tóm lại khi xét sự di truyền của 1 tính trạng điều giúp chúng ta nhận biết tính trạng đó được di truyền theo quy luật tương tác của 2 gen không alen là
... HNO2, Dimetylsulfat, 1, 2, 3,4 -diepoxybutan 2. 3 .2 Cơ chế sinh tổng hợp penicillin nấm mốc P chrysogenum : Theo quan điểm phổ biến nay, trình sinh tổng hợp penicillin nấm mốc P chrysogenum tóm ... thường áp dụng : tỉ lệ giống 10 %, với mật độ dịch giống (2 -10 ) .10 11 bào tử /m3; phối hợp điều chỉnh sục khí khuấy trộn để đảm bảo cung cấp oxy hòa tan dư so với nhu cầu tương ứng với thời điểm lên ... Sau làm ẩm môi trường đến độ ẩm định, người ta phân phối vào chúng vào dụng cụ thủy tinh (chai thủy tinh hay bình tam giác) với khối lượng 1/ 5 hay 1/ 6 dung tích dụng cụ, đậy nút đem trùng 12 1 oC...
... HNO2, Dimetylsulfat, 1, 2, 3,4 -diepoxybutan 2. 3 .2 Cơ chế sinh tổng hợp penicillin nấm mốc P chrysogenum : Theo quan điểm phổ biến nay, trình sinh tổng hợp penicillin nấm mốc P chrysogenum tóm ... thường áp dụng : tỉ lệ giống 10 %, với mật độ dịch giống (2 -10 ) .10 11 bào tử /m3; phối hợp điều chỉnh sục khí khuấy trộn để đảm bảo cung cấp oxy hòa tan dư so với nhu cầu tương ứng với thời điểm lên ... Sau làm ẩm môi trường đến độ ẩm định, người ta phân phối vào chúng vào dụng cụ thủy tinh (chai thủy tinh hay bình tam giác) với khối lượng 1/ 5 hay 1/ 6 dung tích dụng cụ, đậy nút đem trùng 12 1 oC...
... HNO2, Dimetylsulfat, 1, 2, 3,4 -diepoxybutan 2. 3 .2 Cơ chế sinh tổng hợp penicillin nấm mốc P chrysogenum : Theo quan điểm phổ biến nay, trình sinh tổng hợp penicillin nấm mốc P chrysogenum tóm ... thường áp dụng : tỉ lệ giống 10 %, với mật độ dịch giống (2 -10 ) .10 11 bào tử /m3; phối hợp điều chỉnh sục khí khuấy trộn để đảm bảo cung cấp oxy hòa tan dư so với nhu cầu tương ứng với thời điểm lên ... Sau làm ẩm môi trường đến độ ẩm định, người ta phân phối vào chúng vào dụng cụ thủy tinh (chai thủy tinh hay bình tam giác) với khối lượng 1/ 5 hay 1/ 6 dung tích dụng cụ, đậy nút đem trùng 12 1oC...
... hạt, chúng có khe hở vào khoảng 20 0A Khe hở phần xúc tác E, gốc Asp-35 Asp- 21 5 xếp đối di n khe - Đối với Protease không chứa cysteine, TTHĐ chúng có tính mềm dẻo cấu trúc không gian chúngkhông ... tác dụng fumarathydratase xảy L-malic acid mà khôngtác dụng lên D-malic acid 1.2 Tổng quan enzyme protease 1.2 .1. Giới thiệu chung protease 1.2 .1. 1 Định nghĩa enzyme protease Protease enzyme thủy ... thuộc chi Clostridium [2] Protease Bacillus ưa kiềm có điểm đẳng điện 11 , khối lượng phân tử từ 20 .000-30.000dalton Ổn định khoảng pH 6 - 12 hoạt động khoảng pH rộng 7 - 12 [2] 3 .2 Nấm mốc Nhiều loại...
... huyền phù có chứa bào tử nấm cho vào bình tam giác có chứa môi trường sinh trưởng nấm KH2PO4 1, 4 MgSO4.7H2O 0 ,1 NH4NO3 10 FeSO4.7H2O 0, 01 KCl 0,5 hồ tinh bột 20 PH = 6,5 Phân phối khoảng 30 – 40ml ... Autoclave 12 10C 15 phút sau để nguội đến nhiệt độ phòng Sau đem ủ 25 – 300C vòng 72 máy lắc 20 0 vòng/phút Sau nhân giống thành công sử dụng đem bảo quản dự trữ, để có hiệu cao cho nấm mốc giống ta cần ... 55-65% W hợp lý Nếu sử dụng cám làm nguyên liệu để nuôi cấu VSV thu nhận enzyme, người ta phải cho thêm 20 -25 % trấu để làm xốp môi trường, tạo điều kiện thuận lợi khôngkhí dễ xâm nhập vào lòng...
... hạt, chúng có khe hở vào khoảng 20 0A Khe hở phần xúc tác E, gốc Asp-35 Asp- 21 5 xếp đối di n khe - Đối với Protease không chứa cysteine, TTHĐ chúng có tính mềm dẻo cấu trúc không gian chúngkhông ... thuộc chi Clostridium [2] Protease Bacillus ưa kiềm có điểm đẳng điện 11 , khối lượng phân tử từ 20 .000-30.000dalton Ổn định khoảng pH 6 - 12 hoạt động khoảng pH rộng 7 12 [2] 3 .2 Nấm mốc Nhiều loại ... protease nguồn thu nhận1.1 Tổng quan enzyme Protease [2] 1.1 .1 Giới thiệu chung - Protease enzyme xúc tác thủy phân liên kết peptit (CO-NH) phân tử protein chất tương tự Hình 1.1 Phản ứng thủy phân...
... 1.1 Giới thiệu enzyme Amylase .5 1.1 .1 Lịch sử nghiên cứu, định nghĩa 1.1 .2 Phân loại, đặc tính, chế tác dụng 1.1 .2 .1 Phân loại 1.1 .2. 2 Đặc tính1.1 .2. 3 ... hiệu máy QỲF -15 0 QYF -26 0 QYF-400 QYF-600 QYF- 720 5 ~10 0 50 ~20 0 80~380 20 0~500 400 ~10 00 10 20 40 0.8 ~1 0.8 ~1 0.8 ~1 0.8 ~1 0.8 ~1 Kích cỡ ngun liệu( mesh) 60~ 325 60~ 325 60~ 325 60~ 325 60~ 325 Kích cỡ ... enzyme Amylase 10 2.2 .2 Giới thiệu Chủng nấm mốc Aspergillus Oryzae 11 2. 2.3 Các phương pháp phân lập bảo quản 12 2. 2.3 .1 2. 2.3 .2 2.3 Các phương pháp phân lập . 12 Phương pháp bảo...
... sinh (19 29 ) Ø Ngày 25 /05 /19 40 penicillin thử nghiệm thành công chuột ØNăm 19 42, tuyển chọn chủng công nghiệp Penicillium chrysogenum NRRL 19 51 (19 43) sau biến chủng P chrysogenum Wis Q - 17 6 (chủng ... trình tái ADN, tươngtác đặc hiệu với giai đoạn định chuyển hóa trao đổi chất PHẦN I MỞ ĐẦU 1.2 Cơ chế tác dụng Hình Vị trí tác dụng số chất kháng sinh PHẦN II NỘI DUNG 2 .1 Penicillin 2 .1 Giới thiệu ... giữ 22 – 25 oC Tốc độ sục khí khuấy trộn điều chỉnh để trì nồng độ oxy hòa tan dịch khoảng 30% Trong điều kiện thời gian lên men mẻ thường kéo dài khoảng 14 4 – 18 0 Kết thúc trình lên men người ta...
... 1.1 Giới thiệu enzyme Amylase .5 1.1 .1 Lịch sử nghiên cứu, định nghĩa 1.1 .2 Phân loại, đặc tính, chế tác dụng 1.1 .2 .1 Phân loại 1.1 .2. 2 Đặc tính1.1 .2. 3 ... hiệu máy QỲF -15 0 QYF -26 0 QYF-400 QYF-600 QYF- 720 5 ~10 0 50 ~20 0 80~380 20 0~500 400 ~10 00 10 20 40 0.8 ~1 0.8 ~1 0.8 ~1 0.8 ~1 0.8 ~1 Kích cỡ ngun liệu( mesh) 60~ 325 60~ 325 60~ 325 60~ 325 60~ 325 Kích cỡ ... enzyme Amylase 10 2.2 .2 Giới thiệu Chủng nấm mốc Aspergillus Oryzae 11 2. 2.3 Các phương pháp phân lập bảo quản 12 2. 2.3 .1 2. 2.3 .2 2.3 Các phương pháp phân lập . 12 Phương pháp bảo...
... 40 40 2 .1. 2 Vi sinh vật phương pháp nuôi cấy 40 2 .1. 2 .1 Vi sinh vật 40 2 .1. 2.2 Môi trường điều kiện nuôi cấy nấm men 41 2 .1. 2. 3 Môi trường điều kiện nuôi cấy vi khuẩn 42 2 .1. 2. 4 Môi trường điều ... 05 /20 06/HĐ-ĐTCT-KC.04/06 -10 ngày 12 tháng năm 20 07 Quy t định số 21 1 9/QĐ-BKHCN ngày 01 tháng 10 năm 20 07 Quy t định số 22 86/QĐ-BKHCN ngày 15 tháng 10 năm 20 07 5 Quy t định số 08 71/ QĐ-BCT ngày 01 ... chống điều trị 16 1.2.2 Crom protein chức chứa crom hữu từ nấm men 17 1.2.2 .1 Crom – vai trò chức dinh dưỡng sức khoẻ người 18 1.2.2 .2 Crom nhân tố kích thích dung nạp glucose (GTF) 18 1.2. 2.3...
... enzyme mốc thnh phẩm đv/g α-amylase Oligo -1, 6 Maltase glucosidase 25 ,0 27 ,3 24 ,7 10 ,4 8,7 10 08 12 30 11 72 11 00 11 30 13 0 13 4 12 7 13 4 13 3 Các phương pháp thu nhận enzyme amylase: Trong số yếu tố có ... nghiệm 20 Độ ẩm (%) Khay để hở Khay đậy nắp 27 ,8 46,4 34 Hoạt động amylase đv/g canh trường khô 15 ,0 20 ,4 Độ ẩm (%) 23 ,8 42, 4 42 Hoạt động amylase đv/g canh trường khô 18 ,0 32, 9 Độ ẩm (%) 22 ,0 42, 4 ... béo, 10 ,3% cellulose, nguyên tố tro (Na-0,09%, K -1% ,Ca-0 ,16 %,P-0,94% ) nguyên tố vi lượng chất khác Cám gạo có khoảng 20 % tinh bột 10 -15 % chất béo ,10 -14 % protein ,8 -16 % cellulose, chất hoà tan không...
... saccharase có khả phân giải số trisaccarit tetrasacarit, chúng tách phân tử glucose fructose đầu cuối mạch C12H22O 11 +H2O →C6H12O6 +C6H12O6 − Sự thủy phân saccharose với có mặt saccharase hình thành ... khô 0.0667 60 Thể tích V1-V2 Hoạt lực Na2S2O3(ml) mol/g/phút 3 .13 3 0.383 6 .28 3 2. 595 3 .16 6 0.666 3. 516 2 .15 3.688 4.053x10-3 2. 500 4.545x10-6 1. 366 2. 048x10-3 Với: a) Nấm men tươi: men bánh mì đông ... I .1 Đặc tính cấu tạo enzyme Saccharase I .1. 1 Khái niệm enzyme Saccharase I .1. 2 Phân loại enzyme Saccharase I .1. 3 Cấu tạo phân tử lượng enzyme Saccharase I .1. 4 Tính chất enzyme Saccharase I.2...
... Alginic 12 Hình 1.2. 2.1b: Hình thể dạng ghế axit Uronic 13 Hình 1.2. 2.1c: Cấu tạo axit Alginic 13 Hình 1.2. 2.1d: Cấu tạo axit alginic theo mô hình công thức cổ điển (công thức phối cảnh) 13 Hình 1.2. 2.2a: ... Hình 1.2. 2.1e: G block Hình 1.2. 2.1f: M block Hình 1.2. 2.1g: MG block 1.2.2 .2 Đặc điểm, cấu tạo keo Alginate Natri Alginate Công thức phân tử: (C5H7O4COONa)n Công thức cấu tạo: Hình 1.2. 2.2a: ... 40.0 30.0 24 .6 18 .7 20 .0 10 .0 21 . 6 2.2 5 .2 9.0 24 .6 27 .2 Na-alg +nư c c t 13 .8 0.0 0.0 10 15 20 25 30 35 40 (/ 10 0ml S) E S Đồ thò 3.6a Mức độ hao hụt độ nhớt dung dòch Na-alginate 1% theo nồng độ...
... B.amylolyquefaciens 4 .1. 3 Vai trò ion khác K+, Na+, Fe2+, Mn2+, Mo2+, Cl-, SO 42- ảnh hưởng, Ca 2+ làm ức chế việc sản xuất enzyme α- amylase chủng A oryzae EI 21 2 Mg2+ có vai trò quan trọng, ion Mg2+ môi trường ... xuất enzyme Điều với chủngsử dụng sản xuất enzyme trình SSF pH 3 ,24 ,2 chủng A.oryzae DAE 16 79, từ 7-8 chủng A.oryzae 21 2 6,8 cho chủng B.amyloliquefociens MIR 41 Dung dịch đệm có khả làm ổn định ... mặt Co2+ làm nâng cao sinh khối chủng Steptomyces sp , giảm sản lượng enzyme 4 .1. 5 pH Trong số thông số vật lý, pH tăng làm thay đổi hình thái sinh vật ảnh hưởng đến việc tiết enzyme Sự thay...