tổng quan về sử dụng một số hợp chất polyphosphate để thay thế hàn the trong các

Tổng quan về sử dụng một số hợp chất polyphosphate để thay thế hàn the trong các sản phẩm chứa tinh bột và chứa thịt cá

... HỢP CHẤT POLYPHOTPHATE THƯỜNG ĐƯỢC SỬ DỤNG TRONG SẢN PHẨM CHỨA TINH BỘT (BÁNH GIÒ, BÁNH ĐÚC) VÀ CHỨA THỊT CÁ ( GIÒ, CHẢ ) 11 Hiện chế biến sản phẩm thịt, sữa, đậu nành polyphosphate thường sử ... nhiều loại thực phẩm, đặc biệt thịt sản phẩm cá Phosphat sử dụng việc đưa bột nở nước uống, số lượng lớn sử dụng phân bón chất tẩy rửa Phốt phát có mặt bình thường tất sinh vật sống thành phần thiết ... 10.3 Theo số loại polyphosphat có sản phẩm Phosphate đơn: dùng loại polyphosphat có sản phẩm Phosphate phối trộn: sản phẩm người ta dùng kết hợp nhiều loại polyphosphate kết hợp với để tạo sản phẩm...

23
7,125
61

Nghiên cứu điều chế và sử dụng một số hợp chất chitosan biến tính để tách và làm giàu các nguyên tố hóa học (U(VI), Cu(II), Pb(II), Zn(II) và Cd(II))

Danh mục: Tiến sĩ

... Bảng 3.4 Các số liệu đầu vào nghiên cứu ảnh hưởng pH vào HSHP CTSK 66 Bảng 3.5 Các số liệu đầu vào nghiên cứu ảnh hưởng liều lượng chất hấp phụ 71 Bảng 3.6 Các số liệu đầu vào nghiên ... DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆN NĂNG LƯỢNG NGUYÊN TỬ VIỆT NAM    HỒ THỊ YÊU LY NGHIÊN CỨU ĐIỀU CHẾ VÀ SỬ DỤNG MỘT SỐ HỢP CHẤT CHITOSAN BIẾN TÍNH ĐỂ TÁCH VÀ LÀM GIÀU CÁC ... 74 Bảng 3.7 Các số liệu đầu vào NC ảnh hưởng pH vào HSHP CTSK-CT 79 Bảng 3.8 Các số liệu đầu vào nghiên cứu ảnh hưởng thời gian tiếp xúc 80 Bảng 3.9 Các số liệu đầu vào nghiên cứu ảnh...

232
830
1

tóm tắt luận án tiến sĩ hóa học nghiên cứu điều chế và sử dụng một số hợp chất chitosan biến tính để tách và làm giàu các nguyên tố hóa học (u(vi), cu(ii), pb(ii), zn(ii) và cd(ii))

Danh mục: Tiến sĩ

... dùng để phân tích số liệu Để xử lí số liệu thực nghiệm này, số chương trình máy tính tác giả luận án lập trình dựa công thức thuật toán trình bày Các chương trình chạy hệ điều hành Linux sử dụng ... diễn theo bốn trình chính: trình cháy hydrogen, trình cháy helium, trình tổng hợp nguyên tố đến Fe trình tổng hợp nguyên tố nặng Fe 1.2.1 Quá trình cháy Hydrogen Tất trình tổng hợp bốn proton thành ... GEM-MSTPC tiến hành theo hai bước: đo độ lượng hạt ∆E cách sử dụng nguồn alpha chuẩn độ lượng thực tế đo với tính toán lý thuyết theo công thức bán thực nghiệm Zigler Độ lượng liên quan đến điện...

30
600
0

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Hóa học: Nghiên cứu điều chế và sử dụng một số hợp chất Chitosan biến tính để tách và làm giàu các nguyên tố hóa học (U(VI), Cu(II), Pb(II), Zn(II) và Cd(II))

Danh mục: Tiến sĩ

... có nhiều ứng dụng công nghiệp sống y dược, công nông nghiệp, công nghệ in ấn, thực phẩm công nghệ môi trường 1.2 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VIỆC SỬ DỤNG CHITOSAN VÀ CÁC DẪN XUẤT CỦA NÓ TRONG HẤP PHỤ ... kim loại khác sử dụng mô hình toán học khác Thomas, Yan, Yoon Nelson … để tính toán thông số mô hình hấp phụ Tiếp tục nghiên cứu khả tái sử dụng vật liệu Sử dụng vật liệu CTSK-CT chất hấp phụ ... Lượng chất hấp phụ tăng, khả hấp phụ cao Đối với chất hấp phụ CTSK-CT, nghiên cứu xác định ảnh hưởng tham số thực theo hai cách, nghiên cứu theo phương pháp cổ điển (ảnh hưởng riêng lẽ tham số) ...

28
546
0

SO SÁNH KHẢ NĂNG SỬ DỤNG MỘT SỐ NGUỒN PROTEIN THỰC VẬT THAY THẾ BỘT CÁ TRONG SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO CÁ CHÉP (CYPRINUS CARPIO

Danh mục: Sinh học

... So sánh khả sử dụng số phụ phẩm nông nghiệp thay bột cá (Cyprinus carpio) ĐẶT VẤN ĐỀ Nhu cầu sử dụng bột cá sản xuất thức ăn thủy sản ngày cao nguồn cung ngày giảm (Tacon, ... Protein cá tăng thêm Protein cá ăn vào x 100 - Tỷ lệ sống TLS (%) TLS (%) = Tổng số cá thu hoạch Tổng số cá thả ban đầu Phương pháp phân tích hóa học - Hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) Các tiêu ... lệ sống cá theo dõi hàng ngày thông qua đếm số cá chết ô thí nghiệm Số lượng khối lượng lô cá ô thí nghiệm xác định bắt đầu kết thúc thí nghiệm Các số liệu tỷ lệ sống, tốc độ tăng trưởng, hệ số...

10
855
5

BÁO CÁO " SO SÁNH KHẢ NĂNG SỬ DỤNG MỘT SỐ NGUỒN PROTEIN THỰC VẬT THAY THẾ BỘT CÁ TRONG SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO CÁ CHÉP (CYPRINUS CARPIO) " pot

Danh mục: Báo cáo khoa học

... So sánh khả sử dụng số phụ phẩm nông nghiệp thay bột cá (Cyprinus carpio) ĐẶT VẤN ĐỀ Nhu cầu sử dụng bột cá sản xuất thức ăn thủy sản ngày cao nguồn cung ngày giảm (Tacon, ... Protein cá tăng thêm Protein cá ăn vào x 100 - Tỷ lệ sống TLS (%) TLS (%) = Tổng số cá thu hoạch Tổng số cá thả ban đầu Phương pháp phân tích hóa học - Hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) Các tiêu ... lệ sống cá theo dõi hàng ngày thông qua đếm số cá chết ô thí nghiệm Số lượng khối lượng lô cá ô thí nghiệm xác định bắt đầu kết thúc thí nghiệm Các số liệu tỷ lệ sống, tốc độ tăng trưởng, hệ số...

10
622
1

skkn TĂNG CƯỜNG BIỆN PHÁP QUẢN lý sử DỤNG cơ sở vật CHẤT HIỆU QUẢ TRONG CÔNG tác đào tạo tại TRUNG tâm kỹ THUẬT TỔNG hợp – HƯỚNG NGHIỆP ĐỒNG NAI

Danh mục: Giáo dục học

... sát thực việc sử dụng điện nước tiết kiệm hiệu Để thực việc sử dụng điện nước hiệu quả, từ nhiều năm trung tâm thực đánh số thứ tự công tắc đèn quạt để dể quản lý sử dụng mục đích hợp lý, ngày ... Hàng năm sau kiểm kê tài sản cuối năm, vật liệu thực hành dây đồng kiểm tra phần tái sử dụng lưu kho, số không tái sử dụng lý bán phế liệu tiền thu nhập vào quỹ quan Số tiền thu không nhiều phản ... theo tiêu ngân sách ủy ban nhân dân tỉnh Đồng Nai cấp Trong trình đào tạo có sử dụng vật liệu thực hành dây đồng thành phẩm môn quấn dây máy điện, tùy theo yêu cầu mà trung tâm cấp dây đồng sử...

6
408
0

Nghiên cứu khả năng xử lý nước thải chứa một số hợp chất nitro vòng thơm bằng phương pháp hấp phụ trên than hoạt tính kết hợp với sử dụng thực vật thủy sinh - Chương 3

Danh mục: Hóa học - Dầu khí

... riêng rẽ hợp chất, ta xác định tốc độ hấp thu thủy trúc với chất theo thứ tự DNP > DNT > TNR Tuy nhiên, nước thải chứa hỗn hợp hợp chất trên, tốc độ xử lý thủy trúc riêng rẽ chất chất thay đổi ... khả xử lý nước thải chứa số hợp chất nitro vòng thơm phương pháp hấp phụ than hoạt tính kết hợp với sử dụng thực vật thủy sinh” rễ thuỷ trúc quan trọng việc hấp thu loại bỏ hợp chất nitro vòng thơm ... cứu khả xử lý nước thải chứa số hợp chất nitro vòng thơm phương pháp hấp phụ than hoạt tính kết hợp với sử dụng thực vật thủy sinh” khoảng 5,7 - 6,5) Khi sử dụng than TM để hấp phụ DNT, DNT nhóm...

49
1,293
12

Nghiên cứu khả năng xử lý nước thải chứa một số hợp chất nitro vòng thơm bằng phương pháp hấp phụ trên than hoạt tính kết hợp với sử dụng thực vật thủy sinh - Chương 1,2

Danh mục: Hóa học - Dầu khí

... k kh nng sinh tinh trựng v hỡnh thỏi ca tinh trựng nam gii v tng t l sy thai n gii [45] + Trờn ng vt n phi DNT dn n gim kh nng sinh sn, c th l gim kh nng sinh tinh trựng, teo tinh hon v thoỏi ... lý Styphnic axit cú nhit núng chy: t0nc = 175,50C Tinh th mu vng, nhum lụng thỳ khỏ tt Trong 100ml nc ho tan 0,641g (140C) v 1,136g (620C) Theo Aubertein v Emeury ho tan ca axit styphnic nh ... 429 cht nguy hi cn phi x lý 1.2 NGUN ễ NHIM CC HP CHT NITRO VềNG THM TRONG NC V HIN TRNG CễNG NGH X Lí NC THI NHIM CC HP CHT NITRO VềNG THM 1.2.1 Ngun ụ nhim cỏc hp cht nitro vũng thm nc Hng...

34
1,370
8

Nghiên cứu khả năng xử lý nước thải chứa một số hợp chất nitro vòng thơm bằng phương pháp hấp phụ trên than hoạt tính kết hợp với sử dụng thực vật thủy sinh

Danh mục: Hóa học - Dầu khí

... phương pháp thông dụng để xác định hợp chất hữu Phương pháp ứng dụng để xác định đồng thời chất carbamat Tuy nhiên, phương pháp có độ nhạy sử dụng detector UV, sử dụng detector huỳnh quang, phương ... tử hợp chất hóa học việc phân tách ion phân tử theo tỉ số khối lượng điện tích (m/z) chúng Các ion tạo cách thêm hay bớt điện tích chúng loại bỏ electron, proton hóa, Các ion tạo thành tách theo ... (VIS)  Detector huỳnh quang RF: sử dụng để phát chất có khả phát huỳnh quang Đối với chất khả vậy, cần 23 phải dẫn xuất hoá chất phân tích, gắn với chất có khả phát huỳnh quang chất phân tích phản...

85
1,032
12

phần tổng quan về nghiên cứu một số phương trình nhiệt phi tuyến trong không gian sobolev có trọng

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... mQt h~ gia chinh quy vo h(;lncac phuong trinh d(;lis6 tuytn tinh Tuy nhien tinh giai duQc cua h~ khong duQc chung minh chi titt [6] Trong [3] Lauerova dfi chung minh ding voi du ki

3
452
0

Tổng quan về sử dụng chất chống oxy hóa trong dầu, mỡ & các sản xuất từ dầu mỡ

Danh mục: Báo cáo khoa học

... hóa ứng dụng chúng dầu, mỡ sản phẩm làm từ dầu mỡ TỔNG QUAN VỀ SỬ DỤNG CHẤT CHỐNG OXY HÓA TRONG DẦU, MỠ VÀ CÁC SẢN PHẨM TỪ DẦU MỠ Mục lục NHÓM 17 TỔNG QUAN VỀ SỬ DỤNG CHẤT CHỐNG OXY HÓA TRONG DẦU, ... sản gốc tự Các hợp chất catechin 21 TỔNG QUAN VỀ SỬ DỤNG CHẤT CHỐNG OXY HÓA TRONG DẦU, MỠ VÀ CÁC SẢN PHẨM TỪ DẦU MỠ NHÓM 17 theaflavin có hoạt tính làm tuyệt vời gốc superoxide Các hợp chất “dập ... vào 37 TỔNG QUAN VỀ SỬ DỤNG CHẤT CHỐNG OXY HÓA TRONG DẦU, MỠ VÀ CÁC SẢN PHẨM TỪ DẦU MỠ - NHÓM 17 Không nên cho dầu ăn qua sử dụng vào dầu chưa sử dụng Tối không nên sử dụng lại dầu qua sử dụng...

40
3,957
35

Tổng quan về sử dụng chất bảo quản acid sorbicmuối sorbate trong sản phẩm bánh kẹo

Danh mục: Báo cáo khoa học

... PHÁP SỬ DỤNG  Sử dụng axit sorbic xử lý bề mặt sản phẩm không đưa vào đóng hộp Ví dụ:  Các loại mứt thường hay nhiễm trùng bề mặt, xử lý cách phun axit sorbic bề mặt sau đóng gói mứt vào bao ... C6H8O2  Sử dụng cho thực phẩm nướng, đồ uống, bánh mì, lớp bề mặt bánh, phomat, cá hun khói, cá muối, nước trái cây, xúc xích, si rô, mứt, rượu  Các hóa chất thay acid sorbic thực phẩm:  Sodium ... QUÁT 1.2 MUỐI SORBATE  Sản xuất cách trung hòa Acid Sorbic với hydroxit tương ứng  Các loại muối Sorbate sử dụng rộng rãi dễ tan nước so với acid Sorbic  Khi cho vào thực phẩm không gây mùi hay...

20
3,702
17

Tổng quan về sử dụng chất điều vị trong sản xuất thực phẩm

Danh mục: Báo cáo khoa học

... cho người sử dụng IV Một số quy định khuyến cáo sử dụng chất điều vị: Một số quy định khuyến cáo sử dụng Monosodium glutamate (MGS) a Mỹ Năm 1959, quan FDA Mỹ xếp MSG vào nhóm hợp chất GRAS (được ... lượng sử dụng bột ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng Tuy nhiên, thứ gia vị, tương tự sử dụng muối hay ớt, bột có tác dụng tăng vị ngon sử dụng liều thích hợp Nếu nhiều, phản tác dụng Dùng bột ... 14 IV Một số quy định khuyến cáo sử dụng chất điều vị: 14 Một số quy định khuyến cáo sử dụng Monosodium glutamate (MGS) 14 a Mỹ 14 ii Châu Âu .15 b Một số quy...

18
4,234
36

Tổng quan về sử dụng chất nhũ hóa trong các sản phẩm bánh nướng

Danh mục: Báo cáo khoa học

... 2.2.7 Kiểm soát kết tinh chất béo Một số chất hoạt động bề mặt kiểm soát tạp nhân kết tinh kết tinh chất béo Tính chất sử dụng để kiểm soát hình thành tinh thể số thực phẩm Chất hoạt động bề mặt ... “nhét” vào Đây chế hình thành phức chất hoạt động bề mặt với tinh bột Ảnh hưởng chất hoạt động bề mặt lên dung dịch tinh bột Khi chế biến, gia nhiệt tinh bột sản phẩm chứa tinh bột, có thay đổi ... O/W III Ứng dụng chất nhũ hóa sản phẩm bánh nướng Bánh nướng ngành sử dụng chất nhũ hóa thực phẩm lớn công nghệ thực phẩm Ứng dụng chất nhũ hóa thực phẩm sau ứng 13 dụng chất nhũ hóa /chất hoạt...

28
4,608
36

Tổng quan về sử dụng chất nhũ hóa trong các sản phẩm nước chấm (sauce & dressing)

Danh mục: Báo cáo khoa học

... tinh bột: Khi chế biến, gia nhiệt tinh bột sản phẩm chứa tinh bột, có thay đổi mạnh mẽ tính chất tinh bột Khi gia nhiệt dịch tinh bột, hạt tinh bột hút nước trương nở lớn nhiều lần kích thước Trong ... thêm vào thời gian cần cho khuyếch tán gốc ưa béo vào hạt tinh bột thông số chế biến mà thay đổi để tạo tính chất khác biệt cho sản phẩm tinh bột hạt ngũ cốc Các tính chất chức có nhờ hình thành ... monoglyceride tinh khiết 1.2.4.7 Kiểm soát kết tinh chất béo: Một số loại chất hoạt động bề mặt kiểm soát tạo nhân kết tinh kết tinh chất béo Tính chất sử dụng để kiểm soát hình thành tinh thể số loại...

24
3,293
19

Tổng quan về sử dụng chất tạo màu trong sản xuất thực phẩm

Danh mục: Báo cáo khoa học

... thực phẩm cho trẻ em trẻ sơ sinh − Một số loại thực phẩm sử dụng vài chất màu định: bơ (dùng − Caroten) Một số chất màu sử dụng cho số sản phẩm định: rouge 2G dùng cho xúc xích − Một số chất ... cầu chất tạo màu tổng hợp phải chứng nhận rõ ràng, theo chất tạo màu tổng hợp chia làm loại: Phù hợp sử dụng cho thuốc, mỹ phẩm thực phẩm (FD&C) Sử dụng cho mỹ phẩm dược phẩm (D&C) Phù hợp để ... CHƯƠNG 2: Các chất tạo màu sử dụng sản xuất thực phẩm 2.1 Chất tạo màu tự nhiên NỘI DUNG THỰC HIỆN Họp nhóm đầy đủ CHƯƠNG 2: Các chất tạo màu sử dụng sản xuất thực phẩm 2.2 Chất tạo màu tổng hợp/ ...

39
7,271
66

Tổng quan về sử dụng hương liệu trong sản xuất thực phẩm

Danh mục: Báo cáo khoa học

... thực phẩm  Việc sử dụng hương liệu để tác động làm thay đổi hương vị thực phẩm  Các hương liệu cần sử dụng điều kiện thực hành sản xuất tốt  Các hương liệu chứa thành phần thực phẩm không tạo ... www.themegallery.com Phương pháp quản lý & sử dụng hương liệu hiệu 3.2.3 Quản lý theo TCVN: Nguyên tắc sử dụng:  Đúng liều lượng  Các hương liệu cần có độ tinh khiết thích hợp để sử dụng thực phẩm ... vị để tạo hương liệu có thành phần tương tự tinh dầu tự nhiên  Hương liệu nhân tạo: hợp chất dẫn xuất không tồn tự nhiên (hợp chất nhân tạo) Trong nhiều trường hợp hợp chất nhân tạo có tính chất...

34
4,817
57

Tổng quan về sử dụng chế phẩm enzym trong sản xuất thực phẩm

Danh mục: Báo cáo khoa học

... c c sản phẩm Các biện pháp công nghệ sản xuất thực phẩm tìm cách kìm hãm hoạt độ enzyme tạo kiện đểchúng hoạt độ đế mức tối đa i ng n Vì vây với đề tài Tổng quan sử dụng chế phẩm enzyme sản ... để sử dụng công nghệ bánh nướng Tầm quan trọng chế phẩm enzyme đáp ứng nhu cầu sở thích người tiêu dùng thích dùng sản phẩm tự nhiên sản phẩm có sử dụng phụ gia hóa học Chẳng hạn, enzyme sử dụng ... dụng đ thay kali bromat KBrO 3, phụ gia hóa học bị ngăn cấm số lớn Quốc gia, nhiên Việt Nam sử dụng Bột malt phần chiết từ malt đượ sử dụng phần bổ sung enzime malt giàu alpha c amylase Các sản phẩm...

21
1,297
7

Tổng quan về sử dụng tinh bột biến tính trong sản phẩm tương ớt, tương cà

Danh mục: Báo cáo khoa học

... cách cho vào dextrin tinh bột ngô tinh bột sắn Bên cạnh việc sử dụng để tạo độ sánh kết cấu, tinh bột biến tính sử dụng để làm giảm bớt giá thành sản phẩm Các thành phần đắt đỏ bột cà chua, bột trái ... dạng tinh bột dẫn xuất tinh bột định.Có sản phẩm giàu tinh bột amylose, lại có sản phẩm cần tinh bột amylopectin Có sản phẩm cần dạng tinh bột có độ hòa tan tốt, lại có sản phẩm cần dạng tinh bột ... tính tinh bột túy dùng lực vật lý ép, nén hồ hóa tác dụng lên tinh bột để làm thay đổi số tính chất nhằm phù hợp với ứng dụng Sản phẩm tinh bột biến tính phương pháp tinh bột hồ hóa, tinh bột...

43
4,469
48

tổng quan về sử dụng một số hợp chất polyphosphate để thay thế hàn the trong các sản phẩm chứa tinh bột và chứa thịt cá