xay dung he chuong trinh quan ly chat luong theo haccp cho san pham sua chua
Xây dựng chương trình quản lý chất lượng theo HACCP cho sản phẩm cá basa fillet đông IQF
... (tuân thủ theo SSOP 1) - Chỉ sử dụng dụng cụ làm vệ sinh theo phương pháp làm vệ sinh chuẩn công ty (tuân thủ theo SSOP 3) - Dụng cụ dùng khu tiếp nhận phải dụng cụ chuyên dùng (tuân thủ theo SSOP ... đánh giá theo mức độ sau: Đạt (Ac): Đạt yêu cầu kế hoạch Nhẹ (Mi): Theo yêu cầu kế hoạch, sai sót không nặng, không nghiêm trọng không tới hạn (mức độ sai sót áp dụng cho khuyết tật có liên quan ... thủ theo SSOP 1, SSOP 2) - Chỉ sử dụng dụng cụ chuyên dùng làm vệ sinh ( dao, kéo, thớt, bàn inox, rổ…) (tuân thủ theo SSOP 3) - Công nhân phải mặc BHLĐ, mang yếm phải vệ sinh (tuân thủ theo...
- 68
- 3,654
- 16
Đề tài: Với cương vị là một kỹ sư anh (chị) hãy tư vấn cho giám đốc doanh nghiệp chế biến thực phẩm, thủy sản xây dựng và áp dụng chương trình quản lý chất lượng theo HACCP cho sản phẩm của doanh nghiệp.
... áp dụng HACCP Vai trò người thực thi, HACCP doanh nghiệp vô quan trọng, yếu tố định thành công hay thất bại việc áp dụng HACCP Nhưng người mối nguy quan trọng cần kiểm soát Vậy thực thi HACCP yếu ... thực tế sản xuất điều chỉnh theo lý thuyết thực tế cho Sau lập bảng mô tả quy trình công nghệ theo mẫu sau: Công đoạn Thông số kỹ thuật Mô tả Đây tài liệu số kế hoạch HACCP Bước 6: Lập bảng phân ... viên đội HACCP doanh - nghiệp chưa đáp ứng yêu cầu Số lượng thành viên đội HACCP: khoảng 3-9 người tùy theo điều kiện cụ thể doanh nghiệp, thường từ 5-7 người Thủ tục thành lập đội HACCP: + Quyết...
- 34
- 449
- 0
Đồ án Xây dựng chương trình quản lý chất lượng theo HACCP cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh tại xí nghiệp Vĩnh Nguyên
... lý cho vào rổ cân khối lượng khoảng 10÷10.5kg cho vào cối quay 12÷15 rổ/ cối Đổ thuốc pha dung dịch có nồng độ ≤2% vào cối theo tỉ lệ cá: dung dịch = 3:1 Tỷ lệ đá 30% so với dung dịch Cho ... vệ sinh theo SSOP Đá vảy sử dụng phải tuân theo SSOP Công nhân phải vệ sinh theo SSOP tuân thủ SSOP trước tiếp xúc với sản phẩm Chuẩn bị thau nước đánh số thứ tự Thau gắn vòi nước cho chảy ... soi Ghim điện bàn soi cho đèn sáng lên theo trình tự tay gần cá vừa đổ lên bàn cầm cá đưa qua bàn soi cho toàn miếng fillet nằm phẳng mặt miếng mica Nhìn theo miếng cá quan sát xem có vết đốm...
- 90
- 943
- 2
Xây dựng chương trình quản lý chất lượng theo haccp cho nhà máy chế biến thủy sản đông lạnh xuất khẩu và áp dụng cho mặt hành cá tra basa fillet đông lạnh luận văn tốt nghiệp đại học
... thực phẩm theo HACCP Vì HACCP có tầm quan trọng Chúng ta cần phải quan tâm mực Nó hành trang thiếu cho cho sinh viên ngành thực phẩm, sinh học, nông nghiệp, thủy sản 3.4 Vai trò, lợi ích HACCP sản ... chuẩn cảm quan .94 DANH SÁCH HÌNH Phần I: Tổng quan Hình 3.1: Mối liên quan thành phần hệ thống quản lý CLVSATTP theo HACCP 14 A Nguyên tắc xây dựng bước áp dụng HACCP nhà ... vẹn hệ thống HACCP Vì việc áp dụng chương trình quản lý chất lượng theo HACCP chọn lựa tốt cho nhà máy chế biến thủy sản thời điểm CHƯƠNG III: TỔNG QUAN HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG HACCP 16 3.1...
- 135
- 2,181
- 6
Xây dựng chương trình quản lý chất lượng theo HACCP cho mặt hàng cá tra fillet đông IQF
... quản lý chất lượng theo HACCP biểu diễn hình sau: Hình 1.1 Mối quan hệ thành phần hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP Trong mối quan hệ chương trình quản lý chất lượng theo HACCP phải dựa điều ... 1.4.5 Phương pháp quản lý theo 5S 16 1.4.6 Phương pháp quản lý theo GAP 17 1.4.7 Phương pháp quản lý theo BRC 17 1.4.8 Phương pháp quản lý theo HACCP 18 1.5 TÌM HIỂU ... QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO HACCP 18 1.5.1 Điều kiện tiên 19 1.5.2 Chương trình tiên 20 1.5.3 Kế hoạch HACCP 22 1.5.4 Tại lựa chọn đảm bảo chất lượng theo HACCP 23 iii...
- 169
- 878
- 0
Xây dựng hệ chương trình quản lý tiền vay tại Ngân hàng thương mại cổ phần kỹ thương Việt Nam
... trình cho vay cụ thể quản lý việc thu nợ, thu lãi, tính dư nợ thời điểm • Xác định khoản nợ hạn, hạn • Lập báo cáo: báo cáo tín dụng theo tháng, theo năm, báo cáo chi tiết theo ngành kinh tế, theo ... không gia hạn chuyển sang hạn chịu mức lãi suất hạn theo quy định (150% lãi suất hạn) * Các quy định techcombank việc tính lãi: Theo quy định techcombank tiền lãi hạn tính theo công thức: Tiền ... nhật: cho phép sử lý giao dịch, truy vấn thông tin theo thời gian thực( trực tuyến ) chạy khóa ngày - Xử lý đa tệ: cho phép xử lý giao dịch với nhiều đồng tiền khác nhau, tự động quy đổi theo tỉ...
- 76
- 704
- 3
xây dựng hệ chương trình quản lý các giao dịch kinh doanh tại công ty fif-12
... quát Them nhan vien Quan ly BU C H Giam doc H U TE NhanVien Truong BU Quan ly khach hang AM Quan ly bang bao gia Quan ly xuat tam Quan ly xuat ban Them khach hang Quan ly hop dong Quan ... NgayVaoFPT QuaTrinhCongTac Email VaiTro TrucThuoc H U TE MaLinhVuc TenLinhVuc SANPHAMBAOGIA MaSanPham MoTaKyThuat DonViTinh DonGia VAT SoLuong MaSanPham MoTaSanPham DonGia VAT SoLuong GiaBan GiaMua ... GD_QuanLyDonDatHang : DK_QuanLyDon : DonDatHang Tao Don dat hang moi : SanPhamDatHang Thong tin don dat hang moi Tao Don dat hang moi Them Don dat hang moi Them thong tin chi tiet ve san pham...
- 89
- 264
- 0
khảo sát quy trình chế biến, định mức sản xuất sản phẩm và hệ thống quản lý chất lượng theo haccp cho mặt hàng tôm thẻ đông lạnh tại công ty tnhh thủy sản nigico, giá rai bạc liêu
... nguyên liệu theo tay nghề công nhân 2.2.3.1 Thí nghiệm 4: tính định mức theo tay nghề công nhân công đoạn lặt đầu Công nhân Mục tiêu: xác định mức tiêu hao Cân nguyên liệu công đoạn lặt đầu theo tay ... khoảng kg/1 nghiệm thức 2.2.4 Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP Mục tiêu: khảo sát hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP bao gồm nguyên tắc, điều kiện tiên chương trình tiên quyết…đã ... mức tiêu hao nguyên liệu theo kích cỡ khác 3.4.1 Định mức tiêu hao nguyên liệu theo cỡ công đoạn lặt đầu Định mức công đoạn lặt đầu thể bảng Bảng 1: Định mức sản xuất theo cỡ công đoạn lặt đầu...
- 14
- 707
- 0
khảo sát quy trình và hệ thống quản lý chất lƣợng haccp cho sản phẩm cá tra (pangasianodon hypophthalmus) fillet đông iqf tại công ty cổ phần thủy sản nam sông hậu
... mức chấp nhận theo nguyên tắc HACCP Sơ đồ bố trí qui trình sản xuất phân xƣởng theo nguyên tắc chiều, chồng chéo công đoạn với nhau, khâu chế biến công ty bố trí nhân viên QA để theo dõi, kiểm ... phân cỡ chọn lựa miếng cá kích cỡ, loại, màu cho vào rổ chứa riêng để tạo vẽ mỹ quan cho sản phẩm, theo yêu cầu đơn đặt hàng Cá fillet đƣợc phân theo cỡ: 60-90; 90-120; 120-170; 170-220, 220-up ... xuất theo qui định; Thành phẩm nhập vào kho phải xếp theo qui cách: theo hàng, chủng loại, thành vuông góc thẳng đúng, chất pallet cách mặt đất , tƣờng 20 cm, quạt 50 cm, chừa lối 70 cm cho nguồn...
- 68
- 689
- 1
- chương trình quản lý chất lượng haccp
- góp phần xây dựng hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm theo haccp cho sản phẩm sữa chua kefir
- sản xuất đường từ mía chương trình quản lý chất lượng haccp
- quy trinh sản xuất đường từ mía chương trình quản lý chất lượng theo iso 22000
- chương trình quản lý chất lượng
- xây dựng một số văn bản cho hệ thống quản lý chất lượng theo haccp đối với dây chuyền sản xuất giò lụa tại công ty thực phẩm dinh dưỡng sài gòn
- xay dung he thong quan ly chat luong theo haccp cho nuoc dua
- xây dựng hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên nguyên tắc haccp cho sản phẩm sữa chua đặc
- khảo sát hệ thống quản lý chất lượng theo haccp cho mặt hàng cá tra cá basa fillet đông lạnh của công ty agifish xí nghiệp đông lạnh 8
- thiết lập hệ thống quản lý chất lượng theo haccp trong sản xuất suất ăn bệnh lý
- thiết lập hệ thống quản lý chất lượng theo haccp cho nhà máy chế biến cá tra basa fillet đông lạnh
- áp dụng chương trình quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn haccp và gmp
- kế hoạch hoá và xây dựng các chương trình quản lý công tác xây dựng tập thể học sinh
- giới thiệu tóm tắt về chương trình quản lý chất lượng theo haccp
- các chương trình tiên quyết và hệ thống quản lý chất lượng theo haccp
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25