... Nhõn t sinh trng: L cht dinh dng vi mt lng nh cn cho sinh trng ca vi sinh vt nhng chỳng khụng t tng hp c t sinh trng? Th no l nhõn - Phõn chia nhúm: trng, vi sinh vt Da vo nhõn t sinh + Vi sinh vt ... CHT HểA HC: 1/ Cht dinh dng Cht dinh dng l gỡ? Cht dinh dng cú nhng c im gỡ? - Cht dinh dng: L nhng cht giỳp cho vi sinh vt ng Cacbohirat,sinh lipit, VD: Cỏc loi húa v tng prụt in, hoc thu nng lng, ... sinh vt khuyt dng: L vi sinh vt c chia thnh my nhúm? khụng t tng hp c nhõn t sinh trng +Vi sinh vt nguyờn dng: L vi sinh vt t tng hp c nhõn t sinh trng Tại dùng vi sinh vt khuyết dỡng (E.coli...
... +100N+75P2O5 +75K2O - ĐC2 ĐC2 + 25 S ĐC2 + 180CaO ĐC2 + 40MgO ĐC2 +75SiO2 ĐC2+180CaO + 40MgO +75SiO2 +25 S CT TN Phơng pháp bón + Bón lót to n phân chuồng v phân trung lợng với 30%N + 65%P2O5 + 30%K2O ... 146,9 720 7 20 2,3 Vụ mùa** Lợng K Năng suất hút (kg/ha) (kg/ha) 326 5 80 ,2 525 8 138,8 5803 1 82, 5 Nguồn: Nguyễn Nh H , 1999 Ghi chú:*: Vụ xuân bón 193N, 120 P2O5, 1 02 K2O **: Vụ mùa bón 160N, 88 P2O5, ... bình 20 0 - 25 0 kg K2O/ha [22 ] Theo Trần Thúc Sơn (1995) lợng kali lúa ngắn ng y hút để tạo thóc đất phù sa sông Hồng l 14 ,2 -21 ,8 kg K2O/ha, theo Phạm Tiến Ho ng (1995) l 28 ,4 - 32, 7 kg K2O/ha...
... Bài 26 : SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT I/ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT NHÂN SƠ Phân đôi Nảychồi tạo thành bào tử II/ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT NHÂN THỰC Sinh sản bào tử Sinh sản cách nảy chồi ... đôi hình thứcsinh sản nửa? - Cho biết đặc điểm hình thức sinh sản đó? Sinh sản nẩy chồi Sinh sản ngoại bào tử Sinh sản bào tử đốt - Có hình thức sinh sản khác: Sinh sản bào tử đốt, sinh sản ngoại ... tử, sinh sản nhờ nảy chồi + Sinh sản ngoại bào tử: Bào tử hình thành bên tế bào dinh dưỡng Vd: Methylosinus… + Sinh sản bào tử đốt: Bào tử hình thành phân đốt sợi sinh trưởng Vd: Actinomycetes…...
... vitamin, … với hàm lượng rất cần thiết cho vi sinh vật song chúng khả tự tổng hợp gọi nhân tố sinh trưởng Vi sinh vật không tự tổng hợp nhân tố dinh dưỡng gọi vi sinh vật khuyết dưỡng, vi sinh ... Thanh trùng y tế Iôt,rượu iôt (2% ) Oxi hoá thành phần TB Diệt khuẩn da Clo, cloramin Sinh O2 có tác dụng oxh mạnh Thanh trùng Hợp chất kim loại nặng Gắn vào nhóm SH prôt in làm chúng bất hoạt Diệt ... vi sinh vật khuyết dưỡng, vi sinh vật tự tổng hợp gọi vi sinh vật nguyên dưỡng I Chất hóa học Chất ức chế sinh trưởng Sinh trưởng vi sinh vật bị ức chế nhiều loại hoá chất tự nhiên nhân tạo,...
... ôxi hoá Các chất hữu gọi ? A Chất hoạt động bề mặt C Chất dinh dưỡng phụ B Chất ức chế sinh trưởng D Yếu tố sinh trưởng Câu 3: Nhóm VSV sinh trưởng tối ưu nhiệt độ < 150C ? A Nhóm ưa lạnh C Nhóm ... hãm sinh trưởng VSV Nước dùng để khống chế sinh trưởng VSV Tạo điều kiện nuôi cấy thích hợp Dùng xạ ánh sáng để ức chế, tiêu diệt VSV: làm biến tính A.Nu, Prôtien áp suất Gây co nguyên sinh làm ... Củng cố: Câu 1: Tảo, nấm, ĐV nguyên sinh sinh trưởng có mặt ôxi Đây gọi VSV ? A Hiếu khí bắt buộc C Kị khí bắt buộc B Kị khí không bắt buộc D Vi hiếu khí Câu 2: Các chất phenol alcol, halogen,...
... I Sinh sản vi sinh vật nhân thực - Ngoài ra: VSV nhân thực sinh sản bào tử hữu tính ( Ở nấm nhầy ) Chu kì Sinh sản nấm nhầy Phân đôi gặp nhóm VSV nào? Trình bày chế phân I Sinh sản vi sinh ... Tạo thành tế bào Nảy chồi gặp nhóm VSV nào? Nêu chế ? I Sinh sản vi sinh vật nhân thực 1- Sinh sản bào tử: 2- Sinh sản phân đôi: 3- Sinh sản nảy chồi -Gặp ở: Nấm men rượu, nấm chổi - Cơ chế: ... iôt (2% ) Oxi hoá thành phần TB Diệt khuẩn da Clo, cloramin Sinh O2 có tác dụng oxh mạnh Thanh trùng Hợp chất kim loại nặng Gắn vào nhóm SH prôt in làm chúng bất hoạt Anđêhit Bất hoạt prôt in Khí...
... 1.CHẤT DINH DƯỠNG Chất dinh dưỡng: Cacbohidrat, protein, lipit, Zn, Mn, Bo Nhân tố sinh trưởng Lượng nhỏ dinh dưỡng cần cho sinh trưởng VSV không tự tổng hợp Phân ... phần TB iôt (2% ) da Clo, cloramin Sinh O2 có tác dụng oxh mạnh Thanh trùng Hợp chất kim Gắn vào nhóm SH Diệt bào tử loại nặng prôt in làm chúng bất hoạt nảy mầm Anđêhit Bất hoạt prôt in Thanh trùng ... thích hợp cho sinh trưởng vsv kí sinh động vật 2. ĐỘ ẨM Nước: + Dung môi chất khoáng dinh dưỡng + Tham gia trình thủy phân chất - Khống chế sinh trưởng VSV - Phơi sấy khô gây ức chế sinh trưởng,...
... chất dinh dưỡng? I – CHẤT HÓA HỌC: Chất dinh dưỡng: Nhân tố sinh trưởng gì? Là chất hữu cơ: cacbonhiđrat, prôt in, lipit Nhân tố sinh trưởng chất hữu quan trọng với hàm lượng cần cho sinh trưởng ... BÀI 27 : CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT GVGD: Đỗ Thị Trường SVTH : Tán THị Nữ Lớp : 04SM Có yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng VSV? Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng ... bazơnitơ, vitamin, axitamin… I – CHẤT HÓA HỌC: Chất dinh dưỡng: Gồm Dựa vào khả tự tổng hợp nhân tố sinh trưởng chia VSV làm loại? VSV khuyết dưỡng: Không tự tổng hợp nhân tố sinh trưởng VSV...
... to lc 07 /22 /13 05:51 AM Tip hp Trựng giy 07 /22 /13 05:51 AM Sinh sản vi sinh vật Sinh sản vi sinh vật nhân sơ Nảy chồi Phân đôi Bào tử đốt Ngoại bào tử Sinh sản vi sinh vật nhân thực Sinh sản ... bào tử Sinh sản bào tử vô tính 07 /22 /13 05:51 AM Nảy chồi Sinh sản bào tử hu tính Phân đôi iii Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trư ởng vi sinh vật: Chất hoá học Chất dinh dưỡng Chất ức chế sinh trưởng ... Nm Rhizopus 07 /22 /13 05:51 AM Sinh sn bng ny chi v phõn ụi: a Sinh sn bng n y chi T bo m mc cỏc chi nhln dn, tỏch t bo m thnh c th c lp - VD: nm men ru 07 /22 /13 05:51 AM b Sinh sn bng phõn...
... trò chất dinh dưỡng vi sinh vật - Phân biệt dược vi sinh vậ nhuyên dưỡng vi sinh vật khuyết dưỡng - Nêu vai trò chất ức chế vi sinh vật 1- Chất dinh dưỡng: - Theo em chất dinh dưỡng vi sinh vật ... bước vào 27 “ Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng vi sinh vật” Hoạt động giáo viên I CHẤT HÓA HỌC: Hoạt động học sinh Hoạt động 1: tìm hiểu vai trò chất dinh dưỡng chất ức chế vi sinh vật Mục ... Học sinh dựa vào bảng sách giáo khoa để trả lời Hoạt động thầy II CÁC YẾU TỐ LÝ HỌC: Hoạt động học sinh Hoạt động 2: Tìm hiểu yếu tố vật lí ảnh hưởng đến sinh trưởng VSV Mục tiêu: Giup1 học sinh...
... (?) Sinh sản vi sinh vật nhân thực có hình thức ? Đặc điểm hình thức sinh sản ? Bài mới: Hoạt động GV HS Nội dung Hoạt động I Chất hoá học: GV: Chất hoá học có ảnh hưởng đến Chất dinh dưỡng: sinh ... tăng hướng là: chất dinh dưỡng sinh khối thu NL, giúp cân áp suất hay chất ức chế… thẩm thấu, hoạt hoá axit amin (?) Chất dinh dưỡng ? VD: Chât hữu cơ: Cácbohiđrat, prôtein, lipit… HS: - Nguyên ... tố vi lượng: Zn, Mn, Bo, Mo, Fe… (?) Hãy nêu số chất dinh dưỡng - Nhân tố sinh trưởng: chât dinh dưỡng cần có ảnh hưởng đến sinh trưởng cho sinh trưởng VSV với lượng nhỏ VSV ? chúng không tự tổng...
... số hóa chất ức chế sinh trưởng vi sinh vật đời sống: Câu Hướng dẫn trả lời: – Nhân tố sinh trưởng: Lượng nhỏ chất dinh dưỡng (như axit amin, vitamin ) cần cho sinh trưởng vi sinh vật chúng không ... chất vô – Vi sinh vật nguyên dưỡng: vi sinh vật có khả tự tổng hợp nhân tố sinh trưởng – Vi sinh vật khuyết dưỡng: vi sinh vật khả tự tổng hợp nhân tố sinh trưởng (ví dụ: E.coli vi sinh vật khuyết ... lactic, chúng tạo môi trường axit (pH thấp) ức chế loại vi sinh vật gây bệnh (vì VSV quen sống môi trường pH trung tính) Do sữa chua vi sinh vật gây bệnh Có thể nói sữa chua loại thực phẩm vừa bổ...
... (?) Đặc điểm sinh sản vi sinh vật nhân sơ ? (?) Sinh sản vi sinh vật nhân thực có hình thức ? Đặc điểm hình thức sinh sản ? Bài mới: Hoạt động GV HS Nội dung Hoạt ... Chất dinh dưỡng: hưởng đến sinh trưởng Là chất giúp cho VSV đồng hoá VSVtheo chiều hướng tăng sinh khối thu NL, giúp cân là: chất dinh dưỡng hay chất ức áp suất thẩm thấu, hoạt hoá axit chế… amin ... Chất dinh dưỡng ? VD: Chât hữu cơ: Cácbohiđrat, prôtein, HS: lipit… (?) Hãy nêu số chất dinh - Nguyên tố vi lượng: Zn, Mn, Bo, Mo, dưỡng có ảnh hưởng đến sinh Fe… trưởng VSV ? - Nhân tố sinh trưởng:...
... học -H: Em hiểu -Nêu đặc điểm chất dinh dưỡng chất dinh dưỡng VSV? VSV -Y/c HS lấy ví dụ -Nêu ví dụ 1) Chất dinh dưỡng -CDD: Là chất giúp VSV đồng hoá tăng sinh khối CDD thu lượng VD: Cacbohidrat, ... nhân trả lời 2) Chất ức chế sinh trưởng -H/d HS quan sát -Tìm hiểu bảng tìm hiểu chất ức chế sinh trưởng bảng (SGK) -H/d HS trả lời lệnh -Trả lời lệnh (ngâm rau nước muối gây co nguyên sinh làm VSV ... -Dùng nhiệt độ cao để độ sinh sản VSV trùng sản phẩm +VSV ưa lạnh: (t0 < 15oC)-VSV -Dùng nhiệt độ thấp để Nam cực- kìm hãm VSV sinh +VSV ưa ấm:(t0 = 20 -400C)-VSV kí trưởng sinh+VSV ưa nhiệt:(t0 =...
... nhóm VSV 2. Các chất dinh dưỡng VSV(C,N,S,P,O,các yếu tố sinh trưởng) 3.Các chất ức chế sinh trưởng ứng dụng 4.Nêu ứng dụng vệ sinh an toàn thực phẩm Tại thức ăn lại bị ôi thiu? Do vi sinh vật ... Vậy vi sinh vật gì? Chúng gồm nhóm nào? Và đặc điểm dinh dưỡng chúng sao? VSV thể sống có kích thước nhỏ bé, đường kính khoảng 0 ,2- 2Mm (đối với sinh vật nhân sơ)và 10-100Mm (đối với sinh vật ... nhận trực tiếp từ môi trường •VD:Vitamin, axitamin,các bazơ purin pirymidin •ứng dụng: Tạo môi trường cho sinh vật có ích phát triển Các chất ức chế sinh trưởng •khái niệm: chất kìm hãm hoạt...
... I .2: Thành phần amylose amylopectin số loại tinh bột Loại tinh bột Amylose, % Amylopectin, % Gạo 18,5 81,5 Nếp 0,3 99,7 Bắp 24 76 Đậu xanh 54 46 Hóa Sinh Thực Phẩm Khoai tây 20 80 Khoai lang ... Hóa Sinh Thực Phẩm Bảng II.1 Tiêu hao chất oxi hóa (kg/ 1tấn chất khô tinh bột ) Tinh bột Chất oxi hóa HCl (khí ) NaOH (tinh thể) Na2CO3 Jun KBrO3 2, 6-8,9 2, 9-8,9 KMnO4 12 13 ,2 Ca(ClO )2 4H2O 10 ... amilopectin Jun Amylopectin molecule Amylose molecule Phần tan nước amilozơ Phần không tan nước amilopectin ● Tùy theo loại nguyên liệu, thành phần amylose amylopectin tinh bột khác Bảng I .2: Thành...
... nucleic (adenine, thymine, guanine cytosine), thành phần cấu trúc DNA Tổn thương làm DNA mã không xác theo thông tin sinh học – tế bào ung thư hình thành Gốc tự làm tổn thương protein, dẫn đến ... nucleic (adenine, thymine, guanine cytosine), thành phần cấu trúc DNA Tổn thương làm DNA mã không xác theo thông tin sinh học – tế bào ung thư hình thành Gốc tự làm tổn thương protein, dẫn đến ... hợp chất sulfur, cysteine methionine amino acid chứa sulfur, giúp thể tạo loại COH thường gặp tế bào, glutathione Các coenzyme chống oxy hóa, NADH (nicotinamide adenine dinucleotide), coenzyme...
... suốt quá trình nâng nhiệt, thanh trùng và làm nguội (Air or water circulation shall be maintained continuously during the comeuptime and during processing and cooling periods); Việc lưu thông của nước hoặc khí đầy đủ để nhiệt phân bổ đồng đều trong nồi thanh trùng phải được thiết ... nồi chưng ít hơn 15 feet chiều dài, 2, 5 inch; cho nồi chưng lớn hơn 15 feet chiều dài, 3 inch Phương pháp thông gió. Cổng hay vòi nước phải được mở rộng ít nhất 6 phút và 22 5oF hoặc 8 phút 22 0oF 3) Nồi thanh trùng nằm ngang – thông gió thông ... và van xả nước thải vào khí quyển, lỗ cuối thông hơi không quá 2, 5 feet từ đầu nồi thanh trùng Phương pháp thông gió. Van thông hơi nên được mở rộng ít nhất 5 phút, ở 22 5oF hoặc 7 phút và 22 0oF 2) Bình thanh trùng nằm ngang – thông gió qua các lỗ ...