thực phẩm có thể chứa các mối nguy sinh học các mối nguy này có thể nhiễm từ nguyên liệu hoặc từ các công đoạn chế biến trước khi làm ra thành phẩm
BAI GIANG-QLCLTP-HACCP 29-10 potx
... tiếp cho an toàn thực phẩm Các mối nguy sinh học 2.1 Vi sinh vật Thực phẩm chứa mối nguy sinh học mối nguy nhiễm từ nguy n liệu từ công đoạn chế biến trước làm thành phẩm Các vi sinh vật nhỏ, thấy ... lượng thực phẩm Chương 2: CÁC LOẠI MỐI NGUY TRONG SẢN PHẨM THỰC PHẨM Đònh nghóa: Mối nguy gì? Mối nguy yếu tố sinh học, hóa học, vật lý điều kiện làm cho thực phẩm không an toàn sử dụng Các mối nguy ... chép số liệu lô nguy n liệu nhập xuất kho 2.5.2 Chế biến Chế biến tất công việc xử lý, phân loại, phân hạng, cắt, luộc, bóc vỏ … tiến hành khu chế biến nhằm biến nguy n liệu thành bán thành phẩm...
- 39
- 601
- 1
Trẻ rối loạn tiêu hóa sau khi dùng kháng sinh ppt
... pháp cần thiết bổ sung cho trẻ vi khuẩn có lợi thực phẩm sữa chua, thức ăn có nhiều chất xơ, dược phẩm, thực phẩm chức có thành phần Probiotics Những vi khuẩn có lợi giúp tái lập cân vi khuẩn đường ... miệng cách tự nhiên Về lâu dài, cần nâng cao miễn dịch cho trẻ để trẻ trẻ có sức đề kháng tốt, giảm thiểu nguy mắc bệnh nhiễm khuẩn Để đạt điều này, nên lựa chọn cho bé chế phẩm probotics chứa ... sau dùng kháng sinh? Trong đường ruột tồn quần thể vi khuẩn bao gồm vi khuẩn có vi khuẩn có hại Bình thường hệ tiêu hóa, số lượng vi khuẩn có lợi vi khuẩn có hại cân Trong vi khuẩn có lợi giúp tăng...
- 4
- 287
- 0
đánh giá hiệu quả phương pháp nhĩ châm trong điều trị đau và rối loạn tiểu tiện sau phẫu thuật trĩ
... nơi chứa nước tiểu từ niệu quản đổ xuống Khi rỗng, bàng quang nằm phần trước hố chậu, sau xương mu trước tạng sinh dục, trực tràng, hoành chậu - Bàng quang có hình tháp: có mặt, đáy đỉnh .Khi ... 1969, Nhà xuất Y học Thể dục thể thao xuất Nhĩ châm, Thủy châm, Mai hoa châm Tuy nhiên tài liệu nhĩ châm dừng lại mức độ phổ biến số kiến thức chung Ở Công ty Gang thép Thái Nguy n có nhóm nghiên ... bệnh có điểm phản ứng vùng phản ứng - Riêng loa tai: điểm phản ứng vùng phản ứng có xuất loa tai; có có loa tai; có bệnh nhân có nhiều điểm phản ứng vùng phản ứng, có bệnh đối tượng khác lại có...
- 34
- 515
- 0
Tài liệu Nguyên nhân gây rối loạn tiêu hóa ở trẻ sơ sinh ppt
... bẩm sinh ) Sau nguy n nhân cách xử trí số trường hợp: Nôn, trớ Các nguy n nhân bao gồm bú no, cữ bú gần nhau, đổi loại sữa mới, lỗ núm vú cao su to nhỏ quá, nằm bú không tư Nên cho bé bú theo cách ... Trẻ sơ sinh dễ gặp biểu rối loạn tiêu hóa trớ sữa, tiêu chảy, táo bón, đau bụng, bú kém… Nguy n nhân chủ yếu mẹ cho bú không cách, trẻ có số bệnh lý đường tiêu hoá (nhiễm trùng, hấp ... khỏe, tư vấn trực tuyến, gia đình, tin tức làm đẹp, đời sống, y tế Các dị dạng đường tiêu hóa (teo thực quản, teo tắc ruột, phình đại tràng bẩm sinh ) nguy n nhân quan trọng gây nôn trớ Nếu chậm...
- 6
- 603
- 0
Phụ nữ mang thai và các rối loạn tiêu hóa docx
... bầu Khoảng 11-35% phụ nữ có thai bị táo bón (tại số bệnh viện số lên tới 50%), đặc biệt tháng đầu tháng cuối thai kỳ Táo bón không nguy hiểm lại khi n bà bầu vô khó chịu Nguy n nhân bà bầu thường ... cảm thấy bụng chướng đầy Hormone Progesterone tăng làm giảm vận động van nối thực quản với dày làm cho thức ăn axit dịch vị từ dày trào ngược lên thực quản gây cảm giác khó chịu: ợ hơi, cháy họng, ... chảy không ảnh hưởng đến bào thai khi n người mẹ mệt mỏi, nước, kiệt sức… làm ảnh hưởng trực tiếp đến phát triển thai nhi Tiêu chảy có kèm nôn, nước nhiều….cũng nguy hiểm Bên cạnh tình trạng táo...
- 4
- 356
- 0
Chăm sóc và phòng ngừa rối loạn tiêu hóa cho trẻ trong dịp Tết ppt
... dịp Tết Ợ: Thường trẻ ợ có nhiều dày Nguy n nhân trẻ nuốt nhiều ăn bú Trẻ thường bứt rứt, vặn mình, đỏ mặt Trẻ lớn người lớn có cảm giác khó chịu vùng thượng vị Ở bệnh nhân này, ợ mang lại cảm giác ... dịp Tết, bậc phụ huynh phải ý: Duy trì chế độ ăn trẻ gần với ngày thường Trước Tết, nên mua dự trữ rau xanh, loại củ quả, trái Thức ăn nên chế biến đơn giản, không cầu kỳ, không nên cho ... trẻ để tránh lạm dụng thực phẩm ngày Tết, đặc biệt bánh kẹo, nước ngọt, đồ ăn nhiều chất béo Nên tăng cường bữa ăn rau xanh, loại thủy hải sản thay sử dụng thịt để chế biến Thời tiết ngày Tết...
- 5
- 572
- 0
Rối loạn tiêu hóa và cách xử trí pps
... toàn vệ sinh thực phẩm, phòng ngừa bệnh đường tiêu hóa, cần thực nguy n tắc chế biến thức ăn sau: - Chọn thực phẩm tươi, sạch, không dập nát, thối rữa - Ngâm rửa rau thật kỹ trước chế biến - Ăn ... thớt chế biến thức ăn sống phải rửa sạch, phơi khô chế biến thức ăn chín - Trước chế biến thức ăn phải rửa tay thật kỹ xà phòng - Phải rửa tay thật trước ăn sau vệ sinh - Phải giữ gìn bếp nơi chế ... chế biến - Bảo quản cẩn thận thức ăn chế biến tránh ruồi, nhặng đậu vào làm bẩn thức ăn - Không để lẫn thức ăn sống thức ăn chín Dụng cụ chế biến thức ăn chín thức ăn sống phải riêng rẽ Nếu có...
- 5
- 292
- 0
Rối loạn tiêu hóa, nguyên nhân và giải pháp doc
... thiu, nhiễm nghi nhiễm hóa chất độc hại - Hạn chế ăn thức ăn chế biến sẵn đường phố - Nên mua thực phẩm tươi mới, có màu sắc tự nhiên, không nên mua loại thực phẩm có màu sắc khác biệt rau xanh, ... thường tải chế độ sinh hoạt hàng ngày, lúc no, lúc lại đói Hệ tiêu hóa người dễ bị tải chế độ sinh hoạt hàng ngày Thêm vào đó, loại thực phẩm, đồ ăn, nước uống ẩn chứa nhiều hiểm nguy như: thuốc ... Matrix - Các chủng vi sinh vật cộng sinh phát huy tác dụng ruột non nơi có độ PH ≈ 6.5 Do chủng vi sinh vật phải sống sót qua dày nơi có độ PH ≈ 1.5 Điều đảm bảo men tiêu hóa sống sản xuất công nghệ...
- 5
- 503
- 1
Rối loạn tiêu hóa và cách xử trí pptx
... toàn vệ sinh thực phẩm, phòng ngừa bệnh đường tiêu hóa, cần thực nguy n tắc chế biến thức ăn sau: - Chọn thực phẩm tươi, sạch, không dập nát, thối rữa - Ngâm rửa rau thật kỹ trước chế biến - Ăn ... riêng rẽ Nếu có dao thớt chế biến thức ăn sống phải rửa sạch, phơi khô chế biến thức ăn chín - Trước chế biến thức ăn phải rửa tay thật kỹ xà phòng - Phải rửa tay thật trước ăn sau vệ sinh - Phải ... uống sôi, nên ăn sau vừa chế biến - Bảo quản cẩn thận thức ăn chế biến tránh ruồi, nhặng đậu vào làm bẩn thức ăn - Không để lẫn thức ăn sống thức ăn chín Dụng cụ chế biến thức ăn chín thức ăn...
- 4
- 214
- 0
Vitamin E liều cao gây rối loạn tiêu hóa ppsx
... publichealthforums.com) Vitamin E chủ yếu có dầu thực vật dầu lạc, dầu ôliu Trên thị trường, dạng bào chế vitamin có nhiều loại, chủ yếu viên nang mềm đơn chất (chỉ có vitamin E) phối hợp với nhiều vitamin ... quan sinh dục nam nữ Đối với phụ nữ mang thai, vitamin E góp phần thuận lợi cho trình mang thai, phát triển thai nhi giảm tỉ lệ sẩy thai sinh non trung hòa làm hiệu lực gốc tự thể Vitamin E làm ... chuột rút, đau bắp đau bụng hành kinh em gái tuổi vị thành niên Các em gái dùng vitamin E từ đầu kỳ kinh giảm 36% đau hành kinh Vitamin E giúp làm giảm tiến trình lão hóa da tóc cải thiện tình trạng...
- 5
- 174
- 0
Vitamin E liều cao gây rối loạn tiêu hóa pps
... publichealthforums.com) Vitamin E chủ yếu có dầu thực vật dầu lạc, dầu ôliu Trên thị trường, dạng bào chế vitamin có nhiều loại, chủ yếu viên nang mềm đơn chất (chỉ có vitamin E) phối hợp với nhiều vitamin ... quan sinh dục nam nữ Đối với phụ nữ mang thai, vitamin E góp phần thuận lợi cho trình mang thai, phát triển thai nhi giảm tỉ lệ sẩy thai sinh non trung hòa làm hiệu lực gốc tự thể Vitamin E làm ... chuột rút, đau bắp đau bụng hành kinh em gái tuổi vị thành niên Các em gái dùng vitamin E từ đầu kỳ kinh giảm 36% đau hành kinh Vitamin E giúp làm giảm tiến trình lão hóa da tóc cải thiện tình trạng...
- 5
- 208
- 0
Dược lý học: thuốc điều chỉnh rối loạn tiêu hoá
... 4,0g, chia làm - lần vào trước bữa ăn trước ngủ, 4- tuần Sucralfat làm giảm hấp thu nhiều thuốc, phải uống thuốc trước sucralfat Là prostaglandin E tổng hợp, có tác dụng kích thích chế bảo vệ ... Do làm giảm độ acid dày, nên làm tăng nguy nhiễm khuẩn đường tiêu hóa, gây ung thư dày Tương tác thuốc - Do pH dày tăng nên làm giảm hấp thu số thuốc ketoconazol, itraconazol - Omeprazol ức chế ... trung tính tế bào thành dày (pH acid), chúng chuyển thành chất có hoạt tính, gắn vào bơm proton, ức chế đặc hiệu không hồi phục bơm Do đó, thuốc ức chế bơm proton làm giảm tiết acid nguy n nhân đường...
- 23
- 1,087
- 3
Nghiên cứu thực trạng bệnh tăng huyết áp và rối loạn chuyển hoá ở nguời tăng huyết áp tại xã hoá thượng huyện đồng hỷ - tỉnh thái nguyên
... hn 1.2 C ch bnh sinh bnh THA C ch bnh sinh gm THA nguy n phỏt v THA th phỏt [41] S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguy n http://www.lrc-tnu.edu.vn 1.2.1 THA nguy n phỏt THA nguy n phỏt chim ... tra nghiờn cu 2.6.1 K hoch iu tra thu thp s liu Bc 1: Chun b iu tra - Tin hnh chn i tng iu tra theo phng phỏp ngu nhiờn - Liờn h v t chc chun b a im, i tng iu tra, hng dn c th v ch n ung, sinh ... dng c, nguy n vt liu cho iu tra nh: cõn, thc dõy, mu biu iu tra, mỏy o huyt ỏp, mỏy xột nghim, mỏy in tim v dng c liờn quan Bc 2: Hng dn cỏn b iu tra S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguy n...
- 95
- 6,329
- 38
Tài liệu Những rối loạn tiêu hóa thường gặp ở trẻ em ppt
... cứng, đau tiêu có máu Táo bón gây biến chứng nguy hiểm như: viêm ruột, thủng ruột… Do đó, cần khám tìm nguy n nhân gây táo bón để có điều trị thích hợp Táo bón hay gặp trẻ nhỏ thức ăn có nhiều mỡ, ... để bất thường chức dày Nguy n nhân RLTH đa dạng như: bệnh lý thể, thay đổi chế độ ăn, dùng thuốc… đặc biệt thay đổi chế độ ăn đột ngột trẻ em bắt đầu ăn dặm, gây nên TLTH thể qua triệu chứng như: ... vitamin B1 cần thiết, có lỗ hậu môn bị rạn Việc cho trẻ ăn nhiều rau giúp cho bụng thành ruột co bóp tốt Các loại nước ận ép nước luộc củ cải có tác dụng chống táo bón Cách đề phòng táo bón tốt...
- 5
- 825
- 3
Tài liệu Thuốc điều chỉnh các rối loạn tiêu hóa pptx
... 4,0g, chia làm - lần vào trước bữa ăn trước ngủ, 4- tuần Sucralfat làm giảm hấp thu nhiều thuốc, phải uống thuốc trước sucralfat Là prostaglandin E tổng hợp, có tác dụng kích thích chế bảo vệ ... Do làm giảm độ acid dày, nên làm tăng nguy nhiễm khuẩn đường tiêu hóa, gây ung thư dày Tương tác thuốc - Do pH dày tăng nên làm giảm hấp thu số thuốc ketoconazol, itraconazol - Omeprazol ức chế ... trung tính tế bào thành dày (pH acid), chúng chuyển thành chất có hoạt tính, gắn vào bơm proton, ức chế đặc hiệu không hồi phục bơm Do đó, thuốc ức chế bơm proton làm giảm tiết acid nguy n nhân đường...
- 23
- 471
- 3
Tài liệu Giáo trình Rối Loạn Tiêu Hóa pptx
... tìm nguy n nhân thực thể. ) Các bệnh nhân chẩn đóan “RLTH chức năng” nhóm bệnh nhân khó điều trị RLTH chức chẩn đóan lọai trừ. (các thuật ngữ trước sử dụng RLTH không lóet, RLTH không thực thể, ... lại 2/3 bệnh nhân RLTH chức có triệu chứng IBS Ngòai có số bệnh nhân có triệu cứng ngòai đường tiêu hóa nhức đầu migraine, triệu chứng đường niệu sinh dục… Người ta đưa chế sau đây: -Bất thường ... 60% bệnh nhân RLTH chức có bất thường này, bao gồm: * Chậm làm trống dày * Sức chứa dày giảm * Bất thường điện * Tăng nhạy cảm tạng -Nhiễm Helicobacter pylori: Tần suất nhiễm H.P bệnh nhân RLTH...
- 9
- 492
- 3
Tài liệu Thuốc điều trị rối loạn tiêu hóa ppt
... domperidone có tác dụng làm tăng áp lực thắt dưới, có triệu chứng hệ thần kinh trung ương thuốc không qua hàng rào máu não Metoclopramid uống trước bữa ăn Thuốc khô miệng, lo lắng, có triệu chứng ... cảm để điều hòa trình kích thích ruột, làm giảm cảm giác ruột Ngoài ra, tùy trường hợp bác sĩ cho dùng thuốc làm giảm đau nội tạng, thuốc đồng vận Hạn chế phản ứng phụ nào? Trong trình kê đơn ... biệt lưu ý để hạn chế tối đa phản ứng không mong muốn gây thuốc Trước tiên, người bệnh nhóm tuổi nên điều trị với số lượng thuốc nhất, liều dùng thấp thời gian dùng ngắn có thể, tình trạng bệnh...
- 3
- 2,274
- 13
Tài liệu Bà bầu cần làm gì nếu bị rối loạn tiêu hóa trong những ngày tết? ppt
... sử dụng có nhãn mác sản xuất rõ ràng Những loại mứt đóng gói bày bán sẵn thường ẩn chứa nhiều nguy an toàn vệ sinh thực phẩm; đó, bạn không nên ăn Những lẩu: Bà bầu nên hạn chế ăn lẩu làm tổn ... lưu ý thành phần thức ăn Nên ăn thức ăn dễ hấp thu cháo, khoai tây, táo, cà rốt, bánh mì , chuối…Thận trọng với sản phẩm từ sữa sử dụng sữa chua (vì có chứa vi khuẩn có lợi) Tránh ăn thức ăn có ... Dù vậy, dưa hành muối loại thực phẩm chứa muối ăn nhiều không tốt cho sức khỏe Các loại bánh kẹo mứt: Các loại mứt bánh kẹo hầu hết chứa nhiều đường không tốt cho sức khỏe bà...
- 4
- 554
- 0
Tài liệu Phòng ngừa rối loạn tiêu hóa cho bé trong dịp Tết pot
... dịp Tết Ợ: Thường trẻ ợ có nhiều dày Nguy n nhân trẻ nuốt nhiều ăn bú Trẻ thường bứt rứt, vặn mình, đỏ mặt Trẻ lớn người lớn có cảm giác khó chịu vùng thượng vị Ở bệnh nhân này, ợ mang lại cảm giác ... dịp Tết, bậc phụ huynh phải ý: Duy trì chế độ ăn trẻ gần với ngày thường Trước Tết, nên mua dự trữ rau xanh, loại củ quả, trái Thức ăn nên chế biến đơn giản, không cầu kỳ, không nên cho ... trẻ để tránh lạm dụng thực phẩm ngày Tết, đặc biệt bánh kẹo, nước ngọt, đồ ăn nhiều chất béo Nên tăng cường bữa ăn rau xanh, loại thủy hải sản thay sử dụng thịt để chế biến Thời tiết ngày Tết...
- 4
- 355
- 0
Tài liệu Những điều cần biết về rối loạn tiêu hóa ở trẻ con docx
... em nguy n nhân quan trọng dẫn đến tình trạng trẻ chưa ý thức vấn đề vệ sinh thể, vệ sinh ăn uống, nề nếp sinh hoạt lây nhiễm qua tiếp xúc Bên cạnh trẻ thường RLTH sau đợt uống kháng sinh, ăn thực ... sinh, ăn thực phẩm công nghiệp có chứa chất bảo quản du lịch dịp hè Đặc biệt học sinh RLTH thường gặp táo bón tiêu chảy Chính cần phòng tránh RLTH cách đơn giản thông qua thói quen sinh hoạt như: ... trưởng thể chất trí tuệ trẻ trình hấp thu chất dinh dưỡng bị hạn chế Những phụ huynh có bị RLTH thường rơi vào tình trạng căng thẳng tinh thần Tăng cường đề kháng cho trẻ Nguy n nhân gây RLTH có...
- 5
- 656
- 0
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25