tổng quan mạng viễn thông thế hệ sau

BẢO QUẢN tươi NGUYÊN liệu THUỶ sản

BẢO QUẢN tươi NGUYÊN liệu THUỶ sản

Ngày tải lên : 16/10/2014, 14:51
... nước 2oC, dùng điện trường, dùng thuốc gây mê, phá vỡ hành tuỷ Cá sau chết phải cho vào nước muối loãng tronh 1-2h để rủa máu Sau rửa xong vớt đem rửa nhiệt độ 10oC Chất hữu Muối vô DÙNG HOÁ ... dụng kháng sinh • Khó phân huỷ tồn thực phẩm, ăn phải xảy nguy hiểm như: thay đổi hệ vi khuẩn ruột, thay đổi tổng hợp vitamin, ngộ độc… • Kháng sinh vào thể làm cho việc điều trị số bệnh không ... thuốc • Hiệu tốt so với dùng hoá chất • Độc tính chưa nghiên cứu kĩ Nhưng đa phần kháng sinh bị sau chế biến Acid acetide Acid Acid clohidric Acid citric Các chất hữu • Nitrofurazol • Acid dehidroaxetic...
  • 40
  • 475
  • 0
STRESS OXI HóA Và CáC CHấT CHốNG OXI HóA Tự NHIÊN

STRESS OXI HóA Và CáC CHấT CHốNG OXI HóA Tự NHIÊN

Ngày tải lên : 28/08/2013, 14:29
... để tăng cờng hoạt động hệ thống chống oxi hóa v ngăn ngừa bệnh có nguồn gốc stress oxi hóa Nguyên tắc hoạt động cụ thể chất chống oxi hóa tự nhiên đợc giới thiệu phần sau Cơ chế hoạt động chất ... Carotenoid l hợp chất mu hữu có thực vật v số sinh vật có khả 672 quang hợp Chúng đem lại mu vng đến đỏ cho thực vật đồng thời tham gia trình quang hợp với vai trò l sắc tố phụ Về mặt cấu tạo, carotenoid ... nitơ l trình tất yếu tế bo sinh học Để giữ cho thể khỏe mạnh, điều quan trọng cần phải trì l cân việc tạo hợp chất ny v hoạt động hệ thống chất chống oxi hóa thể Điều ny đợc đảm bảo chế độ ăn giu...
  • 12
  • 2.3K
  • 28
BÁO CÁO " STRESS OXI HÓA VÀ CÁC CHẤT CHỐNG OXI HÓA TỰ NHIÊN " ppt

BÁO CÁO " STRESS OXI HÓA VÀ CÁC CHẤT CHỐNG OXI HÓA TỰ NHIÊN " ppt

Ngày tải lên : 10/03/2014, 10:20
... để tăng cờng hoạt động hệ thống chống oxi hóa v ngăn ngừa bệnh có nguồn gốc stress oxi hóa Nguyên tắc hoạt động cụ thể chất chống oxi hóa tự nhiên đợc giới thiệu phần sau Cơ chế hoạt động chất ... Carotenoid l hợp chất mu hữu có thực vật v số sinh vật có khả 672 quang hợp Chúng đem lại mu vng đến đỏ cho thực vật đồng thời tham gia trình quang hợp với vai trò l sắc tố phụ Về mặt cấu tạo, carotenoid ... nitơ l trình tất yếu tế bo sinh học Để giữ cho thể khỏe mạnh, điều quan trọng cần phải trì l cân việc tạo hợp chất ny v hoạt động hệ thống chất chống oxi hóa thể Điều ny đợc đảm bảo chế độ ăn giu...
  • 12
  • 794
  • 1
Tổng quan về chất chất chống oxi hóa sử dụng trong thực phẩm

Tổng quan về chất chất chống oxi hóa sử dụng trong thực phẩm

Ngày tải lên : 21/03/2014, 09:38
... sắc kí khí Chromatographic Method lỏng  Chromatographic System:  Hệ thống sắc kí: Dùng máy sắc kí khí có detector ion hóa lửa hệ tiêm mẫu qua ống thủy tinh tiêm mẫu vào thẳng cột Trong điều kiện ... khoảng 18 tới 20 phút sau bơm mẫu dùng cột 2%, 30 tới 32 phút dùng cột 5% (CHÚ Ý: Xử lý luyện cột cần)  Chuẩn hóa: Chạy sắc kí liên tiếp lượng 2tới 5-µL dung dịch chuẩn tới hệ số đáp ứng tương ... khuấy vài phút tới tủa hoàn toàn, sau để dung dịch nguội tới nhiệt độ phòng Lọc tủa vàng qua phễu lọc thủy tinh xốp cân bì, rửa với acid nitric 0,05 N lạnh sau nước đá, tới hết acid Sấy 110oC...
  • 75
  • 1.5K
  • 4
ĐỀ TÀI: ALLICIN CHẤT CHỐNG OXI HÓA TỰ NHIÊN TRONG TỎI docx

ĐỀ TÀI: ALLICIN CHẤT CHỐNG OXI HÓA TỰ NHIÊN TRONG TỎI docx

Ngày tải lên : 25/03/2014, 13:20
... phương pháp tổng hợp quy trình tinh chế Trong nghiên cứu gần đây, allicin tổng hợp từ allyl disulfide and hydrogen peroxide môi trường acid trung bình Phương trình tổng quát trình tổng hợp thể ... oxy hóa cách tự nhiên tỏi đáng quan tâm nhiều thực tiễn, mối quan hệ với tính chất chống xơ cứng động mạch, chống độc hại gan chống ung thư Các gốc tự giữ vai trò quan trọng việc làm đọng cholesterol ... lực giảm dần (0) sau 24h Sự diện máu không ảnh hưởng đến hoạt tính chống vi sinh nồng độ cao allicin (6,6mg/ml) - Sự hấp thu alliin sau 10p tiết sau 6h, allicin hấp thụ hoàn toàn sau 30-60ph Bài...
  • 27
  • 2.3K
  • 15
Nghiên cứu chiết rút chất chống oxi hóa từ măng tây khô

Nghiên cứu chiết rút chất chống oxi hóa từ măng tây khô

Ngày tải lên : 20/03/2015, 07:43
... có tác dụng nhuận tràng  Tăng cường hệ miễn dịch: Măng tây nguồn giàu chất xơ protein hai dưỡng chất có tác dụng giúp tăng cường hệ miễn dịch  Tốt cho hệ hô hấp: Rễ măng tây giúp chữa ho, khản ... chất màu tổng hợp, nước có nhiều chlorine oxygen Tác hại gốc tự do: Đối với sức khỏe người: Khi thể khỏe mạnh, gốc tự sản sinh có giói hạn bị cân hệ thống chống oxy hóa có sẵn thể Khi hệ thống ... lipo-peroxyde ngăn cản sản sinh gốc tự thứ cấp  Chất chống oxy hóa tổng hợp [7] Các chất chống oxy hoá tổng hợp phải thoả mãn yêu cầu sau: − Không độc − Có hoạt tính chống oxy hoá cao nồng độ thấp...
  • 88
  • 854
  • 0
So sánh về các tính chất chống oxi hóa của cà chua tươi

So sánh về các tính chất chống oxi hóa của cà chua tươi

Ngày tải lên : 02/04/2015, 14:14
... giây Sau đó, đem đo lường máy quang phổ UV/VIS khoảng trống với bước sóng 515nm (Unikon 930, Kontron, Italy) Tiêu chuẩn đường cong thu thập phạm vi 0-500lg ml arcobic acid 2.3.2 Tổng Phenol Tổng ... DI 75 lL dung dịch NaNO2 5% sau cho phép pha trộn phút Sau đó, thêm vào 150 lL dung dịch AlCl3 10% phối trộn phút Tiếp tục cho vào 0,5ml NaOH 1M cho nước DI vào cho tổng thể tích lên đến 2,5ml ... (2000) báo cáo hoạt động chống oxi hóa cà chua thu cao qua thông qua xử lý nhiệt chẳng hạn hấp, chiên, lò vi sóng Trong đó, Wang cộng (1996) quan sát nước ép cà chua qua xử lý nhiệt có chất chống...
  • 4
  • 361
  • 0
KHẢO SÁT TÌNH TRẠNG SỬ DỤNG CHẤT CHỐNG OXI HÓA TỔNG HỢP TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM

KHẢO SÁT TÌNH TRẠNG SỬ DỤNG CHẤT CHỐNG OXI HÓA TỔNG HỢP TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM

Ngày tải lên : 30/06/2015, 21:46
... CỦA CHẤT CHỐNG CHẤT CHỐNG OXI HÓA TỔNG HỢP 26 Chương 6: ỨNG DỤNG CHẤT CHỐNG OXY HÓA TỔNG HỢP/NHÂN TẠO 28 6.1 Dầu đậu nành 28 6.2 Ứng dụng sản phẩm hệ nhũ 28 6.3 Margarine ... Fe với mức độ ảnh hưởng thấp Mn, Co chất thúc đẩy quan trọng cho trình oxy hóa chất béo Hình 3.1 Sự tham gia acid béo tự chuỗi oxy hóa Mối quan hệ tốc độ oxy hóa nước phức tạp Lượng nước, hoạt ... oxy hóa chất béo Có thông tin mâu thuẫn vai trò đường trình tự oxy hóa chất béo tùy thuộc vào loại hệ thống oxy hóa Có kết nghiên cứu dẫn thêm đường saccharose đường polyol vào hệ nhũ chứa dầu hướng...
  • 36
  • 1.9K
  • 3
Nghiên cứu phân tích và đánh giá hàm lượng chất chống oxi hóa butyl hydroxytoluen (BHT) và butyl hydroxyanisol (BHA) trong bao bì đóng gói

Nghiên cứu phân tích và đánh giá hàm lượng chất chống oxi hóa butyl hydroxytoluen (BHT) và butyl hydroxyanisol (BHA) trong bao bì đóng gói

Ngày tải lên : 16/09/2015, 20:30
... phòng sau đem chiết hồi lưu Sau chiết, sử dụng xyranh y tế hút mẫu lọc mẫu qua màng lọc PTFE kích thước 0,45um đem phân tích hệ thống GC-MS Đối với phương pháp siêu âm với cyclohexan tiến hành sau: ... nhiệt độ phòng sau đem siêu âm Sau chiết, sử dụng xyranh y tế hút mẫu lọc mẫu qua màng lọc PTFE kích thước 0,45um đem phân tích hệ thống GC-MS 2.4 Thiết bị, hóa chất 2.4.1 Thiết bị - Hệ thống GC-MS ... hồi qui đường chuẩn BHT BHA khoảng nồng độ khảo sát 0,05 đến 5,0 ppm có hệ số tương quan lớn 0,9999; chứng tỏ có mối quan hệ tuyến tính tỷ lệ diện tích pic BHT BHA với MM nồng độ chất phân tích...
  • 86
  • 943
  • 0
nhóm chất phụ gia chống oxi hóa trong các sản phẩm dầu mỡ

nhóm chất phụ gia chống oxi hóa trong các sản phẩm dầu mỡ

Ngày tải lên : 22/01/2014, 12:45
... dưỡng giá trị cảm quan sản phẩm chủ yếu trình oxi hóa chất béo, với hình thành nhiều thành phần không mong muốn Vì thế, việc hạn chế trình oxi hóa dầu mỡ sản xuất bảo quản quan tâm Có nhiều phương ... giới thứ II Sau đó, chất chống oxi hóa tổng hợp BHT, BHA nhanh chóng thay chất chống oxi hóa tự nhiên giá thành rẻ hơn, bền Nhiều công trình nghiên cứu gần chứng minh chất chống oxi hóa tổng hợp ... ứng oxy hóa phân hủy sản phẩm oxy hóa làm giảm giá trị dinh dưỡng cảm quan thực phẩm Chính việc làm chậm trình oxy hóa vô quan trọng cần thiết cho chuỗi thực phẩm từ khâu sản xuất tay người...
  • 22
  • 1.3K
  • 9
Phân lập các hợp chất chính có tác dụng chống oxi hóa trong lá chùm ngây (moringa oleifera lam.)

Phân lập các hợp chất chính có tác dụng chống oxi hóa trong lá chùm ngây (moringa oleifera lam.)

Ngày tải lên : 28/09/2014, 11:19
... tương quan hàm lượng acid gallic giá trị OD758nm Bảng 3.11: Hàm lượng phenolic tổng cao tổng cồn cao phân đoạn Bảng 3.12: Thông số thử hoạt tính quét gốc tự DPPH cao cồn tổng Bảng 3.13: Thông ... CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tổng quan Chùm Ngây: 1.1.1 Danh pháp phân loại: Chùm ngây, hay gọi Chùm ngây cải ngựa, có tên khoa học Moringa oleifera Lam., nằm hệ thống phân loại sau [50]: ... cao cồn tổng thu cao phân đoạn từ Chùm Ngây Hình 3.2: Đường chuẩn acid gallic Hình 3.3: Sắc ký lớp mỏng cao tổng cao phân đoạn (hệ 1) Hình 3.4: Sắc ký lớp mỏng cao tổng cao phân đoạn (hệ 2) Hình...
  • 116
  • 1.4K
  • 11
Nghiên cứu hoạt tính chống oxi hóa và độc tính tế bào của một số hợp chất lignan và stilbene

Nghiên cứu hoạt tính chống oxi hóa và độc tính tế bào của một số hợp chất lignan và stilbene

Ngày tải lên : 22/01/2015, 19:51
... ƣu hóa hoạt tính tính chất vật lý khác, tổng hợp hoàn toàn bán tổng hợp cho trình nghiên cứu sâu mối quan hệ hoạt tính cấu trúc chất Thêm vào đó, trình tổng hợp sản phẩm tự nhiên đóng vai trò ... 13 acid (TCA) sử dụng bazơ yếu nhƣ Tris-base để hòa tan đo mật độ quang dịch chiết từ tế bào cách định lƣợng 22,31,40,57 Tổng quan chất nghiên cứu thuộc họ lignan stilbene 4.1 Lignan Lignan đƣợc ... 14 acid (TCA) sử dụng bazơ yếu nhƣ Tris-base để hòa tan đo mật độ quang dịch chiết từ tế bào cách định lƣợng 22,31,40,57 Tổng quan chất nghiên cứu thuộc họ lignan stilbene 4.1 Lignan Lignan đƣợc...
  • 81
  • 1.4K
  • 4
Nghiên cứu hoạt tính chống oxi hóa và độc tính tế bào của một số hợp chất lignan và stilbene

Nghiên cứu hoạt tính chống oxi hóa và độc tính tế bào của một số hợp chất lignan và stilbene

Ngày tải lên : 29/08/2015, 09:59
... gây bệnh thoái hóa nhƣ: ung thƣ, xơ vữa động mạch, làm suy yếu hệ thống miễn dịch gây dễ bị nhiễm trùng, làm giảm trí tuệ, teo quan phận ngƣời cao niên, phá rách màng tế bào khiến chất dinh dƣỡng ... theo chu trình sau đây: Trƣớc hết, gốc tự oxy hóa màng tế bào, gây trở ngại việc thải chất bã tiếp nhận thực phẩm, dƣỡng khí gốc tự công ty lập thể, phá vỡ nguồn cung cấp lƣợng Sau cùng, cách ... trung hòa gốc DPPH 2.4.2 Phƣơng pháp thử hoạt tính ức chế gốc tự NO Trong hệ thống thần kinh trung ƣơng ngoại biên, vai trò NO quan trọng: Đóng vai trò dẫn truyền thần kinh, mang tín hiệu đến nơi...
  • 10
  • 586
  • 4
khảo sát khả năng chống oxi hoá lipit của chè xanh, tỏi và chitosan.

khảo sát khả năng chống oxi hoá lipit của chè xanh, tỏi và chitosan.

Ngày tải lên : 10/04/2013, 23:08
... hoỏ mt cỏch t nhiờn ca ti ỏng c quan tõm nhiu thc tin, nht l mi quan h vi nhng tớnh cht chng x cng ng mch, chng c hi gan v chng ung th Cỏc gc t gi mt vai trũ quan trng vic lm ng Cholesterol vo ... ng vt: Triaxylglixerol ca ng vt thng trung cỏc t bo ca mụ m lm thnh mt lp m di da, hoc bao quanh mt s c quan hoc nm xen gia cỏc mụ khỏc Trong t bo ó trng thnh ca mụ m, cỏc triaxylglyxerol c khuch ... ion: nng lng ỏnh sỏng, c bit l tia cc tớm v tia ngn ca quang ph nhỡn thy cú tỏc dng xỳc tỏc quỏ trỡnh oxy hoỏ lipit Cú l nng lng ỏnh sỏng s quang phõn hydroperoxyt thnh cỏc gc t - nh hng ca nc:...
  • 52
  • 678
  • 5
CHẤT CHỐNG OXY HOÁ TRONG THỰC PHẨM

CHẤT CHỐNG OXY HOÁ TRONG THỰC PHẨM

Ngày tải lên : 22/04/2013, 14:08
... cấu tạo nên vật chất Một nguyên tử bao gồm hạt nhân Nơ-tron Thông thường, cặp electron bay quỹ đạo quanh hạt nhân, giống hành tinh quay quanh Mặt trời Phân tử bao gồm nhóm nguyên tử gắn kết với ... oxy hoá hình thành thực phẩm Phản ứng Maillard Chất chống oxy hoá tổng hợp  Các chất chống oxy hoá tổng hợp phải thoả mãn yêu cầu sau: − Không độc − Có hoạt tính chống oxy hoá cao nồng độ thấp ... cho động vật bậc cao loài khác Sự diện ascorbate có vai trò quan trọng cho phản ứng trao đổi chất cho động vật, trồng hoạt động bên quan người Nó biết đến vitamin mà thiếu hụt nguyên nhân gây...
  • 19
  • 3.7K
  • 10
Các chất sinh ung thư nhân tạo

Các chất sinh ung thư nhân tạo

Ngày tải lên : 07/11/2013, 09:15
... trình đẩy nhanh nhiệt độ cao, chẳng hạn cho thực phẩm bọc màng bọc vào lò vi sóng Cách phòng tránh: Sau thực thí nghiệm nhiều loại màng bọc thực phẩm khác nhau, TT Nghiên cứu Ung thư Nam Phi (CANSA) ... nhận thấy chất béo trans làm tăng nguy mắc bệnh mạch vành Hiện chất béo trans khẳng định có liên quan với ung thư vú ung thư tuyến tiền liệt Con đường nhiễm độc: Bạn “nạp” chất béo trans vào thể ... carbonhydrate nhiệt độ cao, đặc biệt loại khoai tây chiên cà phê Acrylamide cho chất sinh ung thư, liên quan với bệnh ung thư thận, ung thư màng Nó chất độc thần kinh Cách phòng tránh: Hãy tự tiết chế...
  • 8
  • 286
  • 0
Ảnh hưởng của các loại kích dục tố và liều lượng đến chất lượng sinh sản nhân tạo và ương giống cá thát lá cườm ( chitala ornata gray, 1831) trong điều kiện ở nghệ an luận văn thạc sỹ nông lâm ngư

Ảnh hưởng của các loại kích dục tố và liều lượng đến chất lượng sinh sản nhân tạo và ương giống cá thát lá cườm ( chitala ornata gray, 1831) trong điều kiện ở nghệ an luận văn thạc sỹ nông lâm ngư

Ngày tải lên : 18/12/2013, 10:13
... [6] Trên hệ thống sông Mekong, vào mùa mưa lũ, cá Thát lát cườm di cư vào chi lưu nhỏ vùng ngập hệ thống để sinh sản kiếm ăn Trứng đẻ ra, dính vào thực vật ngập nước Ấu trùng sau nở quanh quẩn ... đẻ gia tăng theo thời gian thay nước: sau 24 đạt 60%, sau 36 đạt 85%, sau 48 đạt 95% [19] 1.3.2.2 Kỹ thuật thụ tinh nhân tạo Tiến hành kiểm tra rụng trứng sau tiêm kích dục tố khoảng 20 Khi thấy ... chiều dài + Ảnh hưởng liều lượng kích dục tố đến tỷ lệ sống cá ương + Mối quan hệ tăng trưởng chiều dài khối lượng + Mối quan hệ nhiệt độ nước, pH, DO với sinh trưởng cá ương 19 2.4 Phương pháp nghiên...
  • 37
  • 683
  • 3
Nghiên cứu chiết tách polyphenol từ cây điều để làm chất kháng oxi hóa

Nghiên cứu chiết tách polyphenol từ cây điều để làm chất kháng oxi hóa

Ngày tải lên : 23/12/2013, 16:22
... M ñ u Chương : T ng quan tài li u, g m 15 trang Chương 2: Đ i tư ng phương pháp nghiên c u, g m trang Chương 3: K t qu th o lu n, g m 32 trang K t lu n ki n ngh Chương T NG QUAN TÀI LI U 1.1 GI ... theo ñ t c c ñ i l l 60 : 1, ml:g (lá : 10,97% qu 7,2%) Sau ñó, t l tăng lên 70 :1, ml:g hi u su t v n không ñ i Đi u có th gi i thích sau : Lư ng dung môi s d ng ph i ñ ñ thi t l p cân b ng ... ño n sau 22 Chloroform không hoà tan h p ch t polyphenol hoà tan t t h p ch t màu thành ph n ưa béo Vì vây, công ño n ch n dung môi chloroform ñ tinh ch L y d ch chi t cho vào ph u chi t , sau...
  • 26
  • 1.1K
  • 2
Tài liệu Lợi ích của chất chống ôxy hóa từ thiên nhiên pptx

Tài liệu Lợi ích của chất chống ôxy hóa từ thiên nhiên pptx

Ngày tải lên : 24/12/2013, 05:16
... Điều quan trọng thể khoẻ mạnh, gốc tự sinh có giới hạn, không thừa để gây hại Bởi bên cạnh gốc tự có hệ thống chất chống ôxy hoá “nội sinh” (tức có sẵn thể) cân lại, vô hiệu hoá gốc tự có hại Hệ ... chí dùng số dược phẩm ) hệ thống chất ôxy hoá nội sinh không đủ sức cân bằng, thể sinh rối loạn bệnh lý Người ta chứng minh, có tăng nhiều gốc tự gây tình trạng viêm nhiễm quan, bệnh lý tim mạch, ... nguy bệnh ung thư sớm xuất hiện tượng lão hoá Các tế bào mau già đi, đến thời điểm diệt vong Cơ quan dễ bị lão hoá lớp da bảo vệ thể, nơi dễ bị tác động tia cực tím ánh nắng, hứng chịu tác hại...
  • 5
  • 798
  • 6

Xem thêm