Tiểu luận môn hóa sinh thực phẩm chuyển hóa cơ bản của lipide trong bảo quản và chế biến thực phẩm
vai trò của protein trong bảo quản và chế biến thực phẩm
ỨNG DỤNG ÁP SUẤT CAO TRONG BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỊT
Đề tài : Các biến đổi của protein sữa trong bảo quản và chế biến
Đề tài hoạt tính rau củ quả của quá trình bảo quản và chế biến thực phẩm trong môi trường
Các chuyển hóa cơ bản của đường đôi trong bảo quản và chế biến thực phẩm ý nghĩa và biện pháp khắc phục
Tiểu luận môn hóa sinh thực phẩm cơ chế của các chuyển hóa cơ bản của protein ngũ cốc đậu đỗ trong bảo quản và chế biến thực phẩm
Vitamin C, công dụng loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C , biến đổi vitamin C trong bảo quản và chế biến
Các nguồn ô nhiễm từ môi trường trong bảo quản và chế biến thực phẩm hiện nay
Ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm
Kỹ thuật trồng, bảo quản và chế biến quả vải
Nguyên liệu trong bảo quản và chế biến nông sản thực phẩm
công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm
Bài giảng chương 3 ứng dụng vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thực phẩm
Bài giảng chương 4 ứng dụng enzyme trong bảo quản và chế biến thực phẩm
Chương I ỨNG DỤNG VSV TRONG BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỨC ĂN CHĂN NUÔI