trái cây sau thu hoạch

Chuyên đề bảo quản trái cây sau thu hoạch

Ngày tải lên : 19/08/2013, 07:32

3
1.1K
11

Tài liệu Chuyên đề: Bảo quản trái cây sau thu hoạch docx

Ngày tải lên : 09/12/2013, 23:15

... nhiệt độ lạnh. Còn lại, đa số các vựa thu mua trái cây cũng như nông dân đều thu hoạch và bán trái cây theo tập quán, không có qui trình bảo quản sau thu hoạch. Điều này gây ảnh hưởng không ... đề: Bảo quản trái cây sau thu hoạch Thực trạng vấn đề bảo quản trái cây ở Việt Nam Hiện nay, ở nước ta chỉ có một số doanh nghiệp lớn và các siêu thị có phương thức tồn trữ trái cây ở nhiệt ... bảo quản trái cây xuất khẩu Sản phẩm trái cây của nước ta, đặc biệt trái cây của các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long có nhiều lợi thế về chủng loại, sản lượng và chất lượng của trái cây miền nhiệt...

3
916
3

Bảo quản trái cây sau thu hoạch pdf

Ngày tải lên : 20/06/2014, 08:20

... Bảo quản trái cây sau thu hoạch Tuy nhiên, các vấn đề về giá cả, kỹ thu t bảo quản, sơ chế và chế biến trái cây vẫn là những bức xúc của nhà vườn. với ... thu n tiện, kỹ thu t bảo quản trái cây sau thu hoạch, sơ chế và chế biến gần như bỏ ngỏ. Ðó là những bức xúc của nhà vườn trên con đường hội nhập. Cây ăn trái ở Chợ Lách có thể chia thành hai ... giống cây ăn quả lớn nhất nước. Tuy nhiên, giá cả thị trường tăng giảm bất thường, giá vật tư tăng làm cho hiệu quả sản xuất tụt giảm. Lại thêm giao thông không thu n tiện, kỹ thu t bảo quản trái...

4
754
5

Bảo quản trái cây sau thu hoạch: Trước hết không được “làm rơi” trái cây docx

Ngày tải lên : 21/06/2014, 09:20

... thu gom và chủ vựa: Để giảm bớt thất thoát sau thu hoạch (kể từ khi tiến hành thu hoạch trái cây trên vườn cho đến khi trái cây được đặt trên bàn ăn), trước hết không được “làm rơi” trái cây. ... nghiệp trái cây nhỏ lẻ cảm thấy khó áp dụng. Tuy nhiên trước mắt vẫn có thể làm được một Bảo quản trái cây sau thu hoạch: Trước hết không được “làm rơi” trái cây Kể từ khi tiến hành thu hoạch ... Tại vườn phải có dụng cụ thu hái thích hợp, để nhẹ nhàng trái cây vào sọt nhựa ngay sau thu hái, không để trái cây xuống đất; che nắng cho trái cây ngay khi hái để trái cây không bị “sốc”. Vận...

4
373
1

Bảo quản trái cây sau thu hoạch-phanquangthoai@yahoo - ks.phan quang thoai pdf

Ngày tải lên : 03/07/2014, 21:20

11
554
0

Kỹ Thuật Bảo Quản Trái Dứa Sau Thu Hoạch ppt

Ngày tải lên : 20/06/2014, 02:20

... được trái dứa lâu người trồng phải kết hợp chặt chẽ kĩ thu t thu hoạch và bảo quả trái dứa. Dưới đây xin giới thiệu kĩ thu t thu hoạch và bảo quản trái dứa. 1. Thu hoạch - Độ chín thu hoạch: ... Kỹ Thu t Bảo Quản Trái Dứa Sau Thu Hoạch Trái thơm (trái khóm, trái Dứa) hiện là cây công nghiệp được trồng rất nhiều ở nước ta. Nhìn chung, do đặc tính của trái dứa nên khi thu muốn ... hoạch và bảo quản trái dứa. 1. Thu hoạch - Độ chín thu hoạch: Dứa xuất khẩu quả tươi khi thu hoạch vỏ quả đã chuyển từ màu xanh thẫm sang xanh nhạt, 2 hàng mắt phía cuống đã có kẽ vàng....

2
605
1

Kỹ Thuật Bảo Quản Trái Dứa Sau Thu Hoạch docx

Ngày tải lên : 20/06/2014, 15:20

... - Kỹ thu t thu hái: Cắt quả kèm theo đoạn cuống dài 2-3 cm, vết cắt phẳng không làm quả bị dập, gãy cuống, gãy ngọn. Không thu hoạch vào ngày có mưa hoặc nắng gắt. ... 7-8 o C, ẩm độ 85- 90%. Thời gian từ thu hoạch đến khi đưa vào kho mát không quá 24 giờ vào mùa Hè và 36 giờ vào mùa Xuân. - Bảo quản dứa chế biến công nghiệp: Thu hoạch xong, phân loại sơ bộ, chọn ... không dược bẻ vì vết lõm vào quả sẽ gây mau thối quả. 2. Bảo quản - Bảo quản ở nơi sản xuất: Thu hoạch xong phải vận chuyển về nơi râm mát, sạch, không chất đống ngoài nắng hoặc mưa. - Bảo...

2
683
3

cải thiện thị trường nội tiêu và xuất khẩu trái cây việt nam thông qua cải tiến quản lý chuỗi cung ứng và công nghệ sau thu họach (ms9)

Ngày tải lên : 23/02/2014, 23:33

... cứu kinh tế - xã hội xoài và bưởi • Các phương pháp sau thu hoạch nhằm tăng thời gian bảo quản và giảm tổn thất chất lượng trái cây sau thu hoạch Hiện nay chúng tôi đã điều chỉnh được dự án ... công nghệ trước thu hoạch để nâng cao chất lượng trái cây (quản lý dịch hại tổng hợp (IPM), quản lý mùa màng (ICM), kiểm soát ruồi đục quả, chỉ số thu hoạch, giảm dư l ượng thu c BVTV, nâng ... gian bảo quản trái cây thêm 7 ngày, sau 9 ngày bảo quản chỉ có 10% trái bị nhiễm bệnh. Trong khi đó đối với hệ thống truyền thống, sau 9 ngày có tới 100% trái bị nhiễm bệnh và 100% trái không...

27
877
1

cải tiến thị trường nội tiêu và xuất khẩu trái cây việt nam qua cải tiến chuối cung ứng và công nghệ sau thu hoạch ( ms58)

Ngày tải lên : 23/02/2014, 23:33

... cho xoài o Thiết kế vườn cây o Tỉa cành tạo tán o IPM o IDM • Kỹ thu t sau thu hoạch cho xoài o Xử lý sau thu hoạch cho xoài (biến đổi sinh lý sau khi thu hoạch) o Thu hái o Phân loại o ... bảo quản sau thu hoạch a. Biến đổi sinh lí sau khi thu hoạch i. Quá trình chín và suy giảm chất lượng ii. Những tác nhân chính gây tổn thất sau thu hoạch iii. Công nghệ sau thu hoạch 1. ... địch, chăm sóc trái, bao trái, sử dụng dầu mỏ. • Thu hoạch trái đúng độ chin. Trái có màu vàng. Không thu hái khi trời nắng. • Không chất quá đầy giỏ tre. Phân loại ngay khi thu hoạch. Xếp theo...

36
722
0

thúc đẩy thị trường trái cây việt nam phục vụ nọi tiêu và xuất khẩu thông qua cải tiến công nghệ sau thu hoạch và chuỗi cung ứng

Ngày tải lên : 23/02/2014, 23:36

... tài liệu kỹ thu t sau: Sổ tay kỹ thu t canh tác xòai, sổ tay kỹ thu t quản lý dịch hại trên cây xòai, sổ tay b ệnh hại xây xòai, Sổ tay kỹ thu t canh tác và phòng ngừa dịch bệnh trên cây bưởi. ... của mình nếu chất lượng đầu vào của hệ thống (là trái cây ở vườn) không đạt yêu cầu. Cụ thể việc bảo quản sau thu hoạch sẽ rất khó khăn khi trái đã nhiễm nấm bệnh, hay tương tự kỹ n ăng xúc ... và cả ở khâu thu hoạch do tác hại của virus làm giảm đến sản lượng cây trái SOFRI and SIAEP 03/ 2008 Lưu sổ thu chi để cho thấy lợi nhuận của độc canh về cả chất lẫn lượng. Thu thập cả...

45
784
0

hợp tác về công nghệ xử lý sau thu hoạch và xúc tiến thị trường trái cây giữa việt nam và thái lan

Ngày tải lên : 21/04/2014, 20:40

... bảo quản thanh long sau thu hoạch. a) Vật liệu và phương pháp: - Thu hoạch thanh long (khoảng 28 ngày sau khi ra hoa) tại một vườn thí nghiệm tại Hàm Thu n Nam, tỉnh Bình Thu n. Những quả không ... thu t của hệ thống thiết bị b.1. Qui trình công nghệ xử lý xòai: - Kỹ thu t thu hoạch: Xoài Cát Hòa Lộc có thể bắt đầu thu hoạch vào khoảng 9 tuần sau khi đậu quả. Lúc này hạt cứng (nhà thu ... NGHỆ SAU THU HOẠCH PHÂN VIỆN CƠ ĐIỆN NÔNG NGHIỆP VÀ CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH BÁO CÁO TỔNG KẾT NHIỆM VỤ HỢP TÁC QUỐC TẾ VỀ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ DỰ ÁN HỢP TÁC VỀ CÔNG NGHỆ XỬ LÝ SAU...

109
455
1

cải thiện thị trường nội tiêu và xuất khẩu cho trái cây việt nam thông qua cải tiến quản lý chuối cung ứng và công nghệ sau thu hoạch

Ngày tải lên : 27/04/2014, 15:29

... khi trái chuyển vào chuỗi cung ứng/phân loại. 4.4.2 Kiến thức sau thu họach Một vài người trong nhóm SOFRI thu c bộ phận sau thu hoạch có kiến thức tương đối thành thạo các lĩnh vực sau thu ... hiện trong suốt quá trình thu hoạch và xử lý sau thu hoạch. Sử dụng hóa chất ở giai đoạn cận thu hoạch trên đồng ruộng hoặc trong suốt quá trình sau thu hoạch sẽ làm tăng nguy cơ tạp nhiễm hóa ... hoa xoài và trái cây trái vụ. Các thành viên của nhóm cũng có hi ểu biết khá tốt về bệnh cây (các loại bệnh thu c về cây trồng) và các loại sâu bọ (các loại sâu phá hoại trái cây) của xoài...

89
653
0

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Cải thiện thị trường nội tiêu và xuất khẩu trái cây Việt Nam thông qua cải tiến quản lý chuỗi cung ứng và công nghệ sau thu hoạch - MS10 " doc

Ngày tải lên : 22/06/2014, 18:20

... và xuất khẩu trái cây Việt Nam thông qua cải tiến quản lý chuỗi cung ứng và công nghệ sau thu hoạch Tổ chức phía Việt Nam Phân viện Cơ điện Nông nghiệp và Công nghệ Sau thu hoạch (SIAEP) ... xuất của trái được bao trên một cây xoài CHL với một cây không được bao là 231.200 VND và 128.000 VND. So sánh thu nhập từ một cây xoài CHL được bao trái với một cây không được bao trái là 2.573.000 ... thống thu hoạch, xử lý và bao gói. Kết quả đã cải thiện lợi nhuận thu hồi năm 2007. Sự hợp tác này giúp tăng 10% số lượng quả loại 1. Các phương pháp thu hoạch mới và cách xử lý quả sau thu hoạch...

39
491
1

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Thúc đẩy thị trường nội tiêu và xuất khẩu trái cây Việt Nam thông qua việc nâng cao quản lý hệ thống cung ứng và công nghệ sau thu hoạch - MS2 " doc

Ngày tải lên : 22/06/2014, 18:20

... Nam chấp thu n ý kiến nêu trên. Các mốc thời gian Trong việc xây dựng Sổ tay đảm bảo chất lượng trước và sau thu hoạch Theo kế hoạch, các Sổ tay đảm bảo chất lượng trước và sau thu hoạch (được ... bảo quản sau thu 2 1. Thông tin chung Tên dự án Thúc đẩy thị trường nội tiêu và xuất khẩu trái cây Việt Nam thông qua việc nâng cao quản lý hệ thống cung ứng và công nghệ sau thu hoạch. Đối ... thu hoạch là thiếu biện pháp tăng chất lượng trái, chưa có biện pháp quản lý địch hại phù hợp cũng như chưa có hệ thống đảm bảo chất lượng. Điều này đưa đến tình trạng là trái sau khi thu hoạch...

33
920
1

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Thúc đẩy thị trường trái cây Việt Nam phục vụ nội tiêu và xuất khẩu thông qua cải tiến công nghệ sau thu hoạch và chuỗi cung ứng - MS3 " ppt

Ngày tải lên : 22/06/2014, 18:20

... và chưa thuyết phục được họ về mặt lợi 24 23 Xử lý sau thu hoạch yếu kém Thiếu công nghệ, kỹ thu t mới Đẩy mạnh khả năng ứng dụng các kỹ thu t canh tác và công nghệ thu hoạch, bao ... trường trái cây Việt Nam phục vụ nội tiêu và xuất khẩu thông qua cải tiến công nghệ sau thu hoạch và chuỗi cung ứng. Đối tác Việt Nam Phân viện Cơ điện Nông nghiệp và Công nghệ Sau thu hoạch ... tài liệu kỹ thu t sau: Sổ tay kỹ thu t canh tác xòai, sổ tay kỹ thu t quản lý dịch hại trên cây xòai, sổ tay b ệnh hại xây xòai, Sổ tay kỹ thu t canh tác và phòng ngừa dịch bệnh trên cây bưởi....