... nơi có nguồn nớc phong
phú, nhng chất lợng không cao.
- So với bình ngng ống vỏ, lợng nớc tiêu thụ không lớn. Nớc
rơi tự do trên dàn ống để trần ho n toàn nên nhả nhiệt cho không khí
phần ... Dạng panel: Nó gồm 02 tấm nhôm dày khoảng 1,5mm, đợc tạo
rÃnh cho môi chất chuyển động tuần ho n. Khi chế tạo, ngời ta cán
nóng hai tấm lại với nhau, ở khoảng tạo rÃnh, ngời ta bôi môi chất ... tiêu thụ nớc
khá nhiều do phải thờng xuyên xả bỏ nớc.
- Do tiếp xúc thờng xuyên với nớc và không khí, trong môi
trởng ẩm nh vậy nên quá trình ăn mòn diễn ra rất nhanh, nếu dàn
ống không...
... tuần ho n khoảng 2/3 dàn ống trao đổi nhiệt, một phần lớn
gas đà đợc ho lỏng, để nâng cao hiệu quả trao đổi nhiệt cần tách
lợng lỏng này trớc, giải phóng bề mặt trao đổi nhiệt phía sau cho
lợng ... sinh cáu bẩn bên
trong bằng ho chất, sau khi rửa ho chất cần trung ho và rửa sạch để
không gây ăn mòn làm hỏng các panel.
2 Ưu điểm và nhợc điểm
* u điểm:
- Do đợc ghép từ các tấm bản ... hợp cho hệ thống công suất trung bình và lớn, không gian
lắp đặt chật hẹp, phải bố trí bình ngng ở ngoài trời.
- Do các ống trao đổi nhiệt đặt thẳng đứng nên khả năng bám bẩn ít
hơn so với...
... vệ sinh bình để nâng cao hiệu quả làm việc. Do quá trình
bay hơi nớc ở tháp giải nhiệt rất mạnh nên tạp chất tích tụ ngày một
nhiều, khi hệ thống ho t động các tạp chất đi theo nớc vào bình ... đổi nhiệt.
Vệ sinh bình có thể thực hiện bằng nhiều cách: ngâm Na
2
CO
3
ho c
NaOH để tẩy rửa, sau đó cho nớc tuần ho n nhiều lần để vệ sinh.
Tuy nhiên cách này hiệu quả không cao, đặc biệt ... với bình chứa cao áp.
Hình 6-2: Bố trí đờng nớc tuần ho n
Tuỳ theo kích cỡ và công suất bình mà các ống trao đổi nhiệt có thể
to ho c nhỏ. Các ống thờng đợc sử dụng là: 27x3, 38x3,
49x3,5,...
... trình dới đợc làm lạnh bằng môi chất lạnh bay hơi của chu trình
trên.
- Theo đặc điểm cấu tạo:
+ Bình ngng tụ giải nhiệt bằng nớc.
+ Dàn ngng tụ bay hơi.
+ Dàn ngng kiểu tới.
+ Dàn ngng ... nằm ngang là thiết bị ngng tụ đợc sử dụng
rất phổ biến cho các hệ thống máy và thiết bị lạnh hiện nay. Môi chất
sử dụng có thể là amôniắc ho c frêôn. Đối bình ngng NH
3
các ống
trao đổi nhiệt ... đổi nhiệt bằng thép áp lực C
20
.
Các ống trao đổi nhiệt đợc hàn kín ho c núc lên hai mặt sàng hai đầu.
Để có thể hànho c núc các ống trao đổi nhiệt vào mặt sàng, nó phải
có độ dày khá lớn...
... bị các thiết bị bảo vệ và điều khiển đầy đủ.
Phơng pháp xả băng cho dàn lạnh cũng bằng gas nóng. Quá trình
ho t động của máy ho n toàn tự động nhờ thermostat.
2
1
3
4
5
7
6
sv
sv
sv
1- ... thiết bị trao đổi
nhiệt kiểu tấm bản của Alfalaval, cấp dịch theo kiểu ngập lỏng và do
đó thời gian làm lạnh rất nhanh đảm bảo yêu cầu sản xuất và nhu cầu
lớn về nớc lạnh trong các nhà máy chế ...
trang bị 01 thiết bị hồi nhiệt HE.
Hình 5-10 : Sơđồnguyênlý hệ thống lạnh ho t động ở nhiều chế
độ bay hơi
5.3.3 Hệ thống lạnh xe tải lạnh
Trên hình 5-11 giới thiệu sơđồ hệ thống...
... hơn nhiều so với ngăn lạnh.
Hệ thống đóng ngắt tự động nhờ thermostat cảm biến nhiệt độ ngăn
lạnh. Xả băng cho ngăn đông bằng gas nóng.
dàn ngung tụ
máy nén
sấy dầu
tấm và dàn bay hơi nuớc
dàn ... +5
o
C. Để tạo ra các chế độ nhiệt khác
236
Để điều ho khu vực chế biến có thể sử dụng hệ thống điều ho độc
lập. Tuy nhiên do trong nhà máy thờng có sẵn các hệ thống lạnh
khác, đặc ...
trung tâm để điều ho gian chế biến.
Về bản chất đây chính là hệ thống điều ho kiểu làm lạnh bằng
nớc.
5.2.3.1 Sơđồnguyênlý
Trên hình 5-7 là sơđồnguyênlý hệ thống điều ho làm lạnh bằng...
... ống đồng cánh nhôm. Do yêu cầu
khác nhau nên quạt sử dụng cho các dàn có khác, cụ thể dàn ngng sử
dụng quạt hớng trục và dàn lạnh sử dụng quạt ly tâm.
DX
DàN NGƯNG Tụ
DàN BAY HƠI
MáY NéN KíN
ốNG ... động máy ho t
động lại.
- Hẹn giờ
5.2.2 Hệ thống điều ho công suất trung bình và lớn trong đời
sống
5.2.2.1 Sơđồnguyênlý
Hệ thống máy điều ho cỡ lớn có nhiều loại: Máy điều ho dạng ... của các phòng điều ho , W
Nhiệt thừa Q
T
đợc xác định nhờ tính cân bằng nhiệt của các phòng.
5.2. Hệ thống lạnh trong điều ho không khí
5.2.1 Hệ thống lạnh máy điều ho cỡ nhỏ
Thiết bị...
... quản hoa Q
32
Hoa húp lông sâu khi sấy đợc tiến hành phân loại và sau đó xông
SO2 . Công việc xông hơi đợc tiến hành trong buồng kín. Liều lợng
lu huỳnh đem sử dụng khoảng 0,5 ữ1 kg /100 kg hoa. ... chế quá trình ôxi ho và sự phát triển của vi sinh. Sau khi xông
hơi hoa đợc ép chặt thành bánh và xếp vào túi polyetylen, hàn kín và
cho vào thùng kim loại đem đi bảo quản.
Hoa húp lông đợc ... bảo quản ở chế độ nhiệt độ khoảng 0,5 ữ 2
o
C.
Tổn thất nhiệt ở kho bảo quản hoa húp lông bao gồm tất cả các tổn
thất tơng tự nh các kho bảo quản khác.
3. Điều ho không khí Q
33
227
...
...
Hình 5-2 : Bình bay hơi làm lạnh glycol
Trên hình 5-2 trìnhbày cấu tạo của bình bay hơi làm lạnh glycol.
Về cấu tạo bình bay hơi giống bình ngng ống chùm nằm ngang. ở
đây glycol chuyển động ... 2
cấp ho t động ho n toàn độc lập với hệ thống lạnh glycol bảo quản
tank lên men và làm lạnh nhanh dịch nấu . Trong một số trờng hợp để
nâng cao hiệu quả giải nhiệt, ngời ta trích glycol từ ... lạnh
nhanh nớc 1C
bình glycol
-5 _ -7c
bình glycol
-2 _ 0c
P
P
NƯớC VàO
NƯớC RA 1C
1- Máy nén; 2- Bình chứa cao áp; 3- Dàn ngng; 4- Tách dầu; 5- Bình bay hơi; 6- Bình thu hồi dầu; 7-
Bơm glycol...
... của hỏa kế quang điện cũng tơng tự nh hỏa kế
quang học song nhờ dùng đèn quang điện làm bộ phận nhạy cảm và thực hiện
điều chỉnh độ sáng của bóng đèn một cách tự động nên hỏa kế quang điện ... và lập thành lập bảng cho sẵn trong sổ tay.
Trong một số trờng hợp
khó xác định chính xác thì phải tìm cách tạo
trờng hợp tơng tự sao cho
ε
λ
= 1.
VÝ dô :
Háa kÕ quang học đo nhiệt độ ... với gang ta có
= 0,4 T = 180,5K
Hỏa kế quang học đo nhiệt độ từ 700
ữ 6000
o
K có sai số cơ bản cho phép
0,6
ữ
2%.
2.6.2.2. Hỏa kế quang ®iÖn
Eoλ
TS TT
T
ελ=1
ελ=0,5
∆T
ĐO LƯờNG...
... thể do bức xạ, dẫn nhiệt ho c đối lu. Trong một số trờng hợp do sự biến
động năng do va chạm. Ngoài ra còn có thể do các phản ứng hóa học hay lý
học kèm theo tỏa nhiệt.
Q
2
là nhiệt lợng do ...
Q
3
là nhiệt lợng mất mát do dẫn nhiệt ra ngoài.
Khi cân bằng : Q
1
= Q
2
+ Q
3
Muốn đo chính xác thì cần phải làm sao cho Q
2
và Q
3
ít nhất và sự thu nhiệt Q
1
nhanh nhất.
2.5.1. Đo nhiệt ... trong môi trờng có nhiệt độ t, bộ phận nhạy cảm sẽ cho số
chỉ của nhiệt độ môi trờng, nhng thực chất đó không phải là nhiệt độ môi
trờng, vì do sự trao đổi nhiệt giữa môi trờng và bộ phận nhạy...
... nghịch quay và làm thay đổi vị trí cần gạt trên R
p
cho đến khi cầu cân
bằng, R
p
đợc tính toán và chế tạo sao cho khi nhiệt độ thay đổi trong khoảng
đo thì cần gạt chạy từ đầu này đến đầu kia ... i
2
Các khung dây quấn sao cho M
1
và M
1
ngợc chiều
=> k
1
. B
1
. i
1
= k
2
. B
2
. i
2
⇒
i
i
KB
KB
B
B
1
2
22
11
2
1
==
.
.
= f(
ϕ
)
( Do K
1
= K
2
phô thuéc kÕt cÊu ... trí của kim mà ta sẽ biết đợc R
t
ho c nhiệt độ t tơng ứng theo R
t
.
Nhận xét :
- Quan hệ này nói chung không phải là đờng thẳng. Tuy nhiên ta cấu tạo sao
cho từ trờng càng ra ngoài càng yếu...
... tạo ho n toàn nh nhau và nối nh
hình vẽ, giữ cho điện trở bị tiếp điểm làm mòn đều hơn, tổng trở của mạch cặp
nhiệt không biến đổi. Thông thờng khi sản xuất điện trở R không thể đảm
bảo ho n ... dụng Cu, Pt đờng đặc tính nhiệt điện
trở của chúng có dạng đờng thẳng. Cu có khoảng đo từ -50
ữ 80
o
C, Pt có
khoảng đo từ - 200
ữ 1000
o
C. Ngoài ra còn sử dụng chất bán dẫn.
Pt là kim ... vậy phải dùng R
S
để điều chỉnh giữ cho điện trở
của nhánh R // R
S
có trị số qui định ( thờng là 90 ôm ). Điện trở nhánh R
v
+ r
v
đợc chọn tùy theo khoảng thớc chia độ, R
v
là điện trở...