... phương pháp protein enzyme giữ tốt tính chất vốn có chúng GS.TS Mai Xuân Lương Khoa Sinh học Enzyme - 64 - Cho đến phương pháp táchtinhchế chung cho enzyme Để táchtinhchếenzyme cần biết lựa ... lạnh Ngày đại phận enzyme thu nhận dạng tinh thể Đối với chế phẩm cần phải bảo quản nhiệt độ thấp, tốt hết nhiệt độ đóng băng Các dung dòch enzymetinh khiết chế phẩm enzyme dạng tinh thể sấy khô ... biến phương pháp sắc ký hấp phụ enzyme cột chứa chất hấp phụ chọn lọc loại enzyme Phương pháp đặc biệt có giá trò việc tinhchếenzyme Ví dụ phương pháp tinhchếenzyme L-asparginase với hoạt tính...
... 2.3.2.3 Tối ƣu thời gian táchchiết 22 2.3.2.4 Tối ƣu nhiệt độ táchchiết 22 2.3.3 Các phƣơng pháp tinh .22 2.3.3.1 Tinhtách phân đoạn .22 2.3.3.2 Tinh sắc kí cột ... “Nghiên cứu quy trình công nghệ táchchiếttinhchế mangostin vỏ măng cụt Garcinia mangostana L làm thuốc hỗ trợ điều trị ung thư” thực với mục tiêu: táchchiếttinhchế -mangostin từ vỏ măng cụt ... thực nghiệm CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Táchchiếttinh -mangostin từ vỏ măng cụt 3.1.1 Tối ưu điều kiện táchchiết 3.1.1.1 Tối ưu dung môi chiết Khối lượng cao chiết (g) 1.2 0.8 α-mangostin...
... “Nghiên cứu quy trình công nghệ táchchiếttinhchế mangostin vỏ măng cụt Garcinia mangostana L làm thuốc hỗ trợ điều trị ung thư” thực với mục tiêu: táchchiếttinhchế -mangostin từ vỏ măng cụt ... hợp cho trình táchchiết mangostin từ vỏ măng cụt ethanol, tỷ lệ dung môi : nguyên liệu 3:1, 60C, Sản phẩm thu có độ 98,5%, chiếm 0,13% khối lượng nguyên liệu ban đầu Chế phẩm tinh có khả kháng ... nghiền thành bột mịn Bảo quản điều kiện khô ráo, thoáng mát Các phương pháp sử dụng: Phương pháp táchchiết mangostin từ vỏ măng cụt; Phương pháp sắc kí, phương pháp xác định hàm lượng protein Bradford;...
... cần sử dụng chế phẩm enzymetinh khiết công nghiệp dệt, công nghiệp mạch nha, y học, nghiên cứu khoa học Enzyme nói chung dễ bị giảm hoạt tính tác dụng tác nhân bên táchtinhchếenzyme để tránh ... theo hướng tách, tinh enzyme, tạo chế phẩm có độ khác nhau, nghiên cứu cấu trúc, mối liên quan cấu trúc hoạt tính sinh học enzyme, khả ứng dụng enzyme thực tế Nghiên cứu công nghệ enzyme tiến ... làm mềm thịt (enzyme, muối, bột ngọt) Tiêm dung dịch enzyme vào thịt; tiêm dung dịch enzyme vào vật trước giết mổ) Sử dụng protease để sản xuất dịch đạm: từ Streptomyces fradiae táchchế phẩm keratineza...
... GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG Nguyễn Lệ Hà NGHIÊN CỨU TÁCHCHIẾTVÀ ỨNG DỤNG ENZYME PROTEASE TỪ TÔM SÚ PENAEUS MONODON VÀO CHẾ BIẾN THỦY SẢN Chuyên ngành: Công nghệ Chế biến ... dung môi chiết: mẫu, thời gian chiết thích hợp thu dịch chiếtenzyme DC Xác định tác nhân kết tủa thích hợp, tỷ lệ tác nhân tủa: mẫu, thời gian tủa thích hợp thu chế phẩm enzyme CPE Tinhenzyme ... nhiều loại enzyme khác với giá thành rẻ dễ dàng nhờ qui trình táchchiếttinh cải tiến [154] 1.2.2 Phương pháp tách làm enzyme [7,22,28,39] Enzyme loại protein có mặt tế bào thể sống Các enzyme tiết...
... protease tinh sạch: Toàn trình táchchiếtenzyme thực 0-4oC Hoạt tính protease hàm lượng protein hòa tan dịch chiết DC chế phẩm enzyme CPE xác định để lựa chọn thông số cho trình táchchiết CPE ... 5 CHƯƠNG NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Nguyên liệu nghiên cứu Nguyên liệu để táchchiếttinhenzyme đầu (bao gồm gan tụy) gan tụy tôm sú Penaeus monodon phân tách từ tôm sú sống, ... dụng protease tập trung vào việc tận dụng enzyme protease có sẵn nguyên liệu để chế biến nước mắm, mắm cá, mắm tôm chua… Các ứng dụng khác thu nhận enzyme dùng vào công nghệ chế biến dừng số nghiên...
... Các phương pháp táchtinhchếenzyme GVHD :Nguyễn Thị Mai Hương 3.2.6 Phương pháp gắn Enzyme vào chất mang rắn liên kết cộng hóa trị Nhóm Trang 31/88 Các phương pháp táchtinhchếenzyme GVHD :Nguyễn ... Các phương pháp táchtinhchếenzyme GVHD :Nguyễn Thị Mai Hương Hình 3.1: Nhốt enzyme lỗ gel Ưu điểm: Không kết hợp trực tiếp enzyme vào giá thể hay chất mang, mà hình dung enzymeenzyme bị bẫy ... men) Nghiền Enzyme nội bào Trich ly Phá tế bào Lọc ly tâm Nhóm Vi sinh vật Trang 13/88 Enzyme ngoại bào Các phương pháp táchtinhchếenzyme GVHD :Nguyễn Thị Mai Hương Cô đặc Tinhchế Sấy Sản...
... không cần thiết phải tinhenzyme tới 99% Nếu cần mức độ tinh lớn 95% tiến hành sắc ký hấp phụ/khử hấp phụ thêm lần giúp thu enzymetinh Các kỹ thuật tinh không làm tăng hoạt tính enzyme, yếu tố phải ... tổng số vi khuẩn giải phóng shock thẩm thấu, enzyme mong muốn diện khoang gian bào có cho phép táchchiết lượng lớn từ 14-20 lần so với kỹ thuật táchchiết khác Kỹ thuật shock thẩm thấu nhẹ nhàng ... lên bước tinh 1.2.2 Phân lập enzyme hòa tan Phương thức quan trọng để phân táchenzyme hòa tan nhanh hiệu sau phá vỡ tế bào làm lạnh, dùng dung dịch đệm thích hợp, có diện tác nhân bảo vệ enzyme...
... 3.2 Phương pháp k t tinh (phương pháp k t tinh l i) K t tinh trình hình thành phát tri n c a tinh th t tư ng nóng ch y, dung d ch hay khí Phương pháp k t tinh l i phương pháp tinh ch quan tr ng ... hòa c a ch t r n c n tinh ch ñun nóng dung môi thích h p, lo i b ch t ph ch t k t tinh tr l i làm l nh Quá trình k t tinh l i g m giai ño n sau: - Hòa tan m u ch t r n không tinh t dung môi thích ... dung d ch bão hòa gây m m k t tinh - Làm khô tinh th Quy trình có th làm l i nhi u l n ñ thu ñư c ch t tinh t 37 3.3 Phương pháp chi t Phương pháp chi t phương pháp tách ch t t h n h p b ng dung...
... nhóm protein) Các bước trình thu nhận tinhchếenzyme • • • • Tủa Thẩm tách Sắc ký Chất hấp phụ II THU NHẬN CHẾ PHẨM ENZYME THÔ Một số lưu ý táchchiếttinhchế E Nhiệt độ thấp từ 0oC 5oC E không ... I GIỚI THIỆU CHUNG VỀ ENZYME II THU NHẬN CHẾ PHẨM ENZYME THÔ III TINH SẠCH ENZYME IV KẾT TINH PROTEIN ENZYEM V ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ TINH SẠCH ENZYME VI XÁC ĐỊNH HOẠT ĐỘ ENZYME VII TỔNG KẾT Trước ... protein enzyme d Dùng nhiệt Ngoài dùng nhiệt để loại bỏ protein enzyme tạp khỏi dịch chiếtenzyme Tuy nhiên phương pháp đuợc dùng enzyme bền với nhiệt 19 III TINH SẠCH ENZYME Sự thẩm tách (dialysis)...
... nhận tinhchế enzyme] October 24, 2009 MỤC LỤC I GIỚI THIỆU CHUNG VỀ ENZYME Định nghĩa .2 Tính chất enzyme II THU NHẬN CHẾ PHẨM ENZYME THÔ Một số lưu ý táchchiếttinh ... việc thu nhận tinhchếenzyme phức tạp trình tinhchế dựa vào đặc điểm cấu tạo, tính chất loại enzyme mục tiêu, phải trải qua nhiều công đoạn khác tùy loại enzyme Tuy vậy, trình tinhenzyme ứng ... KẾT TINH PROTEIN ENZYME Ðây phương pháp đặc hiệu tốt để tách phần protein enzyme giai đoạn tinhchế cuối Khi protein enzyme làm tinh khiết hoàn toàn, trường hợp riêng biệt, ta tiến hành kết tinh...
... sứ, thủy tinh hay túi PE Chế phẩm gọi chế phẩm enzym thô Muốn có chế phẩm tinh khiết phải qua giai đoạn táchtinhchế 2.6.2.2 Cơ chất cảm ứng Bã khoai mì chất thải có từ trình chế biến tinh bột ... hưởng đến trình sinh tổng hợp enzym cellulase - Táchchiết enzym thô - Tinh sơ enzym thô - Khảo sát số yếu tố ảnh hưởng đến chế phẩm enzym sau tinh sơ SVTH: Huỳnh Thị Hồng Sương Luận văn tốt ... dụng để sản xuất tinh bột Cellulase chủng Trichoderma viride số chủng nấm sử dụng để táchtinh bột khỏi khoai lang đậu tương Sau tách rời tế bào khoai lang hay đậu tương nhờ enzym tách tế bào người...
... protein enzyme trạng thái tinh thể coi chứng tinh khiết Các tinh thể protein enzyme kết tinh lần đầu có độ không vượt 50% chứa protein enzyme khác Người ta thường tiến hành kết tinh protein enzyme ... Kết tinh protein Đây phương pháp đặc hiệu tốt để tách phần protein enzyme giai đoạn tinhchế cuối Khi protein enzyme làm tinh khiết hoàn toàn, trường hợp riêng biệt, người ta tiến hành kết tinh ... việc chọn phương pháp táchchiết protein enzyme tùy thuộc vào tính chất protein enzyme cần nghiên cứu IV Tinh protein 4.1 Loại tạp chất Trong dịch chiết thô thu protein enzyme có protein tạp,...
... TÁC VỚI ENZYMEVÀ QUY TRÌNH TÁCHCHIẾTVÀ LÀM SẠCH ENZYME GVHD: THS NGUYỄN THỊ BÍCH HẰNG Nhóm:1 Lớp: 10MT NỘI DUNG I MỞ ĐẦU II MỘT SỐ LƯU Ý KHI THAO TÁC VỚI ENZYME III QUY TRÌNH TÁCHCHIẾTVÀ LÀM ... Hiện sản phẩm từ enzyme ứng dụng nhiều đời sống sản xuất Để tạo sản phẩm enzyme cần có thao tác điều kiện phù hợp để đảm bảo trình táchchiếttinhchếenzyme có hiệu cao tác dụng enzyme lớn II ... thể sống Enzyme học khoa học nghiên cứu chất xúc tác sinh học có chất protein Hay nói cách khác, enzyme học khoa học nghiên cứu tính chất chung, điều kiện, chế tác dụng tính đặc hiệu enzyme ...
... trạng thái tự dạng este Có tinh dâu khuynh diệp hay tinh dầu hoa hồng • Xitral có chứa tinh dầu họ cam quýt ,và tinh dầu khác • Xitronelol có tinh dầu hoa hồng, phong lữ vatinh dầu khác Xitronelol ... hợp cất lại tinh dầu từ nguyên liệu cách cho nước chưng quay chảy lại vào nồi nước cất Tinh dầu thu gọi tinh dầu loại II, phẩm chất tinh dầu thu từ nguyên liệu (tinh dầu loại I) Vì tinh dầu loại ... phân tinh dầu nước thành lớp riêng biệt, tùy thuộc vào khối lượng riêng tinh dầu lớn hay nhỏ so với nước mà tinh dầu lấy phần hay phần thiết bị phân ly, ta nước chưng tinh dầu thô 1.3 Thu hồi tinh...
... 4.2.2 Tinh sch luciferase bng sc ký lc gel kt hp sc ký trao i ion Sau thu c dch enzym qua cỏc bc ó trỡnh by trờn, tin hnh chy sc ký lc gel v sc ký trao i ion tinh sch luciferase 4.2.3 Tinh sch ... trờn cỏc mụi trng khỏc 3.3.2 Tỏch v tinh sch luciferase t E.coli MC 1061 (pT 0031) 3.3.2.1 Tỏch luciferase t sinh chng vi khun E coli MC 1061 (pT 0031) 3.3.2.2 Tinh sch luciferase bng sc ký lc gel ... luciferase bng phng phỏp kt ta bng mui (NH 4)2SO4 vi nng thớch hp 3.4.3 Tinh sch luciferase Phõn on cú hot enzym cao nht c tip tc tinh sch bng phng phỏp sc ký phự hp 3.4.3.1 Sc ký lc gel kp hp trao...
... dung dịch cần định lƣợng 36 2.3.6 TINHCHẾVÀ KẾT TINH Q-10 Kết cuối trình chiết xuất, tinhchế phải thu đƣợc tinh thể Q-10 nguyên chất Các bƣớc trình tinhchế kết tinh bao gồm việc chọn dung môi ... tan nóng lọc, kết tinh điều kiện lạnh, gạn tinh thể làm khô tinh thể 2.3.6.1 Tinh Q-10 phƣơng pháp sắc ký cột Dịch chiết Q-10 từ vi khuẩn sau tiến hành chiếttách đƣợc phân táchtinh phƣơng pháp ... 3.4 KẾT QUẢ CHIẾT XUẤT VÀTINHCHẾ HỢP CHẤT Q-10 62 3.4.1 Kết tinhchế hợp chất Q-10 phƣơng pháp sắc ký cột 64 3.4.2 Đánh giá tính chất hợp chất Q-10 67 CHƢƠNG KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ...
... chất Sterol khảo sát Lược vàng An Giang Như vậy, hợp chất sterol cô lập từ Lược vàng phù hợp với kết nghiên cứu tác giả trước Hỗn hợp Stigmasterol -Sitosterol Lược vàng có số tác dụng sinh học...
... quan curcuminoid, phương pháp tinh chế, cô lập ba thành phần curcuminoid • Tinh chế, cô lập ba thành phần curcuminoid phương pháp kết tinh lại sắc ký cột • Xác định độ tinh khiết ba thành phần curcuminoid ... LUẬN ÁN TỐT NGHIỆP HỌ VÀ TÊN NGÀNH : Nguyễn Thị Mạc Phượng : Kỹ thuật hữu MSSV : 60302187 LỚP : HC03CHC Đầu đề luận án: Táchtinhchế dẫn xuất curcuminoid trích từ củ nghệ vàng Curcuma longa L ... trước, sau hỗn hợp curcumin với DMC, kế BDMC tinh DMC tinh khiết tách lần thứ hai phương pháp sắc kí với hệ dung môi rửa giải CH2Cl2:MeOH (95:5) Độ tinh khiết thành phần kiểm tra sắc kí mỏng TLC,...