xác định đặc điểm và thành phần hoá học các nguyên liệu

Phương pháp xử lý các chất độc chất kháng dinh dưỡng có trong thành phần hóa học của nguyên liệu động thực vật

Phương pháp xử lý các chất độc và chất kháng dinh dưỡng có trong thành phần hóa học của nguyên liệu động thực vật

Sinh học

... dẫn đến tử vong nhanh (như tím tái, khó thở, ngừng thở)… II Các loại độc tố tự nhiên từ nguyên liệu thực phẩm 2.1 Nguyên liệu thực vật: Các chất kháng dinh dưỡng , độc tố tự Loài thực vật sản phẩm ... hợp chất hematin khác Nhiễm độc xianua xử lý tiêm vào ven (mạch máu) NaNO2 cách ngửi amylnitrit Các phản ứng là: a NO2- oxi hoá hemoglobin Fe(II) thành methemoglobin Fe(III), chất khơng có tác dụng ... Nguồn gốc 20 Độc tố cóc thành phần độc tố: Độc tố cóc chứa phức hợp nhiều loại chất hố học: có 36 hợp chất có hoạt tính sinh học khác Không phải tất gây độc, chất hố học gây độc khơng độc có...
  • 25
  • 1,418
  • 15

Nghiên cứu đặc điểm thực vật thành phần hóa học của dược liệu lá mua

Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của dược liệu lá mua

Y khoa - Dược

... cứu số đặc điểm thực vật, xác định tên lồi, mơ tả đặc điểm vi học lồi nghiên cứu góp phần kiểm nghiệm dược liệu - Định tính nhóm chất dược liệu - Định lượng Saponin, Flavonoid có dược liệu phân ... triển nguồn nguyên liệu thuận tiên Việc phân tích đặc điểm hình thái vi học xác định tên khoa học Mua sở cho việc nhận biết phân biệt số có tên Mua xác định làm thuốc được, đồng thời góp phần xây ... Giám định tên khoa học Kêt giám định: Căn vào tài liệu có Trường đại học Dược đặc điêm phậ n xác định mâu có: Tên khoa học: Meỉastroma ccindỉdum D Don - Họ: Melastomaceae - Tên thường gọi: M ua Các...
  • 51
  • 399
  • 2

Nghiên cứu đặc điểm thực vật thành phần hóa học của dược liệu mâm xôi

Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của dược liệu mâm xôi

Y khoa - Dược

... lá, thân, đặc điểm bột dược liệu Về hoá học - Định tính nhóm chất dược liệu - Định lượng flavonoid, saponin tồn phần phân tích thành phần SKLM PHẦN 1: TỔNG QUAN 1.1 VỊ TRÍ PHÂN LOẠI, ĐẶC ĐlỂM ... Poir., thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae) - Đã mô tả đặc điểm vi phẫu lá, vi phẫu thân, số đặc điểm bột 3.1.2 Về mặt hoá học - Đã sơ xác định thành phần hố học lồi Mâm xơi Rubus alceaefolius Poir là: ... 1.1.4 Đặc điểm thực vật loài Rubus alceaefolius Poir 1.2 Thành phần hoá học 1.3 Tác dụng công dụng 1.4 Một số thuốc PHẦN : THỰC NGHIỆM KẾT QUẢ 2.1 Nguyên liệu, ...
  • 41
  • 524
  • 1

Nghiên cứu về đặc điểm thực vật thành phần hóa học của dược liệu mang tên xạ đen thu hái ở hòa bình

Nghiên cứu về đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của dược liệu mang tên xạ đen thu hái ở hòa bình

Y khoa - Dược

... chi Ehretia L 1.2.4 Đặc điểm sơ lồi ủmộc cMiEhretial^ 1.3 Thành phần hoá học 10 1.3.1 Thành phần hoá học chi Celastrus L .10 Thành phần hoá học chi Ehretia L 11 ... cứu hoá học Định tính nhóm chất hữu dược liệu theo tài liệu: - Bài giảng dược liệu, Tập I II [2] - Thực tập dược liệu - phần hóa học [3] - Phương pháp nghiên cứu hoá học thuốc [9] ❖ s ẵ n Định ... Tr 213 Bộ môn Dược liệu (1998), Bài giảng dược liệu, Tập I, II, Trường Đại học Dược, Hà Nội Bộ môn Dược liệu (1998), Thực tập dược liệu phần vi học phần hoá học, Trường Đại học Dược Hà Nội Bộ...
  • 53
  • 355
  • 1

PHÂN TÍCH THÀNH PHẦN hóa học các NGUYÊN NHIÊN LIỆU sản PHẨM SILICAT

PHÂN TÍCH THÀNH PHẦN hóa học các NGUYÊN NHIÊN LIỆU và sản PHẨM SILICAT

Hóa học

... v âënh lỉåüng-ÂHSP Â Nàơng [4] Nguyãùn Tinh Dung - Hoïa hoüc phán têch - táûp3 - NXB GD [5] Bi Vàn Chẹn - K thût sn xút xi màng portlang - ÂHBK H Näüi 1992 [6] Hunh Âỉïc Minh, Phảm Xn n, Nguùn...
  • 43
  • 121
  • 0

Vai trò thành phần hóa học của nguyên liệu thủy sản trong quá trình đánh bắt, bảo quản, sơ chế chế biến

Vai trò thành phần hóa học của nguyên liệu thủy sản trong quá trình đánh bắt, bảo quản, sơ chế và chế biến

Công nghệ - Môi trường

... lượng nguyên liệu bảo quản 3.3 - Vai trò sơ chế Xác định thành phần loại bỏ,khơng có giá tri dinh dưỡng Những thành phần khơng có giá trị vây cá,đi, vảy,ruột, đầu( có)… loại bỏ nhằm giữ lại phần ... Vai trò thành phần hóa học thủy hải sản Vai trò đánh bắt - Xác định loại thủy sản cần đánh bắt cho mục đích thu hồi chế biến sản phẩm định trước: • Lấy thịt: kích thước, khối lượng ngun liệu phải ... mà phần lớn chất hữu có đạm, phần lại chất vơ Chất ngấm dễ bị vi sinh vật tác dụng gây thối rữa làm giảm khả bảo quản nguyên liệu Lượng chất ngấm bị vi sinh vật phân giải nhiều có tính chất định...
  • 14
  • 461
  • 4

Vai trò thành phần hóa học của nguyên liệu thủy sản trong quá trình đánh bắt, bảo quản, sơ chế chế biến

Vai trò thành phần hóa học của nguyên liệu thủy sản trong quá trình đánh bắt, bảo quản, sơ chế và chế biến

Công nghệ - Môi trường

... kiệm lượng Xác định phương pháp thích hợp bảo quản loại thủy sản khác VAI TRÒ TRONG SƠ CHẾ Xác định thành phần loại bỏ, khơng có giá tri dinh dưỡng Để phương pháp, chế độ làm hợp lí Xác định hàm ... -glucogen -xenlulose -inxylin Gluxit cá chất đặc trưng, có polysacarit với lượng nhỏ gan thành phần khác NƯỚC NƯỚC Nước kết hợp Nước tự VAI TRÒ TRONG ĐÁNH BẮT Xác định loại thủy hải sản cần đánh bắt cho ... phải đặt lên hàng đầu khâu chất lượng GIỚI THIỆU CHUNG Với nội dung tìm hiểu vai trò thành phần hóa học nguyên liệu thủy hải sản giúp ta hiểu rõ biến đổi động vật thủy sản sau chết tê cứng, tự phân...
  • 27
  • 503
  • 1

các yếu tố ảnh hưởng đến thành phần hóa học của nguyên liệu thủy sản

các yếu tố ảnh hưởng đến thành phần hóa học của nguyên liệu thủy sản

Nông - Lâm - Ngư

... protein phần thịt sẫm màu có nhiều tyrosine Bảng Sự phụ thuộc thành phần hóa học vào vị trí thể 2.4 Mùa vụ thu hoạch - Thành phần hóa học nguyên liệu thủy hải sản bị ảnh hưởng mùa vụ, đặc biệt ... Bảng Thành phần hóa học số lồi thủy hải sản đánh bắt Việt Nam Bảng Thành phần hóa học số lồi tơm 2.2 Giới tính, độ tuổi - Cùng loài giống khác giới tính, độ tuổi làm cho thành phần hóa học thay ... Sự phụ thuộc thành phần hóa học số lồi cá độ tuổi 2.3 Vị trí thể - Trên cá thể thành phần hóa học phần khác khơng giống Ví dụ: Ở loài cá, phần mỡ tập trung nhiều vùng bụng, vây, đầu Phần thịt trắng...
  • 18
  • 422
  • 0

SỰ BIẾN ĐỔI THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA NGUYÊN LIỆU ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA CHÚNG.NHỮNG BIỆN PHÁP HẠN CHẾ SỰ BIẾN ĐỔI ĐÓ

SỰ BIẾN ĐỔI THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA NGUYÊN LIỆU ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA CHÚNG.NHỮNG BIỆN PHÁP HẠN CHẾ SỰ BIẾN ĐỔI  ĐÓ

Địa lý

... chung Giới thiệu ngành thủy sản Việt Nam Các thành phần hóa học yếu tố ảnh hưởng - Thành phần nguyên liệu thủy sản bao gồm: protein, lipid, gluxit, nước, chất khoáng vitamin, chất ngấm ra, sắc tố ... thành phần quan trọng thể sống • Nước thành phần có hàm lượng cao nguyên liệu thủy sản Hàm lượng nước nguyên liệu thủy sản nói chung cao động vật cạn Nước nguyên liệu tồn dạng: • Nước tự do: • Nước ... Protein thành phần hóa học quan trọng chủ yếu có thịt động vật thủy sản chiếm vào khoảng 70-80% tỉ lệ chất khơ - Thành phần cấu tạo protein axitamin:axitamin thay axitamin không thay thế .Các axitamin...
  • 55
  • 1,689
  • 2

xác định đặc điểm cấu trúc thành phần hóa học cơ thịt cá của một số loài cá nước ngọt

xác định đặc điểm cấu trúc và thành phần hóa học cơ thịt cá của một số loài cá nước ngọt

Nông - Lâm - Ngư

... pháp thí nghiệm 2.2.1 Xác định định mức phi lê Cá sau mua chợ đem xử lý đem cân, xác định định mức phi lê cá 2.2.2 Xác định thành phần hóa học lồi cá Thành phần hóa họcnguyên con: Cá sau mua ... nghiên cứu liên quan Vì đề tài Xác định đặc điểm cấu trúc thành phần hóa học thịt cá số loại cá nước ngọt” thực cần thiết VẬT LIỆU PHƢƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 2.1 Vật liệu thí ngiệm Thí nghiệm tiến ... thịt cá Thành phần hóa học bao gồm ẩm độ, đạm, béo tro xác định theo phương pháp AOAC (2000) Hàm lượng canxi phốt xác định phương pháp quang phổ (AOAC, 2000) Cấu trúc loại thịt cá xác định máy...
  • 14
  • 726
  • 0

Nghiên cứu đặc điểm thực vật thành phần hóa học bộ phận trên mặt đất cây cần tây thu hái ở nam định

Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học bộ phận trên mặt đất cây cần tây thu hái ở nam định

Y khoa - Dược

... tạo sở liệu thực vật, hóa học nhằm bước xây dựng tiêu kiểm nghiệm dược liệu định hướng cho nghiên cứu thành phần hóa học tác dụng sinh học thực đề tài : “Nghiên cứu đặc điểm thực vật thành phần ... lá, rễ Cần tây thu hái Nam Định 2.2.2 Nghiên cứu thành phần hóa học phận mặt đất Cần tây - Nghiên cứu thành phần tinh dầu - Định tính nhóm chất phản ứng hóa học - Xác định chất chiết ethanol - ... 1HBenzimida zol-2amine Chưa xác định Chưa xác định 32 Nhận xét : Từ kết bảng 3.1 cho thấy xác định 14 thành phần cấu tạo tinh dầu phận mặt đất Cần tây Trong thành phần có hàm lượng cao là: Limonen...
  • 69
  • 437
  • 2

Nghiên cứu đặc điểm thực vật thành phần hóa học theo định hướng tác dụng chống oxy hóa của cây phong quỳ sa pa anemone chapaensis gagnep , họ hoàng liên (ranunculaceae)

Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học theo định hướng tác dụng chống oxy hóa của cây phong quỳ sa pa anemone chapaensis gagnep , họ hoàng liên (ranunculaceae)

Y - Dược

... [78], chƣa có tài liệu nghiên cứu chi tiết đặc điểm thực vật, thành phần hóa học tác dụng sinh học Nhằm mục đích tìm hiểu đặc điểm thực vật thành phần hóa học Phong quỳ Sa Pa, đặc hữu địa phƣơng, ... VỀ ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT 49 4.1.1 Đặc điểm hình thái giám định tên khoa học lồi nghiên cứu 49 4.1.1 Đặc điểm vi học loài nghiên cứu 51 4.2 VỀ CHIẾT XUẤT SÀNG LỌC TÁC DỤNG CÁC ... tài liệu mơ tả hình thái thực vật Phong quỳ Sa Pa A chapaensis Gagnep., chƣa có tài liệu nghiên cứu chi tiết đặc điểm thực vật (vi phẫu, soi bột), thành phần hóa học tác dụng sinh học 1.1.2.1 Đặc...
  • 73
  • 412
  • 0

nghiên cứu chiết tách xác định thành phần hóa học các hợp chất trong lá ổi non (psidium guajava l.)

nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học các hợp chất trong lá ổi non (psidium guajava l.)

Hóa học

... chiết tách xác định thành phần hóa học hợp chất ổi non (Psidium Guajava L.)” Mục đích nghiên cứu  Xây dựng quy trình chiết tách hợp chất hóa học ổi non  Xác định thành phần hoá học, cấu trúc ... sóng xác định vùng tử ngoại - khả kiến SVTH: Nguyễn Thị Ngọc Lan GVHD: ThS Đỗ Thị Thúy Vân 26  Các hợp chất xác định phải bền, phân ly, ổn định không bị thay đổi thành phần khoảng thời gian định ... non (g) n: Số lần xác định W(%) 2.3.2 Xác định hàm lượng tro phương pháp tro hóa mẫu  Các mẫu ổi non (khối lượng m3) xác định độ ẩm tiếp tục sử dụng để tro hóa Các mẫu cho vào lò nung tiến hành...
  • 57
  • 3,289
  • 28

Nghiên cứu chiết tách xác định thành phần hóa học các hợp chất trong lá cà phê chè ở huyện krông păk, tỉnh đăk lăk

Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học các hợp chất trong lá cà phê chè ở huyện krông păk, tỉnh đăk lăk

Khoa học tự nhiên

... cứu thành phần hoá học cà phê chè” (Nguyễn Quốc Nam Hải, 11/2009) Nhận thấy tính ứng dụng cao số thành phần hoá học cà phê chè nên thực đề tài “ Nghiên cứu chiết tách xác định thành phần hóa học ... chiết Định tính số nhóm chất Nghiên cứu xác định thành phần hoá học hợp chất dịch chiết (Đo GC – MS) 2.4 Các phƣơng pháp xác định số tiêu hoá lý 2.4.1 Xác định độ ẩm - Chuẩn bị chén sứ có kí hiệu ... phê chè 1.2 Một số nghiên cứu thành phần hoá học cà phê chè [11] 1.2.1 Thành phần dinh dưỡng Thành phần dinh dưỡng 100g nhân cà phê thể bảng 1.1 Bảng 1.1 Thành phần dinh dưỡng cà phê chè SVTH:...
  • 40
  • 670
  • 0

Nghiên cứu chiết tách xác định thành phần hóa học các hợp chất trong vỏ quả cam sành

Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học các hợp chất trong vỏ quả cam sành

Khoa học tự nhiên

... gồm: - Xác định hợp chất chưa biết cách dựa vào khối lượng phân tử hợp chất hay phần tách riêng - Xác định kết cấu chất đồng vị thành phần hợp chất - Xác định cấu trúc hợp chất cách quan sát phần ... khoa học - Cung cấp thông tin khoa học quy trình chiết tách xác định thành phần hóa học hợp chất có vỏ cam sành -5- - Cung cấp vài tư liệu thành phần hóa học có vỏ cam sành làm sở cho nghiên ... trình chiết tách từ vỏ cam sành, từ xác định thành phần hoạt tính sinh học vấn đề cần thiết Vì lý thực đề tài “Nghiên cứu chiết tách xác định thành phần hóa học hợp chất vỏ cam sành (Citrus Sinensis...
  • 47
  • 1,417
  • 5

NGHIÊN cứu đặc điểm THỰC vật THÀNH PHẦN hóa học của lá XOÀI TRÒN yên CHÂU, sơn LA

NGHIÊN cứu đặc điểm THỰC vật và THÀNH PHẦN hóa học của lá XOÀI TRÒN yên CHÂU, sơn LA

Y khoa - Dược

... soi bột [4] Các đặc điểm mô tả theo phương pháp môt tả bột dược liệu [3] 28 2.4.2 Nghiên cứu hóa học - Định tính nhóm chất hữu phản ứng hóa học: Các phản ứng hóa học tiến hành theo nguyên tắc ... bào cứng thành dày khoang hẹp Những đặc điểm đặc trưng sở cho việc xây dựng tiêu chuẩn kiểm nghiệm dược liệu sau  Về thành phần hóa học Các kết định tính hóa học cho thấy xồi tròn n Châu, Sơn ... Hòa 15 1.2 Thành phần hóa học chi Mangifera L Cho đến có nhiều nghiên cứu thành phần hóa học lồi thuộc chi Mangifera L Trong lồi M indica L loài phổ biến nghiên cứu nhiều Thành phần hóa học đáng...
  • 75
  • 3,652
  • 38

Xem thêm