thịt thịt lợn thịt gà thịt bò mực cá

Ứng dụng kỹ thuật multiplex – PCR để phát hiện các gen độc lực của vi khuẩn Escherichia coli phân lập từ phân bò, phân heo tiêu chảy và thịt bò - lời cảm tạ

... “ỨNG DỤNG KỸ THUẬT MULTIPLEX – PCR ĐỂ PHÁT HIỆN CÁC GEN ĐỘC LỰC CỦA VI KHUẨN ESCHERICHIA COLI PHÂN LẬP TỪ PHÂN BÒ, PHÂN HEO TIÊU CHẢY VÀ THỊT BÒ” Hội đồng hướng dẫn: PGS TS Nguyễn Ngọc Tuân BSTY ... eae, hly, lt-I, sta, stb, vt2e vi khuẩn E coli phân lập từ 27 mẫu phân tiêu chảy bò, heo, bê mẫu bề mặt thịt bò kỹ thuật multiplex – PCR Ghi nhận khuẩn lạc hồng môi trường MAC; SMAC có loại: ... nhân quan trọng gây tiêu chảy (3) mẫu bề mặt thịt bò chưa phát gen độc lực E coli (4) Chưa phát gen sta E coli phân lập từ 27 mẫu phân tiêu chảy bò, bê heo iv SUMMARY “Apply multiplex – PCR to...

9
978
3

Mì xào thịt bò ngồng cải ppt

Danh mục: Ẩm thực

...  Thịt bò  Muối, tiêu, gia vị  Dầu hào Các bước thực hiện: Thịt bò thái miếng vừa ăn, đem tẩm ướp gia vị, dầu hào, muối, tỏi, nước mắm Chờ cho thịt bò ngấm cho lên chảo sâu lòng đảo Khi bò ... tái bỏ tạm thịt đĩa Ngồng cải rửa thái làm đôi, cho vào đảo đến chín tái cho đĩa Mì ngâm qua nước cho mềm để Cho mì vào chảo nêm nếm gia vị cho vừa miệng Khi mì săn lại, đổ rau thịt bò vào, cho ... nếm gia vị cho vừa miệng Khi mì săn lại, đổ rau thịt bò vào, cho lửa to đảo thật tay Đảo mì, thịt bò rau thêm khoảng phút tắt bếp Bỏ mì đĩa Giờ bạn thưởng thức mì xào ngon hàng Bạn bày biện đĩa...

3
403
0

Thịt bò cuộn cà rốt đầy hấp dẫn pptx

Danh mục: Ẩm thực

... tiêu phết lên thịt Đặt 2–3 miếng cà rốt vào thịt bò cuộn lại Rắc bột ngô lên miếng thịt cuộn Cho miếng thịt bò cuộn cà rốt vào chảo chống dính có dầu Đun nóng lên nhiệt độ cao miếng thịt chín vàng ... thịt chín vàng Đậy vung nấu từ 1,5 – phút bên thịt chín hoàn toàn Đổ nước xốt vào, dùng đũa lật miếng thịt cho ngấm Khi nước xốt sền sệt, tắt bếp Bày thịt đĩa thưởng thức nóng ...   muỗng canh rượu Mirin canh xì dầu Các bước thực hiện: Trộn thành phần nước xốt vào bát nhỏ Thả miếng cà rốt vào hộp (dùng cho lò vi...

2
301
0

Thịt bò cuộn cà rốt potx

Danh mục: Ẩm thực

... gian tùy thuộc vào độ dày cà rốt) Thịt bò ướp với muối hạt tiêu đen Đặt 2-3 miếng cà rốt vào miếng thịt bò trải mặt phẳng cuộn lại cho thịt quấn chặt cà rốt Tẩm thịt cuộn vào bát tinh bột ngô, ... cho dầu ăn vào đun sôi lửa vừa Cho thịt bò cuộn vào chiên vàng nâu để cà rốt chín Đổ nước xốt vào chảo đun sôi khoảng vài phút nước xốt sánh đặc lại quyện vào thịt cuộn ...

2
281
0

Sử dụng thịt bò đúng cách pptx

Danh mục: Khéo tay hay làm

... thịt cứng lại Khi nấu, lấy thịt cắt lát dễ dàng đẹp mắt - Khử mùi hôi thịt bò: Lấy củ gừng, nướng chín, cạo lớp vỏ cháy, dã nhuyễn sau dùng xát lên thịt Xả thịt nước lạnh - Làm mềm thịt bò: Cách ... vào thịt thấy không dính, ngửi mùi bất thường, khó chịu Cách sử dụng thịt bò theo ăn - Đối với xào: Nên sử dụng thịt phi lê hay thịt thăn Khi xào, thịt mềm mà không bị dai - Đối với hầm (bò kho, ... với nướng: Nên dùng thịt phi lê hay phần nạm có chút mỡ, nướng thơm ngon Một số cách chế biến làm mềm thịt bò - Thái thịt: Để miếng thịt bò mỏng mà không nát, bạn gói thật kỹ thịt cho vào ngăn...

4
355
0

Cá thát lát tẩm sả ớt chiên giòn, Thịt bò cuộn cà rốt pdf

Danh mục: Ẩm thực

... thật cá tươi Cá đem làm sạch, dần nhẹ cán dao sau cuộn cá từ đầu đến đuôi nhiều lần Người ta đồ rằng, cuộn cẩn thận – giống quết chả – lâu xương cá nhuyễn chiên cá dai Dùng dao khứa vào thân cá ... gian tùy thuộc vào độ dày cà rốt) Thịt bò ướp với muối hạt tiêu đen Đặt 2-3 miếng cà rốt vào miếng thịt bò trải mặt phẳng cuộn lại cho thịt quấn chặt cà rốt Tẩm thịt cuộn vào bát tinh bột ngô, ... cháy, làm cá bớt thơm giòn Cá thát lát chiên sả ớt ăn kèm với rau dấp cá, húng lủi… chấm muối tiêu chanh, dùng với nước mắm chua cay bữa cơm thuộc hàng đặc sản * Thịt bò cuộn cà rốt Nguyên liệu...

7
726
0

Nhanh tay với thịt bò cuộn cà rốtMón này dù sao mình vẫn rất thích và hay làm. doc

Danh mục: Ẩm thực

... gian tùy thuộc vào độ dày cà rốt) Thịt bò ướp với muối hạt tiêu đen Đặt 2-3 miếng cà rốt vào miếng thịt bò trải mặt phẳng cuộn lại cho thịt quấn chặt cà rốt Tẩm thịt cuộn vào bát tinh bột ngô, ... cho dầu ăn vào đun sôi lửa vừa Cho thịt bò cuộn vào chiên vàng nâu để cà rốt chín Đổ nước xốt vào chảo đun sôi khoảng vài phút nước xốt sánh đặc lại quyện vào thịt cuộn Chúc bạn thành công ngon...

6
229
0

Nhanh tay với thịt bò cuộn cà rốt pps

Danh mục: Ẩm thực

... gian tùy thuộc vào độ dày cà rốt) Thịt bò ướp với muối hạt tiêu đen Đặt 2-3 miếng cà rốt vào miếng thịt bò trải mặt phẳng cuộn lại cho thịt quấn chặt cà rốt Tẩm thịt cuộn vào bát tinh bột ngô, ... cho dầu ăn vào đun sôi lửa vừa Cho thịt bò cuộn vào chiên vàng nâu để cà rốt chín Đổ nước xốt vào chảo đun sôi khoảng vài phút nước xốt sánh đặc lại quyện vào thịt cuộn Chúc bạn thành công ngon...

6
197
0

Mỳ Ý thịt bò xốt cay ngon mắt ngon miệng pdf

Danh mục: Ẩm thực

... liu Muối hạt nêm Cách làm Thịt bò thái miếng vừa ăn, ướp với chút tiêu muối Nếu bạn mua loại thịt bò mềm, ngon nên thái miếng vuông 2cm x 2cm để ăn cảm nhận vị đặc trưng thịt bò Đun sôi khoảng ... nấm ớt chuông xào thêm khoảng phút cho tỏi xắt lát, đảo khoảng 30 giây cho hết bát / đĩa to Cho thịt bò vào chảo vừa xào rau, bật lửa to áp chảo cạnh có màu vàng đẹp mắt cho tương đậu nành mật ong ... xơ tinh bột cho bữa ăn vừa ngon miệng vừa ngon mắt rồi! Mùi thơm mật ong tương đậu nành hòa vị thịt bò loại rau củ làm nên hương vị đặc trưng cho mỳ Ý xốt cay đơn giản mà ngon miệng Chúc bạn ngon...

8
326
0

10 MÓN ĂN NGON MÊ LY, HẤP DẪN ĐƯỢC CHẾ BIẾN TỪ THỊT BÒ VÀ CÁC NGUYÊN LIỆU THỰC PHẨM CÓ` SẴN QUANH TA.

Danh mục: Khéo tay hay làm

... mắm, hạt tiêu *Cách chế biến bầu xào thịt bò Để có bầu xào thịt bò ngon, bạn cần ướp thịt bò trước xào Thịt bò mua rửa sạch, để Bạn thái thịt bò thành lát móng (tránh thái vụ thịt bò để xào đẹp ... 300 gam rau cải • 200 gam thịt bò • Vài nhánh tỏi • Gia vị: Nước mắm (xì dầu),dầu hào, hạt nêm, tiêu *Cách thực mỳ tôm xào thịt bò Thịt bò thái miếng vừa ăn, uớp thịt bò với thìa dầu hào, thìa ... dầu sôi bạn cho tỏi bằm vào phi thơm Tiếp đến bạn đổ thịt bò ướp vào xào đảo thịt bò phút trút đĩa (bạn không xào thịt bò lâu không thịt bò bị rai không ngọt) Vẫn chảo đó, thêm thìa dầu ăn, cho...

27
590
0

Thịt bò sốt cà chua lạ miệng, ngon cơm

Danh mục: Ẩm thực

...

1
399
0

Ngon cơm với thịt bò rau cải sốt dầu hào

Danh mục: Ẩm thực

... Chúc bạn thành công ngon miệng với cách làm thịt bò rau cải sốt dầu hào nhé! ...

2
247
0

Luận văn thực trạng vệ sinh thú y và ô nhiễm một số vi khuẩn trong thịt (bò,lợn, gà) bán trên thị trường ở một số quận huyện thành phố hải phòng

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... dư i 30kg/ngày chi m ph n l n kho ng 44,5 t n/ngày, qu y hàng t 30- 50kg/ngày chi m 43,2 t n/ngày qu y hàng 50kg/ngày chi m 41,5 t n/ngày S lư ng tiêu th th t l n kho ng 92,1 t n/ngày chi m 71,40%, ... SINH THÚ Y T I CÁC H KINH DOANH TH T BÒ, L N, GÀ 4.1.1 40 40 Th c tr ng v sinh thú y t i qu y kinh doanh th t bò, l n, gà 47 4.1.2 Th c tr ng qu n lý 53 4.2 K T QU XÉT NGHI M CÁC CH TIÊU VI SINH ... súc, gia c m bán hàng ngày kho ng 40 t n/ngày; th t l n kho ng 27,3 t n/ngày chi m 68,51%, th t trâu bò kho ng 4,4 t n/ngày chi m 11,17%, th t gia c m kho ng 8,1 t n/ngày chi m 20,33% B ng 4.2:...

101
747
4

khảo sát sự ô nhiễm vi khuẩn trong thịt (bò, lợn, gà) ở một số nhà hàng, khách sạn, trường học và bếp ăn đường phố trên địa bàn quận hoàn kiếm, thành phố hà nội

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... hi n th y th t bò, th t l n, phân bò, phân l n bình thư ng tiêu ch y v i t l tương ñ i cao, c th : có t i 50% m u phân bê tiêu ch y, 57,1% m u phân bò bình thư ng, 55,9% m u th t bò Trư ng ð i ... nhi m E.coli O157:H7 bê nhi u bò trư ng thành, v y vi khu n l i không gây b nh bò (Brown c ng s , 1997) Nhóm tác gi ñã ti n hành ki m tra phân c a 965 bò s a 11.881 bò th t M , k t qu cho th y ... n E.coli O157:H7 Theo báo cáo c a Faith c ng s , (1996), Meng c ng s , (1995), có nhi u ch ng E coli O157:H7 phân c a m t cá th ho c cá th m t ñàn - hươu: Theo báo cáo c a Keene c ng s , (1997);...

97
449
0

đánh giá một số chỉ tiêu vệ sinh thú y và mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong thịt (lợn và gà) tiêu thụ ở một số huyện, thành phố, tỉnh hải dương

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... định tỷ lệ nhiễm vi khuẩn E coli thịt lợn, thịt bò, thịt gà 03 huyện ngoại thành (Gia Lâm, Đông Anh, Sóc Sơn) Hà Nội tương đối cao: thịt lợn thịt bò 53,33%, thịt gà 60,00% Đỗ Bích Duệ Vũ Văn Hạnh ... khuẩn E coli thịt (lợn gà) 70 3.14 Kết kiểm tra vi khuẩn Salmonella thịt (lợn gà) 74 3.15 Kết kiểm tra vi khuẩn Campylobacter thịt gà 78 3.16 Tổng hợp kết kiểm tra vi khuẩn thịt lợn gà 79 Học viện ... động vật hoang dại động vật nuôi: C jejuni thấy thịt gà, C coli thấy thịt lợn Ăn thịt gia cầm (chủ yếu thịt gà) không nấu chín, ô nhiễm chéo từ thịt gà sống sang thực phẩm, uống nước từ nguồn nước...

106
483
1

Luận văn đánh giá mức độ ô nhiễm kháng sinh nhóm tetracycline trong thịt bò thăn, tôm rảo và sữa bột trên thị trường hà nội và những nguy cơ ảnh hưởng đên sức khỏe cộng đồng

Danh mục: Y dược - Sinh học

... phương pháp HPLC ngày phát tri n hi n ñ i hóa cao nh s phát tri n nhanh chóng c a ngành ch t o máy phân tích Do v y, ñư c áp d ng r t l n nhi u ngành ki m nghi m ñ c bi t ng d ng cho ngành ki m nghi ... ppm kho ng th i gian liên t c 31 98 ngày tương ng dư lư ng chlortetracycline gan th n cao g p 10 l n dư lư ng ph n th t m Nghiên c u tương t gà cho th y cho gà ăn th c ăn ch a 220 ppm chlortetracycline, ... CHLORTETRACYCLINE/OXYTETRACYCLINE/TETRACYCLINE ADI: - 30 µg/kg th tr ng/ngày Xác ñ nh ho t ch t: Các thu c g c, d ng ñơn ho c k t h p Th c ph m MRL (µg/kg) µ Ghi Trâu, bò Th t 200 Gan 600 Th n 1200 S a (µg/l) 100 L n...

66
1,274
4

Đề tài phân biệt các loại thịt heo, gà, trâu, bò, dê, cừu bằng kỹ thuật multiplex PCR

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... pháp tỏ hữu dụng thịt tươi hỗn hợp thịt chế biến bao gồm thịt phơi khô thịt nấu chín từ bò, cừu, gà Một phương pháp để phát trình tự DNA ty thể thịt bò, thịt cừu, thịt heo, thịt gà dựa vào PCR ... phần ghi nhãn thịt bò kết kiểm tra lại có lẫn thịt gia cầm Các mẫu thịt bò tươi kiểm tra cho thấy dương tính với thịt hươu thịt ngựa 2.1.3.2 Tình hình gian lận thị trường thịt tươi thịt chế biến ... trâu/ &bò, dê, cừu hỗn hợp thịt không xử lý nhiệt 43 4.2.4 M-PCR phát thịt heo, gà, trâu/ &bò, dê, cừu hỗn hợp thịt xử lý nhiệt 44 4.2.4.1 Kết phát thịt heo, gà, trâu/ &bò, ...

72
820
5

Tài liệu Giòn ngọt nấm đùi gà xào thịt bò pptx

Danh mục: Ẩm thực

... tỏi Cách làm: Bước 1: - Nấm đùi gà rửa với nước muối pha loãng, cắt bỏ chân nấm, rửa lại cho thật - Thái nấm thành lát vừa ăn Bước 2: - Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, cho vào bát thịt bò nửa ... Món xào với nấm giòn ngọt, thịt bò mềm, đơn giản đủ chất cho gia đình Nguyên liệu: - chân nấm đùi gà hay nấm rơm tùy theo sở thích bạn - 300g thịt bò thái lát - Nửa củ hành tây màu tím ... bổ múi cau Hành rửa sạch, thái nhỏ Bước 3: - Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào chín lửa lớn, thịt bò chín tái đổ đĩa để riêng Bước 4: - Dùng lại nồi nhỏ cho nấm vào xào chín, rưới...

4
378
1

Giòn ngọt nấm đùi gà xào thịt bò pptx

Danh mục: Ẩm thực

... tỏi Cách làm: Bước 1: - Nấm đùi gà rửa với nước muối pha loãng, cắt bỏ chân nấm, rửa lại cho thật - Thái nấm thành lát vừa ăn Bước 2: - Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, cho vào bát thịt bò nửa ... Món xào với nấm giòn ngọt, thịt bò mềm, đơn giản đủ chất cho gia đình Nguyên liệu: - chân nấm đùi gà hay nấm rơm tùy theo sở thích bạn - 300g thịt bò thái lát - Nửa củ hành tây màu tím ... bổ múi cau Hành rửa sạch, thái nhỏ Bước 3: - Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào chín lửa lớn, thịt bò chín tái đổ đĩa để riêng Bước 4: - Dùng lại nồi nhỏ cho nấm vào xào chín, rưới...

5
539
1