đánh giá chỉ tiêu vi sinh
đánh giá chỉ tiêu vi sinh và hàn the trong chả lụa tại một số cơ sở sản xuất ở cần thơ
Ngày tải lên :
04/10/2015, 12:41
... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ VI N NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN CÔNG NGHỆ SINH HỌC LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH VI SINH VẬT HỌC ĐÁNH GIÁ CHỈ TIÊU VI SINH VÀ HÀN THE ... đánh giá mức độ an toàn chả lụa sản xuất số sở địa bàn thành phố Cần Thơ, đề tài: Đánh giá tiêu vi sinh hàn the chả lụa số sở sản xuất Cần Thơ” thực Trong nghiên cứu này, tiêu hàn the tiêu vi ... tắc 14 3.2.3 Đánh giá tiêu vi sinh 16 CHƯƠNG IV: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 26 4.1 Kết kiểm tra hàn the vi sinh mẫu lần 26 4.2 Kết kiểm tra hàn the vi sinh mẫu lần 31...
- 54
- 956
- 8
Đánh giá chất lượng sản phẩm về các chỉ tiêu lý hóa, chỉ tiêu vi sinh và cảm quan
Ngày tải lên :
15/04/2013, 21:52
... giấm cho mục đích om pa 2.3 Các tiêu nước giải khát 2.3.1 Chỉ tiêu vi sinh Bảng 2.4 CHỈ TIÊU VI SINH THEO TCVN 7401 – 2002 C STT GIỚI HẠN CHỈ TIÊU TỐI ĐA Tổng số vi sinh vật hiếu khí CFU/ml 102 ... giấm bổ sung - Các tỉ lệ khảo sát đánh giá cảm quan màu sắc mùi vị sản phẩm C Từ chọn công thức chế biến tốt - Đánh giá chất lượng sản phẩm tiêu lý hóa, tiêu vi sinh cảm ny quan sau tháng bảo quản ... quản tháng đem kiểm tra tiêu: - pH - Đường tổng, đường khử - 44 - GVHD: ThS Nguyễn Minh Khang ThS Phạm Ngọc Duệ - Hàm lượng vitamin C 3.3.4.2 Các tiêu vi sinh Các tiêu vi sinh qui định TCVN 7401...
- 90
- 4.6K
- 15
Luận văn đánh giá mức độ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm về một số chỉ tiêu vi sinh vật của tôm sú (penaeus monodon) nuôi tại hải phòng
Ngày tải lên :
25/11/2013, 23:32
... ñ tài: ðánh giá m c ñ ñ m b o an toàn v sinh th c ph m v m t s ch tiêu vi sinh v t c a tôm sú (Penaeus monodon) nuôi t i H i Phòng * M c tiêu ñ tài: ðánh giá m c ñ nhi m m t s vi sinh v t nh ... 1.1 Ng ñ c th c ph m vi sinh v t Ng ñ c th c ph m vi sinh v t trình nhi m ñ c t th c ph m lo i vi sinh v t nhi m t p vào gây ñ c cho ngư i s d ng th c ph m ñó Khi m t lo i vi sinh v t gây b nh phát ... nghi p……… vi DANH M C B NG, HÌNH DANH M C B NG B ng 1 M t s ch tiêu vi sinh v t ñ m b o ATVSTP th gi i 18 B ng Các ch tiêu v sinh an toàn th c ph m cho nguyên li u thu s n 19 B ng Ch tiêu ñ i...
- 70
- 1.1K
- 0
Tài liệu Báo cáo " Đánh giá thực trạng vệ sinh sữa tươi tại một số điểm thu gom ở một số tỉnh miền Bắc Việt Nam thông qua một số chỉ tiêu vi sinh vật và tồn dư kháng sinh " potx
Ngày tải lên :
26/02/2014, 00:20
... giấy) l dơng tính Các kết Tiêu chuẩn vệ sinh (TCVS) tiêu vi sinh vật đợc đánh giá theo Food standard Code Newzealand, 2001 KếT QUả V THảO LUậN 3.1 Đánh giá chất lợng vệ sinh sữa tơi lấy địa phơng ... thông qua số tiêu vi sinh vật 3.1.1 Đánh giá tiêu vi khuẩn tổng số Bảng Kết xác định tổng số vi khuẩn hiếu khí ml mẫu sữa tơi lấy địa phơng nghiên cứu Kt qu S a phng mu kim tra S vi khun thp nht ... cần thiết thích hợp cho phát triển vi sinh vật Vì vi c kiểm tra tiêu ny l cần thiết Nó không đánh giá mức độ ô nhiễm vi sinh vật sữa m qua phản ánh thực trạng vệ sinh nơi vắt sữa v điểm thu gom...
- 7
- 709
- 1
các chỉ tiêu vi sinh trong việc đánh giá chất lượng nước
Ngày tải lên :
18/09/2014, 00:09
... tiêu vi sinh vi c đánh giá chất lượng nước HỆ VI SINH VẬT TRONG NƯỚC Trong nước thiên nhiên có nhiều loại vi trùng, siêu vi trùng, rong tảo loài thủy vi sinh khác Tùy theo tính chất, loại vi ... 500 vi khuẩn hoàn toàn không dùng Chỉ tiêu mà ta phải quan tâm đến thị số lượng Coliforms E coli nước Coliforms tiêu thông dụng dùng để đánh giá mức an toàn vệ sinh nước Có ba nhóm vi sinh ... CHỈ THỊ VSV ĐẶC TRƯNG NHẤT Coliforms xem vi sinh vật thị an toàn vệ sinh, số lượng chúng diện mẫu thị khả có diện vi sinh vật gây bệnh Coliforms nhóm trực khuẩn đường ruột gram âm không sinh...
- 30
- 3.2K
- 9
