thịt bắp bò ngâm nước mắm
Bắp bò ngâm nước mắm chua ngọt docx
Ngày tải lên :
16/03/2014, 01:20
... Ngoài việc bảo
quản được lâu, bắp bò ngâm nước mắm cũng là món ăn
thích hợp để dùng trong bữa ăn gia đình mỗi ngày với lượng
vừa đủ.
Nguyên liệu:
1/2kg bắp bò
5 hoa hồi
1 củ hành tây ... Bắp bò ngâm nước mắm chua ngọt
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
40 phút
Món ăn lạ...
- 2
- 509
- 1
Thịt Bò Ngâm Nước Mắm
Ngày tải lên :
25/10/2013, 04:15
... nước mắm qua hai ngày là thịt đã thấm
nước mắm, có thể ăn được. Thịt càng để lâu càng thấm mặn.
- Sau khi ngâm khoảng 4 - 5 ngày, nếu thấy trên mặt nước mắm trong hũ nổi
váng mốc chứng tỏ nước ... ngập thịt, để qua 1 đến 2 giờ,
thấy mực nước mắm hạ thấp xuống thì phải châm thêm cho mực nước mắm cao hơn
mặt thịt ít nhất 3 - 4 phân. Đậy kín nắp hũ.
- Tùy yêu cầu sử dụng, sau khi ngâm nước ... nhưng mùi vị nước mắm không mất nhiều. Nếu dùng đường
thốt nốt chẳng hạn, vị ngọt sẽ rất gắt.Đừng nên dùng đường thốt nốt là tốt nhất.
3 /Ngâm Thịt:
- Cho thịt vào hũ – châm nước mắm đường...
- 2
- 626
- 1
Cách muối thịt heo (lợn) ngâm nước mắm ngày tết cổ truyền. doc
Ngày tải lên :
11/03/2014, 12:20
... hết, nước mắm
sôi, tắt bếp và để nguội.
Thịt heo ngâm nước mắm
Lấy một hũ thủy tinh rửa sạch, lau khô. Cho thịt vào, ớt, tỏi thái lát cho vào, đổ
nước mắm đã nấu vào cho vừa ngập thịt. ... trên mặt để thịt
không bị trồi lên. Ngâm trong khoảng một tuần thì dùng được. Thịt lợn ngâm nước
mắm có thể cất giữ được cả tháng.
Cách muối thịt heo (lợn) ngâm nước mắm
ngày tết ... chín. Không nên
luộc mềm quá, thịt vừa chín đến vớt ra ngay và ngâm vào đá lạnh. Nước mắm chọn
loại ngon, nhiều đạm. Nấu nước mắm với đường theo tỷ lệ một chén nước mắm,
một chén đường. Trong...
- 3
- 1.3K
- 1
Bò ngâm nước mắm potx
Ngày tải lên :
24/03/2014, 00:21
... bò. Nên chọn bắp bò vì có nhiều gân, khi thành phẩm, thịt sẽ
giòn, rất ngon.
_ Nước mắm đường để ngâm thịt bò theo phân lượng 1 chén nước mắm, 1
chén đường. Nước mắm phải là nước mắm ngon nguyên ... rửa thịt bò phải lưu ý lọc hết bạc nhạc thì thịt mới không bị nổi
váng.
_ Không được “ăn gian” nước mắm: Các bà nội trợ không phải vì sợ hao
nước mắm mà tiết kiệm. Nước mắm ngâm không lút thịt ... hương nước mắm này.
Bò ngâm nước mắm mằn mặn, ngòn ngọt như thịt xông khói nhưng thấm,
thơm và dẻo hơn "người bạn" phương Tây nhiều. Ảnh: Internet
Nguyên liệu:
_ 1 kg bắp bò. Nên...
- 4
- 473
- 1
Thịt heo ngâm nước mắm
Ngày tải lên :
25/10/2013, 04:15
... miếng thịt nhiều
vòng cách quãng đều nhau, rồi mới luộc chín. Thịt heo luộc nhanh chín hơn thịt bò.
Nhờ có ràng chỉ, thịt sau khi ngâm nước mắm cắt ra sẽ đẹp mắt hơn.
2. Nấu nước mắm:
... tiết, thịt ngâm nước mắm sẽ có thời điểm ngon nhất.
Sau khi ngâm khoảng 4 - 5 ngày, nếu thấy trên mặt nước mắm trong hũ nổi
váng mốc chứng tỏ nước mắm có nồng độ muối quá thấp. Nếu lấy thịt ...
Thịt heo ngâm nước mắm lại thích hợp hơn với kiệu, hành tím, dưa chuột, cà
rốt, củ cải trắng ngâm chua…Nhiều người lại thích cuốn thịt heo ngâm nước mắm với
bánh tráng, rau sống chấm nước mắm pha...
- 4
- 725
- 4
Bắp bò ngâm giấm ppt
Ngày tải lên :
14/03/2014, 12:20
... Bắp bò ngâm giấm
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
40 phút
Bắp bò ngâm giấm có vị chua ngọt thanh, chắc chắn sẽ là món mồi nhấm khá thú
vị với bia, rượu. Nếu như món thịt ... món mồi nhấm khá thú
vị với bia, rượu. Nếu như món thịt heo ngâm mắm có vị mặn, chỉ dùng để cuốn
bánh tráng hoặc ăn với cơm, món bò ngâm giấm này có thể "nhậu lai rai", thêm
đĩa dưa...
- 2
- 322
- 0
Bắp bò cuộn cải mầm ppt
Ngày tải lên :
28/03/2014, 10:20
... ăn trong chảo, cho hành tím vào xào thơm, cho bắp bò vào xào với lửa lớn cho vừa tái, để nguội.
2
Lấy 1 lá hành để dọc vào khay, đặt dọc lát bắp bò lên cọng hành, cho cụm cải mầm vào cuộn lại, ... phê bột ngọt, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/4 thìa cà phê tiêu,
dầu ăn, cà chua, trứng gà luộc trang trí
Xốt dầu giấm: trộn đều 2 thìa súp giấm gạo + 1 thìa súp nước mắm + 1 thìa súp đường + 1 ... thìa cà phê hành tím băm + 1
thìa cà phê ớt băm + 1/4 thìa cà phê tiêu
Các bước thực hiện:
1
Bắp bò rửa sạch, cắt lát xéo thật mỏng, ướp với hạt nêm, bột ngọt, tiêu, để 10 phút cho thấm gia vị....
- 4
- 332
- 0
Thịt bò ngâm dấm
Ngày tải lên :
08/11/2013, 15:15
... Thịt bò ngâm dấm
Thịt bò ngâm dấm là món ăn rất ngon. Phương pháp làm món thịt bò
ngâm dấm dưới đây sẽ mang đến cho bạn một món nhậu lý tưởng
Cách làm
- 1kg thịt bò đùi,...
- 2
- 611
- 0
Tài liệu Thịt bò xào nước cốt dừa pptx
Ngày tải lên :
15/02/2014, 05:20
... Thịt bò xào nước cốt
dừa
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
35 phút
Món thịt bò xào nước cốt dừa này dễ
làm mà lại ngon. Thậm ... cho đến khi ra dầu.
2
Cho thị bò vào và trộn cho thấm tương cà
ri. Thêm đường và phần nước cốt dừa còn
lại vào. Để lửa riu riu cho đến khi thịt bò
mềm và nước xốt quánh lại.
Rắc lá chanh ... chanh lên trên. Ăn với cơm nóng rất
ngon.
Mách nhỏ:
Với món ăn này bạn nên nấu lửa riu riu
cho nước xốt quánh lại, đừng để loảng
như canh sẽ không ngon.
...
- 3
- 501
- 0
Bắp bò luộc mắm ppt
Ngày tải lên :
16/03/2014, 01:20
... Bắp bò luộc mắm
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
35 phút
Thịt bắp bò mềm, thấm gia vị đậm đà và thơm mùi xả gừng cho ... ăn
cơm rất ngon miệng lại dễ làm.
Nguyên liệu:
1 cái bắp bò khoảng 400-500g
1 củ gừng to cỡ hai ngón tay cái
3 cây xả
Nước mắm, đường, hạt tiêu, dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
...
- 2
- 200
- 0
Hiệu quả dài hạn việc sử dụng nước mắm bổ sung sắt trong phòng chống thiếu máu thiếu sắt trên phụ nữ tuổi sinh đẻ
Ngày tải lên :
08/04/2014, 13:27
... có YNTK giữa nhóm sử dụng nớc mắm bổ
sung và nhóm chứng tức là đối tợng đà sử dụng nớc mắm bổ sung sắt
có tỷ lệ TfR
8,5 mg/l thấp hơn đối tợng không sử dụng nớc mắm bổ
sung sắt, sự khác biệt ... nớc
mắm bổ sung sắt là 95%. Sau 12 tháng do mùi và vị của nớc mắm bổ
sung sắt đà có thay đổi rõ rệt nên tỷ lệ ngời tiêu dùng thích sử dụng chỉ
còn 48,9%. Điều này cũng xảy ra đối với nớc mắm ... thích sử dụng
nớc mắm bổ sung sắt là 95%, sau 12 tháng chỉ còn 48,9%. Trong khi đó
với nớc mắm bình thờng (không có sắt) có tới 23,7% ngời tiêu dùng
không thích sử dụng nớc mắm loại I bảo quản...
- 26
- 472
- 0
Đánh giá cảm quan nước mắm bổ sung chất sắt (NaFeeEDTA) và khả năng axit citric hoà tan chất sắt trong nước mắm
Ngày tải lên :
17/04/2014, 12:48
... màu sắc, mùi và vị của nước mắm có bổ sung và không bổ
sung chất sắt
Về màu sắc:
- Nước mắm bổ sung chất sắt có mầu đậm hơn nước mắm không bổ sung sắt cùng độ
đạm. Nước mắm có bổ sung và không ... tỏ tỷ lệ ánh sáng
truyền qua dung dịch nước mắm thấp, như vậy nước mắm có màu đậm hơ
n (2)
Bảng 4.3. Độ truyền quang (T%) của nước mắm Cát Hải
Nước mắm CH15 CH15/2 CH15/4 CH25 CH25/2 CH25/4 ... nước mắm Thanh Hương
Nước mắm TH15 TH15/2 TH15/4 TH28 TH28/2 TH28/4
KBS 51,8 65,6 77,2 35,8 47,5 70,1
CBS 39,9 50,7 75,6 29,5 40,9 65,8
Nước mắm Cát Hải có độ truyền qua thấp hơn nước mắm...
- 58
- 1.1K
- 3
