... đỏ sốtmùtạt Dọn xúc xích, bí đỏ ra đĩa. khi ăn, cho mùtạt vào trộn đều. Có thể dùng kèm với bánh mì hoặc nui. Nguyên liệu:- 4 cây xúc xích CP. - 1/2 quả bí đỏ. - 50g ớt chuông xanh. ...
... cà phê hạt nêm vào, nấu sôi lại. Cho đậuphụ vào, để lửa riu riu khoảng vài phút cho thấm, nếm lại vừa ăn, nhắc xuống, múc ra đĩa sâu lòng, rắc tiêu, rau mùi thái nhỏ. ... - Đậuphụ chần qua nước sôi có pha muối, thái miếng dày 2cm, để ráo, thả vào chảo dầu rán sơ. - Tôm...
... động mạch, đau thắt ngực do thiểu năng động mạch vành. Đậuphụ 100g, mộc nhĩ đen 15g, dầu thực vật, hành, gừng tươi và gia vị vừa đủ. Đậuphụ xắt thành những khối vuông nhỏ, mộc nhĩ ngâm nước ... gan, thưa xương, còi xương. Cua 500g, đậuphụ 200g, dầu thực vật, gừng tươi, xì dầu và gia vị vừa đủ. Cua rửa sạch, bỏ mai, giã nát lọc lấy nước cốt; đậuphụ xắt thành những khối vuông nhỏ. ... thiểu năng mạch vành Đậuphụ 300g, nấm hương 30g, măng tươi 30g, rau cải 100g, dầu thực vật, xì dầu, bột đao, nước dùng và gia vị vừa đủ. Măng và nấm rửa sạch thái phiến; đậuphụ xắt thành khối...
... hoa đậu rồi ép định hình thành bánh đậu phụ. 2. Sơ đồ quy trình sản xuất đậuphụ (theo phương pháp ướt Đậu Tương (đậu Nành) Loại bỏ tạp chấtNgâm hạtĐãi vỏXay ướtDịch sữa đậu thôLọc Sữa đậu Nước ... Bánh đậuphụ Nước Bã Thức ăn gia súc - Màu sắc: Vỏ bìa đậu màu trắng, trắng ngà có đốm vàng, mặt cắt màu trắng.- Mùi vị: Mùi thơm đặc trưng của sản phẩm, vị ngon của đậu phụ, không có mùi ... SẢN XUẤT ĐẬU PHỤ1. Cơ sở lý thuyếtTrong hạt đậu tương, thành phần đạm tan chiếm khoảng 80-90% trong đó chủ yếu là globulin, globulin là chất không tan trong nước nhưng do trong hạt đậu có Ca3(PO4)2,...
... Đậuphụ 100g, mộc nhĩ đen 15g, dầu thực vật, hành, gừng tươi và gia vị vừa đủ.Thực hiện Đậu phụ xắt thành những khối vuông nhỏ, mộc nhĩ ngâm ... nước và rửa sạch. Đặt chảo lên bếp, đổ dầu thực vật vào vàphi hành gừng cho thơm, tiếp đó cho đậuphụ và một lượng nước vừa đủ, đun nhỏ lửa cho cạn bớt nước rồi cho mộc nhĩ và gia vị cho vừa...
... nước• Cắt đậu thành từng miếng khoảng bằng bao diêm-Giáo viên lưu ý học sinh nên:• Chọn đậuphụ mềm, mịn, thơm mùi đậu. Không nên chọn đậu cứng, đã có mùi chua.• Rửa đậu nhẹ nhàng để đậu không ... sơ chế đậu phụ -Giáo viên mời đại diện các nhóm còn lại nhận xét -Giáo viên nhận xét và nêu tóm tắt cách sơ chế đậuphụ theo nội dung SGK.• Rửa nhẹ từng bìa đậu và xếp vào rổ để cho đậu ráo ... bảng nhóm (giáo viên chuẩn bị trước):1) Để rán đậuphụ trước tiên chúng ta phải làm gì?2) Khi nào chúng ta mới gắp đậu phụ bỏ vào chảo?3) Đậuphụ được xếp vào chảo như thế nào? 4) Có nên...
... yếu.Bài 4: Đậuphụ 200g, nấm mỡ hoặc nấm rơm 100g, tỏi 25g, tôm nõn khô 25g, nước dùng, dầu vừng và gia vị vừa đủ. Đậu phụ xắt miếng, nấm rửa sạch thái phiến, tỏi giã nát. Cho đậu phụ, nấm, tôm ... gan, thưa xương, còi xương.Bài 3: Đậuphụ 200g, giá đậu tương 250g, cải canh 100g, dầu thực vật và gia vị vừa đủ.Giá đỗ và cải canh rửa sạch, cắt ngắn; Đậuphụ xắt thành những khối vuông nhỏ. ... giá đỗ vào đảo nhanh tay, chế thêm một lượng nước vừa đủ rồi đun to lửa cho sôi, tiếp tục cho đậuphụ và cải canh vào, chế đủ gia vị, vặn nhỏ lửa nấu cho chín rồi dùng làm canh ăn.Công dụng:...