0

xuat khau nhap khau dich vu cua vn giai doan 1996 2000 va du bao xuat khau nhap khau giai doan 2001 2005 va tam nhin toi 2010

rược vang trái cây

rược vang trái cây

Sinh học

... Rượu vang tự nhiên Rượu vang cao độ Rượu vang gas Rượu vang có gas Rượu vang trắng Rượu vang hồng Rượu vang đỏ Theo quốc gia Theo vùng Tự nhiên Nhân tạo Nguyên liệu 1.Tổngquan Giới thiệu rượu vang ... USD/chai MỘT SỐ SẢN PHẨM RƯỢU VANG Vang nổ - Champagne Pháp MỘT SỐ SẢN PHẨM RƯỢU VANG Rượu vang anh đào MỘT SỐ SẢN PHẨM RƯỢU VANG VIỆT NAM Vang Đà Lạt MỘT SỐ SẢN PHẨM RƯỢU VANG ĐÀ LẠT Nồng độ cồn : ... nghiệp sản xuất rượu vang trái Các vùng trồng nho nước ta: Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận … Các nhãn hiệu rượu vang: vang Đà Lạt, vang Thăng Long, vang Thành Long, vang Viết Nghi THÀNH...
  • 56
  • 220
  • 0
XÁC ĐỊNH MẬT SỐ VÀ PHÂN LẬP VI SINH VẬT TRONG LÊN MEN CA CAO doc

XÁC ĐỊNH MẬT SỐ PHÂN LẬP VI SINH VẬT TRONG LÊN MEN CA CAO doc

Báo cáo khoa học

... ca cao đến năm 2010 Việt Nam Chuyên đề: Phát triển ca cao bền vững Việt nam, Diễn đàn Khuyến nông @ Công nghệ lần thứ Samson, A Robert, Ellen S Hoekstra, Jens C Frisvad, 2004 Introduction to Food- ... Mật số vi sinh vật có ích giảm dần vào hai ngày cuối giai đoạn lên men điều kiện gia tăng thông thoáng khí, làm tăng giá trị pH nhiệt độ tăng giai đoạn sau trình lên 275 Tạp chí Khoa học Trường ... Food Microbiology 114: 124-130 Lefeber, Timothy, Maarten Janssens, Nicholas Camu, and Luc De Vuyst, 2010 Kinetic analysis of strains of lactic acid bacteria and acetic acid bacteria in cocoa pulp...
  • 10
  • 769
  • 4
BIOGAS VÀ VI SINH VẬT TRONG LÊN MEN BIOGAS

BIOGAS VI SINH VẬT TRONG LÊN MEN BIOGAS

Tài liệu khác

... trình lên men Metan : VSV Biogas- Nhóm IV QM Quá trình lên men metan chia làm giai đoạn : Giai đoạn I Giai đoạn II Giai đoạn III Khối Vi khuẩn Chất hữu cơ, carbohydrates , chất béo , protein ... VSV Biogas- Nhóm IV QM Hình ảnh vi khuẩn bacillus cereus Giai đoạn III : hình thành khí Metan   Sản phẩm pha acid nguyên liệu để phân huỷ giai đoạn này, tạo hỗn hợp khí : CH4, CO2, H2S, N2, H2, ... A.acetic Acid(butyric,valeric, capropionic) CO2, H2, A.acetic, Metanol H2, A.formic H2, A.formic Acid( acetic, butyric ) Acid( acetic, butyric ) Methanosarcina barkerli Methanococcusvanirielli Methanorumin...
  • 40
  • 2,083
  • 9
vi sinh vật trong lên men cacao

vi sinh vật trong lên men cacao

Sinh học

... guilliermondii Candida krusei Candida reukaufii Kloeckera javanica Pichia membranaefaciens Sacharomyces cerevisiea Sacharomyces chevalieri Sacharomyces spp schizosascharomyces malidevorans a ... of food microbiology, (2003); pp 87 [6] Ardila, I Y S a G B., Variations of peroxidase activity in cocoa (Theobroma cacao L.) beans during their ripening, fermentation and drying, In Food Chemistry, ... Michael P.Doyle, L R B., Thomas J.Montville, Cocoa and coffee, In Food Microbiology, ASM press: (2001) ; pp 721 [4] Carr, J G., P.A Davis, and J.Dougan,, Cocoa fermentation in Ghana and Malaysia,...
  • 3
  • 1,440
  • 25
Các ứng dụng vi sinh vật trong lên men rượu pps

Các ứng dụng vi sinh vật trong lên men rượu pps

Cao đẳng - Đại học

... Nhóm : DƯƠNG TUẤN BẢO PHẠM CÔNG HÀ NGUYỄN VĂN SINH HÀ NỘI 03/2011 NỘI DUNG Nguyên liệu Các chủng vsv tham gia trình Quy trình giai đoạn lên men rượu Các yếu tố ảnh hưởng Một số sản phẩm nước giới ... (vi khuẩn lactic tích tụ hợp chất nitơ dễ nấm men đồng hóa ) tăng hiệu suất tạo thành rượu Các giai đoạn quy trình nên men rượu Nguyên liệu ( tinh bột ) Đường hóa Lên men Đường Rượu Chưng cất ... CO2 môi trường Nồng độ etanol Thời gian lên men 14 Một số loại rượu nước giới  Trong nước : Rượu vang Rượu voka Rượu cần 15 Một số loại rượu nước giới Monnet XO Johnnie Walker Black Label 16 Remy...
  • 17
  • 884
  • 6
thành phần và vai trò của  hệ vi sinh vật trong bánh men rượu truyền thống và hiện đại

thành phần vai trò của hệ vi sinh vật trong bánh men rượu truyền thống hiện đại

Cao đẳng - Đại học

... Trong sản xuất rượu người ta thường dung nòi nấm men thuộc giống Saccharomyces cerevisiae Giữa nòi có đặc điểm khác Đối với lên men dịch đường từ tinh bột thường dung số nòi khác với lên men dịch ... Rhizopus is a common mold found on decaying fruits, in soil and house dust, and frequently in the air Rhizopus grows rapidly and produces countless, easily aerosolized spores Human infections or diseases ... ventriculi: EMP, pyruvatdecacboxylaza Glucoza + 2ADP +2Pvc = Etanol +2 CO2 + 2ATP -Zymomonas mobilis: Glucoza +ADP + Pvc = Etanol + 2CO2 + ATP -Vi khuẩn Latic vi khuẩn đường ruột III Vai trò loại vi...
  • 19
  • 3,172
  • 5
Thành phần vi sinh vật tham gia trong quá trình xử lý nước thải

Thành phần vi sinh vật tham gia trong quá trình xử lý nước thải

Môi trường

... Sự phát triển qua giai đoạn theo số lượng vi khuẩn Hình thức phát triển tổng quát vi khuẩn nuôi cấy mô tả qua đồ thò, qua đồ thò ta thấy phát triển vi khuẩn trải qua giai đoạn, giai đoạn tương ... gian Sự phát triển bao gồm giai đoạn (hình 4.3) Pha tăng trưởng Pha ổn đònh Pha Chết Pha thích nghi Thời gian (giờ) Hình 4.3 Đường biểu diễn tăng sinh khối vi sinh vật (1) Giai đoạn tăng trưởng ... dưỡng chúng Giai đoạn tăng trưởng chậm sinh khối không không kéo dài giai đoạn tăng trưởng chậm số lượng sinh khối bắt đầu tăng trước phân chia tế bào xảy (tế bào lớn lên phân chia) 43 (2) Giai đoạn...
  • 11
  • 822
  • 4
Nghiên cứu vai trò của thuốc bắc trong sự hình thành hệ vi sinh vật của bánh men truyền thống việt nam

Nghiên cứu vai trò của thuốc bắc trong sự hình thành hệ vi sinh vật của bánh men truyền thống việt nam

Thạc sĩ - Cao học

... - Dung dịch Crystal Violet (tím violet): Hòa tan g Crystal Violet với 20 ml Ethanol 95% Sau bổ sung thêm 80 ml nước cất Bảo quản dung dịch 24 h, lọc qua giấy lọc trước dùng Bảo quản lọ tối - Dung ... lửa đèn cồn - Nhỏ giọt dung dịch tím violet lên vết bôi Để phút - Rửa nhẹ lam kính tím violet - Nhỏ giọt dung dịch Iodine lên để phút - Rửa lam kính cho nước, làm khô - Nhỏ dung dịch tẩy lên vết ... tâm 12000 rpm phút Hút bỏ phần dịch tiến hành rửa tế bào lần nước cất vô trùng Qua lần rửa ly tâm 12000 rpm phút, loại bỏ dịch Thêm 100 µl nước cất vô trùng, 100 µl hạt thủy tinh, 150 µl dung...
  • 53
  • 320
  • 1
Thành phần vi sinh vật gây hại chủ yếu trên thóc bảo quản ở áp suất thấp và biện pháp xử lý

Thành phần vi sinh vật gây hại chủ yếu trên thóc bảo quản ở áp suất thấp biện pháp xử lý

Sinh học

... điểm thành công bảo quản gạo đóng bao môi trường CO2 đưa vào áp dụng rộng rãi công nghệ toàn Cục DTQG Đến năm 2001 nghiên cứu thay CO N2 thí điểm bảo quản gạo đóng bao môi trường yếm khí thu kết ... nước nông sản sau: Độ ẩm hạt (%) 14-15 Các loại nấm mốc Aspergillus chevalieri 15-16 Aspergillus candidus, Aspergillus nidudans, Penicillium citseoviride 16-17 Aspergilusl oryze, Aspergilus fumigatus, ... 15 - 16% nhóm Aspergillus candidus phát triển nhanh làm nhiệt độ độ ẩm hạt tăng lên, độ ẩm đạt tới 18% Aspergillus candidus phát triển cực mạnh Aspergillus flavus bắt đầu phát triển Như độ ẩm...
  • 100
  • 1,037
  • 2
báo cáo tôt nghiệp: Điều tra thành phần vi sinh vật ký sinh gây bệnh trên một số sâu hại rau

báo cáo tôt nghiệp: Điều tra thành phần vi sinh vật ký sinh gây bệnh trên một số sâu hại rau

Công nghệ - Môi trường

... nghiệp - Giai đoạn tăng trưởng: giai đoạn tăng nhanh virion dịch ruột sâu Những sâu tuổi nhỏ sau 32 thể sâu chứa đầy virion trần - Giai đoạn cuối: giai đoạn tạo thể vùi nghĩa virion bao bọc protein ... Thời gian nghiên cứu 24 III.2 Nội dung phương pháp nghiên cứu 24 III.2.1 Nội dung1: Điều tra thành phần sâu hại rau bắp cải 245 III 2.2 Nội dung 2: Điều tra thành phần vi sinh vật ... 10ml dung dịch + 20ml nước = nồng độ 2x108bt/ml, dùng để phun cho công thức II + Lấy tiếp 20ml dung dịch + 10ml nước = nồng độ 4x108bt/ml, dùng để phun cho công thức III + Lấy tiếp 30ml dung...
  • 32
  • 397
  • 0
Ảnh hưởng của vi sinh vật trong quá trình lên men beer

Ảnh hưởng của vi sinh vật trong quá trình lên men beer

Sinh học

... lượng beer 30 3.2.1 Giai đoạn nấu 30 3.2.2 Giai đoạn lọc dich nha 30 3.2.3 Giai đoạn lên men 30 3.2.4 Giai đoạn tạo sản phẩm 31 CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN ... truyền thống mà vi sinh vật beer đóng vai trò quan trọng tất giai đoạn: từ nghiền nấu malt đến giai đoạn đường hóa-rửa bã, lọc, trùng bão hòa CO2 Đặc biệt giai đoạn lên men Bên cạnh đó, số vi ... trường nuôi cấy Ngoài nấm men có vitamin B2, B3, B5, B6, D chất có vitamin khác không tiết ngòai dạng tinh thể 15 Như hàm lượng đáng ý nấm men prôtêin nguồn vitamin nhóm B 2.1.3 Nguồn cacbon nấm...
  • 33
  • 3,693
  • 28
Khảo sát mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong các loại thực phẩm tại khu vực thành phố phan thiết

Khảo sát mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong các loại thực phẩm tại khu vực thành phố phan thiết

Công nghệ - Môi trường

... Y tế, năm (2001 – 2005) nƣớc xảy gần 1000 vụ với 23.000 ngƣời bị ngộ độc TP, có 200 ngƣời chết Năm 2005, xảy 150 vụ với 4.300 ngƣời bị ngộ độc TP, làm chết 50 ngƣời, tỷ lệ tử vong 2005 đƣợc xác ... tiến hành qua bƣớc - Giai đoạn tiền tăng sinh: Cân 25 g mẫu cho vào bao PE vô trùng, bổ sung thêm 225 ml môi trƣờng nƣớc peptone đệm, cột miệng bao lại đem ủ 37oC 18 – 24 - Giai đoạn tăng sinh ... 5g Glucose 5g Nƣớc cất 1000ml  Thuốc thử Methyl red Kovac’s - napthol 5% Dung dịch KOH 40% 3.2.3 Vật liệu nghiên cứu Mẫu TP đƣợc sử dụng bao gồm loại TP khác đƣợc thu khu vực chợ quán ăn ven...
  • 82
  • 1,256
  • 9
SỬ DỤNG ĐỘN LÓT NỀN CHUỒNG LÊN MEN VI SINH VẬT TRONG CHĂN NUÔI GÀ ĐẺ TRỨNG LƯƠNG PHƯỢNG

SỬ DỤNG ĐỘN LÓT NỀN CHUỒNG LÊN MEN VI SINH VẬT TRONG CHĂN NUÔI GÀ ĐẺ TRỨNG LƯƠNG PHƯỢNG

Môi trường

... theo Thông tư số 04 /2010/ TT-BNNPTNT ngày 15/1 /2010) Bộ NN&PTNT (2005) TCVN 1537/1538 -2005 - Chất lượng không khí, Bộ tiêu chuẩn Việt Nam khí thải tiếng ồn Bộ NN&PTNT (2002) TCVN 5376-1991 - Trại ... LIỆU THAM KHẢO Barnwell R and Wilson M (2005) Importance of Minimum Ventilation, International Poultry Production, 14, pp Bộ NN&PTNT (2010) QCVN 01 - 15: 2010/ BNNPTNT - Quy chuẩn kỹ thuật quốc ... lớp độn lót xác định theo tiêu chuẩn TCVN 4884 :2005 - Xác định vi sinh vật thị Fecal coliform (E coli giả định-TCVN 6846:2007) Salmonella theo TCVN 4829 :2005 - Lấy mẫu kiểm tra độ ẩm vi sinh vật...
  • 8
  • 1,291
  • 14
Luận văn sử dụng độn lót nền chuồng, lên men vi sinh vật trong chăn nuôi gà thịt tại xã liên chung, huyện tân yên, tỉnh bắc giang

Luận văn sử dụng độn lót nền chuồng, lên men vi sinh vật trong chăn nuôi gà thịt tại xã liên chung, huyện tân yên, tỉnh bắc giang

Nông - Lâm - Ngư

... p …………………………… 24 Theo Quy chu n k thu t qu c gia (QCVN 01 - 15: 2010/ BNNPTNT)[2] ñư c ban hành theo Thông tư s 04 /2010/ TT-BNNPTNT ngày 15/1 /2010 v ñi u ki n ñ m b o tr i chăn nuôi gia c m an toàn ... n Ch tiêu Phương pháp th tính t i ña Vi khu n hi u khí VK/m3 106/m3 TCVN 6187 -1996 (ISO 9308-1990) NH3 ppm 10 TCVN 6620 :2000 H2S ppm Trên th gi i, có th tham kh o m t s tiêu chu n ñánh giá m ... nh ng giai ño n phát tri n c a chúng t Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………………… 11 giai ño n thích ng ñ n tăng logarit, sau ñó chuy n sang giai ño...
  • 97
  • 1,827
  • 10
Luận văn sử dụng độn lót nền chuồng lên men vi sinh vật trong chăn nuôi gà đẻ trứng giống lương phượng tại xã liên sơn, huyện tân yên, tỉnh bắc giang

Luận văn sử dụng độn lót nền chuồng lên men vi sinh vật trong chăn nuôi gà đẻ trứng giống lương phượng tại xã liên sơn, huyện tân yên, tỉnh bắc giang

Nông - Lâm - Ngư

... ng nuôi TCVN 5938-1995 TCN 679 - 2006 NH3 mg/m3 0,0002 0,0075 CO2 % 0,3 – 0,4 2,5 - Theo Quy chu n k thu t qu c gia (QCVN 01 - 15: 2010/ BNNPTNT) [4] ñư c ban hành theo Thông tư s 04 /2010/ TT-BNNPTNT ... VK/m3 106/m3 NH3 ppm 10 H2S TT ppm Ch tiêu Vi khu n hi u khí Phương pháp th TCVN 6187 -1996 (ISO 9308-1990) TCVN 6620 :2000 Trên th gi i, có th tham kh o m t s tiêu chu n ñánh giá m c ñ v sinh không ... lên men, vi sinh v t s tr i qua nh ng giai ño n phát tri n c a chúng t giai ño n thích ng ñ n tăng logarit, sau ñó chuy n sang giai ño n n ñ nh, già thoái hóa giai ño n tăng logarit, s phát tri...
  • 92
  • 1,046
  • 4
Đánh giá hiệu quả sử dụng đệm lót nền chuồng lên men vi sinh vật trong chăn nuôi lợn thịt trang trại

Đánh giá hiệu quả sử dụng đệm lót nền chuồng lên men vi sinh vật trong chăn nuôi lợn thịt trang trại

Nông - Lâm - Ngư

... chu ng hai giai ño n: giai ño n ñ m lót b t ñ u làm ñang th i gian lên men hoàn thi n, giai ño n kéo dài ngày; Giai ño n th l n vào nuôi, th i gian kéo dài tháng a Xác ñ nh nhi t ñ giai ño n làm ... lên men, vi sinh v t s tr i qua nh ng giai ño n phát tri n c a chúng t giai ño n thích ng ñ n tăng logarit, sau ñó chuy n sang giai ño n ñ nh, già thoái hóa giai ño n tăng logarit, s phát tri n ... th i chăn nuôi Theo C c chăn nuôi (2007)[2], năm t 2001- 2006 chăn nuôi trang tr i nư c ta ñã tăng t 1.761 lên 17.721, bình quân tăng giai ño n 2001- 2006 ñ t 58,7%/năm Quy mô chăn nuôi trang tr...
  • 98
  • 2,260
  • 19
Tài liệu Ứng dụng lên men vi sinh vật trong chế biến ca cao docx

Tài liệu Ứng dụng lên men vi sinh vật trong chế biến ca cao docx

Điện - Điện tử

... Phản ứng với polyphenols chất không hòa tan vò hương màu sắc hạt 1.Phản ứng thủy phân lớp thòt bao quanh hạt (PE,PG) Pectin (Galactose)n (Chu trình EMP ) Glucose Acid Pyruvic Glucose Rượu ethylic ... acid acetic hạt ca cao làm tăng độ chua sản phẩm cuối sau Do sau q trình lên men bắt buộc phải có giai đoạn làm khơ hạt ca cao để acid acetic bị oxi hóa 16 Vi sinh vật lên men cacao - Nấm men Saccharomyces...
  • 17
  • 715
  • 4
Tài liệu Biến đổi vi sinh vật trong thành phần thủy sản ppt

Tài liệu Biến đổi vi sinh vật trong thành phần thủy sản ppt

Ngư nghiệp

... kìm hãm nấm men, – 6% nấm men đình sinh sản Nấm men lên men rượu vang – 16%, Saccharomyces ovifornis lên men tới 19 – 22% rượu ◦ Giai đoạn đầu lên men tạo 3,6% glycerin  Tăng pH (=NaHSO3): đạt ... nhiễm môi trường sống vi sinh vật gây thối nguyên nhân làm hỏng thực phẩm giàu protein Giai đoạn Bắt đầu giai đoạn thuỷ phân enzyme protease ngoại bào Quá trình xảy vi sinh vật có enzyme ngoại ... Chuyển hoá hợp chất không chứa nitơ Ứng dụng chế biến thực phẩm Tế bào nấm men giàu protein & vitamin Lên men hiếu khí (lên men acetic, lên men oxalic, lên men citric ) Lên men kị khí (lên men...
  • 28
  • 645
  • 2

Xem thêm