... chưa, có thể dùng đũa xiên qua, thấy không
chảy máu đỏ là thịt đã chín.
Đùi gànướngthìlà
Bày món ăn ra đĩa, trang trí vài cọng thìlà sống và cà rốt tỉa hoa.
... cho mếng gà lên nướng.
- Khi nướng, nhớ lật tỏi gà liên tục cho vàng đều các mặt.
- Thỉnh thoảng, lấy nước ướp thịt thoa đều lên tỏi gà để thịt không bị khô.
- Muốn kiểm tra tỏi gà có chín...
... nhiệt cao 3,5 – 4 giờ.
3. Dọn hỗn hợp thịt gà với cơn nóng. Có thể rắc cọng thìlà lên trên. Chia làm 6
phần
Đùi gà rút xương hầm củ thìlà
... nhuyễn mịn
700g đùigà không xương, da
3/4 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng thìlà khô, nghiền
1/2 muỗng cà phê tiêu cà
1 cup nước lê đặc hay nước táo
Cơm nóng
Cọng củ thìlà
Các bước thực ... thực hiện:
1. Trong nồi nấu chậm khoảng 4 lít, trộn củ thì là, nấm rơm và táo khô. Rắc bột
khoai mì lên.
2. Cho đùigà vào, rắc muối, thìlà khô và tiêu. Rót nước lê đặc lên hỗn hợp trong
nồi...
... Đùigà hầm củ thìlà
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
30 phút
Đùi gà rút xương hầm với củ thìlà và nước lê đặc hay táo rất ngon và hấp
dẫn.
Nguyên liệu:
1 củ thì ... liệu:
1 củ thìlà cỡ trung, tỉa, cắt thành miếng 1,2cm
2 lon nấm rơm xắt lát, bỏ nước (mỗi lon 200g)
1/2 cup lê khô xắt to
2 muỗng ăn bột khoai mì nhuyễn mịn
700g đùigà không xương,...
... • Đùigà tây đã nướng để xung quanh đĩa, rắc rau muống lên trên, 1 ít đậu phộng (lạc) đã đập dập
• Ăn kèm ... và 1 ít đậu phộng đập dập.
Chú ý: Món ăn này có thể dùng trong bữa cơm gia đình hay bữa tiệc và làm món khai vị
* Món ăn được hoàn thành với sự hợp tác của đầu bếp Sài Gòn Dương Mạnh Hùng
Sưu...
... thơm của lá é được. Ướp gà với hỗn
hợp muối ớt vừa làm xong trong vòng 15-30 phút. Chuẩn bị một ít lá bưởi bọc gà lại.
Nướng gà trên lửa than khoảng 20 phút, cho đến khi gà chín vàng đều.
Bước ... Làm muối ớt sả: Bằm nhuyễn sả, ớt rồi xào qua với một xíu dầu cho thơm. Cho
muối và một chút hạt nêm vào cho vừa mặn mặn cay cay.
Nguyên liệu:
-1 con gà ta làm sạch, nên chọn gà mái ... con gà ta làm sạch, nên chọn gà mái tơ để nướng cho thịt mềm.
-1 kg gạo dẻo, nếu tìm được gạo nương của đồng bào là ngon nhất. Ở những
thành phố lớn thì các bạn nên mua loại gạo dẻo nhất nấu...
... chân gà không bị khô.
- Khi chân gà chín đều, lấy ra dùng nóng v
ới muối
tiêu chanh.
Chân gànướnglà món ăn vặt ai cũng mê, bởi khi nướng lên, những chiếc
chân gà có vị thơm ngon thấm gia vị. ... bạn hãy trổ tài
làm món này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé !
Cuối tuần, cả nhà lai rai
với chân gànướng
Đây là món ăn vặt ai cũng mê, bởi khi nướng lên, những chiếc chân gà
có vị thơm ... đổ chân gà vào nồi, luộc sơ kho
ảng 7
phút, để khi nướnggà nhanh chín và khi ư
ớp sẽ
nhanh thấm gia vị.
- Thỉnh thoảng bạn dùng cọ phết đều nước ư
ớp chân
gà lên bề mặt để chân gà không...