... Trờng hợp khách hàng đặt sản phẩm mà Công ty không có
sẵn trong kho và không đủ về số lợng. Trởng bộ phận phụ trách kinh doanh mặt
hàng cha thực hiện việc mua vật t sản phẩm theo quy trình mua vật ... động thông
thờng của doanh nghiệp".
Chi phí khác có thể do chủ quan hay khách quan mang lại gồm có:
- Chi phí thanh lý nhợng bán TSCĐ
- Giá trị còn lại của TSCĐ khi thanh lí và nhợng bán TSCĐ
- ... của doanh nghiệp trong một kì hoạt động sản xuất kinh doanh.
Doanh thu bán hàng là giá trị của sản phẩm, hàng hoá, lao vụ, dịch vụ mà
doanh nghiệp đà bán, đà cung cấp cho khách hàng (đà đợc thực...
... BHXH
Thực trạng kế toán thành phẩm, tiêu thụ
thành phẩm và xác định kết quả tiêu thụ tại
Công ty Thơng mại và sản xuất vật t
thiết bị Giao thông vận tải (TMT)
A. Thựctrạng kế toán thành phẩm, ... thu cho từng loại thành phẩm. Từ bảng tổng hợp doanh
thu cho từng loại thành phẩm kế toán lập bảng tổng hợp doanh thu bán thành
phẩm trong tháng.
Biểu 17
Bảng tổng hợp doanh thu xe máy
Tháng ... kế toán dùng giá thực tế để hạch toán thành phẩm
+ Thành phẩm nhập kho
- Tất cả các thành phẩm nhập kho đều đợc đánh giá theo giá sản xuất bao
gồm: chi phí nguyên vật liệu thực tế, chi phí nhân...
... khoa công nghệ thựcphẩm khi trực tiếp tham gia sản xuất, kinh
doanh thựcphẩmkhông cần có Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức
VSATTP.
Căn cứ pháp lý:
Pháp lệnh Vệ sinh antoànthựcphẩm số 12/2003/PL-UBTVQH ... sản xuất, kinh doanh
tham gia tập huấn hằng năm, có sổ theo dõi và xác nhận của cơ quan
giảng dạy.
- Người có bằng tốt nghiệp đại học, cao đẳng y, dược chuyên khoa vệ
sinh thực phẩm, Dịch tễ, Dinh ... cấp Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức vệ sinh antoànthực phẩm:
15.000đ/ 1 lần cấp Yêu cầu điều kiện:
- Kết quả làm bài kiểm tra đạt yêu cầu.
- Người...
... và antoànthực phẩm
1.4.1. Khái quát mối quan hệ giữa vệ sinh và antoànthực phẩm
Vệ sinh là tổng hợp các điều kiện nhằm đảm bảo các yếu tố về antoàn
thực phẩm.
Vệ sinh và antoànthựcphẩm ... thậm chí tử vong
do ăn phải các thựcphẩmkhông đảm bảo chất lợng vệ sinh antoànthực phẩm.
Chất lợng vệ sinh antoànthựcphẩm là một vấn đề toàn cầu, quan hệ trực tiếp
6
+ Ngộ độc động ...
về antoànthực phẩm.
+ Hợp tác quốc tế về vệ sinh antoànthực phẩm.
+ Thanh tra, kiểm tra, giải quyết khiếu nại, tố cáo và xử lý các vi phạm
pháp luật về vệ sinh môi trờng antoànthực phẩm.
26
...
... thậm chí tử vong
do ăn phải các thựcphẩmkhông đảm bảo chất lợng vệ sinh antoànthực phẩm.
Chất lợng vệ sinh antoànthựcphẩm là một vấn đề toàn cầu, quan hệ trực tiếp
6
Website: http://www.docs.vn ... môi trờng antoàn
thực phẩm.
+ Đào tạo, bồi dỡng nghiệp vụ về vệ sinh antoànthực phẩm.
+ Tổ chức công tác thông tin, tuyên truyền, phổ biến kiến thức và pháp luật
về antoànthực phẩm.
+ Hợp ... 0918.775.368
2.3. Thựctrạng vệ sinh antoànthựcphẩm trong các khách sạn
trên địa bàn Hà Nội.
2.3.1. Tình hình vệ sinh antoànthựcphẩm trong các khách sạn trên
địa bàn Hà Nội.
Từ thực tế khái...
... antoànthực phẩm.
+ Ban hành và tổ chức thực hiện các văn bản quy phạm pháp luật về chất
lượng vệ sinh antoànthực phẩm, các quy định và tiêu chuẩn về vệ sinh môi
trường và antoànthựcphẩm ... môi trường an
toàn thực phẩm.
+ Đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ về vệ sinh antoànthực phẩm.
+ Tổ chức công tác thông tin, tuyên truyền, phổ biến kiến thức và pháp
luật về antoànthực phẩm.
+ Hợp ... Các trang thiết bị, dụng cụ phục vụ khách được trang bị đồng bộ, chất
lượng cao. Do vậy vấn đề đảm bảo vệ sinh antoànthựcphẩm rất đảm bảo.
2.2.THỰC TRẠNG TÌNH HÌNH VỆ SINH ANTOÀNTHỰC PHẨM...
... của cơ quan thú y, chất lợng
vệ sinh thựcphẩmkhông đợc đảm bảo, gây
ô nhiễm môi trờng nghiêm trọng, ảnh
hởng đến sức khoẻ cộng đồng.
Xuất phát từ tình hình thực tế về ngộ
độc thựcphẩm ở ... E.coli 40% and 50%; Salmonella 87.5% and 86.7%; Sta. aureus 45% and 50%, respectively.
Key words: Bacterial contamination, buffalo and cattle meat, pork.
1. ĐặT VấN Đề
Vệ sinh an ton thựcphẩm l ...
KHảO SáT TìNH TRạNG Ô NHIễM MộT Số VI KHUẩN CHỉ ĐIểM Vệ SINH AN TON
THựC PHẩM TRONG THịT LợN, THịT TRÂU, Bò TạI MộT Số CƠ Sở GIếT Mổ
TRÊN ĐịA BN tỉnh BắC GIANG
A Survey on the Sanitation Indicator...
... vệ sinh antoànthực phẩm, do
vậy thựcphẩm nhập khẩu đều đạt tiêu chuẩn vệ sinh antoànthực phẩm.
Từ bảng số liệu trên nhập ta thấy các khách sạn lớn (chủ yếu là các
khách sạn liên doanh) nhập ... loại thực phẩm.
Thủ đô Hà Nội thường đón nhiều khách du lịch đặc biệt là du khách quốc
tế do vậy vấn cần thiết đảm bảo vệ sinh antoànthựcphẩm là một tất yếu.
2.3. THỰCTRẠNG VỆ SINH ANTOÀNTHỰC ... quản lý trên toàn bộ chuỗi thựcphẩm “Từ trang trại đến bàn ăn”
mà năng xuất, hiệu quả của antoànthựcphẩm lại phụ thuộc nhiều vào cách
thức quản lý này do lương thực, thựcphẩm cần quản...
...
Nguồn thựcphẩmkhôngantoàn và thói quen ăn uống
thay đổi đã khiến cho tỷ lệ ung thư tăng 20 – 40% so với
năm trước.
35% trường hợp bị ung thư do nguồn thựcphẩmkhông
an toàn
TS ... có chế độ
dinh dưỡng không hợp lý đóng một vai trò quan trọng.
Khoảng 30 – 35% bị ung thư là do thực phẩm.
Theo đó, khi ăn những thựcphẩm có hóa chất độc hại, cơ
thể không có khả năng tự ... quản thực phẩm, các chất
trung gian chuyển hóa, các chất sinh ra từ nấm mốc có
trong thựcphẩm là nguyên nhân gây ung thư. Như người
Việt Nam chúng ta thường rất thích ăn dưa cà muối mà
không...
... Mẫu ĐKKTCN a1
Mẫu báo cáo hiện trạng điều kiện đảm bảo vệ sinh antoànthựcphẩm của cơ sở sản
xuất, kinh doanh thủy sản
I. Thông tin chung
1. Tên cơ sở (phân xưởng) ... Mã số doanh nghiệp (nếu có):
5. Năm bắt đầu hoạt động:
6. Thời điểm xây dựng:
7. Mô tả chung về sản phẩm :
7.1. Nhóm sản phẩm sản xuất:
7.2. Sản phẩm tiêu thụ nội địa:
7.3. Sản phẩm xuất ... chung về hiện trạng hoạt động của các thiết bị:
3. Hệ thống phụ trợ:
3.1. Nguồn nước sử dụng cho khu vực sản xuất:
3.1.1. Nguồn nước đang sử dụng:
Nước công cộng Nước giếng khoan , số lượng:...
... không xảy ra, các CCP
được kiểm soát.
Đã xác lập cơ sở cho việc thẩm tra rằng HACCP đang vận hành có hiệu
lực hay không.
MỞ ĐẦU
Đặt vấn đề
Antoànthựcphẩm là một trong những vấn đề đang ... yếu tố gây
hại đến sự antoàn của thựcphẩm thay vì chỉ kiểm
tra sản phẩm cuối cùng
Kiểm tra sơ đồ qui trình công nghệ trên
thực tế:
* Mục đích:
Kiểm tra tính xác thực của sơ đồ và hiệu ... Critical Control Points" là hệ thống quản
lý chất lượng mang tính phòng ngừa, nhằm đảm
bảo antoànthựcphẩm và chất lượng thựcphẩm
dựa trên việc phân tích mối nguy và xác định các
biện...
... về antoànthực phẩm. Sau đó,
khái niệm này được áp dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm. Năm
1974 Cơ quan Dược phẩm và Thựcphẩm của Mỹ đã đưa HACCP vào trong quy chế về
thực ... biện pháp kiểm soát phòng ngừa không?
Có Không Sữa đổi bước, quá trình hay sản phẩm
Kiểm tra bước này có cần thiết
với antoànthựcphẩmkhông ?
Có
Không
Không phải CCP Ngưng *
Bước chế ...
http://www.ebook.edu.vn
2
CHƯƠNG I: TỔNG QUAN
I. Vệ sinh antoànthựcphẩm :[1]
Đảm bảo chất lượng, vệ sinh antoànthựcphẩm (CLVSATTP) giữ vị trí quan
trọng trong công việc bảo vệ sức khoẻ...
... QUAN TÀI LIỆU 3
2.1 THỰCPHẨM VÀ VỆ SINH ANTOÀNTHỰCPHẨM 3
2.1.1 Vệ Sinh AnToànThựcPhẩm trên thế giới 4
2.1.2 Vệ Sinh AnToànThựcPhẩm ở Việt Nam hiện nay 6
2.2 VỆ SINH ANTOÀNTHỰCPHẨM ... quản thựcphẩm ở nhiệt độ an toàn: Không để thựcphẩm đã nấu chín
ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ đồng hồ.
Bảo quản thựcphẩm trong tủ lạnh không đưa quá nhiều thứcăn còn ấm
hoặc thứcăn đang nóng ... nhập vào thựcphẩm qua nhiều con đường nhưng chủ yếu
Trần Thị Thanh Nga * Lớp BQCB K1BG
30
Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội Khoa Công nghệ thực phẩm
thứcăn và thựcphẩmkhôngantoàn có hóa...