... Sữa đậu nành – thức uống chongườiănkiêng Đậu nành thuộc họ đậu nhưng chứa nhiều dưỡng chất như protein, muối khoáng, các ... vitamin B1, B2, PP, A, D, E và một số các loại men nên thường được dùng để chế biến thành thứcăn hay thông dụng nhất là sữa đậu nành. ...
... toàn thựcphẩmchongười xử lý thực phẩm, nhưng quan trọng hơn cả là ý thức của họ thực hành các hiểu biết vào suốt quá trình chọn nguyên liệu thựcphẩm và chế biến bảo quản thựcphẩm do đó người ... TOÀN THỰCPHẨMCHONGƯỜI NỘI TRỢ Thứcăn tươi phải là thứcăn mua hàng ngày: Rất nhiều ngườicho rằng thứcăn tươi phải là thứcăn mua hàng ngày, còn thứcăn để trong tủ lạnh là thứcăn ... TOÀN THỰCPHẨMCHONGƯỜI NỘI TRỢ Chương I: CÁC PHƯƠNG PHÁP TUYÊN TRUYỀN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CHONGƯỜI NỘI TRỢ I. CÁC PHƯƠNG PHÁP TUYÊN TRUYỀN VỆ SINH AN TOÀN THỰCPHẪMCHO NGƯỜI...
... bữa ăn sáng này. Để tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn, bạn nên ăn kèm với hạt hạnh nhân. 5 thực đơn bữa sáng chongườiănkiêng Với những người đang trong thời gian giảm cân, bữa sáng hàng ... tốt cho sức khỏe. Quả việt quất tạo thêm mùi vị cho món ăn. 5. Bánh quế với sữa chua và quả mâm xôi cung cấp 409 calo. Bạn chỉ mất vài phút để làm bữa ăn sáng này. Để tăng thêm phần hấp dẫn cho ... vào bánh sandwich, bạn nên ăn kèm với quả việt quất tươi. Một suất ăn như vậy cung cấp khoảng 406 calo. 2. Trứng tráng và bánh mì: Với thực đơn này bạn chỉ cần ăn 2 lát bánh mì nướng (không...
... thì nấm là loại thựcphẩm cực tốt cho những người muốn giảm cân, và rất hiệu quả chongười bị bệnh tim nhờ vào việc sản sinh cholesterol có lợi. Không chỉ vậy, nghiên cứu còn cho thấy nấm có ... cá, bơ, dầu ô liu, quả óc chó, hạnh nhân, quả hồ đào. ThựcPhẩmChoNgười Mới Khỏi Bệnh Một số thựcphẩm sẽ có tác dụng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và phục hồi sức khỏe sau trận ... miễn dịch Các nhà khoa học khuyến cáo với những người vừa trải qua một trận bệnh nên tăng cường chất béo trong khẩu phần ăn để giúp phục hồi năng lượng cơ thể. Nguồn chất béo lành mạnh bao gồm...
... phù caramel. Nếu muốn, ăn với kem. Táo chiên giòn không dầu, ít chất bột đường rất thích hợp chongườiănkiêng do tiểu đường. Nguyên liệu: 500g táo nhỏ dung nấu ăn, cắt thành miếng 1,5cm ... chiên giòn không dầu chongườiănkiêng 1. Trong chảo 25cm, trộn các lát táo, nước ép việt quất, vỏ chanh. Nấu, thỉnh thoảng quậy, với nhiệt vừa trong 6-8 phút hay cho đến khi táo mềm giòn. ... 1/4 cup kem caramel không béo phủ mặt Kem vani ít béo hay yogurt đông lạnh (tùy) Các bước thực hiện: ...
... sạch đem nấu nước để uống trong ngày. Người bệnh tiểu đường nên ăn làm nhiều bữa trong ngày, không ăn quá no trong một bữa, vì dễ làm lượng đường máu tăng cao đột ngột. Nên dùng nhiều rau quả ... cao đột ngột. Nên dùng nhiều rau quả tươi có chất xơ, sẽ hạn chế việc tăng lượng đường, chất béo, cholesterol sau bữa ăn. Khánh Vy ... - 20 gr vỏ bí đao, 30 gr vỏ dưa hấu và 20 gr thiên hoa phấn, đem tất cả nấu với một lít nước cho đến sôi, nấu sôi tiếp trong 10 phút nữa, để nguội dùng trong ngày. - 50 gr củ mài, 100 gr bí...
... vịt: 2-3 quả/tuần. Ăn loại rau quả ít đạm, nên dùng loại ngọt, hàm lượng kali thấp. 2. Thựcphẩm không nên dùng: Hạn chế gạo, mì, chỉ nên ăn dưới 150g/ngày. Ăn ít mỡ, tránh các loại ... niệu thì không được ăn rau quả. Khi tiểu được nhiều thì mới ăn như bình thường. 2. Thựcphẩm không nên dùng hoặc hạn chế: Các loại ngũ cốc nhiều đạm như gạo, mì hoặc chỉ ăn dưới 150g/ngày. ... Không nên sử dụng nhiều chất đạm có nguồn gốc thực vật. Cần theo dõi lượng nước tiểu để sử dụng lượng rau quả hợp lý. Thực phẩmchongười bệnh viêm cầu thận ...
... (người ănkiêng phải kiêng tất cả các loại hoa quả ít nhất trong 2 tuần đầu thực hiện chế độ low- carb) - Tất cả các loại thứcăn nhanh Những món ăn có thể ăn thoải mái trong chế độ ăn low- carb: ... tốt cho sức khỏe. Các bạn có thể tham khảo thêm thực đơn và công thức chọn thực đơn phù hợp tại đây. Nguyên lý của chế độ ănkiêng này là low- carb, high fat, high protein”. Người ănkiêng ... thứcăn chứa nhiều carbohydrate (chất bột đường). Bên cạnh đó, những món được ăn thoải mái là những loại thứcăn giàu protein và chất béo. Những món ăn phải kiêng tuyệt đối trong chế độ ăn low- carb: ...
... Năm 2003 Bộ thựcphẩm và thuốc của Mỹ đã ra thông báo cho phép sản xuất thựcphẩm chức năng cho sức khoẻ, Châu âu năm 2005 kết thúc dự án nghiên cứu phát triển thựcphẩm chức năng (PASCLAIM ... 2,4% cho toàn bộ thựcphẩm còn lại (theo California-based journal). Các sản phẩm này được sản xuất ngày một nhiều với tên gọi là thựcphẩm chức năng (functional food). Thựcphẩm chức năng ... đã tham gia thực hiện dự án. Hàng năm thế giới chi thêm khoảng 120 tỷ đô la chothựcphẩm sức khoẻ ( theo Nutrition Business Journal). Năm 2006 riêng chi cho thực phẩm sức khỏe tăng 7,4% so...
... ThựcPhẩmChoNgười Mang Thai - Bổ Mà Không Bổ Để phục hồi sinh lực cho cơ thể người mẹ và bảo đảm nguồn sữa tốt cho bé, thựcphẩm và đồ uống là nguồn dinh ... mạnh tăng trưởng chức năng sinh dục. Những trẻ em ăn loại thựcphẩm này, cơ thể sẽ sớm phát triển, ảnh hưởng lớn đến sự phát dục bình thường, gây hậu quả khó lường cho trẻ. 3. Kiêngăn long ... thai mà ăn long nhãn sẽ tăng thêm nội nhiệt, nặng thì gây động huyết, động thai, dễ dẫn tới đẻ non. Vì vậy, trong suốt quá trình mang thai, phụ nữ không nên ăn loại thựcphẩm này. Chỉ nên ăn sau...
... sinh ra từ quá trình oxy hóa hạt. ThựcPhẩmChoNgười Sắp Già Các thựcphẩm có vai trò đặc biệt trong phòng chống lão hóa thường gồm các thựcphẩmăn hằng ngày hoặc được bổ sung, bao ... sắt, kẽm, đồng và selen. Hạt giúp tăng cường khả năng tiêu hóa và hệ thống miễn dịch, bảo vệ da, ngăn ngừa ung thư và kiểm soát cholesterol. Tuy nhiên không ăn những hạt đã bị ôi hóa do nguy ... ngăn ngừa cholesterol, xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch. Rượu vang: vang đỏ có tính chất kích hoạt gen và làm chậm tiến trình lão hóa. Dầu ô-liu: chứa chất béo chưa bão hòa tốt cho...
... tính Ăn thựcphẩm có lợi cho đôi mắt, như trứng gà, cá, dầu gan cá, cà rốt, rau chân vịt, bí đỏ, cẩu kỷ tử, hoa cúc, vừng, gan động vật… Ăn nhiều thựcphẩm chứa canxi, như chế phẩm từ ... lượng tốt, hoặc chọn màn hình không hại mắt. Chú ý ăn nhiều các thựcphẩm nhiều vitamin A, C, protein như cà rốt, giá đỗ, cà chua. ThựcPhẩmChoNgười Thường Dùng Máy Tính Thường xuyên làm ... canxi, như chế phẩm từ đậu, bơ, canh xương, trứng gà, sữa, thịt nạc, tôm… Chú ý bổ sung vitamin: Ăn nhiều hoa quả tươi và rau có chứa vitamin ...
... Hoa quả khô không thích hợp chongười ăn kiêng Sẽ là sai lầm nếu bạn nghĩ hoa quả khô không giữ được chất dinh dưỡng và hương vị như hoa quả tươi. Thực ra, hoa quả sấy khô chỉ là hoa ... lợi cho cơ thể (trừ vitamin C thường bị tiêu hủy khi bị khô). Khi lựa chọn hoa quả khô bạn nên chọn loại có nhãn ghi không có sulfite, một chất bảo quản để duy trì màu sắc của thực phẩm ... tốt cho sức khỏe. Một lưu ý nữa, hoa quả khô không phải là kẹo vì vậy không nên chọn loại quá ngọt hoặc có nhiều mùi hương. Không nên để hoa quả khô ở nơi có ánh sáng, hơi ẩm, gần những thực...
... 4 thựcphẩmchongười bệnh thấp khớp Ăn uống hợp lý sẽ giúp ta kiểm soát được sự tấn công của bệnh tật và người bệnh thấp khớp cũng không nằm ngoài ... đặc biệt, ăn nhiều bắp cải giúp da đẹp hơn mà không hề sợ tăng cân vì bắp cải chứa rất ít năng lượng. Hơn thế, chất sunfua có trong bắp cải do có tác dụng chống nhiễm khuẩn và tăng lượng ... vai trò quan trọng trong quá trình giải độc của gan nên cũng tốt cho người bệnh thấp khớp. 2. Cà chua Cà chua tốt chongười bị thấp khớp nhờ hàm lượng lycopen và chất carotenoit chống...
... muối /người/ ngày: số người huyết áp cao có thể lên tới 30% tổng số người dân trong nhóm dân cư. Có hai thực tế thường được các tác giả nghiên cứu về muối ǎn và huyết áp nhắc đến: + Những người ... Dưới 250mg muối /người/ ngày: không gặp huyết áp cao trong nhóm dân cư. + Từ 250mmg đến 1600mg muối /người/ ngày: rất ít gặp huyết áp cao. + Từ 1,6 đến 8g muối /người/ ngày: số người cớ huyết ... sớm). Những điểm cơ bản về dinh dưỡng chongười cao tuổi, không chỉ là những điều cần thiết áp dụng cho lứa tuổi này, mà còn là những điều bổ ích cho đối tượng trưởng thành cần lưu ý để...