trình sản xuất trà ô long

Nghiên cứu quy trình sản xuất trà ô long đóng chai

Ngày tải lên : 29/10/2012, 15:44

... diệt men Chai Trà ô long II Các bước quy trình sản xuất trà ô long đóng chai dự kiến: Quy trình sản xuất trà ô long đóng chai dự kiến kết hợp số trình quy trình sản xuất trà ô long dạng gói như: ... trình sản xuất trà ô long đóng chai dự kiến: Trong quy trình sản xuất trà ô long đóng chai dự kiến loại bỏ số bước quy trình sản xuất trà ô long đóng gói mà hương thơm, mùi vị chất lượng trà không ... chai: Quy trình để sản xuất trà ô long dạng gói để bán thị trường Do quy trình trà ô long dùng sản xuất trà ô long đóng chai loại bỏ số bước để tiện lợi trình sản xuất Tuy nhiên chất lượng trà vẩn...

25
4.5K
85

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT TRÀ Ô LONG ĐÓNG CHAI

Ngày tải lên : 24/04/2013, 14:50

... men Chai Trà ô long đóng chai II Các bước quy trình sản xuất trà ô long đóng chai dự kiến: Quy trình sản xuất trà ô long đóng chai dự kiến kết hợp số trình quy trình sản xuất trà ô long dạng ... trình sản xuất trà ô long đóng chai dự kiến: Trong quy trình sản xuất trà ô long đóng chai dự kiến loại bỏ số bước quy trình sản xuất trà ô long đóng gói mà hương thơm, mùi vị chất lượng trà không ... chai: Quy trình để sản xuất trà ô long dạng gói để bán thị trường Do quy trình trà ô long dùng sản xuất trà ô long đóng chai loại bỏ số bước để tiện lợi trình sản xuất Tuy nhiên chất lượng trà vẩn...

24
1.9K
8

Công nghệ sản xuất trà ô long

Ngày tải lên : 29/10/2012, 16:48

... liệu cơng đoạn từ trà tươi sang trà khơ III Kết luận: So sánh với loại trà khác: Trà Oolong có mức lên men nằm trà xanh khơng lên men trà đen lên men hồn tồn, mức lên men trà Oolong truyền thống ... truyền thống khoảng từ 40-50% Oolong thường làm từ trà khơng non từ trà trưởng thành Phân loại trà: Loại trà mức ủ Tên trà màu trà màu nước độ nước Lục trà 0% Long T ĩnh, xanh vàng xanh vàng ... dược chất hương vị trà Từ búp non “một tơm hai lá” giống trà Oolong, Kim Xun, Tứ Q, Th Ngọc, Thanh Tâm,…trải qua quy trình sản xuất bán lên men, dù khơng ủ ướp hương liệu trà Oolong ln mang lại...

15
1.9K
39

Quy trình sản xuất tin ở trung tâm sản xuất tin - Đài tiếng nói Việt nam

Ngày tải lên : 16/03/2013, 09:32

... bảo yêu cầu 26 1.3 Quy trình sản xuất Trung tâm Tin – Đài TNVN 1.3.1 Ảnh hưởng quy trình sản xuất đến tin tức Quy trình trình tự phải tuân theo để tiến hành công việc Sản xuất hoạt động tạo vật ... tranh thông tin khốc liệt 1.3.1.2 Quy trình sản xuất ảnh hưởng đến chất lượng thông tin Trên lý thuyết mà nói, quy trình sản xuất thường không ảnh hưởng đến chất lượng Bởi đơn giản bước, thứ trình ... quan báo chí Do vậy, tầm quan trọng quy trình sản xuất tin tức ngày khẳng định 1.3.1.1.Quy trình sản xuất góp phần định tốc độ đăng tải tin tức Đặt trình sản xuất, hình dung tin tức phân làm loại...

78
2.1K
25

quy trinh san xuat tra xanh

Ngày tải lên : 21/05/2013, 23:11

... yên có lắng cặn trình làm thao tác chậm qua trình lọc thô không thực trình lọc tinh Sản phẩm làm uống vào có vị không hài hòa, không giống với sản phẩm trà xanh thị trường có lẽ phối trộn ta gia ... Việt Nam coi “cái nôi” trà - trà vùng biên giới Việt - Trung có cấu trúc di truyền cổ xưa Hiện nay, Việt Nam đứng thứ giới quy mô sản lượng nước xuất trà đứng thứ giới với giá trị xuất đạt 21 triệu ... thông tiểu Lượng caffeine trà biến đổi phụ thuộc hoàn cảnh bên ngoài, kỹ thuật bảo quản, giống trà, thời gian hái, vị trí địa lý Caffeine tự tồn trà tươi nhiều trà thành phẩm Trong trình sản xuất, ...

9
3.9K
85

Nghiên cứu quy trình sản xuất trà nấm mèo

Ngày tải lên : 18/12/2013, 09:10

... sau: - Sản xuất rượu vang - Sản xuất nước nước uống cồn - Sản xuất mặt hàng từ quả: nước cô đặc, mứt nhừ, mứt đông,… - Sản xuất nước giải khát - Sản xuất cà phê Trong sản xuất rượu vang, sản xuất ... khô/ năm Tại thành phố Hồ Chí Minh (Hóc Môn, Thủ Đức, Củ Chi, ), sản lượng khoảng 100 ÷ 150 nấm khô/năm Các tỉnh đồng sông Cửu Long (Cần Thơ, Đồng Tháp, Vĩnh ong, Tiền Giang, Trà Vinh, ), sản ... Quá trình sấy xúc tiến nhanh nhờ tăng nhiệt độ không khí nhiệt độ hỗn hợp không khí khí lò (t), giảm độ ẩm tương đối không khí (φ), tăng vận tốc không khí (v) nhờ giảm áp suất không khí môi trường...

133
985
1

Tài liệu TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất trà chanh pdf

Ngày tải lên : 14/02/2014, 17:20

... lý : - Mục đích trình xử lý phân loại trà khô trước đưa vào sản xuất cho phù hợp với chất lượng sản phẩm trà hoà tan - Trong trình trà khô nghiền đạt kích thước phù hợp với trình trích ly nhằm ... - Trong trình chế biến trà hoà tan này, CMC sử dụng làm chất ổn định tăng đặc tính dẻo trình phối trộn Thuyết minh dây chuyền công nghệ sản xuất trà hoà tan : 3.1/ Trà khô : - Là trà bán thành ... pha trà không sai khác so với trà tự nhiên ( trà sản xuất theo phương pháp thông thường ) Dịch chiết lọc qua vải chuẩn bị cho trình sau 3.4/ Cô đặc : - Sau trích ly, ta thu dung dịch chiết trà...

11
1.7K
4

Tài liệu TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất trà túi lọc doc

Ngày tải lên : 14/02/2014, 18:20

... bề mặt sáng bóng Năm 1970, Nhật Bản sản xuất 92 nghìn chè Nhìn chung, nước sản xuất chè tập trung sản xuất loại chè đen chè xanh Tình hình triển vọng việc sản xuất chè Việt Nam Do điều kiện đất ... Xrilanca, Nhật Bản, Iđônêxia An Độ nước sản xuất chè nhiều giới Năm 1955, An Độ có 320 000 hecta trồng chè, sản lượng 300,4 nghìn chè Năm 1974, An Độ sản xuất 490 000 chè, xuất 177000 chè Nhờ điều ... VÀI NÉT VỀ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT CHÈ TRÊN THẾ GIỚI VÀ Ở VIỆT NAM Vài nét tình hình sản xuất chè giới Tổng sản lượng chè năm 1974 giới 602 000 tấn, Châu Á Châu Đại Dương sản xuất 340 000 tấn, Châu...

18
3.3K
13

Nghiên cứu, thiết kế và chế tạo hệ thống thiết bị đồng bộ sản xuất chè ô long xuất khẩu

Ngày tải lên : 17/04/2014, 20:03

... cầu khắt khe trình sản xuất Khảo sát, đánh giá số công ty sản xuất chè Long nớc: a) Công ty Cổ phần chè Thái Bình - Lạng Sơn Công ty Cổ phần chè Thái Bình - Lạng Sơn tiền thân Nông trờng quốc ... tặng cờ thi đua xuất sắc Sản phẩm Công ty chè Thái Bình đợc Bộ Khoa học Công nghệ tặng cúp giải thởng CLVN hai năm liền, năm 2004 năm 2005 38 b) Công ty chè Sông Lô Công ty chè Sông Lô thuộc huyện ... nguyên liệu chè Ô Long - Cần nghiên cứu sâu công nghệ chế biến chè - Việt Nam hoàn toàn chế tạo sản phẩm khí đáp ứng đợc yêu cầu công nghệ để chế tạo chè Long. Tạo sản phẩm chè Long, chè xanh...

257
817
0

nghiên cứu quy trình sản xuất trà gấc túi lọc

Ngày tải lên : 18/05/2014, 17:16

... sản phẩm trà Kim Anh mác đỏ Có thể thấy sản phẩm trà gấc túi lọc đáp ứng phần nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng 4.5 Đề xuất quy trình sản xuất trà gấc túi lọc tối ưu 4.5.1 Quy trình sản xuất trà ... nhiều công nghệ sản xuất bánh kẹo, socola Được bổ sung vào trà giúp nước pha trong, tránh tượng hoa bề mặt pha trà Bảng 4.5 cho thấy công thức không bổ sung lecithin vào trà cho điểm độ Nước trà ... sánh sản phẩm trà gấc túi lọc với sản phẩm trà túi lọc thị trường sản phẩm trà gấc túi lọc đánh giá cao mặt chất lượng Chất lượng sản phẩm gần tương đương với sản phẩm có uy tín thị trường trà...

56
2.2K
14

luận văn tốt nghiệp nghiên cứu quy trình sản xuất trà dược thảo linh chi

Ngày tải lên : 24/05/2014, 20:37

68
2.8K
4

Quy trình sản xuất trà túi lọc - ks.phan quang thoai pdf

Ngày tải lên : 05/07/2014, 14:20

... seals the paper along the indentation lines The timing of this process is closely monitored because too much heat would adversely affect the tea The sealed paper continues along a conveyer belt ... to seal in juices and flavor This process turns the leaves to their characteristic black color Oolong tea leaves are rolled, dried, and rolled again The drying time is shorter than that for black ... bottom of the doser wheel, it releases the tea onto the bottom paper layer of paper as it moves along a conveyer belt The top layer of paper is lowered onto the lower layer so that each measure...

7
1.5K
22

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT TRÀ TÚI LỌC GẤC potx

Ngày tải lên : 07/08/2014, 05:20

... luận: Có sở để tạo sản phẩm trà túi lọc gấc Như với quy trình sản xuất tạo sản phẩm: Dầu gấc trà túi lọc gấc, thu triệt để hàm lượng  -caroten có màng đỏ gấc Trà túi gấc sản phẩm giải khát mẻ ... lại khô bã gấc, nên chưa đưa số tối ưu sản phẩm trà túi lọc gấc Với thông số em khảo sát hi vọng bước tiền đề để em tạo sản phẩm có hiểu sức khỏe người, thích hợp với lứa tuổi Cũng với thông số ... hóa thực phẩm, sử dụng nhiều công nghệ sản xuất bánh kẹo, socola…được bổ sung vào để làm trong, tránh tượng hoa bề mặt pha trà Lexithin sử dụng công ty bánh kẹo Kinh ô- TP HCM nhập từ Úc Các chất...

5
1.7K
11

Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất trà túi lọc từ cây ngải cứu, nhân trần và cỏ ngọt

Ngày tải lên : 14/08/2014, 18:21

... nhiều sản phẩm trà thảo dƣợc với nhiều giá trị dƣợc dụng khác Các sản phẩm trà kể đƣợc sản xuất dƣới dạng trà thông thƣờng đƣợc sản xuất dƣới dạng trà túi lọc So với nhiều loại sản phẩm khác trà ... trƣờng sản phẩm bao gồm Cozy Trà xanh, Cozy hồng trà, Cozy hoa quả… với công nghệ sản xuất đại từ Italia Từ đến nhiều sản phẩm trà túi lọc liên tiếp đời nhƣ trà khổ qua, trà gừng, trà đinh lăng, trà ... ngành sản xuất trà Có diện tích trồng chè rộng lớn hàng trăm nghìn ha, nguồn trái phong phú nhiều loại thuốc quí Đó tiền đề quan trọng để phát triển ngành sản xuất xuất mặt hàng trà đen, trà xanh,...

75
2.3K
7

Luận văn công nghệ thực phẩm nghiên cứu quy trình sản xuất trà nấm mèo

Ngày tải lên : 05/10/2014, 00:11

... sau: - Sản xuất rượu vang - Sản xuất nước nước uống cồn - Sản xuất mặt hàng từ quả: nước cô đặc, mứt nhừ, mứt đông,… - Sản xuất nước giải khát - Sản xuất cà phê Trong sản xuất rượu vang, sản xuất ... khô/ năm Tại thành phố Hồ Chí Minh (Hóc Môn, Thủ Đức, Củ Chi, ), sản lượng khoảng 100 ÷ 150 nấm khô/năm Các tỉnh đồng sông Cửu Long (Cần Thơ, Đồng Tháp, Vĩnh ong, Tiền Giang, Trà Vinh, ), sản ... Quá trình sấy xúc tiến nhanh nhờ tăng nhiệt độ không khí nhiệt độ hỗn hợp không khí khí lò (t), giảm độ ẩm tương đối không khí (φ), tăng vận tốc không khí (v) nhờ giảm áp suất không khí môi trường...

133
917
1

Quy trình sản xuất trà xanh đóng chai

Ngày tải lên : 08/10/2014, 08:40

... nguyên liệu trà khô lấy trà xanh, trà đen trà olong để sản xuất chai Nguyên liệu khác tạo sản phẩm có chất lương khác quy trình sản xuất thay đổi đáng kể Quy trình sản xuất trà xanh đóng chai truyền ... Trang 37 Trà xanh đóng chai GVHD: Nguyễn Thanh Hải Quy trình sản xuất trà xanh đóng chai Nhật Bản 2.1 Sơ đồ quy trình 2.1.1 Quy trình sản xuất trà đóng chai dạng truyền thống Trà khô Nước nóng ... thu nhận từ trình lên men vi sinh vật từ phản ứng đốt dầu DO Nhóm Trang 12 Trà xanh đóng chai GVHD: Nguyễn Thanh Hải III Quy trình sản xuất trà xanh đóng chai Quy trình sản xuất trà xanh đóng...

51
5.3K
59

quy trình sản xuất trà

Ngày tải lên : 20/10/2014, 22:27

... chống lão hóa… TỔNG QUAN VỀ TRÀ PHẤN LOẠI Trà Vàng Trà Đỏ Trà Đen Trà Xanh TỔNG QUAN VỀ TRÀ PHÂN LOẠI Trà tươi Trà mạn Trà hương TRÀ ĐEN Trà đen trình chế biến không diệt men mà có thêm trình ... (75 – 82 %) Chất khô (18 – 25 %) LÁ CHÈ Polyphenol (28-37% ck) Xenlulo (16-18% ck) Protein (20-28% ck) Pectin (2-4% ck) Alkloit (2-3% ck) Tro (4-8% ck) Men QUY TRÌNH SẢN XUẤT TRÀ ĐEN Chè tươi Làm ... Lên men liên tục Lưu thông không khí + Chất hòa tan + Tanin khay Thời gian LÊN MEN Thiết bị lên men liên tục o Thông số công nghệ: 27 – 28 C Chè vào Độ ẩm tương đối không khí : > 85% Độ dày...

28
513
0

Báo cáo quy trình sản xuất trà xanh đóng chai

Ngày tải lên : 06/11/2014, 16:34

... mẫn, sảng khối khác thường Từ đó, trà đời Ngày nay, trà trở thành thức uống phổ biến tồn giới ước tính có khoảng 20 tỉ tách trà uống ngày Hình 1 :Trà xanh Hình 2: Trà pha để thưởng thức Ngồi ra, trà ... I.3 Đặc điểm thực vật trà: I.3.1 Đặc điểm: Trang NƯỚC TRÀ XANH ĐĨNG CHAI GVHD: Thầy Lê Văn Việt Mẫn Lá non Tơm trà Hình 4: Cây trà Hình 5: Hoa trà Hình 6: Búp trà tơm non Hoa trà: Màu trắng với ... tươi trà thành phẩm, ví dụ: q trình chế biến trà, pectin tạo tính bám dính giúp cho trà cuộn chặt lại thời gian vò giúp cho khối trà dính chặt vào ép nóng sản xuất trà ép bánh theo hình dạng khn...

57
1.8K
7

Nghiên cứu quy trình sản xuất trà túi lọc từ lá Gai (Boehmeria nivea).

Ngày tải lên : 24/11/2014, 01:29

... 80 Hình 3.12: K t qu nh tính trà gai túi trà túi l c gai 80 Hình 3.13: Hình nh túi trà gai d ch chi t trà gai s n ph m cu i 81 Hình 4.1: Quy trình s n xu t trà túi l c gai hoàn ch nh ... th trà túi l c Toàn th gi i có kho ng n c tr ng trà kho d li u trà c a Trung Qu c i ta cho r u c nh ng k t qu nghiên c u g a nhà khoa h c Hi p h i Chè Vi t r ng trà không xu t x t Trung Hoa a trà ... i dung môi s ch y, có th t n d ng nh m c a hai Các dung môi trích ly Tiêu chí l a ch n dung môi trích ly: - Dung môi có kh n l c, t c c u t c n thu nh n m u ph i v i dung môi - Dung môi ph -...

117
1.5K
10

Luận văn nghiên cứu quy trình sản xuất trà sữa công nghiệp

Ngày tải lên : 09/01/2015, 10:50

... cứu công nghệ sản xuất trà sữa 1.3.3 Quy trình sản xuất trà sữa Quy trình công nghệ Đường Nước Sữa Nấu Nước sôi DDfffhhhbhsôisôi Hoàn nguyên Trà đen Nước sôi Trích ly Lọc Làm nguội Phối trộn ô ng ... công ty TNHH trà Quốc tế Unilever Việt Nam Sản phẩm sản xuất theo công nghệ OTC đạt tiêu chuẩn TCVN cho sản phẩm chè đen rời số 1459 – 1993 loại BPS 25 Đề tài: Nghiên cứu công nghệ sản xuất trà ... thơm ngon cho sản phẩm trà sữa, sản xuất ta cho thêm hương sữa vào nhằm làm tăng giá trị cảm quan sản phẩm 40 Đề tài: Nghiên cứu công nghệ sản xuất trà sữa - Với quy mô sản xuất thử nghiệm dựa dây...

45
772
6