tài liệu tham khảo sử dụng máy vi tính và phần mềm dạy học vât lý

Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

... vào nguyên liệu rửa khả tác dụng dung dịch rửa, sử dụng máy như: - Máy rửa thùng quay Thùng quay gây tác dụng học, chà sát lên mặt nguyên liệu rửa Thùng quay thường có cấu tạo hình nón, nên vi c ... nghiêng tác dụng lắc chiều sàng làm cho nguyên liệu chuyển liên tục từ chỗ vào đến chỗ Máy dùng để rửa loại nguyên liệu tròìn cứng loại hạt, dùng làm nguội nguyên liệu sau xử lý nhiệt - Máy rửa thủy ... thành purée Hệ thống máy gồm: Máy nghiền trục quay, máy ly tâm hình nón, máy chà, máy nghiền trục quay 10/152 Làm nhỏ nguyên liệu Trong sản xuất đồ hộp người ta dùng tác dụng học để làm thay đổi...

154
944
1

CƠ SỞ CỦA QUÁ TRÌNH THANH TRÙNG ĐỒ HỘP THỰC PHẨM

Danh mục: Sinh học

... khỏng nhit ca vi sinh vt quỏ trỡnh x lý nhit Nhúm vi khun Sn phm khụng chua v ớt chua (pH > 4,5) - Vi khun chu nhit (bo t) - Vi khun khụng chu nhit (bo t) Sn phm chua (pH 4,0 - 4,5) - Vi khun chu ... gian x lý t vi micro ti mili giõy) cú th tiờu dit vi sinh vt vỡ to xp mng t bo Lc in trng ũi hi vụ hat vi sinh vt thay i t 0,1 - 2,5 V/àm Lc Thanh trựng Sn phm lng, nh nc qu cú th loi tr vi sinh ... ca vi sinh vt thỡ hot ng ca vi sinh vt b chm li nhit cao, protid ca cht nguyờn sinh ca vi sinh vt b ụng t lm cho vi sinh vt b cht Quỏ trỡnh ụng t protid ny khụng thun nghch, nờn hot ng ca vi...

26
1,288
10

CƠ SỞ CỦA QUÁ TRÌNH THANH TRÙNG

Danh mục: Sinh học

... khỏng nhit ca vi sinh vt quỏ trỡnh x lý nhit Nhúm vi khun Sn phm khụng chua v ớt chua (pH > 4,5) - Vi khun chu nhit (bo t) - Vi khun khụng chu nhit (bo t) Sn phm chua (pH 4,0 - 4,5) - Vi khun chu ... gian x lý t vi micro ti mili giõy) cú th tiờu dit vi sinh vt vỡ to xp mng t bo Lc in trng ũi hi vụ hat vi sinh vt thay i t 0,1 - 2,5 V/àm Lc Thanh trựng Sn phm lng, nh nc qu cú th loi tr vi sinh ... ca vi sinh vt thỡ hot ng ca vi sinh vt b chm li nhit cao, protid ca cht nguyờn sinh ca vi sinh vt b ụng t lm cho vi sinh vt b cht Quỏ trỡnh ụng t protid ny khụng thun nghch, nờn hot ng ca vi...

27
801
4

MÔ HÌNH HÓA PHỎNG ĐOÁN NHIỆT ĐỘ SẢN PHẨM TRONG QUÁ TRÌNH THANH TRÙNG ĐỒ HỘP DẠNG DUNG DỊCH CÓ CHỨA CÁC CHẤT RẮN pptx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... hình (mô hình có khả sử dụng cho chả cá vi n có khả sử dụng cho Tạp chí Khoa học 2012:23b 1-11 Trường Đại học Cần Thơ sản phẩm tương tự) Hộp chứa vật liệu thí nghiệm đặt vào bể điều nhiệt với ... hộp đen có chứa tham số vật lý có ý nghĩa nên sử dụng để đoán nhiệt độ sản phẩm trình gia nhiệt (nếu tìm ý nghĩa vật lý hàm truyền, hàm truyền với điều kiện làm thí nghiệm sử dụng vi c đoán với ... khả sử dụng vi c đoán nhiệt độ vật thể đồ hộp dạng dung dịch có chứa vật thể rắn trình trùng Vi c đoán nhiệt độ vật thể giúp cho vi c tính toán thời gian chết nhiệt (F-value) xác, góp phần cho vi c...

11
732
0

Hằng số gia nhiệt và hệ số hiệu chỉnh trong tiệt trùng đồ hộp thực phẩm bằng phương pháp Ball.

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... MSSV: CM1208N020 Hình: Thiết bị tiệt trùng có gắn cảm biến thông qua máy tính III- THU NHẬN SỐ LIỆU VÀ XỬ LÝ SỐ LIỆU: Số liệu thu thập bảng sau: Thời gian (s) 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Nhiệt ... 38,1012 37,9225 37,7328 37,5526 37,3772 37,2188 37,0392 36,8777 36,7147 36,6283 36,5271 Số liệu xử lý tính log (RT-T)/(RT-IT): Thời gian (s) Dung dich nước đường 20% 10 20 Sốt cà Chả lụa Bắp + ... 0.0446249 -0.2192430 -0.283710 -0.08213 0.0429885 -0.2149185 -0.280790 -0.08138 Tính toán: a) Đồ thị biểu diển trình: Sử dụng Excel ta đồ thị sau: Đặt x=t, y 21 , a0=log(jh), a1=-1/fh 21 Bài phúc...

23
2,612
12

cơ sỡ lý thuyết của quá trình thanh trùng, lý thuyết tính toán cho thiết bị thanh trùng sản phẩm không đóng gói, sự khác và giống nhau khi thanh trùng sản phẩm đóng gói

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... đầu; m- số lượng vi sinh vật sau thời gian tiêu diệt τ2 4.Kết luận kiến nghị 4.1 Kết luận Sau trình thực chuyên đề Tôi có nhận xét sau: - Vi c áp dụng nguyên lý số liệu tính toán vào công nghệ trùng ... lượng vi sinh vật x biểu diễn phương trình vi phân: dx = - kx dτ (24) k- hệ số tỷ lệ phụ thuộc vào loại vi sinh vật tính chất đồ hộp Sau thực tích phân ta được: τ2 = M ln k m (25) M- số lượng vi ... sản thực phẩm Xét phần tử sữa điểm M khe ép, có kích thước dx, dy cách trục quay đoạn x Lực ly tâm tác động vào phần tử vi phân chất lỏng là: Flt= ma =2 π xdxdyρω2x m- khối lượng phần tử chất lỏng,...

7
1,416
14

Trình bày về quá trình thanh trùng? Bản chất của quá trình thanh trùng là gì? Nguyên lí chung, cấu tạo bộ phận làm việc

Danh mục: Sinh học

... spore,… ) - Đặc tính vật lý, hoá học thực phẩm vật liệu chứa đựng thực phẩm -Thời gian xử lý nhiệt độ gây chết Điều có nghĩa số lượng vi sinh vật lớn, tính chịu nhiệt chúng cao (loại vi sinh vật ... phải xử lý nhiệt nghiêm khắc Các tác nhân lý hoá thực phẩm đặc biệt pH có ảnh hưởng lớn đến vi c tiêu diệt vi sinh vật xử lý nhiệt Những thực phẩm có pH ≤ 4,5 vi c tiêu diệt vi sinh vật xử lý nhiệt ... vật gây độc thực phẩm vào cuối thời thời hạn sử dụng - 1/105-106 can bị thối hỏng vi sinh vật (gây thối hỏng sản phẩm) vào cuối thời hạn sử dụng Hình 2.6 Lôgarit số lượng vi sinh vật sống sót...

19
14,900
52

những cơ sở của quá trình cắt

Danh mục: Vật lý

... nhiệt cắt sinh cấu trúc thành phần hoá học vật liệu xác định tính tƣơng đồng hoá học với vật liệu gia công, mặt khác lý tính nhƣ tính dẫn nhiệt hệ số ma sát Ảnh hƣởng tính dẫn nhiệt tăng tăng tốc ... Đặc tính lý lớp bề mặt đƣợc hiểu tập hợp sai lệch so với tính chất lý vật liệu gia công ban đầu Thực tế chứng tỏ chất lƣợng bề mặt ch tiết gia công ( chủ yếu độ nhấp nhô tính chất lý) định tính ... khăn dụng cụ tƣơng đối phức tạp d) Xác định nhiệt cắt phương pháp tính toán - Tính toán nhiệt cắt theo lý thuyết Nhiều công trình lý thuyết tính toán nhiệt cắt đƣợc nghiên cứu cho ta công thức tính...

42
376
0

Một số cơ sở của quá trình ngẫu nhiên

Danh mục: Toán học

... tích phân tơng ứng đoạn nhỏ đây, lý thuyết hoàn toàn tơng tự với phần lý thuyết tích phân Rieman mà không sử dụng khái niệm liên quan bất đẳng thức số ( mà sử dụng bất đẳng thức đại lợng tuyệt ... tơng ứng Dễ thấy từ tính khả vi theo trung bình (theo xác suất) rút tính liên tục tơng ứng Quá trình Wiener không khả vi theo nghĩa hội tụ theo xác suất Thật vậy: Giả sử khả vi điểm t Khi đó: theo ... có định lý vi phân theo cận tích phân hàm liên tục hay b vi phân tích phân F (t , s ) X s ds theo t, có công thức Newton Leinitz a Sử dụng điều ta nhận đợc ví dụ hàm ngẫu nhiên khả vi trung...

49
551
0

Tài liệu Đặc trưng kinh tế - xã hội và dân số của quá trình đô thị hóa ở Việt Nam (1990) pdf

Danh mục: Quản lý nhà nước

... vùng địa lý khác 7 Có khuôn mẫu đô thị hóa khác vùng địa lý – kinh tế Hệ thống sở hạ tầng kỹ thuật đô thị VN yếu kém, không đáp ứng nhu cầu số lượng dân cư đô thị tăng lên 9 Lĩnh vực quản lý đô ... sinh, điện, nước sạch, vi c chăm sóc sức khỏe Tuy nhiên phân cực giầu ngèo mạnh nông thôn 5 Sự khác biệt lối sống nông thôn thành thị Tuy nhiên lối sông thành thị mang tính chất độ Theo mức độ ... ĐN Về cấu chất lượng nguồn nhân lực, đại phận dân cư đô thị làm vi c ngành phi nông nghiệp Lực lượng lao động đô thị có trình độ học vấn chuyên môn kỹ thuật cao tỷ lệ thất nghiệp thường cao nông...

10
1,118
5

Hạn chế rủi ro trong quá trình thanh toán bằng phương thức tín dụng chứng từ đối với mặt hàng thép nhập khẩu từ thị trường Trung Quốc của Công ty cổ phần kim khí Hà Nội

Danh mục: Tài chính - Ngân hàng

... pháp thu thập liệu Khóa luận sử dụng phương pháp thu thập liệu từ nguồn khác nhau, chủ yếu từ tài liệu Thanh toán quốc tế, báo cáo tài chính, báo cáo kinh doanh qua năm Công ty cổ phần Kim khí ... L/C, cách phổ biến thường sử dụng là: • Căn vào tính chất có loại thư tín dụng sau: – Thư tín dụng hủy ngang (Revocable L/C): Là thư tín dụng mà sau mở tổ chức nhập sửa đổi, bổ sung hủy bỏ lúc ... hợp, thiết bị vi n thông, điện tử điện lạnh, máy vi tính thiết bị ngoại vi - Sản xuất gia công chế biến sản phẩm kim loại, sản xuất kinh doanh vật liệu xây dựng, kinh doanh ô tô xe máy, gia công...

47
354
0

Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình giặt đến độ đàn hồi của một số loại bo cổ tay, cổ áo đang được sử dụng trên thị trường may mặc việt nam

Danh mục: Kỹ thuật

... trình sử dụng phân thành: 28 Luận văn Thạc sĩ kỹ thuật Đặng Thị Lý - Các tính chất gia công - Các tính chất sử dụng o Bản chất khoa học tính chất: - Các tính chất mang đặc trưng kinh tế, tính ... co…các tính chất phức tạp ảnh hưởng nguyên liệu sử dụng thông số kỹ thuật vải Nhiều tính chất ảnh hưởng xấu đến tính chất gia công tính chất sử dụng vải  Sự biến dạng vải dệt kim trình sử dụng ... trường sử dụng, phải đảm bảo tính an toàn, thuận tiện sử dụng, vận chuyển, bảo dưỡng Ngoài ra, sản phẩm thể tính phù hợp sản phẩm với môi trường, với người sử dụng, đảm bảo vệ sinh, tâm lý người sử...

88
895
2

Các tác nhân cơ bản của quá trình đô thị hóa

Danh mục: Khoa học xã hội

... khoa học, trang bị đầy đủ kiến thức tối thiểu, cho học sinh trước bước vào đời Cấp đại học sau đại học, sinh vi n sâu vào chuyên ngành, điều có nghĩa sinh vi n phải có kiến thức sâu rộng ngành học ... trung học phổ thông, đại học sau đại học Xét khác cấp mức độ kiến thức, vi c xếp chương trình theo cấp cho phù hợp với khả năng, phát triển, tâm sinh lý cá nhân trung học phổ thông, học sinh học ... quát sau sâu vào phần Ở chương trình giảng dạy có nhiều cấp độ khác nhau, sâu đòi hỏi học sinh động sáng tạo cần cù Hệ thống trường học Vi t Nam chia thành nhiều cấp: mẫu giáo, tiểu học, trung...

12
1,992
1

Luận văn nghiên cứu ứng dụng phần mềm tính toán để mô phỏng và xác định một số thông số cơ bản của quá trình sấy trong buồng sấy phun

Danh mục: Công nghệ thông tin

... lực học phần mềm đợc sử dụng bao gồm: Phonatics, Flow 3D, Start CD Matlad, Ansys, Fluent Ví dụ số phần mềm đợc nhà khoa học sử dụng nớc ta bao gồm phần mềm Matlad; phần mềm Ansys số phần mềm ... lực học phần mềm Fluent 57 2.4.1 Khái quát chung sử dụng tính toán phần mềm 57 2.4.2 Các bớc giải tổng quát toán thủy khí động lực học phần mềm Fluent 58 Chơng ứng dụng phần mềm Fluent để mô tính ... vật liệu sấy bao nhiêu[6]? Vi c tính toán đợc nhà thiết kế, chế tạo tính toán, lựa chọn nhng độ xác không cao thực tính toán đơn sơ Hiện nay, với trợ giúp máy vi tính phần mềm tính toán, vi c tính...

94
999
3

CƠ SỞ VÀ QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH PHÁT TRIỂN TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH pot

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... Có thể sử dụng nhiều phương pháp phương pháp so sánh, thống kê, điều tra xã hội học, văn học • II- CƠ SƠ VÀ QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH • 1- Điều kiện lịch sử xã hội ... nghiệp cách mạng Hồ Chí Minh để học tập • b- Phương pháp nghiên cứu: • + Sử dụng phương pháp vật biện chứng vật lịch sử nghiên cứu • + Kết hợp phương pháp lịch sử với phương pháp lôgic nghiên ... lãnh tụ cho Đảng, cho cách mạng Vi t nam • => Hồ Chí Minh kế thừa nhiều truyền thống tốt đẹp gia đình, quê hương • b- Xã hội vi t nam : • + Triều đình phong kiến Vi t nam thối nát, phản động ôm...

14
5,751
111

Hình thành và phát triển kĩ năng tự học toán cho học sinh trung học cơ sở (Thông qua dạy học các tập hợp số)

Danh mục: Tiến sĩ

... TRÌNH ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠI VI N KHOA HỌC GIÁO DỤC VI T NAM Người hướng dẫn khoa học: PGS TS Tôn Thân, Vi n Khoa học giáo dục Vi t Nam TS Phạm Đức Quang, Vi n Khoa học giáo dục Vi t Nam Phản biện 1: ... tham khảo, mạng thông tin v.v, Từ đó, tự làm tập, tham gia công vi c tổ học tập TH phản ánh rõ nhu cầu xúc học tập người học, phản ánh tính tự giác nỗ lực người học Do đó, người học phải có tính ... - KN học tập hiểu khả thực có kết hành động học tập sở vận dụng tri thức, kĩ xảo có để giải nhiệm vụ học tập mà trình dạy học đề điều kiện học tập định - KN tự học nhánh KN học tập KN tự học đặc...

27
971
3

cơ chế của quá trình lên men rượu - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

...

24
881
2

những đặc trưng cơ bản của quá trình nghiền xi măng

Danh mục: Hóa học

... CaF2,Na2SiF Xỉ pyrit Apatit Đập búa Máy sấy Máy sấy Kẹp hàm Trộn nghiền Máy phân ly Làm ẩm, vê vi n Nung clinker(lò đứng) ủ clinker Thạch cao, phụ gia Trộn Máy nghiền xi măng Máy phân ly Đóng bao Xi măng ... va p va ch sỏt ca bi, n vi hay bi, n vi thnh thựng - Kích thc ca v mỏy nghin + i vi loi mỏy nghin mt ngn thỡ chn L = 1,5 D + i vi loi mỏy nghin hai ngn thỡ chn L =3 D + i vi loi mỏy nghin ba ngn ... quay VI Qỳa trỡnh úng rn ca xi mng Tớnh cht c bit ca xi mng l kh nng tham gia phn ng vi nc to thnh cht kt dớnh cú lc kt dớnh mnh khụng nhng ch cú nhng ht vt cht riờng bit to thnh phn ng vi nc...

54
1,407
7

luận văn phát triển năng lực toán học của học sinh trung học cơ sở thông qua việc dạy các bài toán thực tiễn

Danh mục: Khoa học tự nhiên

120
4,266
32

QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN SƠ BỘ NGUYÊN LIỆU BẰNG NHIỆT

Danh mục: Sinh học

13
882
0