yếu tố ảnh hưởng đến quản trị
khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản lạnh đông thịt 02
Ngày tải lên :
03/11/2012, 11:12
... người Việt Nam biết cách bảo quản chúng Đông lạnh phương pháp bảo quản thịt đơn giản thường sử dụng Tuy nhiên, trình bảo quản thường xảy biến đổi ảnh hưởng tốt xấu đến chất lượng thịt sau rã đông ... phơi không khí Trong trình bảo quản lạnh đông axit béo tự sinh từ photpholipid triglyxerit, có ảnh hưởng xấu đến chất lượng thịt Axit béo tự gây mùi vị xấu, ảnh hưởng đến cấu trúc khả giữ nước protein ... chín hoá học Thời gian bảo quản dù có dài biến đổi chưa giới hạn chín tới, chất lượng thịt tăng lên, tan giá dịch bào 3.1 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH LẠNH ĐÔNG: Bảo quản sản phẩm đông lạnh...
- 41
- 5.3K
- 55
khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản lạnh đông thịt
Ngày tải lên :
03/11/2012, 11:12
... triển dẫn đến tàn lụi 1.2.2 Dòng chảy lưu thông: Rong phát triển tốt vùng nước thường xuyên trao đổi luân chuyển (tạo dòng chảy, dòng triều hay sóng bề mặt) yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến tốc độ ... lipit gây 1.5.1.5 Sắc tố: Trong Rong Sụn có chứa số sắc tố sắc tố vàng (xanfoful), sắc tố xanh lam (phycoxfanyn), sắc tố diệp lục tố (chlorofil) Sắc tố rong sụn bền sắc tố loại rong khác Vì vậy, ... 300C thấp 200C ảnh hưởng đến sinh trưởng rong Nếu nhiệt độ thấp 15 -180C rong ngừng phát triển 1.2.4 Cường độ ánh sáng: Thích hợp 30.000 - 50.000 lux, ánh sáng cao hay thấp ảnh hưởng đến sinh trưởng...
- 40
- 1.5K
- 7
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản rượu nếp than sản xuất bằng công nghệ enzyme và nấm men thuần chủng
Ngày tải lên :
16/11/2012, 16:12
... dịch lên men điều ảnh hưởng đến thoát khí CO2 nên ảnh hưởng đến trình lên men “Bùi Thị Quỳnh Hoa, 2002” 2.2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình lên men Có năm yếu tố ảnh hưởng đến trình lên men ... acid không gây ảnh hưởng mạnh đến trung tâm hoạt động nấm men - Ảnh hưởng nồng độ rượu Nồng độ rượu sinh có ảnh hưởng đến tốc độ khả phát triển nấm men Nồng độ rượu ảnh hưởng đến tốc độ phát triển ... gian bảo quản ánh sáng: tăng thời gian bảo quản chất màu anthocyanin giảm bảo quản điều kiện môi trường khác ảnh hưởng đến sắc tố anthocyanin Thời gian bảo quản chiếu sáng trực tiếp ảnh hưởng lên...
- 79
- 2K
- 11
Kết quả thảo luận nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản rượu nếp than sản xuất bằng công nghệ enzyme và nấm men thuần chủng
Ngày tải lên :
23/10/2013, 15:20
... Trong thí nghiệm tiêu đánh giá bị ảnh hưởng màu chai Các nhà nghiên cứu cho ánh sáng ảnh hưởng đến chất màu anthocyanin, giữ mẫu ánh sáng chất màu giảm mạnh tối (Anna Bakowska, Alicja Z.Kucharska, ... khảo sát tác động ảnh hưởng đến chất lượng giá trị cảm quan sản phẩm đồng thời tiến hành đo tiêu ethanol, acid tổng số, ester, aldehyde, màu rượu fufurol Kết sau: 4.2.1 Khi bảo quản acid ascorbic ... 15: Đồ thị biểu diễn chất lượng rượu theo màu chai Kết cho thấy nhân tố màu chai không ảnh hưởng đến chất lượng rượu mặt giá trị cảm quan (Bảng Bảng 12) Điều giải thích thời gian bảo chưa dài đủ...
- 47
- 1.3K
- 1
Lược khảo tài liệu nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản rượu nếp than sản xuất bằng công nghệ enzyme và nấm men thuần chủng
Ngày tải lên :
23/10/2013, 15:20
... dịch lên men điều ảnh hưởng đến thoát khí CO2 nên ảnh hưởng đến trình lên men “Bùi Thị Quỳnh Hoa, 2002” 2.2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình lên men Có năm yếu tố ảnh hưởng đến trình lên men ... acid không gây ảnh hưởng mạnh đến trung tâm hoạt động nấm men - Ảnh hưởng nồng độ rượu Nồng độ rượu sinh có ảnh hưởng đến tốc độ khả phát triển nấm men Nồng độ rượu ảnh hưởng đến tốc độ phát triển ... gian bảo quản ánh sáng: tăng thời gian bảo quản chất màu anthocyanin giảm bảo quản điều kiện môi trường khác ảnh hưởng đến sắc tố anthocyanin Thời gian bảo quản chiếu sáng trực tiếp ảnh hưởng lên...
- 18
- 3.5K
- 10
các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản, chế biến nông sản, thực phẩm hãy nêu các phương pháp chung về bảo quản và chế biến nông sản các yêu cầu về đảm bảo vệ sinh và an toàn
Ngày tải lên :
31/08/2014, 16:35
... NGHIÊN CỨU 2.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình bảo quản chế biến nông sản, thực phẩm 2.1.1 Nhiệt độ không khí Nhìn chung lãnh thổ nước ta, nhiệt độ tương đối cao Đó yếu tố ngoại cảnh có tác động ... liệu tốt, chất lượng cao cho khâu bảo quản chế biến sau Để có biện pháp bảo quản chế biến nông sản thực phẩm phải tìm hiểu rõ yếu tố ảnh hưởng Bên cạnh việc bảo quản chế biến nông sản thực phẩm phục ... khác, có lên đến 41- 42 oC vào tháng mùa hè Nhiệt độ bình quân hàng năm khối hạt thường 31-33 o C, nhiệt độ không khí điều kiện làm ảnh hưởng đến tốc độ trình xảy nông sản phẩm bảo quản chế biến...
- 12
- 9.7K
- 3
Các yếu tố ảnh hưởng đến giá trị bất động sản
Ngày tải lên :
19/10/2012, 09:27
... Các yếu tố có mối quan hệ trực tiếp với BĐS Các yếu tố tự nhiên Các yếu tố kinh tế Các yếu tố liên quan đến thị trường II Các yếu tố pháp lý liên quan đến BĐS III Các yếu tố chung bên Các yếu tố ... Các yếu tố chung bên Các yếu tố thuộc kinh tế vĩ mô Mức độ lạm phát III Các yếu tố chung bên Các yếu tố thuộc kinh tế vĩ mô - Thu nhập bình quân hàng năm hay mức độ tăng trương GDP III Các yếu tố ... công trình xây dựng III Các yếu tố chung bên Các yếu tố trị pháp lý - Các sách có tác động gián tiếp - Các sách có tác động trực tiếp III Các yếu tố chung bên Các yếu tố thuộc kinh tế vĩ mô Tình...
- 20
- 4.4K
- 18
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất kẹo dẻo sim.
Ngày tải lên :
01/11/2012, 14:23
... trúc tốt 4.3.2 Ảnh hưởng hàm lượng đường đến màu sắc sản phẩm Ngoài ảnh hưởng đến cấu trúc đường ảnh hưởng đến màu sắc sản phẩm kết thể bảng 4.4 hình 4.3 Bảng 4.4 Ảnh hưởng hàm lượng đường đến ... đường đến giá trị L 25 Hình 4.4 Đồ thị biểu diễn ảnh hưởng hàm lượng đường đến giá trị a 25 Hình 4.5 Đồ thị biểu diễn ảnh hưởng hàm lượng đường đến giá trị b 26 Hình 4.6 Đồ thị biểu diễn ảnh hưởng ... Ngoài ảnh hưởng hàm lượng đường đến giá trị a sản phẩm giá trị b bị ảnh hưởng thể hình 4.5 Giá trị b 50 55 60 Hàm lượng đường (%) Hình 4.5 Đồ thị biểu diễn ảnh hưởng hàm lượng đường đến giá trị...
- 49
- 4.2K
- 38
Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sụp đổ điện áp trong hệ thống điện
Ngày tải lên :
12/11/2012, 09:09
... 3.3.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến sụp đổ điện áp hệ thống 75 điện “BPA” 3.3.1.1 Mô tả hệ thống điện “BPA” 75 3.3.1.2 Ảnh hưởng loại phụ tải khác 77 3.3.1.3 Ảnh hưởng điều áp tải (ULTC) đến sụp đổ ... tính toán thông tin độ nhạy hữu ích việc nhận dạng yếu tố ảnh hưởng đến ổn định điện áp Tuy nhiên, trình tuyến tính hóa không tính đến ảnh hưởng phi tuyến, chẳng hạn MBA với điều áp tải, (bước ... nguyên nhân chủ yếu dẫn đến cố này, định nghĩa, phương pháp nghiên cứu trình ổn định điện áp trình bày chương Chương 3, giới thiệu việc dùng PSS/E để đánh giá yếu tố ảnh hưởng đến trình sụp đổ...
- 137
- 1.4K
- 6