tiêu chuẩn ngành điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực
Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: cơ sở thu mua/sơ chế nguyên liệu thủy sản, cơ sở sản xuất thủy sản chỉ phục vụ cho tiêu thụ nội địa, cơ sở sản xuất hàng khô, cơ sở sản xuất nước mắm và dạng mắm. ppsx
... Giấy đăng ký kiểm tra điều kiện đảm bảo vệ sinh Quyết định số an toàn sở (Phụ lục 2a; 2b) Báo cáo trạng điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm sở sản xuất, kinh doanh thủy sản (Phụ lục 3) ... chức tiến hành sửa đổi thực lại Phòng Chất lượng thông báo thời gian kiểm tra sở cho tổ chức, cá nhân.Thành lập đoàn kiểm tra đến kiểm tra điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm sở Bộ phận ... nhận hồ sơ hoàn chỉnh tổ chức,cá nhân sau kiểm tra điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Phòng Chất lượng vào sổ, đánh máy, in ấn trình Ban lãnh đạo duyệt ký Mô tả bước Tên bước Phòng Hành...
- 5
- 695
- 1
Đánh giá kiến thức , thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống của tỉnh Hà Tây pdf
... dụng nhằm đảm bảo cho thực phẩm đợc sẽ, an toàn, hoàn hảo phù hợp với ngời tiêu dùng [28] 2.1.2 Tầm quan trọng chất lợng an toàn vệ sinh thực phẩm: 2.1.2.1 Chất lợng an toàn vệ sinh thực phẩm ... GS.TS Phan Thị Kim Cơ quan chủ trì đề tài: Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Cơ quan quản lý đề tài: Bộ Y tế Th ký đề tài: DS Nguyễn Thanh Phong - Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Danh sách ngời thực chính: ... niềm tin quan điểm ngời lao động, ngời quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm, nh mô tả, đánh giá điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm sở sản xuất, chế biến thực phẩm xã nêu 16 3.4.1 Các tiêu nghiên...
- 88
- 1,186
- 6
Quy định điều kiện cơ sở, vùng nuôi tôm sú, tôm chân trắng thâm canh đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
... chân trắng thâm canh đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hình thức nuôi tôm có điều kiện, đáp ứng tiêu chuẩn Chương II Thông tư Chương II ĐIỀU KIỆN CƠ SỞ, VÙNG NUÔI Điều Điều kiện chung Cơ sở, ... CHÂN TRẮNG THÂM CANH ĐẢM BẢO AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM (Ban hành kèm theo Thông tư số 45/2010/TT-BNNPTNT ngày 22 tháng năm 2010 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn) TT Danh mục Đơn vị ... Điều Điều kiện lao động kỹ thuật Cơ sở nuôi tôm có diện tích nuôi nhỏ phải có người tham gia khóa tập huấn, đào tạo quy định điều kiện sở, vùng nuôi tôm sú, tôm chân trắng thâm canh đảm bảo an...
- 11
- 487
- 0
Luận văn đánh giá mức độ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm về một số chỉ tiêu vi sinh vật của tôm sú (penaeus monodon) nuôi tại hải phòng
... tiêu vi sinh v t c a tôm sú (Penaeus monodon) nuôi t i H i Phòng * M c tiêu ñ tài: ðánh giá m c ñ nhi m m t s vi sinh v t nh hư ng ñ n an toàn v sinh th c ph m tôm sú thương ph m nuôi thâm canh ... nông nghi p……… vào M v i lí không ñ m b o tiêu chu n an toàn v sinh th c ph m, nguyên nhân ch y u nhi m khu n Salmonelle [14] Theo s li u t c c an toàn v sinh th c ph m - B Y t , năm t 2001 - 2005 ... Nam chưa n ñ nh v ch tiêu an toàn th c ph m ði u gây nh hư ng không nh ñ n uy tín c a th y s n Vi t Nam th trư ng th gi i Do ñó, v n ñ ñ m b o an toàn v sinh th c ph m ñang v n ñ c p bách hi...
- 70
- 1,103
- 0
Tiểu luận xử lý tình huống kinh doanh sản phẩm thủy sản không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại chợ cá yên sở năm 2015
... ngộ độc thực phẩm từ sản phẩm động vật không đảm bảo điều kiện vệ sinh thú y, vệ sinh an toàn thực phẩm Làm ảnh hưởng đến chủ trương nhà nước bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng ... kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm sản phẩm thủy sản địa bàn Hà Nội Trên sở lý luận quan tâm Đảng, nhà nước toàn thể xã hội vệ sinh an toàn thực phẩm nói chung vệ sinh an toàn thực phẩm ngành thủy ... sơ chế không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cần phải tiêu hủy, để lưu thông thị trường gây an toàn vệ sinh thực phẩm, đe dọa sức khỏe người tiêu dùng, gây hoang mang dư luận, bất an nhân dân...
- 20
- 1,635
- 10
TĂNG CƯỜNG QUẢN LÍ NHÀ NƯỚC NHẰM ĐẢM BẢO AN TOÀN, VỆ SINH THỰC PHẨM.doc
... vong Đảng, Chính phủ Bộ, ngành, quan quản lý nh nước chức đ quan tm v đạo sát nhằm nâng cao hoạt động quản lý nhà nước an toàn vệ sinh thực phẩm, có đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm rau Tuy nhiên ... lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm Việt Nam từ trước đến Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm (2003) 2.2.1 Hệ thống văn quy phạm pháp luật Hiện nước có khoảng 259 văn điều chỉnh vấn đề vệ sinh an toàn ... Chuyên đề thực tập 12 GVHD:PGS.TSLê Huy Đức Chương Cơ sở lí luận chung quản lí nhà nước an toàn vệ sinh thực phẩm rau Chương Đánh giá thực trạng quản lí nhà nước đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm...
- 83
- 975
- 1
Tài liệu Xi phông góp phần đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thuỷ sản docx
... hưởng đến môi trường xung quanh Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thuỷ sản, đáp ứng yêu cầu thị trường bảo vệ uy tín hàng thuỷ sản Việt Nam thị trường giới, quan chức không ngừng tăng cường ... hoá chất trực tiếp ao nuôi tôm, góp phần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thuỷ sản, đáp ứng thay đổi nhanh chóng yêu cầu ngày nghiêm ngặt thị trường tiêu thụ ... không loại thuốc kháng sinh, hoá chất nuôi trồng thuỷ sản; đồng thời hướng dẫn sử dụng chất phù hợp khác biện pháp canh tác phù hợp khác để thay Thiết nghĩ, xi phông biện pháp canh tác sử dụng hoá...
- 2
- 490
- 0
NUÔI THÂM CANH TÔM ĐẢM BẢO AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM THEO MÔ HÌNH GAqP
... ch tiờu an ton v sinh thc phm quan trng 10 Bng 3: Tn sut lõy nhim mi nguy vo thy sn Mi nguy Vt lý Cỏc cht Húa hc Kim loi nng Thuc tr sõu c t nm Khỏng sinh Kớch thớch sinh trng Sinh hc Ký sinh trựng ... nm - Virus ký sinh t bo mang, t bo h bch huyt, t bo k gan ty, t bo biu bỡ rut Du hiu bnh lý: - Thi gian bnh phỏt trin nhanh, n nhiu hn mc bỡnh thng - Ngng n - ngy, gan, tu, mang chuyn mu vng, ... ro cú liờn quan n an ton v sinh thc phm T ú, bin phỏp tng hp khụng dựng thuc hoc tỡm cỏc cht thay th an ton, ỏp dng quy trỡnh cụng ngh nuụi tiờn tin nhm t c sn phm thy sn an ton v sinh thc phm...
- 123
- 609
- 0
Giải pháp kỹ thuật nuôi tôm sú, cá ba sa và cá tra đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm pdf
... Nuôi tôm thâm canh đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đất thịt khu vực miền Nam -Bạc Liêu (thử nghiệm lần 2) Kết thu tôm thương phẩm bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm dư lượng kháng sinh, độc tố ... vừa đảm bảo tính an toàn 100%, hiệu giá huyết 256 tỷ lệ bảo hộ 90 – 100% Các tiêu chuẩn chất lượng dư lượng chất độc bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm nuôi trồng thủy sản đáng quan tâm nhóm vi sinh ... phẩm bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm dư lượng kháng sinh, độc tố nấm, thuốc trừ sâu, kim loại nặng vi sinh vật, áp dụng quy trình sau: Quy trình nuôi tôm thâm canh, bán thâm canh đảm bảo an toàn...
- 5
- 489
- 1
xây dựng đề án đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong hoạt động sản xuất tại nhà hàng trong khách sạn
... thể Thực phẩm đợc coi an toàn cần đảm tảo yêu cầu dinh dỡng, cảm quan, thẩm mỹ, vệ sinh Trong khuôn khổ đề tài, cần đặc biệt quan tâm tới yêu cầu cảm quan yêu cầu vệ sinh Trong đó, vệ sinh an toàn ... soát nhiệt độ, đảm bảo tính an toàn phù hợp thực phẩm 19 - Nớc sử dụng để chế biến thực phẩm nớc đá phải sạch, không chứa chất ô nhiễm, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn nớc để uống sinh hoạt theo ... dịch vụ ăn uống nhằm đảm bảo tuyệt đối an toàn an ninh thực phẩm phục vụ du khách Với hy vọng tìm hiểu phân tích thực tế để có đợc đề án khả thi vấn đề đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hoạt động...
- 20
- 1,178
- 10
Giải pháp kỹ thuật nuôi tôm sú, cá ba sa và cá tra đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ppt
... Nuôi tôm thâm canh đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đất thịt khu vực miền Nam -Bạc Liêu (thử nghiệm lần 2) Kết thu tôm thương phẩm bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm dư lượng kháng sinh, độc tố ... vừa đảm bảo tính an toàn 100%, hiệu giá huyết 256 tỷ lệ bảo hộ 90 – 100% Các tiêu chuẩn chất lượng dư lượng chất độc bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm nuôi trồng thủy sản đáng quan tâm nhóm vi sinh ... phẩm bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm dư lượng kháng sinh, độc tố nấm, thuốc trừ sâu, kim loại nặng vi sinh vật, áp dụng quy trình sau: Quy trình nuôi tôm thâm canh, bán thâm canh đảm bảo an toàn...
- 4
- 473
- 1
Một số nguyên tắc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đối với ao, đầm nuôi doc
... nuôi, thuốc thú y, hóa chất bảo vệ thực vật, thu hái, bảo quản, chế biến, vận chuyển TP đến người tiêu dùng Bất kỳ mắt xích chuỗi TP không đảm bảo dẫn đến TP không an toàn cho người sử dụng Chỉ ... toàn xã hội quan tâm Người tiêu dùng ngày ý lựa chọn "sản phẩm sạch" Đảm bảo ATVSTP đảm bảo chuỗi cung cấp TP từ "trang trại đến bàn ăn" tức lúc lựa chọn ... tác bảo đảm chất lượng VSATTP Doanh nghiệp, giảm thiểu nguy ô nhiễm ngộ độc TP, góp phần tạo dựng thương hiệu TP Việt Nam đặc sắc, đa dạng an toàn Đảm bảo TP có chất lượng, phù hợp cho người tiêu...
- 7
- 549
- 0
NUÔI THÂM CANH TÔM ĐẢM BẢO AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM THEO MÔ HÌNH GAqP part 10 potx
... phòng trị bệnh vi khuẩn: sưng mang, đứt râu, cụt đuôi, sưng đuôi bệnh đốm đen Duy trì chất lượng nước không diệt tảo ao MKC có hiệu việc trị đóng rong nhớt làm vỏ, mang tôm * Thành phần: Myristalkoniumchoride ... dầu mực bao bên Dùng lần/tuần tôm lột vỏ 4.3 Dầu mực * Tác dụng: Bao bọc thức ăn thuốc, tránh tan nhanh nước, tạo mùi vị hấp dẫn, tăng khả bắt mồi tôm Kích thích tôm lột vỏ Giúp tôm tăng trưởng ... ngày/lần vào buổi chiều từ lúc nuôi lúc thu hoạch Hòa tan 1kg 20 lít nước tạt xuống ao vào buổi chiều, 1kg/5.000m2 * Công ty TNHH Công nghệ sinh học Dược Na No Gen, 6/136-137, Bình Long, Phú Thạnh,...
- 6
- 598
- 0
NUÔI THÂM CANH TÔM ĐẢM BẢO AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM THEO MÔ HÌNH GAqP part 9 pdf
... dựa vào nuôi trồng thuỷ sản phạm vi hệ sinh thái thuỷ sinh xuyên quốc gia 9.2.1 Các quốc gia phải bảo vệ hệ sinh thái thuỷ sinh xuyên quốc gia hỗ trợ cho thực tiễn nuôi trồng thuỷ sản có trách ... thảo, thông qua thực Quy chuẩn (quy tắc) thực tiễn thủ tục quốc tế việc đưa vào sử dụng chuyển giao thuỷ sinh vật 9.3.3 Để giảm thiểu rủi ro lan truyền bệnh tác động bất lợi loài hoang dã loài nuôi, ... (nguyên liệu sống) khác Để phục vụ mục đích này, quốc gia phải tạo điều kiện thuận lợi cho việc xây dựng thực quy chuẩn (bộ tiêu chuẩn) quốc gia thủ tục thích hợp 9.3.4 Các quốc gia phải xúc tiến...
- 13
- 431
- 0
NUÔI THÂM CANH TÔM ĐẢM BẢO AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM THEO MÔ HÌNH GAqP part 8 potx
... Danh mục tiêu chuẩn vệ sinh lương twjc thực phẩm 99 10 Bùi Quang Tề CTV, 2006 Nghiên cứu giải pháp kỹ thuật nuôi tôm sú, cá bas a cá đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Báo coá kết nghiên cứu đề tài ... 102:2004 Tiêu chuẩn thức ăn nuôi Tôm Sú công nghiệp Bộ thủy sản, 28 TCN 171:2001 Quy trình công nghệ nuôi thâm canh Tôm Sú Bộ Y Tế, 1998 Quyết định 867/1998/QĐ-BYT - Danh mục tiêu chuẩn vệ sinh lương ... thương phẩm thu hoạch đạt yêu cầu tiêu (theo bảng 1) an toàn vệ sinh thực phẩm: dư lượng kháng sinh, độc tố nấm, dư lượng thuốc trừ sâu, dư lượng kim loại nặng, vi sinh vật 93 Hình 43: Tôm thu hoạch...
- 13
- 409
- 0
NUÔI THÂM CANH TÔM ĐẢM BẢO AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM THEO MÔ HÌNH GAqP part 7 potx
... nước đáy ao, giảm sử dụng hóa chất kháng sinh cho ao nuôi tôm, tạo sản phẩm tôm có chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Fuller (1989) G W Tannock (2002) định nghĩa probiotic là: “cung ... cầu máy móc, thiết bị, dụng cụ cho 1ha ao nuôi tôm sú, tôm chân trắng thâm canh đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm TT Danh mục Đơn vị Quy cách Số lượng Chài m2 Cái Mắt lưới 2a = 15mm Vợt vớt bẩn ... canh việc quản lý màu nước (sinh vật phù du) khó để đạt theo tiêu chuẩn, cần ý khâu này, rút kinh nghiệm vụ nuôi để quản lý ao nuôi tốt Một số biện pháp quản lý màu nước tốt dùng chế phẩm vi sinh...
- 13
- 368
- 0
NUÔI THÂM CANH TÔM ĐẢM BẢO AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM THEO MÔ HÌNH GAqP part 6 pdf
... 90-120 ngày Là đối tượng nuôi quan trọng sau tôm sú Hình 38: Tôm chân trắng (Litopenaeus vannamei) 3.2 QUY TRÌNH KỸ THUẬT NUÔI THÂM CANH TÔM ĐẢM BẢO AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM THEO MÔ HÌNH GAqP Xây ... 24/02/2005), tôm thương phẩm thu hoạch không nhiễm nhiễm mức cho phép chất hóa học, đảm bảo an toàn toàn vệ sinh thực phẩm Có thể chọn thức ăn Concord, CP Bảng 14: Nhu cầu protein lipit thể tôm ... Diệt địch hại sinh vật vật chủ trung gian, sinh vật cạnh tranh thức ăn tôm loài cá dữ, cá tạp, giáp xác, côn trùng, ốc, sinh vật đáy • Diệt sinh vật gây bệnh cho tôm, giống loài vi sinh vật: Virus,...
- 13
- 413
- 1
NUÔI THÂM CANH TÔM ĐẢM BẢO AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM THEO MÔ HÌNH GAqP part 5 pptx
... dụng tiêu chuẩn quốc tế GAP, BMP, CoC tiêu chuẩn nuôi an toàn khác, có 80% số sở cấp Giấy Chứng nhận đạt tiêu chuẩn tương ứng 61 Chương CÔNG NGHỆ NUÔI THÂM CANH TÔM ĐẢM BẢO AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM ... nuôi tôm an toàn sở nuôi tôm áp dụng đầy đủ điều kiện quy định Quy chế cấp Giấy Chứng nhận sở nuôi cá tra an 60 toàn; sở áp dụng tiêu chuẩn quốc tế GAP, BMP, CoC tiêu chuẩn nuôi an toàn khác ... pháp kỹ thuật phù hợp nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm sản phẩm nuôi, đạt tiêu yêu cầu thị trường nước, an toàn dịch bệnh cho cá nuôi, thân thiện với môi trường đảm bảo có hiệu kinh tế cho...
- 13
- 578
- 2
NUÔI THÂM CANH TÔM ĐẢM BẢO AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM THEO MÔ HÌNH GAqP part 4 doc
... bệnh anten bị quăn queo; 2.1.2.6 Bệnh Parvovirus gan tuỵ tôm he (Hepatopancreatic ParvovirusHPV) Tác nhân gây bệnh - Giống Parvovirus, hình cầu, kích thước 22-24nm - Virus ký sinh nhân tế bào gan ... bị nhiễm sinh vật bám mang, vỏ phần phụ - Gan tôm bị teo lại hoại tử, hệ bụng đục mờ, tượng chết thường xảy tôm ấu trùng, tỷ lệ chết từ 50-100% - Tôm nhiễm virus HPV thường có liên quan đến tôm ... chinensis, P japonicus, P indicus, P penicillatus, P vanname, Macrobrranchium rosenbergin 40 - Bệnh phân bố rộng rãi châu á, châu úc, châu Phi lan sang châu Mỹ Phòng trị bệnh: - Tương tự bệnh MBV,...
- 13
- 392
- 1
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 thông tin liên lạc và các dịch vụ từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25