viện sinh học thực phẩm bách khoa

Sản phẩm công nghê sinh học Thực phẩm (Pocket No 2)

Ngày tải lên : 18/08/2012, 23:14

... Chống chịu thuốc diệt cỏ Sản phẩm công nghê sinh học Thực phẩm (Pocket No 2) Cập nhật: 21/03/2006 Hiện nay, những sản phẩm lương thực, thực phẩm do Công nghệ Sinh học (CNSH) tạo ra đã có mặt ... tương này được trồng tại Ôxtralia, Canada, Nhật Bản và Mỹ. Ví dụ về sản phẩm công nghệ sinh học thực phẩm hiện nay. Sản phẩm Đặc điểm Cải dầu Chống chịu chất diệt cỏ Cải dầu Có hàm lượng axít ... tắt của ISAAA số 34: Ithâc,NY Khoai tây CNSH Khoai tây kháng côn trùng Công nghệ Sinh học đối với cây khoai được tiến hành tương tự như ở ngô kháng sâu. Loại khoai này mang một protein kháng...

7
1.5K
5

Báo cáo tổng hợp về sinh học thực phẩm,sinh học nông nghiệp,chế biến sản phảm nông sản, một số loại như nấm sò , mộc nhĩ

Ngày tải lên : 28/01/2013, 15:18

... ăn, công nghệ sinh học có phòng thí nghiệm Với ngành công nghệ sinh học thực phẩm chúng tôi là một ngành rất thiết thực tạo ra những sản phẩm thực phẩm phục vụ cho đời sống sinh học hàng ngày. ... tháng 8 năm 2001. Với bốn khoa tin học, kế toán, du lịch và công nghệ sinh học thực phẩm, mi khoa có một u thế riêng, trờng đÃ tạo mọi điều kiện học tập cho các khoa, tin học có phòng máy, du lịch ... làm 3 phần chính: Phần thứ nhất. Phần thứ hai: A. Sinh học thực phẩm. B. Sinh học nông nghiệp. Phần thứ ba: kết luận. Phần thứ nhất :sinh học thực phẩm + Tỷ lệ vôi 0,5 % tạo ẩm cho nguyen liệu ớt...

21
1K
2

Tài liệu TIỂU LUẬN HÓA SINH LỚP THỰC PHẨM 2 KHOÁ 51 doc

Ngày tải lên : 12/12/2013, 15:15

... Kinh, theo học Viện đại học Đông Kinh và tốt nghiệp khoa hoá vào năm 1889. Sau một thời gian ngắn dạy trung học, ikeda qua Đức tu nghiệp và có quan hệ với WOff trong nghiên cứu hoá học về protein ... HOẶC SẢN PHẨM THUỶ PHÂN CỦA CHÚNG LÀ ARABANOZA VÀ GALACTOZA. 4.1.9.CẢI TẠO GIỐNG VI SINH VẬT • CÔNG VIỆC NÀY NHẰM VÀO CÁC HƯỚNG CÓ LỢI CHO SINH TỔNG HỢP L-AG NHƯ :SINH ÍT HOẶC KHÔNG SINH α-XG-DEHYDROGENAZA,GIẢM ... CHÍNH Cách đây hàng ngàn năm khi người Nhật bắt đầu dùng rong biển làm thực phẩm, họ phát hiện ra loại rong lá (có tên khoa học Laminaria japonica) còn là một loại gia vị hảo hạng. Vào thời ấy,...

40
791
1

Tài liệu CÔNG NGHỆ SINH HỌC THỰC PHẨM pdf

Ngày tải lên : 15/02/2014, 02:20

... sản xuất - Cung cấp nguồn thực phẩm cần thiết trong tương lai: Chất lượng thực phẩm Loại trừ thực phẩm có mang các chất độc hoặc các chất gây dị ứng Tạo nguồn thực phẩm định hướng Tiết kiệm ... 1999, thành tựu mới về tế bào gốc (Stem Cell). CN THỰC PHẨM Hợp chất tự nhiên có sẵn Vi sinh vật Nhân sinh khối Ủ, Phối trộn Thực phẩm tự nhiên Thực vật Động vật Tảo, nấm Khoáng THUYẾT DI TRUYỀN ... của CNSH • 1990, thực phẩm CNSH đầu tiên được giới thiệu (gồm: 1 loại enzyme sử dụng trong sản xuất phomai và 1 loại nấm men trong sản xuất bánh mì) • 1994, sản phẩm thực phẩm nguyên vẹn đầu...

50
1.7K
28

Sinh học thực phẩm potx

Ngày tải lên : 02/04/2014, 21:21

... (ướp lạnh, muối ) 3. NHỮNG BIẾN ðỔI HÓA SINH VÀ SINH LÝ CỦA NGUYÊN LIỆU THỰC PHẨM TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN 3.1. Thành phần hóa học của nguyên liệu thực phẩm và những biến ñổi của chúng trong ... các phẩm vật kể trên bám vào hạt cà Simpo PDF Merge and Split Unregistered Version - http://www.simpopdf.com 24 PHẦN 2 NHỮNG BIẾN ðỔI SINH HỌC TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN CÁC SẢN PHẨM THỰC PHẨM ... sản phẩm không tốt. Ngoài hai phương pháp trên, còn có phương pháp vi sinh vật, phương pháp cơ học , ñặc biệt ñối với phương pháp cơ học, người ta sử dụng máy xát tươi liên hoàn Raoeng, nó thực...

210
302
0

Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm: Chương 3 - GV. Nguyễn Quang

Ngày tải lên : 31/05/2014, 18:25

... con đường vi sinh vật, đó là riboflavin, vitamin B12 và acid ascorbic (vitamin C) Nguyễn Quang Sản phẩm của quá trình lên men 1/31/2013 1 CÔNG NGHỆ SINH HỌC THỰC PHẨM TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ ... các tế bào vi sinh vật (sinh khối) là các sản phẩm mong muốn.  Các enzym do VSV tạo nên: amylase, protease, lipase…  Các dược phẩm: chất kháng sinh và các alkanoid… Nguyễn Quang  Sinh khối tế ... dụng vi sinh vật trong công nghệ thực phẩm 3.1. Công nghệ sản xuất sinh khối tế bào 3.3. Tổng hợp acid amin 3.4. Tổng hợp enzym Nguyễn Quang Công nghệ sản xuất sinh khối tế bào  Vi sinh vật...

22
905
0

Bài tập tin học ứng dụng trong công nghệ sinh học thực phẩm pdf

Ngày tải lên : 27/06/2014, 14:20

... tiệt trùng trung bình khối, (phút) BÀI TẬP TIN HỌC ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ SINH HỌC THỰC PHẨM 28 7. Nghiệm thức của thí nghiệm là gì? 8. Số đơn ... nghiệm động hoá học trong công nghệ Bài 91: Xác định hằng số tốc độ của phản ứng hoá học bậc zero Xác định hằng số tốc độ của phản ứng hoá trong trong thí nghiệm cô đặc sản phẩm thực phẩm với các ... nghiệm độ cứng của sản phẩm được xử lý trên 4 chất phụ gia (A, B, C, D) khác nhau, độ cứng được đo ở 4 ví trí khác nhau trên sản phẩm: chất phụ gia Vị trí đo trên sản phẩm 1 2 3 4 A B...

65
1.5K
4

Tin học ứng dụng trong công nghệ sinh học thực phẩm doc

Ngày tải lên : 27/06/2014, 14:20

... số học n X X n i i ∑ = = 1 Tài liệu tham khảo  Nguyễn Ngọc Kiểng, Thống kê học trong nghiên cứu khoa học, NXB Giáo dục, 1996.  Lê Đức Ngọc, Xử lý số liệu và kế hoạch hóa thực nghiệm, Khoa ... (nghiên cứu trên một tập hợp mẫu với độ tin cậy nào đó) 1. Tin học ứng dụng trong CNSHTP  Tin học ứng dụng trong nghiên cứu thực phẩm  Phần mềm ứng dụng trong bảng tính  Phần mềm ứng dụng trong ... số liệu và kế hoạch hóa thực nghiệm, Khoa Hóa, ĐHQGHN, 2001.  Nguyễn Cảnh, Quy hoạch thực nghiệm, NXB Đại học Quốc gia, 2004  Phan Hiếu Hiền, Phương pháp bố trí nghiệm và xử lý số liệu, NXB...

297
7.1K
57

TIỂU LUẬN AN TOÀN SINH HỌC : Thực phẩm GMO: “dán nhãn” hay “không dán nhãn”

Ngày tải lên : 14/07/2014, 09:50

... dung 1. Thực phẩm biến đổi gene • Khái niệm thực phẩm biến đổi gene • Cách phân loại thực phẩm biến đổi gene - Thực phẩm có chứa thành phần biến đổi gene (có sự biến đổi DNA) - Thực phẩm được ... khẩu thực phẩm GMO sẽ gặp nhiều khó khăn.  Khó khăn trong xác định thực phẩm GMO Để thực thi quy định dán nhãn cho thực phẩm GMO, trước hết phải xác định xem thực phẩm đó có nguồn gốc từ sinh ... sản phẩm ↓ Phân phối sản phẩm ↓ Lưu thông trên thị trường (nội địa hoặc xuất khẩu) 10 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC AN TOÀN SINH HỌC Chuyên đề 12 : Thực phẩm...

17
1.2K
2

Thí nghiệm Sinh học phân tử - Thí nghiệm Sinh học thực phẩm doc

Ngày tải lên : 23/07/2014, 02:20

8
696
0