... phê đường vào thắng nước màu, phi
tỏi vàng, cho thịt vào xào săn. Cho bí vào kho lửa nhỏ cho đến khi nước thịt cạn, thêm
100ml nước nóng vào kho 5 phút, tắt bếp.
...
- 5g hành tím băm.
- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.
Thực hiện:
- Thịtbachỉ rửa sạch với nước muối pha loãng, thái miengs dày 1cm, ướp với
hành tím băm, 1 thìa cà ... mắm, 1.5 thìa cà phê đường, 1/3
thìa cà phê tiêu.
- Bí ngòi baby rửa sạch, bỏ cuống. Đun sôi 500ml nước, cho bí ngòi vào chần
kho ng 3 phút, vớt ra, cho ngay vào nước lạnh, để nguội.
- Đun...
... này bạn có
thể thắng nước hàng đổ vào
để thịt có màu đẹp hơn.
Thịt bachỉkho dưa chua
ăn mãi không chán
Vị chua chua của dưa quyện vào từng miếng thịt mềm béo khiến món
ăn không hề ngán ... gia đình nhé!
Lấy thịt ra đĩa, ăn cùng
cơm nóng.
Sau Tết, nhắc đến thịt có lẽ ai cũng thấy chán ngán, nhưng không ăn thịt thì
cũng không được. Vậy thì món thịtkho dưa chua là giải pháp ... chua chua của dưa quyện vào từng miếng thịt
mềm béo khiến món ăn không hề ngán mà trái lại vô cùng hấp dẫn, đưa
cơm.
Nguyên liệu:
- 300g thịtbachỉ
- 150g dưa cải muối chua
- 1 củ hành...
... Thịtbachỉkho tiêu xanh
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
30 phút
Nhắc đến thịtbachỉ là chúng ta thường hay nhắc đến món thịtkho tàu khá
quen thuộc ...
với các bạn 1 món ăn cũng từ thịtba chỉ. Nào chúng ta cùng làm nhé!
Nguyên liệu:
300g thịtbachỉ
100g tiêu xanh
1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh ThịtKho
1 thìa cà phê tỏi băm
...
... hành lá.
- Thái chỉ nhuyễn 1 lát thịtbachỉ xông khói, trộn với dầu ăn, mù tạt.
- Lấy từng lát thịtbachỉ xông khói còn lại quấn quanh khúc cá, dùng tăm giữ
chặt miếng thịt vào miếng cá, ... Nguyên liệu:
- 150gr cá ngừ.
- 100gr thịtbachỉ xông khói.
- 5 cọng hành lá.
- 1 thìa bột chiên giòn.
bột nêm, dầu ăn.
- 4 thìa súp ... sả, cho cá vào xào, cho tiếp ớt Đà Lạt, dứa
vào xào đều tay.
- Cuối cùng, cho sa tế vào đảo kho ng 10 phút, tắt bếp.
Cá Ngừ Satế
Dọn cá ra đĩa, dùng nóng kèm với xà lách.
...
...
Thời tiết mùa hè nóng nực, chỉ nghĩ đến các món ăn từ thịt, đặc biệt
lại là thịt nhiều mỡ như ba chỉ, chắc hẳn không ít người cảm thấy sợ. Tuy
nhiên với món bachỉ trộn chua, bạn sẽ thấy rất ...
đơn giản, chỉ cần từ 15 đến 20 phút là bạn đã sẵn sàng cho chồng con một
món ăn ngon và lạ miệng.
Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ: 300 gr
Chanh tươi một quả
Lá chanh 5 lá
Sau khi thịt ngấm gia ... bột canh để thịt đậm đà. Cũng có thể dập thêm một nhánh gừng
vào nước luộc để thịt thơm hơn.
Vớt thịt ra, để nguội rồi thái miếng thật mỏng, khổ nhỏ (kho ng 2 x 3
cm). Nêm vào thịt đã thái...
... Bắp cải xào thịt là món ăn rất quen thuộc, tuy nhiên chỉ với chút biến tấu nhỏ,
bạn có ngay một món ăn hoàn toàn mới lạ!
Nguyện liệu:
- 1/2 cái bắp cải
- 100g thịtbachỉ
- 1 muỗng canh ... làm:
Bước 1:
Bắp cải cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Rửa sạch, để ráo.
Bước 2:
Thịt bachỉ cắt miếng nhỏ kho ng 1cm, ướp với chút tiêu, muối, nước mắm.
Bước 3:
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
Bước ...
Nêm nếm lại vừa ăn, tắt bếp và múc ra đĩa, dùng nóng với cơm.
Hoàn thành:
Món bắp cải xào thịtbachỉ không phải là một món mới đối với nhiều người, tuy
nhiên món này sẽ trở nên lạ miệng, bắt...
... 400g thịtbachỉ
- 2 củ hành khô
- ½ bát xì dầu (đong bằng bát
nhỏ đựng nước chấm)
- Hành tươi (lấy cả phần gốc và
dọc hành)
- 2 thìa canh dầu hào
- Dầu ăn.
Bước 1:
Thịt bachỉ ... thôi. Thịt rang xì dầu là món ăn ngon, dễ làm mà
gia đình mình rất thích trong bữa cơm hàng ngày, các bạn thử làm để đổi
món cho bữa cơm chiều nhé!
Thơm lừng món thịtba
chỉ rang xì dầu
Thịt ...
Bước 1:
Thịt bachỉ rửa sạch, thái mỏng
kho ng 0.3cm.
Đảo đến khi thịt săn lại và bắt
đầu ra mỡ
thì bạn trút xì dầu vào đảo
cùng cho thịt ngấm đều.
Bước 2:
Hành khô bóc...