... nhiệt và các cửa cách nhiệt ở các tốc độ khác nhau và nhiệt độ
khác nhau.
Đối với việc thiết kế, chế tạo máy bay việc thử nghiệm các tải cơ và
nhiệt hoặc tải động và tĩnh là rất cần thiết. Máy ... đến 150mm đợc rửa
sạch và làm lạnh sơ bộ bằng nớc lạnh sau đó đợc chứa vào các silô
và đợc làm lạnh tiếp bằng không khí lạnh nhiệt độ -1
o
C thổi qua silô.
Cát đợc làm lạnh trực tiếp ngay trên ... làm lạnh nhờ glycol
đến khoảng 1
o
C qua thiếtbị làm lạnh nhanh kiểu tấm bản.
1.2.1.6. Làm lạnh hầm bảo quản tank lên men và điều hoà
Trong một số nhà máy công nghệ cũ, bia đợc bảo quản lạnh...
... Các thiếtbị đều đượ
c đóng mở và bảo vệ bằng các aptomat,
tất cả các thiếtbị đều có rơ le nhiệt bảo vệ quá dòng. Các thiếtbị có
công suất nhỏ, ampekế nối trực tiếp vào mạch điện, còn các thiết ... Điều
Khiển và Bảo Vệ Của Hệ Thống
Lạnh
10.1. Các thiếtbị điện thường hay sử
dụng trong hệ thống lạnh
10.1.1 Các thiếtbị điều khiển
Để làm nhiệm vụ điều khiển, đóng mở máy trong các ... suất khác.
378
10.2 điều khiển và bảo vệ các thiếtbị
lạnh
10.2.1 Bảo vệ máy nén
Máy nén là thiếtbị quan trọng nhất trong hệ thống lạnh, vì vậy nó
được bảo vệ rất nghiêm ngặt. Khi...
...
27
dới bố trí dàn lạnhvà quạt gió. Không khí đợc làm lạnh xuống +4
o
C
ở cửa vào. Nhiệt độ gió có thể điều chỉnh xuống -2
o
C. Toàn bộ các
thiết bị khác của hệ thống lạnh nh máy nén, dàn nóng, ... nhiệt và các cửa cách nhiệt ở các tốc độ khác nhau và nhiệt độ
khác nhau.
Đối với việc thiết kế, chế tạo máy bay việc thử nghiệm các tải cơ và
nhiệt hoặc tải động và tĩnh là rất cần thiết. Máy ... buồng. Các sản
8
hơi và duy trì nhiệt độ cần thiết của phản ứng ở nhiệt độ khoảng -
100
o
C. Hơi êtylen đợc một máylạnh hoá lỏng trở lại và làm sạch qua
chng cất. Thiếtbị hoá lỏng etylen thờng...
... tảithiết bị, máy nén và tổng hợp các kết quả
2.3.2.1 Phụ tải nhiệt thiếtbị
Tải nhiệt cho thiếtbị là tải nhiệt dùng để tính toán diện tích bề mặt
trao đổi nhiệt cần thiết của thiếtbị bay ... bảng tổng hợp các
phụ tải nhiệt cho thiếtbịvà cho máy nén. Mặt khác các kết quả cũng
cần tách riêng cho từ buồng khác nhau để có cơ sở chọn thiếtbịvà
máy nén cho từng buồng.
78
2.3.1.5 ... nhà máy chế biến và bảo
quản thực phẩm (nhà máy đồ hộp, nhà máy sữa, nhà máy chế biến
thuỷ sản, nhà máy xuất khẩu thịt vv ) Các kho lạnh loại này thờng
có dung tích lớn cần phải trang bị hệ...
... nguyên lý hệ thống lạnhmáy đá vảy
Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnhmáy đá vảy đợc trình bày trên hình
3-11, bao gồm các thiếtbị chính sau đây:
- Máy nén lạnh: Có thể sử dụng máy nén 1 cấp, đặc ... đá, dàn lạnh, bộ cánh
khuấy và các khe hở cần thiết để nớc muối chuyển động tuần hoàn.
Có 2 cách bố trí dàn lạnh: Bố trí dàn lạnh ở giữa, hai bên có 02 dÃy
khuôn đá và bố trí dàn lạnh một ... lợng từ 1,5 đến 2,5 tấn.
- Máy đá vảy: Máy đá vảy có dạng không tiêu chuẩn, đợc cắt tách
ra khỏi bề mặt tạo đá của các thiếtbịvà gảy vỡ dớc dạng các mÃnh
vỡ nhỏ.
Máy đá vảy đợc sản xuất nhờ...
... các
thiết bị trong tủ có nhiệt độ khác lớn, khi cấp đông, một lợng nhiệt
đáng kể tiêu hao để làm lạnh các thiếtbị đó. Nhiệt làm lạnh các thiết
bị trong tủ rất khó xác định vì các thiếtbị trong ... hởng đến thời gian cấp đông
1. Loại máy cấp đông
Có nhiều loại thiếtbị cấp đông và nguyên lý hoạt động rất khác
nhau. Thiếtbị gió cỡng bức tiếp xúc và làm lạnh sản phẩm, có loại
tiếp xúc là ... tại các vị trí cần thiết
- Dàn lạnh: Có 1 hoặc 2 dàn lạnh hoạt động độc lập. Dàn lạnh có
ống, cánh tản nhiệt và vỏ là thép nhúng kẽm nóng hoặc bằng inox.
Dàn lạnh đợc thiết kế để sử dụng...
... làm lạnh các đối tợng khác.
5.1.2.1 Tổn thất nhiệt do truyền nhiệt ở các thiếtbị sử dụng và bảo
quản lạnh
Tổn thất nhiệt ở tất cả các thiếtbị làm lạnh, bao gồm:
- Các tank lên men và ... Máy điều hoà dạng tủ,
máy điều hoà làm lạnh bằng nớc, máy điều hoà VRV. Máy nén lạnh
sử dụng cũng có nhiều loại nh máy nén piston, máy nén trục vít, máy
nén kiểu kín, máy nén ly tâm vv
Hình ... thống máylạnh các xe tải lạnh.
Máy đợc sử dụng làm lạnh không khí trong xe tải trong quá trình vận
chuyển các mặt hàng tơi sống hoặc đông lạnh.
238
Trong một số nhà máy, ngời ta tận dụng lạnh...
... nhiều.
6.2.2 Thiếtbị ngng tụ giải nhiệt bằng nớc và không khí
Thiếtbị ngng tụ làm mát kết hợp giữa nớc và không khí tiểu
biểu nhất là thiếtbị ngng tụ kiểu bay hơi vàthiếtbị ngng tụ kiểu ... VI
Thiết bị NGƯNG Tụ
6.1. vai trò, vị trí của các thiếtbị trao đổi nhiệt
trong hệ thống lạnh
6.1.1 Vai trò thiếtbi ngng tụ
Thiếtbị ngng tụ có nhiệm vụ ngng tụ gas quá nhiệt sau máy ... các
bể.
+ Thiếtbị ngng tụ làm mát bằng nớc và không khí. Một số thiết
bị ngng tụ trong đó kết hợp cả nớc và không khí để giải nhiệt, trong
thiết bị kiểu đó vai trò của nớc và không khí...
... sau tiết lu
đồng thời làm lạnh môi trờng cần làm lạnh. Nh vậy cùng với thiết
bị ngng tụ, máy nén vàthiếtbị tiết lu, thiếtbị bay hơi là một trong
những thiếtbị quan trọng nhất không thể ... bay hơi frêôn
279
Chơng VII
Thiết bị bay hơi
7.1. vai trò, vị trí và phân loại thiếtbị bay hơi
7.1.1 Vai trò, vị trí của thiếtbị bay hơi
Thiếtbị bay hơi có nhiệm vụ hoá hơi gas ... trờng
làm lạnh
7.2. THIếTBị bay hơi
7.2.1 Thiếtbị bay hơi làm lạnh chất lỏng
7.2.1.1 Bình bay hơi làm lạnh chất lỏng
a. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động
Bình bay hơi làm lạnh chất lỏng...
... định.
46
Chơng VIIi
Thiết bị phụ trong hệ thống lạnh
8.1. vai trò, vị trí thiếtbị phụ trong hệ thống
lạnh
Trong hệ thống lạnh các thiếtbị chính bao gồm: máy nén, thiếtbị
ngng tụ vàthiếtbị bay hơi. ... các thiếtbị phụ, nhng nhờ các thiếtbị đó mà hệ
thống hoạt động hiệu quả, an toàn và kinh tế hơn, trong một số trờng
hợp bắt buộc phải sử dụng một thiếtbị phụ nào đó.
8.2. THIếTBị phụ trong ... các thiếtbị điều khiển, tự động vv
Các thiếtbị phụ có thể có trong hệ thống lạnh này, nhng có thể
không có trong loại hệ thống khác, tuỳ thuộc vào yêu cầu của hệ
thống.
Tuy đợc gọi là các thiết...
... thế
máy vàthiết bị.
Buồng máyvàthiếtbị thờng đợc bố trí vào sát tờng khu vực gia
công chế biến và bảo quản thực phẩm để đờng nối ống giữa máythiết
bị và dàn lạnh là ngắn nhất.
Buồng máy ... là 1,5m trở lên, các máyvàthiếtbị lớn đến 2,5m. Khoảng cách
này để đi lại, tháo lắp sửa chữa máy dễ dàng, khoảng cách giữa máy
và thiếtbị ít nhất là 1m, giữa thiếtbịvà tờng là 0,8m nếu ... với gian máylạnh
Bố trí máyvàthiếtbị hợp lý trong buồng máy là rất quan trọng nhằm
mục đích:
- Gian máy bố trí sao cho không gây ồn, ảnh hởng đến các khu vực
gia công chế biến và bảo quản...
... suất của máylạnh hiện nay không ngừng tăng. Từ máylạnh chỉ có
công suất vài mW đến các tổ hợp máylạnh có công suất hàng triệu W.
Hiệu suất máy cũng được tăng đáng kể, chi phí vật tư và năng ... chất có thể thực hiện ngay trong thiếtbị ngưng tụ hoặc lắp
thêm thiếtbị làm quá lạnh sau thiếtbị ngưng tụ.
b. Đồ thị nhiệt động
48
Các ứng dụng của kỹ thuật lạnh trong y tế rất phong phú, ... chi phí lạnh yêu cầu trên, căn cứ vào thời gian yêu cầu làm
lạnh τ (giây), có thể xác định công suất lạnh yêu cầu của máy lạnh:
(1.5)
1.2.10. Ứng dụng trong công nghiệp chế tạo vật liệuvà dụng...
... kho lạnh công suất nhỏ có thể chọn cụm máylạnh ghép sẵn
của các hÃng, cụm máylạnh nh vậy gồm có đầy đủ tất cả các thiếtbị
ngoại trừ dàn lạnh. Có thể gọi là cụm máylạnh dàn ngng loại máy ... nhà máy chế biến và bảo
quản thực phẩm (nhà máy đồ hộp, nhà máy sữa, nhà máy chế biến
thuỷ sản, nhà máy xuất khẩu thịt vv ) Các kho lạnh loại này thờng
có dung tích lớn cần phải trang bị hệ ... bảng tổng hợp các
phụ tải nhiệt cho thiếtbịvà cho máy nén. Mặt khác các kết quả cũng
cần tách riêng cho từ buồng khác nhau để có cơ sở chọn thiếtbịvà
máy nén cho từng buồng.
78
-...
... cánh khuấy và dàn lạnh kiểu
xơng cá.
Trong hệ thống lạnhmáy đá có 2 thiếtbị có thể coi là đặc thù của
hệ thống. Đó là dàn lạnh xơng cá và bình giữ mức tách lỏng.
Đặc điểm hệ thống máy đá cây ... tách lỏng
3.2.7 Chọn máy nén lạnh
Máy lạnh MYCOM đợc sử dụng rất nhiều để trong kỹ thuật lạnh
Việt Nam. Dới đây chúng xin giới thiệu các thông số kỹ thuật của
máy lạnh MYCOM.
122
sử dụng ... đá, dàn lạnh, bộ cánh
khuấy và các khe hở cần thiết để nớc muối chuyển động tuần hoàn.
Có 2 cách bố trí dàn lạnh: Bố trí dàn lạnh ở giữa, hai bên có 02 dÃy
khuôn đá và bố trí dàn lạnh một...