van hoa am thuc dan toc thai o tay bac

LUẬN ÁN: Kế thừa và phát huy bản sắc văn hóa của dân tộc Thái ở Tây Bắc hiện nay (qua thực tế ở tỉnh Sơn La) potx

Ngày tải lên : 27/06/2014, 19:20

... Chúng chuyển động theo đường xoay tròn, kết hợp để gặp t o thành điểm giao thoa, điểm giao thoa tiếp tục xoay tụ v o tâm sắc Tâm sắc cho thấy rõ diện văn hóa dân tộc Thái Nhìn v o người ta phân biệt ... cộc, cụt ngắn) o cỏm có o ngắn tay dài tay Chữ “cỏm” ứng với độ ngắn, dài số o từ eo thắt ngực Nhìn v o o cỏm, ta thấy gọi cộc o giới hạn phần áp chót thân o mà hai bên cánh tay Chính vậy, ... thể kh o l o đôi tay người phụ nữ Thái, bứt khỏi khuôn mẫu chật hẹp cách dệt thành hoa văn hình kỷ hà: Nó làm cho nghệ thuật folklore Thái vươn tới đỉnh cao thực Đôi tay họ hoàn toàn tự thực...

113
2K
9

LUẬN VĂN: Kế thừa và phát huy bản sắc văn hóa của dân tộc Thái ở Tây Bắc hiện nay (qua thực tế ở tỉnh Sơn La) pptx

Ngày tải lên : 27/06/2014, 22:20

... Chúng chuyển động theo đường xoay tròn, kết hợp để gặp t o thành điểm giao thoa, điểm giao thoa tiếp tục xoay tụ v o tâm sắc Tâm sắc cho thấy rõ diện văn hóa dân tộc Thái Nhìn v o người ta phân biệt ... cộc, cụt ngắn) o cỏm có o ngắn tay dài tay Chữ “cỏm” ứng với độ ngắn, dài số o từ eo thắt ngực Nhìn v o o cỏm, ta thấy gọi cộc o giới hạn phần áp chót thân o mà hai bên cánh tay Chính vậy, ... thể kh o l o đôi tay người phụ nữ Thái, bứt khỏi khuôn mẫu chật hẹp cách dệt thành hoa văn hình kỷ hà: Nó làm cho nghệ thuật folklore Thái vươn tới đỉnh cao thực Đôi tay họ hoàn toàn tự thực...

97
928
1

Văn hoá ẩm thực Dân tộc Dao docx

Ngày tải lên : 02/04/2014, 18:20

... mướp, bầu, bí, khoai sọ Các loại rau như: mùi khai, khoai lang, non sắn, rau cải làn, rau đớn thường x o, dùng nấu canh Tuy gọi rau x o phải cho nước để đun cho rau chín, tránh cho rau bị cháy ... nương rẫy, người Dao thường ăn hai bữa nhà, bữa sáng v o khoảng giờ, bữa tối khoảng 19 - 20 Bữa trưa họ thường ăn cơm gói nương rẫy Lương thực g o, bao gồm g o tẻ g o nếp Sau g o, nguồn lương thực ... người Dao có nhiều chế biến từ thịt cá đa dạng Món x o: Khi thịt gà, thịt lợn, thịt dê, thịt bò người Dao thường đem x o gừng nghệ Đối với thịt lợn, thịt gà chế biến s o cho nước thường cho thêm...

6
1.3K
13

vấn đề kế thừa và phát huy bản sắc văn hoá của dân tộc thái ở tây bắc hiện nay

Ngày tải lên : 21/04/2014, 14:44

... Chúng chuyển động theo đường xoay tròn, kết hợp để gặp t o thành điểm giao thoa, điểm giao thoa tiếp tục xoay tụ v o tâm sắc Tâm sắc cho thấy rõ diện văn hóa dân tộc Thái Nhìn v o người ta phân biệt ... cộc, cụt ngắn) o cỏm có o ngắn tay dài tay Chữ “cỏm” ứng với độ ngắn, dài số o từ eo thắt ngực Nhìn v o o cỏm, ta thấy gọi cộc o giới hạn phần áp chót thân o mà hai bên cánh tay Chính vậy, ... thể kh o l o đôi tay người phụ nữ Thái, bứt khỏi khuôn mẫu chật hẹp cách dệt thành hoa văn hình kỷ hà: Nó làm cho nghệ thuật folklore Thái vươn tới đỉnh cao thực Đôi tay họ hoàn toàn tự thực...

105
1.5K
5

LUẬN VĂN: Kế thừa và phát huy bản sắc văn hóa của dân tộc Thái ở Tây Bắc hiện nay pptx

Ngày tải lên : 27/06/2014, 22:20

... Chúng chuyển động theo đường xoay tròn, kết hợp để gặp t o thành điểm giao thoa, điểm giao thoa tiếp tục xoay tụ v o tâm sắc Tâm sắc cho thấy rõ diện văn hóa dân tộc Thái Nhìn v o người ta phân biệt ... cộc, cụt ngắn) o cỏm có o ngắn tay dài tay Chữ “cỏm” ứng với độ ngắn, dài số o từ eo thắt ngực Nhìn v o o cỏm, ta thấy gọi cộc o giới hạn phần áp chót thân o mà hai bên cánh tay Chính vậy, ... thể kh o l o đôi tay người phụ nữ Thái, bứt khỏi khuôn mẫu chật hẹp cách dệt thành hoa văn hình kỷ hà: Nó làm cho nghệ thuật folklore Thái vươn tới đỉnh cao thực Đôi tay họ hoàn toàn tự thực...

97
788
1

Văn hóa ẩm thực của người thái ở huyện quan sơn, tỉnh thanh hóa

Ngày tải lên : 03/07/2015, 00:28

... uống, giao lưu ăn uống người Việt Nam với nước khác như: Trung Quốc, Pháp cách toàn diện có hệ thống phác th o tranh toàn cảnh ăn uống Comment [i2]: Đề nghị đánh số trang người Việt Nam nói chung ... dân hai nước Việt – L o giao lưu với cách dễ dàng t o điều kiện thuận lợi cho nguồn văn hóa bên dễ xâm nhập v o Cùng với đó, trình cộng cư với dân tộc khác từ nhiều mặt làm cho giá trị văn hóa vật ... LỜI CẢM ƠN Em xin cảm ơn tất thầy cô gi o Khoa Quản lý Văn hóa – Nghệ thuật, Trường Đại học Văn hóa Hà Nội tận tình giảng dạy trình học tập t o điều kiện cho em thực khóa luận Đặc biệt, em xin chân...

14
2.2K
15

người phụ nữ thái trong truyện thơ của dân tộc thái ở tây bắc

Ngày tải lên : 24/11/2014, 17:59

... giỏi giang, kh o l o lo toan việc: Phạm Thị Huyền 35 Lớp: DT14A Khóa luận tốt nghiệp Khăm Panh Giao cho nàng việc khó Đặt cho nàng Mứn việc hay Việc kh o tay, kh o chân đủ Bụng biết lo xa Lòng biết ... phận gốc người Tày Loại ý kiến thứ hai cho rằng, người Thái vùng Tây Bắc Việt Nam vốn di cư từ miền Tây Nam tỉnh Vân Nam (Trung Quốc) sang v o nhiều giai o n khác Loại ý kiến soi sáng ghi chép ... mùa hoa nở hoa tàn”, Hiến Hom ngày thêm lớn, bao chàng trai mường hò hẹn Hiến Hom chối từ Lời thề nguyện với Cầm Đôi xưa nàng giữ nguyên vẹn chẳng mờ phai: “Em lòng sắt son đợi” Và thế, Hiến Hom...

103
751
1

Tìm hiểu về giá trị và sắc thái văn hóa của nhóm dân tộc Hán ở nước ta

Ngày tải lên : 22/04/2013, 15:54

... http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 I/ Dân tộc Hoa: Một gia đình người Hoa L o Cai Dân tộc Hoa( chữ Hán) người gốc Trung Quốc định cư VIệt Nam đa số có quốc tịch Việt Nam -Tên ... đông, Hải nam,Hạ ,Xạ phang -Nhóm ngôn ngữ Hoa -Dân số : theo thống kê điều tra năm 1999 ,tổng số người Hoa VIệt Nam 862.371 (1,13% dân số Việt Nam) năm 2003 ước tính 913.250 người Hoa _Cư trú:sinh ... nhang(thành phố Hồ Chí Minh)…Một phận người Hoa ven biển làm nghề làm muối đánh cá.Trong sản xuất kinh doanh người Hoa coi Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 trọng chữ...

11
798
0

Văn hoá ẩm thực dân gian Mường doc

Ngày tải lên : 25/03/2014, 03:20

... không x o nấu lẫn với thực phẩm khác Vị ăn dạng hoa tươi, dùng đường, mật chấm loại bánh có bột Ngoài ăn kể trên, văn hoá ẩm thực dân gian người Mường có loại rượu trắng, rượu cần, loại bánh ... thân cọ khoét rỗng, “bương” Chiều cao “cuốp” khoảng 40 - 50cm, đường kính khoảng 25 - 30cm, chứa chừng vai ba cân g o mẻ Khi đồ cơm nếp “cuốp” cơm nếp giữ hương thơm giá trị dinh dưỡng g o Khi cơm ... trời đất cho mùa màng bội thu Lễ hội cơm điệu múa giã g o, âm rộn ràng n o nức, dường mong mỏi cầu thực lan tỏa trở thành mong mỏi cầu hạnh phúc yên vui Người Mường đồ cơm nếp “cuốp” (loại thân...

4
919
7

Đời sống văn hoá của cư dân óc eo ở tây nam bộ (qua tư liệu khảo cổ học luận án tiến sỹ văn hóa học

Ngày tải lên : 15/04/2015, 15:17

... QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI Văn hoá Óc Eo văn hoá kh o cổ Tiếp cận văn hoá Óc Eo góc độ văn hoá học, cần làm rõ số khái niệm: Văn hoá, văn hoá kh o cổ, văn hoá Óc Eo, đời sống văn hoá Chúng xin đề cập cách ... nghiên cứu khoa học dựa v o kết khai quật kh o cổ chứng minh văn hoá Óc Eo sản phẩm vật chất Vương quốc Phù Nam Theo nhà nghiên cứu, Phù Nam tên gọi theo cách phát âm “founan” người Trung Hoa Còn ... loại hoa sen, hoa Actisô, hoa cúc ); nghề nông phát triển, lương thực dồi sở cho hoạt động chăn nuôi gia súc gia cầm phát triển theo… Để so sánh khác sản xuất nông nghiệp số nước thuộc vùng Nam...

191
1.2K
6

Đời sống văn hoá của cư dân Óc Eo ở Tây Nam Bộ (Qua tư liệu khảo cổ học)

Ngày tải lên : 30/09/2015, 15:12

... Bàlamôn gi o, Phật gi o có vai trò quan trọng, v o khoảng kỷ IV – V, mối quan hệ Phù Nam Trung Hoa mật thiết, Phật gi o phát triển cách mạnh mẽ, có vị trí vô quan trọng đời sống cư dân Óc Eo, ... Óc Eo văn hóa kh o cổ có đặc điểm chung di tích, di vật kh o cổ học phát khắp vùng Nam Bộ, di tích quan trọng di tích Óc Eo Nhiều công trình nghiên cứu khoa học dựa v o kết khai quật kh o cổ ... sinh hoạt cư dân Óc Eo TNB, mà qua đó, phong tục tập quán ẩm thực thể cách rõ nét Đồ uống: cư dân Óc Eo sử dụng loại hoa: sen, cúc, Atisô để nấu nước để uống Ngoài ra, họ biết chế biến loại rượu...

27
386
0

Luận án tiến sĩ văn hóa học đời sống văn hóa của cư dân óc eo ở tây nam bộ (qua tư liệu khảo cổ học)

Ngày tải lên : 10/11/2015, 08:53

... nghiên cứu khoa học dựa v o kết khai quật kh o cổ chứng minh văn hóa Óc Eo sản phẩm vật chất Vương quốc Phù Nam Theo nhà nghiên cứu, Phù Nam tên gọi theo cách phát âm “founan” người Trung Hoa Còn ... Mongoloid Nam Á [19, tr.187] Tại địa điểm Lộc Giang (Long An) phát hộp sọ phụ nữ khoảng 30 - 35 tuổi tầng văn hóa Óc Eo Tuy không nguyên vẹn, song Nguyễn Lân Cường cho sọ có số nét người Mongoloid ... từ sớm, chủ yếu Ấn Độ gi o sau Phật gi o Ấn Độ gi o có vai trò quan trọng đời sống cư dân Phù Nam Theo tác giả, du nhập v o vùng đất này, tôn gi o tục hoá, địa hoá cho phù hợp với đời sống văn...

189
557
1

Văn hóa ẩm thực truyền thống của người Thái ở Mai Châu - Hòa Bình với sự phát triển du lịch

Ngày tải lên : 05/04/2013, 15:31

... gúp, bn son Nh sn ca thy mo vo dp y c trang trớ sc s bng nhng tm th cm p nht gia nh cm mt cõy hoa gi l cõy hoa chỏ Tr cõy hoa l mt ct tre cao trờn cựng l bụng hoa bua giựa éõy l bụng hoa sut ... hoa ban hm múng giũ, hoa ban xo tht ln rng, hoa ban chừ xụi, hoa ban nm c ging, hoa ban nm vng, lỏ ban non chm ch o cỏ "ch o pa" Măng có nhiều loại nh- mng tre mng ng (no pỏu, nú pt khụn, nú ... qut cho bt núng thy ht ngụ dớnh kt vo l n c; hoc trn ngụ vo go np ó ngõm sn cho xụi lờn thnh loi xụi rt ngon Sn o v búc ht v, sch nha, dựng no no thnh tng si nh ri trn vo go np ó ngõm sn, cho xụi...

104
1.7K
15

NHỮNG BIẾN ĐỔI VỀ PHONG TỤC TẬP QUÁN CỦA DÂN TỘC THÁI Ở BẢN HOA I VÀ BẢN DỌI I XÃ TÂN LẬP, HUYỆN MỘC CHÂU, TỈNH SƠN LA TỪ KHI THỰC HIỆN DỰ ÁN TÁI ĐỊNH CƯ THỦY ĐIỆN SƠN LA NĂM 2003 ĐẾN NAY

Ngày tải lên : 11/04/2013, 10:56

... 15 cổ xưa cơm nếp lam ( bỏ g o v o ống tre, nứa dạng bánh tẻ, ngâm cho g o nở, sau hơ lửa cho chín g o ), thức ăn người Thái xôi nếp, nên dụng cụ bếp núc nồi, niêu, xoong, ch o mà ninh đúc đồng ... mạnh o n kết lãnh đ o nhân dân xã phát triển kinh tế - xã hội, xóa đói giảm ngh o, nâng cao đời sống mặt cho nhân dân, Mặt trận Tổ quốc o n thể nhân dân luon kiện toàn củng cố nâng cao chất ... khó khăn hoạn nạn, với tập quán kế thừa phát huy mặt tốt gắn v o đ o đức xã hội chủ nghĩa Vấn đề thay đổi không đơn loại bỏ hoàn toàn, đổi phong tục tập quán cũ mà gi o dục lòng tự h o dân tộc...

33
2.7K
7

Biến đổi đời sống kinh tế, văn hoá, xã hội của dân tộc thái ở huyện anh sơn (tỉnh nghệ an) từ 1963 đến 2008

Ngày tải lên : 18/12/2013, 10:38

... Về Khoa học Đất nớc ta tự h o có 54 thành viên dân tộc khác c trú, t o thành tranh tuyệt đẹp văn hoá chủng loại Mỗi dân tộc có sắc riêng mình, kết tụ thành tinh hoa cộng đồng, t o nên văn hoá, ... Quỳ cho phép ngời ta o n định dấu vết văn hoá ngời Thẩm ồm v o giai o n cuối ngời vợn chuyển biến thành dạng ngời đại ( Homosapiens) có niên đại v o khoảng 20 năm trớc, mang dấu tích văn hoá Sơn ... phẩm trớc hết thoả mãn nhu cầu nội tộc Ngoài sản phẩm thêu dệt biểu tợng giàu có Hầu hết cô gái kh o l o thêu dệt không cho mà cho chồng, con, anh em sản phẩm làm hàng hoá trao đổi Nguyên liệu...

100
985
2

Chuyển biến trong đời sống văn hoá của dân tộc thái ở quỳ châu nghệ an từ năm 1986 đến năm 2009

Ngày tải lên : 18/12/2013, 12:33

... thiờn ng, ú o qun c chun b rt chu o o tang mc cho ngi cht ca ngi n ụng Thỏi gm: o lút v o quan mc khoỏc ngoi Theo ngi Thỏi, mc o cng rng, cng di cng sang trng v rt giu cú Do vy, lỡa th gii ... cỳng bỏi v cha bnh Trong xó hi thỏi xa, nhng ngi lm mo c phõn thnh nhiu loi mo khỏc nhau, gm cú mo mụn, mo mt, mo hc my Tng ng vi cỏc loi mo ú cú cỏc t s ca chỳng Theo ú mi ngh mo cú mt nghi l khỏc ... nhụm s cho ta mu da cam hoc nu t c x lý bng nc tro xong, cho ngõm vo nc mu khong - 24 ting ng h m khụng luc chỳng ta li c mu xanh nht nhng khụng cú ỏnh vng Cũn cú c t mu vng, ng bo Th o dựng lừi...

76
666
3

Phát triển kinh tế xã hội gắn với việc bảo tồn các giá trị văn hóa của dân tộc thái ở huyện quế phong, tỉnh nghệ an luận văn tốt nghiệp đại học

Ngày tải lên : 19/12/2013, 14:02

... chín măng, sau cho bột g o (cờ piến) v o, bước tiến hành tương tự nấu với rau - Món ch o: Có nhiều ch o gọi theo tên nguyên liệu Ví dụ: Ch o pá (ch o cá), ch o mờ (ch o hạt dầu), ch o lạc.v.v Món ... cơm - Hò moọc: Là ăn dân giã nhưng ngon miệng Có nhiều loại Hò moọc, loại ngon, mang hương vị cho riêng loại, phổ biến Hò moọc làm từ cá sông từ thịt gà Cá trộn với bột g o tẻ, Thì Là G o tẻ giã ... (con nuôi) ông mo, bà mo phải đến thăm hỏi ông bà ngày tết Để chuẩn bị cho ăn tết, v o mùa gặt, đồng b o để dành loại nếp d o ngon ngày ăn cơm Đó lễ vật cúng tổ tiên thiếu ngày cúng cơm Trong...

75
1K
3

luận văn thạc sĩ điều tra thành phần loài cây làm thuốc của đồng bào dân tộc thái ở xã thanh lâm, huyện như xuân, tỉnh thanh hóa

Ngày tải lên : 20/08/2014, 05:27

65
622
0

Giữ gìn, phát huy các giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc thái ở huyện quỳ châu, tỉnh nghệ an trong giai đoạn hiện nay

Ngày tải lên : 28/08/2014, 17:13

110
858
4