xúc xích cơm chiên xù
Hoạt động xúc tiến trong chiến lược Markeing của Công ty May 10 trên thị trường Mỹ.docx
Ngày tải lên :
28/09/2012, 11:57
... cụ xúc tiến khá quan trọng trong các doanh nghiệp. Làm tốt
công tác này sẽ góp phần giúp cho doanh nghiệp có khả năng đạt được mục tiêu
xúc tiến đề ra.
* Tóm lại các nội dung của hoạt động xúc ... phẩm.
7
KẾT LUẬN
Xúc tiến là một công cụ quan trọng trong chiến lược Marketing của các
Công ty. Để nâng cao khả năng tiêu thụ sản phẩm và phát triển thương hiệu, hoạt
động xúc tiến cần phải ... triển
lãm, bán hàng trực tiếp…Tuy nhiên một vài hoạt động xúc tiến chưa đạt được
hiệu quả như mong muốn hay nói cách khác các hoạt động xúc tiến này chưa tạo
ra được sức mạnh tổng hợp để có thể...
- 32
- 1.3K
- 9
Quy trình công nghệ chế biến xúc xích heo tiệt trùng.
Ngày tải lên :
30/10/2012, 17:24
...
quá trình có tác động xấu đến xúc xích như quá trình oxy hóa axit béo
không no có trong xúc xích làm giảm giá trị của xúc xích và đẩy nhanh
quá trình hư hỏng xúc xích do sự tạo thành các peroxit, ... 442 148 180
Tác dụng của thịt trong chế biến xúc xích:
Tạo ra giá trị dinh dưỡng chủ yếu cho xúc xích.
Tạo cấu trúc, hình thái cho xúc xích nhờ cấu trúc của thịt và sự tạo
gel của các ... Chế biến xúc xích heo
2011
7
DHTP5
Tác dụng của mỡ heo trong chế biến xúc xích:
Làm tăng độ dính độ béo, độ bóng, làm tăng giá trị cảm quan cho
xúc xích. Vì tận dụng nguồn...
- 37
- 4K
- 52
Quy trình sản xuất xúc xích xông khói tại Nhà máy chế biến thịt - công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam.
Ngày tải lên :
01/11/2012, 14:25
...
phẩm.
Xúc xích được phân biệt hai loại chính là xúc xích khô và xúc xích tươi. Xúc
xích khô là loại xúc xích vẫn quen gọi là xúc xích hun khói. Còn xúc xích tươi thì
đơn giản hơn chỉ là loại xúc ... như sau: xúc xích gà, xúc xích bò, xúc xích tôm, xúc xích heo…và
cũng có cả những thử nghiệm về xúc xích cá, hải sản…Xét theo phương thức sản
xuất ta có xúc xích triệt trùng, xúc xích xông ... xúc xích tròn, xúc xích morcella và biroldo,
Knockwurst, Mettwursts, xúc xích khoai tây, v.v. (2) Ruột bò 58-64mm, được sử
dụng làm xúc xích mùa hè, Cotechino, và các loại xúc xích Ý, xúc xích...
- 83
- 6.5K
- 128
Chế biến sản phẩm xúc xích Cá Tra có bổ sung thịt heo
Ngày tải lên :
14/11/2012, 11:29
... thành phần của một số loại xúc xích 12
2.7.1. Xúc xích được chế biến từ nguyên liệu cá thịt trắng 12
2.7.2. Xúc xích được chế biến từ nguyên liệu cá thịt đỏ 12
2.7.3. Xúc xích được chế biến từ ... và của vi sinh vật (Phan Thị
Thanh Quế, 1997).
2.7. Tỷ lệ thành phần của một số loại xúc xích
2.7.1. Xúc xích được chế biến từ nguyên liệu cá thịt trắng
Cá : nhũ tương mỡ : da xay = 60,95 : ... lê
SVnet.vn
2.7.2. Xúc xích được chế biến từ nguyên liệu cá thịt đỏ
Nạc cá: da xay = 86,75: 13,25 (%)
Shortening : 15,66 %
Polyphosphat: 0,5 %
Tinh bột : 4 %
2.7.3. Xúc xích được chế biến...
- 71
- 1.1K
- 7
Sản Xuất xúc xích
Ngày tải lên :
14/11/2012, 14:05
... loại chính:
Xúc xích lên men bán khô: bao gồm xúc xích summer,
snack stick…
Xúc xích lên men khô: bao gồm xúc xích pepperoni, hard
salami, genoa salami…
Ngoài ra nhiều loại xúc xích được biết ... GIỚI THIỆU VỀ XÚC XÍCH
1. Xúc xích là gì:
Cóù nhiều cách gọi tên và có nhiều định nghóa để miêu tả các loại xúc
xích khác nhau.
Nhưng để đơn giản hơn chúng ta có thể hiểu : xúc xích là hỗn hợp ... đang từng bước phát triển
các dạng xúc xích khác như xúc xích xông khói, xúc xích tươi nhưng chưa phổ
biến.
3. Phân loại xúc xích :
Xúc xích có thể phân loại theo nhiều cách khác nhau, nhưng...
- 25
- 1.3K
- 3
Giáo án Thủ công - Lớp 2 - Làm dây xúc xích trang trí
Ngày tải lên :
14/11/2012, 15:20
... động 3 : Củng cố - dặn dò
- Nhận xét tiết học.
- Dặn HS chuẩn bị đồ dung để học tiết sau.
vòng xúc xích.
- Tập cắt.
IV./ RÚT KINH NGHIỆM TIẾT DẠY:
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....
- 4
- 4.3K
- 30
qui trình công nghệ sản xuất xúc xích tiệt trùng
Ngày tải lên :
16/11/2012, 11:10
... nhiều loại xúc xích khác nhau. Tuỳ theo nguyên liệu ta có
thể phân loại xúc xích như sau : xúc xích gà ,xúc xích bò, xúc xích tôm,
xúc xích heo… theo phương thức sản xuất ta có xúc xích triệt ... Trong đó xúc xích là một trong
những sản phẩm chế biến từ thịt rất được quan tâm.
Xúc xích là một sản phẩm ăn liền ngày càng phố biến do tính tiện lợi
và có giá trị dinh dưỡng cao. Xúc xích có ... sai lệch thì cũng ảnh hưởng đến chất lượng của xúc xích
như:cây xúc xích bị mềm.
2.8/ Sấy khơ:
Mục đích:
Trong q trình tiệt trùng ,cây xúc xích được trương nở trong mơi
trường nước,nên...
- 39
- 4.1K
- 20
qui trình công nghệ sản xuất xúc xích triệt trùng
Ngày tải lên :
16/11/2012, 11:10
... biến xúc xích tiệt trùng , mối nguy quan tâm
nhất là vi sinh vật. Đây là mối nguy tiềm ẩn có nguy cơ cao. Sự phát triển
của chúng có ảnh hưởng không nhỏ đến xúc xích tiệt trùng .
Xúc xích ... sai lệch thì cũng ảnh hưởng đến chất lượng của xúc xích
như:cây xúc xích bị mềm.
2.8/ Sấy khơ:
Mục đích:
Trong q trình tiệt trùng ,cây xúc xích được trương nở trong mơi
trường nước,nên ... xuc xích tinh bột sẽ liên kết với gel protein làm cho xúc xích có
độ đàn hồi đặc trưng.
3/ Gia vị
3.1/ Muối tinh (NaCl):
Muối được dùng để tạo vị mặn làm tăng giá trị cảm quan cho xúc
xích, ...
- 39
- 1.4K
- 7
Cải tiến phương cách chế biến vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng từ ruột gia súc sử dụng thiết bị bán thủ công
Ngày tải lên :
16/11/2012, 14:24
... bọc xúc xích, lạp xưởng từ ruột dê, cừu
đáp ứng được nhu cầu về số lượng cho cơ sở chế biến xúc xích, lạp xưởng vừa và nhỏ.
Mục tiêu đề tài
- Nghiên cứu quy trình sản xuất vỏ bọc xúc xích, ... effective, low-cost, environment-friendly and less affected to
human health.
ĐẶT VẤN ĐỀ
Xúc xích, lạp xưởng và nhiều sản phẩm chế biến đòi hỏi phải có vỏ bọc, vỏ bọc tự nhiên làm từ
các ... cơ giới hóa trong sản xuất thấp.
Hiện nay, có nhiều cơ sở sản xuất ruột khô để làm lạp xưởng, xúc xích. Kỹ thuật sản xuất hoàn
toàn bằng thủ công (chủ yếu bằng phương pháp lên men). Do đó, có...
- 3
- 1.7K
- 7
Hoạt động xúc tiến trong chiến lược Markeing của Công ty May 10 trên thị trường Mỹ.doc
Ngày tải lên :
23/11/2012, 16:54
...
nhau vị trí của xúc tiến trong Marketing hỗn hợp cũng có thể là khác nhau. Điều
này phụ thuộc vào chiến lược Marketing cũng như điều kiện cạnh tranh của
doanh nghiệp, chương trình xúc tiến của ... trong từng giai đoạn.
II.Vai trò của hoạt động xúc tiến đối với hoạt động kinh doanh thương mại
của các doanh nghiệp.
Theo quan điểm trước đây, xúc tiến có một số vai trò quan trọng như:
Kích ... những năm 1990 trở lại đây xúc tiến thương mại là những hoạt động
quan trọng không thể thiếu được trong hoạt động kinh doanh của các doanh
nghiệp.
Vai trò của hoạt động xúc tiến đối với hoạt động...
- 31
- 553
- 2
Hoạt động xúc tiến trong chiến lược Markeing của Công ty May 10 trên thị trường Mỹ"
Ngày tải lên :
26/11/2012, 16:51
... CỦA HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN
TRONG CHIẾN LƯỢC MARKETING
I.Hệ thống khái niệm.
1.Khái niệm xúc tiến.
Trong Marketing Mix chúng ta đều biết xúc tiến là một trong 4 tham số.
Hoạt động xúc tiến có nguồn ... niệm khác nhau về xúc tiến:
Quan niệm xúc tiến trong “ Marketing căn bản ” của Philip Kotler.
Quan niệm xúc tiến theo quan điểm của các nhà lý luận các nước tư bản.
Quan niệm xúc tiến theo quan ... nghề cần có quan điểm riêng, phù hợp về xúc tiến.
Xuất phát từ góc độ thương mại ở các doanh nghiệp, quan niệm về xúc
tiến thương mại được hiểu là: Xúc tiến thương mại là các hoạt động có chủ...
- 32
- 585
- 0
Hoạt động xúc tiến trong chiến lược Markeing của Công ty May 10 trên thị trường Mỹ
Ngày tải lên :
13/12/2012, 08:58
... niệm xúc tiến.
Trong Marketing Mix chúng ta đều biết xúc tiến là một trong 4 tham số.
Hoạt động xúc tiến có nguồn gốc từ Tiếng Anh: PROMOTION.
Hiện nay có nhiều các quan niệm khác nhau về xúc ... nhau về xúc tiến:
Quan niệm xúc tiến trong “ Marketing căn bản ” của Philip Kotler.
Quan niệm xúc tiến theo quan điểm của các nhà lý luận các nước tư bản.
Quan niệm xúc tiến theo quan điểm của ... nghề cần có quan điểm riêng, phù hợp về xúc tiến.
Xuất phát từ góc độ thương mại ở các doanh nghiệp, quan niệm về xúc
tiến thương mại được hiểu là: Xúc tiến thương mại là các hoạt động có chủ...
- 32
- 667
- 0
Tìm hiểu quy trình sản xuất xúc xích cocktail heo xông khói tại Công ty Cổ phần Chăn nuôi cổ phần Việt Nam
Ngày tải lên :
28/01/2013, 09:17
... THỊT.
Hình :Xúc xích
Cocktail heo xông khói
Hình :Xúc xích ðỏ
Hình : Xúc xích Vienna
Hình :Xúc xích Veal
Hình : Xúc xích
Frankfurter
Hình : Xúc xích Cơm
t
Hình :Xúc xích
phô mai
Hình : Xúc xích ... hiệu
1 Xúc xích Hotdog heo PH – VA 100
2 Xúc xích Cocktail heo PCT – VA 200
3 Xúc xích Cocktail heo xông khói SPCT – VA 200
4 Xúc xích Cocktail gà CCT – VA 200
5 Xúc xích Veal VL – VA 200
6 Xúc xích ... 200
6 Xúc xích Frankfurter heo PF – VA 200
7 Xúc xích Phô mai CHES – VA 200
8 Xúc xích Vienna VIS – VA 200
9 Xúc xích ðỏ RSH – VA 200
10 Xúc xích Cơm RIS – VA200
11 Chả lụa VS – VA 200
12 Giò...
- 24
- 1.8K
- 2