kể Công tác bảo vệ thực vật trở thành vấn đề quan trọng Áp dụng giải pháp từ thành tựu côngnghệ sinh học vào sản xuất nông nghiệp Được đầutư Nhà nước tổ chức phi phủ, ... trùng 48h Hiện có hệ thống côngnghệ nhân nuôi sản xuất tuyến trùng invivo invitro 6 .Công nghệ sản xuất loài kí sinh ăn thịt ,tuyến trùng có ích bảo vệ TV Vật liệu ban đầu Lây nhiễm invivo ấu trùng...
... hướng tập trung, códoanhnghiệpđầutư theo hướng phân tán Côngnghệ áp dụng khác nhau: nhiều doanhnghiệp áp dụng côngnghệ đại, nhiều doanhnghiệp khác lại dùng sản phẩm phần mềm lạc Hoàng ... nước từ mở rộng thị phần Ngày nay ,công nghệ thông tin pháttriển nhanh,tạo hội lớn đểcôngty Bảo Hiểm ứng dụng côngnghệ tiên tiến vào hoạt động kinh danh để nâng cao hiệu kinh doanh Một thuận lợi ... tới có nhiều côngty BH nước tham gia Các DNBH VN tìm côngtyphần mền ,công ty máy tính làm đối tác để xây dựng cho hệ thống thông côngnghệ thông tin cho vào quản lý hoạt động kinh doanh. Ví dụ...
... thế, suất phương thức sử dụng phân bón địa bàn huyện - Sử dụng côngnghệ GIS phântích đối tư ng không gian thành lập đồ nhu cầu dinh dưỡng - Úng dụng côngnghệ tin học tạo hệ sở liệu SQL sever ... nông nghiệp S -Diện tích đất canh tác (ha) - Hiệu suất sử dụng phân bón trồng: Hệ số sử dụng phân bón định nghĩa tỷ lệ phần trăm lượng dinh dưỡng (N, P2O5, K2O) trồng có khả hấp thu từphân bón ... sever lập trình ASP.NET III KÕt qu¶ vµ th¶o luËn Cơ s d li u công th c tính 1.1 Xác đ nh nh ng thông s c n tích h p công th c tính lư ng phân bón c n cung c p cho tr ng g m: - Nhu cầu dinh dưỡng...
... dung dịch KOH 1,7% 23 30oC - Độ bền thể gel phântích theo phương pháp Tang ctv (1991) phân loại theo tiêu chuẩn SES (IRRI 1996) - Phântích số liệu: phântích ổn định theo mô hình Eberhart Russel ... chạy BSTAT McLaren Phântích đa dạng hóa nguồn gen theo phần mềm Popgene Đo khoảng cách di truyền đo biến động kiểu hình quần thể, định liên quan kiểu hình kiểu gen giống, phântích cấp bậc khoảng ... III Mục tiêu nội dung đềtài Mục tiêu - Ứng dụng côngnghệ sinh học khảo nghiệm đồng ruộng để chọn đến hai giống lúa cho tỉnh An Giang...
... thị trường lớn đòi hỏi phải đầutư hợp lý pháttriển nuôi trồng, khai thác để làm tăng sản lượng Bên cạnh lĩnh vực chế biến cần phải đầutư đổi công nghệ, thiết bị công nghiệp, hóa đại hóa nhằm ... sản ngày pháttriển cần có sách đầutư hợp lý mở rộng nhà máy chế biến, thúc đẩy việc pháttriển nuôi trồng thủy sản, nâng cao chất lượng mặt hàng, tìm sản phẩm phù hợp với xu pháttriển 1.2 ... Xuất pháttừ yêu cầu thiết thực tế tiến hành nghiên cứu đề tài: “Ứng dụng côngnghệ sấy bơm nhiệt kết hợp xạ hồng ngoại gián đoạn để sấy tôm thẻ chân trắng xuất khẩu” 3 Nhằm đại hóa công nghệ...