... fish is hard and little liquid remains Bò kho (beef with cinnamon) Tie up beef muscle firmly with several strips of bamboo Break cinnamon into small pieces, rub into beef Sear Add fish sauce and ... fish sauce and burnt sugar Fry chicken and marinade in oil Boiled version: served with julienne lemon grass Cá kho riềng (Carp with galangal) Scale carp, cut into steaks and fry Add finely sliced ... plate and decorate with the black seeds from the fruit Mứt (Preserved fruit) Prepare a week before Tet The most important thing is to maintain the shape of the fruit Use apple, potato, tomato, plum,...
... nhồi thịt cho thật xả lại nước lã cho thật - Tỏi xắt lát mỏng, hành lấy gốc trắng cắt khúc tỉa hai đầu (dài khúc cm), ớt xắt sợi hay tỉa hoa nhỏ - Xếp thịt vào keo để tỏi, hành, ớt đáy mặt thịt,...
... nhồi thịt cho thật xả lại nước lã cho thật - Tỏi xắt lát mỏng, hành lấy gốc trắng cắt khúc tỉa hai đầu (dài khúc cm), ớt xắt sợi hay tỉa hoa nhỏ - Xếp thịt vào keo để tỏi, hành, ớt đáy mặt thịt,...
... gà nướng mật ong có vị cay, thơm, đậm đà hài hòa, làm nhậu ngon cho ông xã nhà nhâm nhi ăn vặt ngày nghỉ Tết tới Chúc bạn thành công ngon miệng nhé! ...
... gia vị ớt, mắm, mì Hành muối trở thành ăn hấp dẫn ngon miệng ngàyTết Dùng hành để muối dưa thông thường loại hành ta, củ vừa phải để muối, ăn ngon thơm nhiều loại hành tây, hành tăm khác, muối ... có vị cay, mùi thơm, tính ấm, có tác dụng trục hàn, thấp, trừ đờm, ấm bụng, tiêu tích, giúp ăn ngon miệng Trong nhân dân ta, thảo chủ yếu dùng để làm thuốc kích thích tiêu hóa, chữa nôn mửa, ... bột mịn Vừng rang chín, xát vỏ Đem hạt thảo khô giã nhỏ rây lấy bột Cho bột đậu đường kính (lượng hai thứ nhau) bột thảo quả, khuấy với nước lọc Đặt lên bếp lửa đun khuấy tay lúc chè đặc quánh xoong...
... ăn uống đại đa số ngời dân không dừng lại mức đủ, mà đòi hỏi phải ngon, giàu giá trị dinh dỡng v v Tuy nhiên, để chế biến đợc ăn ngon miệng, có giá trị dinh dỡng cao, hợp với vị hẳn điều dễ dàng ... Và để làm đợc ăn ngon, thực tế đòi hỏi ngời nội trợ, nghệ nhân nấu ăn phải có kiến thức , kinh nghiệm, đôi bàn tay tài hoa, óc sáng tạo tinh tế Xét khía cạnh đó, bạn vừa biết ăn ngon, vừa biết ... sền sệt, nếm lại cho vừa ăn, rắc dọc hành Múc bát Ăn nóng kèm rau ngổ Ăn bún ngon * Yêu cầu: Chân giò chín mềm, vị ngon ngọt, thơm mùi riềng mẻ, nớc sánh có màu vàng nghệ Sờn ớp sả ớt nớng * Nguyên...