tìm hiểu quy trình sản xuất mì ăn liền cty cp công nghiệp thương mại massan

BÁO CÁO THỰC TẬP CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUẤT MÌ ĂN LIỀN CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHIỆP – THƯƠNG MẠI MASAN

Ngày tải lên : 18/04/2014, 19:03

... tới trình sản xuất cần thực gấp vệ sinh nhà xưởng, kho bãi, tránh làm ảnh hưởng tới trình sản xuất chất lượng sản phẩm PHẦN NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT 2.1 Bột mì Là nguyên liệu để sản xuất mì ăn liền ... 223 100 1.7 Sản phẩm công ty: 1.7.1 Một số sản phẩm Masan Foods: Sản phẩm tương ớt Sản phẩm nước tương Sản phẩm nước mắm Sản phẩm mì ăn liền 1.7.2 Giá trị dinh dưỡng số sản phẩm sản xuất Masan ... liền Bột mì chế biến từ hạt lúa mì, tùy chủng loại mà ta có bột mì trắng hay bột mì đen Trong sản xuất mì ăn liền sử dụng bột mì trắng Hiện nay, nhà máy mì MaSan nhập bột mì từ Nhà máy bột mì Interflour...

82
6.2K
34

tìm hiểu quy trình sản xuất mì ăn liền

Ngày tải lên : 28/12/2014, 14:46

... Thiện SVTH: Nguyễn Thiên Tây Lời Cảm Ơn Trong q trình tìm hiểu nghiên cứu đề tài “ Tìm hiểu quy trình sản xuất mì ăn liền ” gặp khơng ý khó khăn bế tắc Nhờ có hướng dẫn tận tình giáo viên hướng ... trọng ngành cơng nghiệp nên em chọn đề tài Tìm hiểu quy trình sản xuất mì ăn liền ĐỒ ÁN CƠNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM GVHD: Đào Thiện SVTH: Nguyễn Thiên Tây I TỔNG QUAN VỀ MÌ ĂN LIỀN 1.1 Giới thiệu ... liệu để sản xuất mì ăn liền bột mì Bột mì chế biến từ hạt lúa mì, tuỳ theo chủng loại hạt lúa mì mà ta có: + Bột mì đen: chế biến từ hạt lúa mì đen, thường dùng làm bánh mì đen, loại bánh mì thích...

51
1.9K
24

Tìm hiểu quy trình sản xuất mì ăn liền Đơn vị thực tập Công ty Cổ phần Thực phẩm Xanh

Ngày tải lên : 12/04/2015, 14:38

... Quy trình sản xuất mì ăn liền • Sơ đồ quy trình : Quy trình sản xuất mì ăn liền • Nhào trộn : Tạo khối bột nhào đồng đều, có độ ẩm, độ dai giòn phù hợp Sơ đồ thiết bị trộn bột Quy trình sản xuất ... sản xuất mì ăn liền • Chiên : làm chín, hình thành cấu trúc mì, mùi vị, màu sắc đặc trưng, tăng giá trị dinh dưỡng cho sản phẩm Hình : Sơ đồ cấu tạo chảo chiên Quy trình sản xuất mì ăn liền • Tháo ... GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY QUY TRÌNH SẢN XUẤT MÌ ĂN LIỀN KẾT LUẬN Giới thiệu chung Công ty • Công ty Cổ phần Thực phẩm Xanh (GFOOD) – Thành lập năm 1996 – Hoạt động lĩnh vực sản xuất kinh doanh...

25
944
0

tiểu luận công nghệ thực phẩm Tìm hiểu quy trình sản xuất mì ăn liền tại công ty TNHH Công nghiệp Thực phẩm Việt Hưng

Ngày tải lên : 30/04/2015, 16:40

... sản phẩm công ty đa dạng: mì ăn liền, cháo ăn liền, phở ăn liền, hạt nêm, mì trứng 1.4.1 Mì ăn liền  Mì Miền Hình 1.5 Mì tôm chua cay Hình 1.6 Mì chay đa Hình 1.7 Mì satế hành phi Hình 1.8 Mì ... 2.1.1 Bột mì Là nguyên liệu để sản xuất mì ăn liền Bột mì chế biến từ hạt lúa mì, tùy chủng loại mà ta có bột mì trắng hay bột mì đen Trong sản xuất mì ăn liền sử dụng bột mì trắng Do bột mì trắng ... nghiệm vụ sản xuất thiết bị khí cung cấp máy móc theo đơn đặt hàng cho sở chế biến khác sản xuất mì sợi Đi vào hoạt động thức, công ty chuyên sản xuất mì ăn liền, cháo ăn liền, bột canh,… mang thương...

94
1.4K
5

Bài tiểu luận tìm hiểu qui trình sản xuất mì ăn liền

Ngày tải lên : 20/11/2015, 20:31

... 0,03 15,5 5,5 10 GVHD: PGS TS Lê Văn Việt Mẫn Sản xuất mì ăn liền II QUY TRÌNH SẢN XUẤT MÌ ĂN LIỀN: 2.1 Quy trình Phụ gia (muối, đường, bột ngọt, Na2CO3, Gum ) Bột mì Nước Định lượng Pha nước trộn ... sợi Vơ bao Vơ thùng 11 Mì Mì thứ GVHD: PGS TS Lê Văn Việt Mẫn Sản xuất mì ăn liền Phân loại Sơ đồ 2.2 Quy trình sản xuất mì sợi ép đùn III GIẢI THÍCH QUI TRÌNH 3.1 Quy trình 3.1.1 Chuẩn bị ngun ... lại bề mặt sợi mì, tách sợi mì khỏi lưới tải 24 GVHD: PGS TS Lê Văn Việt Mẫn Sản xuất mì ăn liền Hình 3.12 Mô hình thiết bò quạt 25 GVHD: PGS TS Lê Văn Việt Mẫn Sản xuất mì ăn liền 3.1.7 Cắt...

48
752
5

đề tài '''' tìm hiểu quy trình sản xuất đường ăn kiêng từ cây cỏ ngọt ''''

Ngày tải lên : 29/06/2014, 00:02

... cỏ (được chế biến theo quy trình lên  Công dụng: làm đồ uống giải nhiệt  Do nhà máy chè Kim Anh sản xuất nhân trần – cỏ ngọt, thảo minh – cỏ ngọt, hoa 2.3 Quy trình sản xuất: men) Sấy phun Ngoài ... Chương Công nghệ sản xuất 2.1 .Sản phẩm đường ăn kiêng 2.1.1.Khái niệm 2.1.2.Phân loại sản phẩm 2.1.2.1.Đường thay đường trắng • Tên gọi • Công dụng 2.1.2.2.Tinh chất bột thay đường • Tên gọi • Công ... Công dụng 2.2.4 Chè Sweet tea • Thành phần • Công dụng 2.2.5 Chè thảo mộc Sweet herb tea • Thành phần • Công dụng 2.3 Quy trình sản xuất 2.3.1 Sơ đồ công nghệ 2.3.2.Thuyết minh sơ đồ 2.3.2.1 Làm...

39
1.1K
2

tìm hiểu quy trình sản xuất thức ăn cho cá tra,cá basa tại công ty tnhh mtv thức ăn thủy sản mekong

Ngày tải lên : 17/09/2015, 08:23

... chương trình tiên bắt buộc phải áp dụng chương trình HACCP mà nhà sản xuất tuân thủ 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Tìm hiểu đề tài Quy trình sản xuất thức ăn dạng viên cho cá tra,cá basa” nhằm để: Tìm hiểu ... Luận văn tốt nghiệp Khóa 38 LT – Công nghệ thực phẩm Trường Đại Học Cần Thơ Luận văn tốt nghiệp kèm theo đây, với đề tài “TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO CÁ TRA,CÁ BASA TẠI CÔNG TY ... 067.3827179 Công Ty TNHH MTV Thức Ăn Thủy Sản MeKong tiền thân Công Ty TNHH MTV Chế Biến Thủy Sản Hoàng Long Công ty thành viên tập đoàn Hoàng Long Công ty chuyên chế biến thủy sản xuất sản xuất thức ăn...

97
1.5K
8

QUY TRÌNH SẢN XUẤT MÌ ĂN LIỀN

Ngày tải lên : 22/04/2013, 17:18

... Nguyên liệu để sản xuất mì ăn liền bột mì (82 – 84%), phối trộn thêm tinh bột để giảm giá thành sản phẩm tăng độ dai cho sợi mì 2.2 Trộn bột: Trộn bột khâu quan trọng trình sản xuất Yếu tố chủ ... đổi bỏ qua số công đoạn thay giai đoạn chiên sấy Trong dây chuyền sản xuất đa phần giai đoạn thực cách tự động hóa, có giai đoạn sản xuất thủ công Hiện máy thiết bị sản xuất mì ăn liền ngày cải ... ngày mì ăn liền trở nên thông dụng phổ biến Mẫu mã cải tiến đa dạng, chất lượng ngày cao Đây công nghiệp có bước phát triển lớn tương lai Hình 1: Một số sản phẩm mì gói thị trường II QUY TRÌNH SẢN...

25
27.3K
103

QUY TRINH SẢN XUẤT MÌ ĂN LIỀN - ks.phan quang thoai-phanquangthoai@yahoo

Ngày tải lên : 23/10/2013, 22:15

... Sợi mì không bóng => kiểm tra lại rãnh dao cắt phanquangthoai@yahoo QUY TRINH SẢN XUẤT MÌ ĂN LIỀN phanquangthoai@yahoo QUY TRINH SẢN XUẤT MÌ ĂN LIỀN Chiên a Mục đích- Nhằm thuận lợi cho trình ... xu t mì ph , mì ăn li n (hình trên) phanquangthoai@yahoo QUY TRINH SẢN XUẤT MÌ ĂN LIỀN I Đ c m: Phở ăn liền chế biến từ nguyên liêu gạo Thông qua hàng loạt công đoạn gia công làm thành sản phNm ... Nguyên liệu để sản xuất mì ăn liền bột mì (82 – 84%), phối trộn thêm tinh bột để giảm giá thành sản phẩm tăng độ dai cho sợi mì Nguyên liệu cân định lượng theo công thức loại mì, sau đưa vào...

11
2.6K
26

Tìm hiểu quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng, tại Công ty Cổ Phần thực phẩm Sữa TH

Ngày tải lên : 16/12/2013, 09:15

... máy Công ty cổ phần thực phẩm sữa TH • Cỏc dòng sản phẩm Công ty cổ phần thực phẩm sữa TH - Quy trình sản xuất sữa tiệt trùng • Quy trình sản xuất sữa tiệt trùng thuyết minh quy trình - Quy trình ... nhuận sản phẩm sữa tiệt trùng Công ty Cổ phần thực phẩm Sữa TH 1.2.2 Yêu cầu : - Tìm hiểu trình hình thành phát triển công ty Tìm hiểu quy trình sản xuất thông số kỹ thuật thiết bị quy trình ... tài: “Tỡm hiểu quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng, Công ty Cổ Phần thực phẩm Sữa TH ” 1.2 MỤC ĐÍCH – YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích nghiên cứu : Tìm hiểu quy trình, phân tích ưu nhược điểm quy trình...

63
1.9K
12

QUY TRINH SẢN XUẤT MÌ ĂN LIỀN

Ngày tải lên : 07/01/2014, 16:07

... Quy trinh sản xuất mì ăn liền phanquangthoai@yahoo H2 quy trình sản xuất Ks.phanquangthoai Quy trinh sản xuất mì ăn liền Ks.phanquangthoai phanquangthoai@yahoo Quy trinh sản xuất mì ăn liền ... phanquangthoai@yahoo Quy trinh sản xuất mì ăn liền Ks.phanquangthoai phanquangthoai@yahoo Quy trinh sản xuất mì ăn liền Ks.phanquangthoai phanquangthoai@yahoo Quy trinh sản xuất mì ăn liền Ks.phanquangthoai ... phanquangthoai@yahoo Quy trinh sản xuất mì ăn liền Ks.phanquangthoai phanquangthoai@yahoo Quy trinh sản xuất mì ăn liền Ks.phanquangthoai phanquangthoai@yahoo Quy trinh sản xuất mì ăn liền Ks.phanquangthoai...

11
2.7K
0

Tìm hiểu quy trình sản xuất phân hữu cơ sinh học công ty TNHH xây dựng thương mại sản xuất Nam Thành Ninh Thận

Ngày tải lên : 27/06/2014, 18:55

... TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT 3.1 Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất Sơ đồ 3.1: Quy trình sản xuất 26 3.2 Thiết bị sản xuất Hình 3.2: Tổng hợp thiết bị sản xuất 27 3.3 Thuyết minh quy trình công ... 3.3.2 Quy trình sản xuất phân xưởng 28 3.3.3 Quy trình sản xuất phân xưởng 30 3.3.4 Quy trình sản xuất phân xưởng 32 3.3.5 Quy trình sản xuất phân xưởng 33 3.3.6 Quy trình ... 25 Chương Quy trình công nghệ sản xuất 26 3.1 Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất 26 3.2 Thiết bị sản xuất 27 3.3 Thuyết minh quy trình công nghệ sản xuất 28...

74
1.3K
7

đề tài tìm hiểu quy trình sản xuất kẹo mềm bơm nhân tại công ty cổ phần hữu nghị

Ngày tải lên : 28/06/2014, 22:13

... Cầu: - Tìm hiểu chung công ty Cổ phần thực phẩm Hữu Nghị ( quy mô, suất, tình hình tiêu thụ, giá thành sản phẩm…) - Tìm hiểu quy trình sản xuất sản phẩm kẹo mềm bơm nhân công ty - Tìm hiểu cấu ... đích: - Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất kẹo mềm bơm nhân công ty thực phẩm Hữu Nghị Phân tích ưu nhược điểm quy trình chế biến bước đầu đánh giá hiệu kinh tế sản xuất kẹo mềm bơm nhân công ... kẹo truyền thống thủ công, đến nước có khoảng 30 đơn vị sản xuất bánh kẹo công nghiệp có quy mô lớn, trang bị công nghệ đại sản xuất sản phẩm có chất lượng cao tương đương với sản phẩm bánh kẹo...

13
1K
1

tìm hiểu quy trình sản xuất lốp xe ô tô tại công ty casumina bình lợi

Ngày tải lên : 12/03/2015, 08:43

... CHƯƠNG 4: QUY TRÌNH SẢN XUẤT LỐP Ô TÔ Do vài lý mà quy trình: cao su bán thành phẩm, cao su nhiệt luyện quy trình ép xuất không xí nghiệp cao su Bình Lợi Các quy trình chuyển qua xí nghiệp cao ... tháng 01 năm 2013 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP CÔNG TY CASUMINA BÌNH LỢI ĐỀ TÀI: TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUẤT LỐP XE Ô TÔ Giảng viên hướng ... giải thích tỉ mỉ công đoạn, thiết bị sản xuất nhà máy sản xuất công ty, giúp chúng em dễ dàng tiếp tận thực tế nhà máy Xin kính chúc quý công ty đạt nhiều thắng lợi sản xuất thành công kinh doanh...

75
4K
30

Quy trình sản xuất mì ăn liền

Ngày tải lên : 08/04/2015, 11:09

... bát: 12 bát/thùng Mì khơng chiên Page Quy trình sản xuất mì ăn liền Mì chiên Mì chay: Page Quy trình sản xuất mì ăn liền II Thị trường tiêu thụ giới Việt Nam 1.Trên giới Mì ăn liền tiêu thụ khắp ... trình Sấy a Mục đích cơng nghệ: Sấy sản xuất mì ăn liền khơng chiên q trình tách nước khỏi sơi mì Page 36 Quy trình sản xuất mì ăn liền Trong cơng nghiệp thực phẩm nói chung cơng nghiệp sản xuất ... màu vàng cho sợi mì nhóm carotenoids hay màu tổng hợp tartrazine, chất chống oxy hóa C QUY TRÌNH SẢN XUẤT SƠ ĐỒ QUY TRÌNH SẢN XUẤT Page 19 Quy trình sản xuất mì ăn liền Bột mì Bột bổ sung Làm...

60
2.6K
10

luận văn công nghệ thực phẩm Tìm hiểu quy trình sản xuất dưa chuột dầm giấm tại công ty cổ phần XNK Hưng Yên

Ngày tải lên : 05/05/2015, 08:23

... đích Tìm hiểu qui trình sản xuất sản phẩm dưa chuột dầm giấm công ty cổ phần XNK Hưng Yên 1.2.2 Yêu cầu: - Tìm hiểu lịch sử hình thành phát triển sản xuất chung công ty - Khảo sát quy trình sản xuất ... TRA 3.2.1 Tìm hiểu lịch sử phát triển tình hình sản xuất chung công ty 15 3.2.2 Tìm hiểu qui trình sản xuất sản phẩm dưa chuột dầm giấm công ty cổ phần XNK Hưng Yên - Qui trình sản xuất - Thuyết ... 1962, xí nghiệp thuộc Bộ công nghiệp nhẹ quản lý Thời kỳ này, xí nghiệp thử nghiệm thành công đưa vào sản xuất mặt hàng như: dầu, tinh bột ngô Ngoài sản xuất tinh bột ngô, nhà máy sản xuất cháo,...

49
1.2K
1

tìm hiểu quy trình sản xuất đồ hộp heo hầm tại công ty vissan

Ngày tải lên : 24/08/2015, 07:59

... thiệu sản phẩm Hệ thống đại lý Sản phẩm xuất Sản phẩm Sản phẩm tiêu thụ bán lẻ nhà hàng, Sơ đồ 1.1 Sơ đồ hệ thống phân phối sản phẩm siêu thị 2.5.2 Xuất - Xuất sản phẩm chế biến đơng lạnh, sản ... thực chế biến Sản xuất kinh doanh rau củ loại, rau chế biến, loại gia vị hàng nơng sản Báo cáo thực tập cơng ty VISSAN GVHD: Nguyễn Huỳnh Đình Thuấn 2.3 Năng lực sản xuất 2.3.1 Quy mơ trang thiết ... dùng khác Sản xuất kinh doanh heo giống, heo thịt, bò giống, bò thịt Hình 1.4 Kinh doanh đồ hộp siêu thị Sản xuất, kinh doanh thức ăn gia súc, dịch vụ kỹ thuật chăn ni heo, bò, kinh doanh ăn uống,...

82
4.2K
25