... CORDYCEPS SP. LÀM THỰC PHẨMCHỨCNĂNGCHONGƯỜI NĂM 2008- 2010 MỞ ĐẦU 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Trong những năm qua, Viện Bảo vệ thực vật đã sản xuất và triển khai ứng dụng chế phẩm nấm Beauveria ... số đó đã xác định được nấm Cordyceps militaris là có giá trị dược liệu, có khả năng làm thựcphẩmchức năng chongười ở Việt Nam [13]. Vị trí địa lý các địa điểm đã phát hiện ra nấm Cordyceps ... liệu của 1 nguồn nấm Cordyceps sp. có triển vọng, làm cơ sở tạo nguồn nguyên liệu, thựcphẩmchứcnăngcho người. MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN……………………………………………………… … i Danh mục các ký hiệu,...
... bổ sung các loại thựcphẩm có chứa vitamin A, beta - caroten, và các loại thựcphẩm giàu vitamin C, E. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những dưỡng chất trên trong các loại thựcphẩm như bắp cải ... các loại thựcphẩm chứa nhiều kali như chuối, khoai tây và rau bina. Khô mắt Nguyên nhân: Khô mắt là chứng bệnh không hiếm gặp đặc biệt đối với những người trên 55 tuổi hay những người thường ... có chứa muối hoặc clorua trong nước bể bơi sẽ khiến cho mái tóc bạn trở nên khô, xơ và cứng. Khắc phục: Nên ăn thêm những loại thựcphẩm giàu chất xơ, protein, và vitamin B5 (có trong sữa...
... lợi cho sức khỏe được ăn vào qua đường miệng cùng với các chất dinh dưỡng truyền thống trong thức ăn” – (Zayed & Roos, 2003) Probiotic, Prebiotic, Sybiotic thực phẩmchứcnăngcho sức ... nhiều cũng có nghĩa làm giảm hàm lng cholesterol huyt thanh.ãGan sn xut acid chenodeoxycholic v acid cholic từ cholesterol, điều này cũng làm giảm cholesterol trong mỏu vt ch.ãHai acid ... thí nghiệm khả năng làm giảm cholesterol của probioticãS d húa v thi tit acid mt tng lờn có thể là nguyên nhân làm giảm cholesterol huyết thanh.–Cholesterol được sử dụng cho sản xuất acid...
... dinh dưỡng chứcnăng khác nhau.loại có những cht dinh dưỡng chứcnăng khác nhau.2.Lm giu các cht dinh dưỡng chứcnăng thông qua con đường 2.Lm giu các cht dinh dưỡng chứcnăng thông ... Drug Association) l tổ chức chăm lo cho thc tổ chức chăm lo cho thc phm v thuốc cao nht ở Mỹ, dưới tổ chức ny có các hip hội phm v thuốc cao nht ở Mỹ, dưới tổ chức ny có các hip ... Thc phm ton b, hay thc phm nguyờn vn.thc phm nguyờn vn.ãThc phm dnh cho Thc phm dnh cho chức năng sức khỏe. chức nng sc khe.ãThc phm c tng Thc phm c tng cường thêm yếu tố phòng...
... chữa bệnh của con người ngày càng nhiều. Cùng với đồ ăn chức năng, đồ uống chứcnăng cũng đươc lưu tâm đặc biệt. Khác với thuốc chữa bệnh, thựcphẩmchứcnăng ngoài khả năng giúp cho cơ thể phòng ... sinh học để tạo ra các sản phẩmthựcphẩmchứcnăng phục vụ cho các đối tượng có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt như trẻ nhỏ, người mắc bệnh , người sau phẫu thuật … - Sản phẩm sản xuất bằng công ... doanh thựcphẩm trên thế giới đã tập trung nghiên cứu và cho ra đời rất nhiều loại sản phẩm đồ uống tan nhanh như các loại chè hoà tan, cà phê hoà tan, nước quả hoà tan … Thựcphẩmchức năng...
... động trong cơ thể. Năng lợng không đủ các hoạt động chứcnăng giảm sút, sức khoẻ kém ;năng lợng quá thừa lại gây tích mỡ, cũng làm cho cơ thể khó vận động, hoạt động chứcnăng khó khăn và sức ... học dùng làm thựcphẩmchứcnăng của ta lại rất lớn nhng cha đợc khai thác hợp lý. Việc thực hiện đề tài này sẽ góp phần đa ra một số giải pháp công nghệ hiện đại nhằm khai thác tiềm năng đó, ... những sản phẩmthựcphẩmchứcnăng chất lợng, giá thành hạ phục vụ nhân dân. ở các nớc phát triển trên thế giới nh Anh, Đức, Pháp, Mỹ, Trung Quốcviệc sản xuất viên tăng lực, nớc uống dùng cho vận...
... tam scat chan dean sdm ung thu CTC phu nu tren dia ban huyen. vUa tae diiu kien cho ngudi dan, vUa giam tai cho tuyin tinh. THtfC PHAM CHUfC NANG. (Tiep theo trang 15) biin ddi gen. ... thUc, hieu thudc hoac cufa hang cd trach nhiem, kem theo phiiu xuat, de cd vin di gi cdn tien cho nha quan ly can thiep, 3) Nha san xuat va mUc dp suf dung: Vdi nhung nha sin xuat cd uy tin, ... khdng phu hdp vdi minh. 28 KH&CN Thanh Hoa so 3/2009 NGHIEN CUU - TRAO OOl de khuyin nghj cho benh nhan di phdng eac leai benh phat sinh cac loai sdi trong cd the (sdi than, sdi mat);...
... cấu trúc, chức năng 2. RL cân bằng nội môi3. Giảm khả năng thích nghiCơn thủy triều dịch bệnh mạn tính không lây gia tăng CHỨCNĂNG SINH DỤC Ở NGƯỜI Chức năng sinh sản: là chứcnăng cổ điển ... th lcKhụng vn ng th lcãSuy gim miễn dịchSuy giảm miễn dịchUNG THƯUNG THƯ Thựcphẩmchứcnăng Thực phẩmchức năng 1.1.Tạo sức khỏe sung mãnTạo sức khỏe sung mãn2.2.Tăng sức đề khángTăng ... Tăng cường chức năng: 4. Tăng cường chức năng: SX, số lượng, chất lượngSX, số lượng, chất lượng5. Giảm các bệnh và tác hại 5. Giảm các bệnh và tác hại bệnh tậtbệnh tậtTăng chứcnăng sinh...
... sĩ chữa bệnh loãngxương cốt sao choxương bớt loãng, hay nói đúng hơn là ngưng loãng tiếp, nếu nói để xương hết loãng thì đúng là cường điệu. Chế độ dinh dưỡng chongười bị loãngxương cũng ... dạng thựcphẩm công nghệ và đồ hộp vì lượng muối natri thường rất cao trong đó có tác dụng tương tranh với canxi. Thực đơn chongườiloãngxương Nhiều người vẫn quan niệm muốn hết loãngxương ... đích: * Phòng ngừa loãngxương nếu xương chưa loãng. * Trì hoãn thời điểm bộc phát nếu xương hết chắc. * Trợ lực thuốc và ổn định tiến trình biến dưỡng nếu xương đã loãng. Thực phẩm nên dùng:...
... chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩmthực phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ nhỏ nhập khẩu (thuộc nhóm thựcphẩmchức năng) Thông tin Lĩnh vực thống kê: Vệ sinh an toàn thựcphẩm và dinh dưỡng Cơ quan ... của việc thực hiện TTHC: Giấy chứng nhận Các bước Tên bước Mô tả bước 1. Bước 1: Cơ sở gửi hồ sơ về Cục An toàn vệ sinh thực phẩm. 2. Bước 2: Cục An toàn vệ sinh thựcphẩm nhận ... 1. Thẩm định hồ sơ: 500.000đ/01 sản phẩm /một lần thẩm định. Quyết định số 80/2005/QĐ-BTC 2. Phí cấp Giấy chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩmthực phẩm 50.000 đ /1 lần cấp. Quyết định...