... trậm ta nhng sảnphẩm mộc họ vơn xa trờng quốc tế Do vấn đề cáp bách ta phải ứng dụng kỹ thuật để nâng cao chất lợng sảnphẩm Chất lợng sảnphẩm mộc truyền thóng nói riêng sảnphẩm mộc nói ... toàn khẳng định sảnphẩm mộc truyền thống sảnphẩm cao cấp phần lớn dợc sử dụg gia đình giầu có, văn phòng tẩm cỡ quốc gia xuất nớc có kinh tế phát triển, tất nơi sử dụng sảnphẩm mang lại không ... giả, nói sảnphẩm mộc truyền thống kho tàng quý bắu mang đậm nét văn hoá dân tộc Ngày sảnphẩm mộc truyền thống đợc sử dụng phổ biến nớc mà đợc xuất nớc Điều khẳng điịnh tơng lai sảnphẩm mộc...
... TRIỂN VÀ HÌNH THÀNH SẢNPHẨM BĂNG VỆ SINH 1.1.1 ĐỊNH NGHĨA SẢNPHẨM BĂNG VỆ SINH 1.1.2 LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN VÀ HÌNH THÀNH SẢNPHẨM BĂNG VỆ SINH 1.2 TỔNGQUANVỀSẢNPHẨM BĂNG VỆ SINH TRÊN ... thơm sảnphẩm Kotex S – tyle Nhãn hiệu Scud với hai dòng sảnphẩm có hương thơm hương lài, hai hương hoa Về thời gian lưu hương hai dòng sảnphẩm có thời gian lưu hương so với dòng sảnphẩm Kotex, ... việc nhà sản xuất phải tự xử lý phế thải mình, sảnphẩm mà người tiêu dùng sử dụng áp dụng Đức 51 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU DANH MỤC BẢNG CHƯƠNG 1: TỔNGQUANVỀSẢNPHẨM BĂNG VỆ SINH VÀ ĐÔI NÉT VỀ NGƯỜI...
... khoản chủ yếu hợp đồng nh: điều khoản tên hàng, phẩm chất, số lợng, giá toán.Ngoài phải nắm vững pháp luật hợp đồng kinh tế, thông lệ luật lệ quốc tế quan hệ hoạt động ngoại thơng - Một yêu cầu thực ... doanh cú lói, thc hin tt ngha v i vi nh nc,m bo i sng ca ngi lao ng nờn vic hiu qu lao ng l rt quan trng.Mun t c cỏc yờu cu t ũi hi cỏc doanh nghip phi lm tt khõu qun lý i vi nghip v nhp khu ... kt hp ng , phjair hiu rừ nhng qui lut ng ca th trng c bit l giỏ c hng húa.Hn na nh qun lý cn phi quan tõm n s bin ng khú lng ca t giỏ trờn th trng Cần đặt nhiều giả thiết nhằm tránh đợc rủi ro...
... TRIỂN VÀ HÌNH THÀNH SẢNPHẨM BĂNG VỆ SINH 1.1.1 ĐỊNH NGHĨA SẢNPHẨM BĂNG VỆ SINH 1.1.2 LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN VÀ HÌNH THÀNH SẢNPHẨM BĂNG VỆ SINH 1.2 TỔNGQUANVỀSẢNPHẨM BĂNG VỆ SINH TRÊN ... thơm sảnphẩm Kotex S – tyle Nhãn hiệu Scud với hai dòng sảnphẩm có hương thơm hương lài, hai hương hoa Về thời gian lưu hương hai dòng sảnphẩm có thời gian lưu hương so với dòng sảnphẩm Kotex, ... việc nhà sản xuất phải tự xử lý phế thải mình, sảnphẩm mà người tiêu dùng sử dụng áp dụng Đức 51 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU DANH MỤC BẢNG CHƯƠNG 1: TỔNGQUANVỀSẢNPHẨM BĂNG VỆ SINH VÀ ĐÔI NÉT VỀ NGƯỜI...
... khách hàng có nhiều cách gây áp lực doanh nghiệp Kinh doanh sảnphẩm café có nhiều đối thủ cạnh tranh cung cấp sảnphẩm tương tự hay sảnphẩm thay thế.Ở thị trường Việt Nam chủ yếu nhà cung ứng ... pháp nhằm giảm sức ép sảnphẩm thay : - Chú ý đến đầu tư thay đổi không gian thưởng thức,hoạt động giải trí đan xen hoạt động thưởng thức sảnphẩm - Nâng cao chất lượng sản phẩm: cải tiến hương ... nhà cung ứng =>> Chúng ta trở thánh quan trọng với nhà cung ứng hay tìm kiếm nhà cung ứng tiềm khó khăn việc kinh doanh 2.5.5 Sảnphẩm thay Hiện nay,các sảnphẩm thay loại đồ uống có gas,nước...
... dính, độ béo, độ bóng cho sảnphẩm Mỡ làm tăng giá trị cảm quan cho sản phẩm, giúp tận dụng nguyên liệu để giảm giá thành sảnphẩm 1.3 Đường – Sử dụng chế biến thực phẩm đường saccharose Đường ... thực phẩm, với có mặt nhiều mì giảm gia vị khác thay đổi vị gốc thực phẩm mà cho cảm giác ngon miệng Trong thực phẩm chế biến sẵnbột nêm, bột canh, khoai tây chiên, thường có nhiều bột Dùng bột ... gia tăng suất sảnphẩm sau cùng, tăng chất lượng sảnphẩm Liều lượng sử dụng: sử dụng theo QĐ 3742/2001/BYT, nghĩa không – g/kg( tính lượng P2O3) 1.9 Bột bắp Bột bắp hay bột ngô loại bột mịn làm...
... lệ sử dụng 0,1% khối lượng sữa bột thành phẩm C Lecithine - Độ ẩm W = 3% - Tỷ lệ sử dụng 0,1% khối lượng sữa bột thành phẩm 3.1.2 Chọn thành phần sản phẩm: Sữa bột nguyên cream - Hàm lượng chất ... sáng, không khí độ ẩm từ môi trường xung quanh đến sữa bột Cân vật chất 3.1 Chọn thành phần nguyên liệu sảnphẩm -6- Thiết kế phân xưởng sản xuất sữa bột CBHD : Thầy Lê Văn Việt Mẫn 3.1.1 Chọn ... màu bất lợi cho sảnphẩm 2.6 Rây: sữa bột sau sấy đưa vào thiết bò rây để xử lý trước bao gói 2.7 Bao gói: Sữa bột sau rây thiết bò đóng gói.Ta sử dụng bao bì kim loại để đựng sảnphẩm Yêu cầu chung...
... cũn hai loi sn phm bt canh ú l bt canh cao cp v bt canh thng T trng sn lng bt canh tng sn lng l ln Mc dự bt canh ban u ch l sn phm sn xut cú tớnh m rng Bờn cnh ú t trng bt canh úng gúp vo doanh ... mt doanh nghip no cng quan tõm v mun theo ui Hin trờn th trng sn phm bt canh Hi Chõu ch gm hai loi l bt canh cao cp (bt canh thng) v bt canh it vi mc giỏ bỏn cao hn mt s bt canh kiu tng t Bng 12:Giỏ ... bt canh c by bỏn v bỏn chy nhiu nht l bt canh Hi Chõu, hi th cỏc gia ỡnh hin h thng dựng loi bt canh no thỡ cú n 80% h tr li l sn phm bt canh Hi Chõu iu ú chng t sn phm bt canh Hi Chõu (c bt canh...
... ngày cao người tiêu dùng − Đa dạng hóa sảnphẩm thực phẩm − Nâng cao chất lượng sảnphẩm thực phẩm − Tăng chất lượng sảnphẩm − Tăng tính cảm quan thực phẩm 1.2 Whipping cream Là loại kem tươi ... cream sản xuất kem lan? Đây vấn đề mà mà nhóm tác giả muốn trao đổi đề tài Tổngquan chế phẩm whipping cream (có chứa chất nhũ hóa, keo ưa nước) & whipped topping để thay whipping cream sảnphẩm ... sảnphẩm đánh xốp có khả làm bền bọt khí phân tán 2.4 Ưu, nhược điểm whipped topping dùng thay whipping cream sản xuất kem lan Ưu điểm − Thông thường sảnphẩm whipped topping dạng hỗn hợp bột...
... thực phẩm: Góp phần điều hòa nguồn nguyên liệu cho nhà máy sản xuất thực phẩm Làm thỏa mãn thị hiếu ngày cao người tiêu dùng Đa dạng hóa sảnphẩm thực phẩm Nâng cao chất lượng sảnphẩm ... Đa dạng hóa sảnphẩm thực phẩm Nâng cao chất lượng sảnphẩm thực phẩm Tăng chất lượng sảnphẩm Tăng tính cảm quan thực phẩm 1.2 Whipping Cream: Là loại kem tươi có nguồn gốc động vật, làm ... làm tăng độ nhớt sảnphẩm đánh xốp có khả làm bền bọt khí phân tán 2.4 Ưu, nhược điểm whipped topping dùng thay whipping cream sản xuất kem lan 2.4.1 Ưu điểm Thông thường sảnphẩm whipped topping...
... nghiệp 1.1/ Sảnphẩm thị trờng sảnphẩm doanh nghiệp 1.1.1/ Sảnphẩm phân loại sảnphẩm 1.1.1.1/ Quan niệm sảnphẩm Đứng góc độ khác nhau, có quan niệm sảnphẩm khác Theo quan niệm cũ, sảnphẩm công ... trờng sảnphẩmbộtcanh công ty 2.2.1/ Thực trạng thị trờng hoạt động mở rộng thị trờng sảnphẩmbộtcanh công ty thời gian qua 2.2.1.1/ Thị trờng sảnphẩmbộtcanh vị trí thị trờng bộtcanh cấu sản ... nhập cao bộtcanh Hải Châu Ngời dân có mức sống cao, sành điệu Họ quen tiêu dùng với sảnphẩmbộtcanh Vifon, bộtcanh Thiên Trang, bộtcanh Thiên Hơng, bộtcanh vị Hơng nằm khu CN, sảnphẩm có...
... hai loại sảnphẩmbộtcanhbộtcanh cao cấp bộtcanh thường Tỷ trọng sản lượng bộtcanhtổngsản lượng lớn Mặc dù bộtcanh ban đầu sảnphẩmsản xuất có tính mở rộng Bên cạnh tỷ trọng bộtcanh đóng ... bộtcanh Hải Châu, hỏi thử gia đình họ thường dùng loại bộtcanh có đến 80% họ trả lời sảnphẩmbộtcanh Hải Châu Điều chứng tỏ sảnphẩmbộtcanh Hải Châu (cả bộtcanh cao cấp bộtcanh iốt) sản ... ty tư nhân TNHH…Mặc dù bộtcanhsảnphẩm phụ , sảnphẩm mở rộng họ khiến nhu cầu sảnphẩmbộtcanh công ty CP Bánh kẹo Hải Châu giảm xuống Thêm vào số sảnphẩmbộtcanh , bột nêm nhập ngoại với...
... 1.1.1/ Sảnphẩm phân loại sảnphẩm 1.1.1.1/ Quan niệm sảnphẩm Đứng góc độ khác nhau, có quan niệm sảnphẩm khác Theo quan niệm cũ, sảnphẩm công nghiệp tổng hợp dạng đặc trng vật lý, hoá học, quan ... trờng sảnphẩmbộtcanh công ty 2.2.1/ Thực trạng thị trờng hoạt động mở rộng thị trờng sảnphẩmbộtcanh công ty thời gian qua 2.2.1.1/ Thị trờng sảnphẩmbộtcanh vị trí thị trờng bộtcanh cấu sản ... nhập cao bộtcanh Hải Châu Ngời dân có mức sống cao, sành điệu Họ quen tiêu dùng với sảnphẩmbộtcanh Vifon, bộtcanh Thiên Trang, bộtcanh Thiên Hơng, bộtcanh vị Hơng nằm khu CN, sảnphẩm có...
... thành nhiều sảnphẩmSảnphẩm từ đậu nành đa dạng Từ hạt đậu nành người ta chế biến 600 sảnphẩm khác Trong 300 loại thức ăn chế biến phương pháp cổ truyền, thủ công đại, dạng sảnphẩm tươi, ... đậu nành Hình 1.3: Tofu Hình 1.4: Tempeh 1.2 Tổngquansảnphẩm đậu hủ: 1.2.1 Lòch sử đậu hủ: Thiết kế phân xưởng sản xuất đậu hủ Trang 11 TỔNGQUAN GVHD: ThS Lại Quốc Đạt CHƯƠNG • Theo lòch sử ... Chỉ tiêu cảm quan: Bảng 1.8: Các tiêu cảm quan đậu hủ theo TCVN 49-78 Tên tiêu Yêu cầu − Hình dạng Sảnphẩm có dạng hình hộp đáy chữ nhật, không bò vỡ nát Cho phép không 20% sảnphẩm bò góc sứt...
... MỤC TIÊU ĐỀ TÀI Tổngquan tài liệu, tìm hiểu yếu tố công nghệ ảnh hưởng đến cấu trúc vẻ bề sảnphẩm thực phẩm dạng bán rắn NỘI DUNG TRÌNH BÀY A TỔNGQUANVỀ THỰC PHẨM BÁN RẮN I Giới thiệu ... liệu II Quá trình xử lý A TỔNGQUANVỀ THỰC PHẨM BÁN RẮN I Giới thiệu chung Trạng thái vật chất Dạng bán rắn : sảnphẩm dạng rắn mềm, không chảy thành dòng thể biến dạng tổng thể áp lực vừa phải ... mayonnaise Mayonnaise thực phẩm dạng kem mịn, màu vàng nhạt, có mùi vị đặc trưng, sảnphẩm nhũ tương dầu nước Đặc điểm sảnphẩm : Dầu thực vật chiếm tỷ lệ lớn phân tán nước, sảnphẩm đặc hàm lượng...
... hai loại sảnphẩmbộtcanhbộtcanh cao cấp bộtcanh thường Tỷ trọng sản lượng bộtcanhtổngsản lượng lớn Mặc dù bộtcanh ban đầu sảnphẩmsản xuất có tính mở rộng Bên cạnh tỷ trọng bộtcanh đóng ... bộtcanh Hải Châu, hỏi thử gia đình họ thường dùng loại bộtcanh có đến 80% họ trả lời sảnphẩmbộtcanh Hải Châu Điều chứng tỏ sảnphẩmbộtcanh Hải Châu (cả bộtcanh cao cấp bộtcanh iốt) sản ... Thiên Nhân Và TNHH…Mặc dù bộtcanhsảnphẩm phụ , sảnphẩm mở rộng họ khiến nhu cầu sảnphẩmbộtcanh công ty CP Bánh kẹo Hải Châu giảm xuống Thêm vào số sảnphẩmbộtcanh , bột nêm nhập ngoại với...
... trình sản xuất − Tạo sảnphẩm phụ : Là việc thu gom xử lý dòng thải để trở thành sảnphẩm để bán cho sở sản xuất khác Cải Tiến SảnPhẩm − Thay đổi sản phẩm: Là việc cải thiện chất lượng sảnphẩm ... CHƯƠNG TỔNGQUANVỀSẢN XUẤT MÌ ĂN LIỀN I.TỔNG QUANVỀ NGÀNH SẢN XUẤT MÌ ĂN LIỀN Sơ đồ quy trình sản xuất mì ăn liền……………………… 2.Các cơng đoạn sản xuất mì ………………………… 2.1.Chuẩn ... lãi suất thấp để thực dự án SXSH CHƯƠNG TỔNGQUANVỀSẢN XUẤT MÌ ĂN LIỀN I.TỔNG QUANVỀ NGÀNH SẢN XUẤT MÌ ĂN LIỀN Mì gói ăn liền người Nhật Bản nghó sản xuất giới Nó đời để đáp ứng nhu cầu...