thành phần hoá học của sữa tươi 2 3
Xây dựng dây chuyền sản xuất sữa phomai
... suất 3, 5tấn sản phẩm/năm từ sữa bột nguyên cream 1.1 .2. 2 Thành phần sữa bột nguyên cream: Bảng 1 .2 Thành phần sữa bột nguyên cream Các thành phần Sữa bột nguyên cream (%) Nước 3, 5 Protein 25 ,2 Chất ... protein (đường kính gần 0,1μm pha phân tán nước) 1.1.1 .3 .2 Thành phần hoá học sữa tươi: Sữa bao gồm thành phần nước chất khô 1.1.1 .3 .2. 1 Nước: Nước sữa bao gồm nước tự nước liên kết nước tự chiếm 96 ... số khúc xạ 20 oC : 1 ,35 1.1.1 .3 Cấu trúc hoá lý thành phần hoá học sữa tươi: 1.1.1 .3. 1 Cấu trúc hoá lý: Về phương diện hóa lý người ta coi sữa thể keo gồm tiểu cầu béo (đường kính từ 3- 5μm) mixen...
- 37
- 2,877
- 7
Thành phần hóa học của sữa
... hàm lượng tro Thành phần nguyên tố khoáng : Bảng Thành phần mg/l Kali 1500 Canxi 120 0 Natri 500 Magie 120 Kẽm 4000 Nhôm 500 Sắt 400 Đồng 120 Molipđen 60 Mangan 30 Niken 25 Photpho 30 00 Clo 1000 ... trộn thành phần thức ăn, không cân đối làm chất lượng sữa ko cao * Giới hạn thành phần sữa bò Nước 85,5-89,5% TCVN 87,5% Chất khô 10,5-14,5% > = 11,5% Chất béo 2, 5-6% 3, 9% Protein 2, 9-5,0% 3, 4% ... khuẩn sữa vi khuẩn xâm nhập vào sữa từ không khí người chủ động đưa vào sản xuất số sữa chua, mát h Các chất khí sắc tố sữa - Lượng chất khí hòa tan sữa khoảng 70ml/l 50-70% CO2, 5-10% O2 20 -30 %...
- 10
- 3,827
- 49
Thành phần hóa học của sữa
... i , chn Co = 5,7 T1 = tw + 27 3 = 60 + 27 3 = 33 3 o C T2 = tf2 + 27 3 = 30 + 27 3 = 30 3 oC Thay vo ta cú : 2' ' = 0,8 * 5,7 * (( 33 3 30 3 ) ( ) ) / (33 3 30 3) = 5,87 (W/m2. ) 100 100 H s cp nhit t ... lng 3, 0 - 4,6 Trng thỏi tn ti Caporic 1 ,3 2, 2 Lng nhit C6H12O2 Caprylic Capric 0,8 2, 5 1,8 3, 8 phũng Lauric 2. 0 3. 0 Rn nhit C12H24O2 Myrintic 7.0 11,0 phũng Palmtic 25 ,0 29 ,0 C16H32O2 ... + 2* ( b1 +b2+b3) = 1,6 + 2* ( 0,005 + 0,01 + 0,001) =1,6 32 (m) F = 3, 14 * 1,6 32 * = 3, 14 * 1,6 32 = 22 ,6( m ) - Nhit lng tn tht mụi trng xung quanh tớnh theo mt kg m qm = K* F *tln =2, 08* 128 *22 ,6...
- 36
- 316
- 0
Nghiên cứu thành phần hoá học của tinh dầu cây mần tưới trắng (eupatorium staechadosmum hance) ở thạch thành thanh hoá
... 0 ,2 0,5 2, 2 0,1 0 ,2 0,8 0,5 4,1 0,6 0 ,3 0 ,3 0 ,3 0,1 0 ,2 0 ,3 0 ,2 0 ,3 0,1 0 ,2 1 ,2 0 ,2 1,1 0 ,2 0 ,2 37 Nguyễn Văn Sơn Luận văn tốt nghiệp CNKH 60 61 62 63 64 65 66 2- (3, 5-dimetyl phenyl) propan -2- ol ... 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 Chuyên ngành Hữu Cơ 2- iso -propylbenzal dehit 2- etyl-4,5-dimetyl Phenol este, 2- metyl ,3, 7-dimetyl -2, 6-octodienyl ... caryophylen 21 ,2 22 thymohyđroquinon dimetyl ete 10 ,2 23 -zingibenzen 0,4 24 2- alyl-1,4-dimethoxy -3- metyl 0 ,3 25 -humulen 2, 0 26 trans--farnesen 0 ,3 36 Nguyễn Văn Sơn Luận văn tốt nghiệp CNKH 27 28 29 30 ...
- 47
- 1,733
- 17
Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần hóa học của cỏ sữa lá lớn (euphorbia hirta l )
... 0 ,28 0 7,84 0, 32 1 0, 32 1 0, 32 1 0, 32 1 8, 82 0 ,36 6 0 ,36 5 0 ,36 6 0 ,36 6 9,80 0 ,39 4 0 ,3 92 0 ,39 7 0 ,39 4 10,78 0,4 32 0, 433 0, 434 0, 433 11,76 0,480 0,480 0,480 0,480 12, 74 0,516 0,516 0,516 0,516 Hình 3. 15 ... flavonoid toàn phần 0, 435 0, 436 0 10,75 0, 59 0,410 0,414 0,41 13 10,14 0,55 0,410 0, 426 0, 426 0, 420 7 10 ,37 0,57 0, 435 0, 436 0, 435 0, 435 3 10, 73 0,59 5, 036 5 0,4 13 0,4 13 0,4 12 0,4 127 10,17 0,56 5, 029 8 0,448 ... bảng 3. 5 hình 3. 15 35 Bảng 3. 5 Sự phụ thuộc độ hấp thụ vào nồng độ quercitrin chuẩn Nồng độ quercitrin (μg/ml) Độ hấp thụ Lần Lần Lần Trung bình 5,88 0 , 23 3 0 , 23 3 0 , 23 3 0 , 23 3 6,86 0 ,28 0 0 ,28 0 0 ,28 0...
- 65
- 2,121
- 10
Nghiên cứu đặc điểm hình thái thực vật, thành phần hóa học của cây crinum SP6 , amaryllidaceae phần 2
... 16.00 1679 .28 5 22 34 4 .3 10 2. 5 125 125 6.598 23 729 .3 11 2. 5091 11.5 125 4.886 23 734 .9 12 2.5055 15.08 125 3. 099 23 740.8 13 2. 5019 11. 02 125 1 .30 0 23 746.7 14 2. 4986 5 .39 124 9. 628 23 7 52. 2 15 KINH-HMl-DMSO-IH ... 125 6.598 23 729 .3 11 2. 5091 11. 52 125 4.886 23 734 .9 12 2.5055 15.08 125 3. 099 23 740.8 13 11.0 2. 5019 125 1 .30 0 23 746.7 14 2. 4986 5 .39 124 9. 628 23 7 52. 2 15 22 /JUI /20 07 10:04:10 ACD/CNMR DB (v.6. 12) HO ... 3 7 .29 39 4 .30 158 93. 5 36 41.716 7 .28 15 5.51 159 13. 8 7 .27 75 4.76 36 39.681 15 920 .4 33 95.781 6.7898 8.81 16719.6 6.7 733 8.45 33 87.555 16746.6 5.6 626 28 32 . 035 2. 9 18566.9 3. 3577 16.00 1679 .28 5 22 34 4.3...
- 39
- 342
- 0
Nghiên cứu đặc điểm thực vật, thành phần hóa học của dược liệu xích đồng nam phần 2
... 105 .2 0.614 37 4.4 0. 638 474 .2 0.675 641 .2 0.7 32 35 5.0 0.7 93 53. 6
- 26
- 791
- 2
nghien cuu dac diem hinh thai thuc vat thanh phan hoa hoc cua cay crinum sp6 amaryllidaceae phan 2
... 36 7 6 23 579 698 22 5.15 22 6.15 22 7.15 22 8.15 22 9.15 23 0 .25 23 1 .25 23 2.15 23 3 .25 32 1 1 92 229 35 9 34 6 425 4 73 6 13 333 20 5 abund 121 6 28 1 92 64 83 3158 810 25 6 1 53 1 52 271 38 7 537 abund 29 6 23 9 .20 35 0 ... Scan 20 (0. 724 min) : RM2 m/z abund 32 7 .25 32 8 .25 32 9 .25 21 9.15 m/ z 27 2 .20 27 3 .20 27 4 .20 27 9 .20 28 2 .30 28 3 .20 28 4 .20 28 5 .20 28 9 .20 29 5 .30 554 39 0 705 451 436 32 8 30 6 28 3 28 3 21 0.15 21 1.15 21 2.15 ... 449 579 20 9 158 21 1 21 0 21 0 23 5 26 6 164 m/ z 29 7 .30 29 8 .30 29 9 .30 30 0 .30 31 1 .30 3 12. 20 31 3 .30 31 4 .30 31 5 .30 32 5 .25 abund 758 1447 656 21 7 33 0 22 4 37 3 6 13 22 0 28 8 29 6 .20 641 m/ z abund 32 6 .25 m/...
- 43
- 341
- 0
nghiên cứu thành phần hóa học của cây tầm gửi - phần 2
... 100 120 140 160 180 2 0 22 0 24 0 26 0 28 0 ịm/ z 02. 05 1> 36 7 1 13. 05 738 126 .05 15 13 138 .15 22 00 03. 05 1Abũndănce#1699 93: 510 114.05 32 6 127 .05 836 139 .05 59568 ( + )-Catechin $$ 2H-l-Benzopyran -3, 5,7-triol, ... 110.05 3 520 1 23 .05 26 248 135 .05 827 29 0 167 185 00.15 418 111.05 30 86 124 .05 1 422 0 136 .05 24 28 I I) I ! ! I ! r-r ! 13 62 I < I I 137 .05 ! ! ! ! I I ■ ! T-r-rV 01.05 500 1 12. 05 654 125 .05 23 49 60 ... 1 922 65.15 4 23 3 76.15 min) : 131 0 87.15 687 13 15 9961 66.05 25 87 77.15 68 52 88.15 3 02 15 1808 67.15 38 77 78.05 27 98 89.05 8 62 8000 15 3 726 68.15 133 4 79.05 16 62 90.05 37 6 15 667 69.05 11 122 ...
- 20
- 273
- 0
Sự phân cực và thành phần hóa học của bộ golgi
... khác kèm theo receptor đặc hiệu chất tiết Tất tính chất đây: sai khác hình thái, sai khác thành phần hóa học, hướng di chuyển vật chất qua dictiosom, chức khác túi dẹt từ phía gần đến phía xa gọi...
- 4
- 1,890
- 3
Góp phần khảo sát thành phần hóa học của trái mướp đắng
... phòng thí nghiệm trường Đại học Lạc Hồng 3 .2. 1 Xác định vài tiêu hóa lí mứt vỏ bưởi Bảng 3. 1: Kết độ ẩm mứt Mẫu Độ ẩm 22 .68 23 . 02 22. 45 Kết luận: độ ẩm sản phẩm 22 .7% Ở độ ẩm này, bảo quản mứt ... 0.6 2. 04 Vị 5 22 4.4 0.8 3. 52 Cấu trúc 4 5 23 4.6 1 .2 5. 52 Điểm chất lượng: 16. 12 Xếp loại: Kết luận: Sản phẩm xếp loại mức điểm chất lượng nằm khoảng 15 ,2 18.5 nên sản phẩm xếp loại 3. 4 .2 Phép ... độ đường 50 70 40 30 y = -2. 0685x + 50.187 20 75 80 10 30 60 90 120 150 180 21 0 24 0 27 0 30 0 Thời gian ngâm Hình 3. 10 : Đồ thị biểu diễn thay đổi nồng độ đường Line ar (75) -38 - Theo biểu đồ ta...
- 47
- 1,948
- 15
Nghiên cứu thành phần hóa học của cây bạch hoa xà
... S(mAU) C x% t1 3, 460 628 819 3, 0 02 2,5 02 t2 3, 358 6576 93 4, 831 4, 026 t3 3, 448 10487 32 5,017 4,1 82 t4 3, 444 1 32 8 906 7,544 6 ,28 7 Bảng 8: So sánh tỷ lệ % hoạt chất giải phóng qua màng CT3 với Silvirin ... theo thời gian CT3(n = 5;SD = 0,0018) Các thời điểm tR (giây) S(mAU) Nồng độ (à g/ml) t1 3, 389 626 244 3, 138 t2 3, 448 974704 4,9 12 t3 3, 517 1055665 5, 32 0 t4 3, 408 16 925 86 8,5 32 *Tính tỷ lệ% dược ... màng: 25 0C 25 C x% = 100 = 3. 10 30 Bảng 6: Tỷ lệ % hoạt chất giải phóng qua màng CT theo thời gian t CT2 CT3 CT5 t1 1,198 2, 614 1,488 t2 2, 567 4,0 93 2, 766 t3 3, 566 4,459 3, 650 t4 4,816 7,111 6 ,28 5...
- 35
- 1,302
- 0
Phương pháp xử lý các chất độc và chất kháng dinh dưỡng có trong thành phần hóa học của nguyên liệu động thực vật
... trắng (silver beets) 29 00 100 4800 Cải bó xôi (spinach) 27 50 21 00 32 0 0 Rau diếp (lettuce) 125 0 35 0 27 00 Tỏi tây (leek) 850 50 130 0 Cải bắp (cabbage) 900 500 120 0 Bí đỏ 700 20 0 950 Đậu xanh (green ... gốc 20 Độc tố cóc thành phần độc tố: Độc tố cóc chứa phức hợp nhiều loại chất hoá học: có 36 hợp chất có hoạt tính sinh học khác Không phải tất gây độc, chất hoá học gây độc không độc có 02 bên ... o Phalloidin C30H39O9N7S nóng chảy 28 0 -28 2oC tác dụng gây độc nhanh, gây tổn thương gan o Amanitin C35H45O12N7S nòng chảy 24 5oC, tan nước, tác dụng chậm làm hạ đường huyết gây thoái háo tế bào...
- 25
- 1,938
- 19
Bước đầu nghiên cứu thành phần hoá học của lá cây đơn tướng quân ( syzygium formosum wall), họ myrtaceae ở thái nguyên
... 30 . 12 (t, C -21 ), 28 .76 (q, 23 -CH3), 27 .44 (t, C-15), 23 .74 (t, C-16), 23 .20 (q, 27 -CH3), 20 .99 (q, 29 -CH3), 17.08 (q, 30 CH3), 16. 92 (q, 26 -CH3), 16.88 (q, 24 -CH3), 16 .35 (q, 25 -CH3) 2. 4 .2. 6 2, 3 , 23 -trihydroxy-urs- 12- en -28 -oic ... C -24 ); 42, 3 (s, C- 13) ; 42, 3 (t, C-4); 39 ,8 (t, C- 12) ; 37 ,3 (t, C-1); 36 ,5 (s, C-10); 36 ,2 (d, C -20 ); 33 ,9 (d, C-8); 31 ,9 (t, C-7); 31 ,7 (t, C -2) ; 29 ,2 (d, C -25 ); 28 ,3 (t, C-16); 26 ,2 (t, C - 23 ); ... H -2) , 3. 53 (1H, d, J 11.07Hz, H - 23 b), 3. 38 (1H, d, J 9.61Hz, H -3) , 3. 31 (1H, d, J 9.98Hz, H - 23 a), 2. 22 (1H, d, J 11 .27 Hz, H-18), 1.15 (3H, s, CH3 -27 ), 1.06 (3H, s, CH3 -26 ), 0.98 (3H, s, CH3 -30 ),...
- 92
- 1,240
- 1
Thành phần hóa học của dây khai (coptosapelta tomentosa)
... 32 , 1 25 29 , 53 d 29 ,5 31 ,91 d 32 , 1 26 19,54 q 19 ,2 50 ,28 d 50 ,3 27 19,05 q 20 ,0 10 36 ,6 s 36 ,9 28 24 ,14 t 23 ,4 11 21 ,01 t 21 ,3 29 11, 82 q 12, 2 12 39 ,81 t 39 ,3 1’ 101,85 d 13 42, 30 s 42, 5 2 74 ,37 ... 47,0 30 20 , 83 q 21 ,07 q 21 ,1 10 36 ,55 s 36 ,22 s 36 ,9 1’ 1 03, 01 d 1 02, 4 d 1 03, 4 11 22 ,81 t 22 ,36 t 23 ,2 2’ 70,97 d 71,4 Carbon TK 70,71 d 12 128 ,70 d 127 ,88 d 128 ,7 3 82, 00 d 70 ,29 d 71,7 13 133 , 82 ... TK (C5H5N) (DMSO) 38 ,34 t 38 ,26 t 38 ,8 22 36 ,45 t 36 ,16 t 36 ,8 25 ,34 t 24 ,94 t 25 ,7 23 27 ,60 q 28 , 02 q 27 ,9 87,81 d 87,58 d 88,1 24 16 ,38 q 16, 43 q 16 ,3 38, 52 s 39 ,01 s 38 ,7 25 15,98 q 15,99 q...
- 26
- 685
- 3
Nghiên cứu thành phần hóa học của lá cây cà phê chè (coffea arabica, rubiacea)
... 47 3 .2. 2 .2 Stigmast-5 ,22 -dien -24 R -3- ol 47 3 .2. 2 .3 3-Sitostery-1l-O--D-glucopyranosit 49 3 .2. 2.4 Hp cht axit lupan -3- hydroxi- 12( 13) -en -28 -oic (COF18E3-C30H48O3) 50 3 .2. 2.5 Hp ... J 22, 23= 15 Hz, J 22, 20= 5Hz, H -22 ); 5. 03 (1H, dd, J 23 ,22 =15 Hz, J 23 ,24 =5 Hz, H - 23 ); 3. 49 (1H, m, H -3) Ph 13C -NMR ( 125 MHz, CDCl3), (ppm): 36 .5 (t, C-1); 29 .67 (t, C -2) ; 71.8 (d, C -3) ; 42. 25 (t, C-4); ... 12. 01 (q, C-18); 18.95 (q, C-19); 40.47 (d, C -20 ); 21 . 03 (q, C -21 ); 138 .3 (d, C -22 ); 129 .3 (d, C - 23 ); 50.01 (d, C -24 ); 33 .9 (t, C -25 ); 21 .19 (q, C -26 ); 19.79 (d, C -27 ); 28 .89 (q, C -28 ); 12. 22...
- 98
- 1,936
- 5
Nghiên cứu thành phần hóa học của cây bán hạ ba thùy (typhonium trilobatum, araceae)
... C-1 1 73, 14 1 72, 74 1 73, 31 1 72, 89 1 73 ,29 1 72, 89 C -2 35 ,94 36 ,09 34 , 03 34,19 34 ,08 34 ,24 C -3 - - 24 ,56 24 ,59 24 ,88 24 , 92 C-4 - - - - 29 ,09 29 ,05 C-5 - - - - 28 ,94 28 ,96 - - 31 ,26 31 ,22 31 ,68 31 ,70 ... [28 ] Glyceroleste Axit palmitic Metyleste C-1 180,6 174,08 1 73 ,27 1 72, 86 C -2 34 ,26 34 ,18 34 ,07 34 ,24 C -3 24 ,84 25 , 12 24,89 24 ,94 C-4 29 ,26 29 ,37 29 ,15 29 , 12 C-5 29 ,41 29 ,46 29 ,31 29 ,34 C-6 29 ,60 ... 27 ,29 1,01 10,11 27 ,26 O,L 27 , 23 4,89 27 ,21 P5 C -2 SU 26 , 83 8,57 L11 22 ,67 1,71 2, 12 P 34 ,11 2, 18 SU 34 ,05 1,67 Olefinic P7 130 ,54 9 ,31 P 33 ,95 6,81 L 13 130 ,19 1,59 O10 C -3 34 ,21 130 ,01 L9 129 ,97...
- 76
- 1,124
- 2
- thành phần hoá học của sữa
- thanh phần hóa học của sữa
- thành phần hóa học của sữa đậu nành
- thành phần hóa học của sữa bột
- thành phần hóa học của sữa ong chúa
- thành phần hóa học của sữa chua
- thành phần hóa học của sữa bò
- thành phần hóa học của sữa tươi
- thành phần hóa học của sữa đặc
- thành phần hóa học của nghệ tươi
- thành phần hoá học của sữa đường lactose chất béo protein vitamin hormone chất khoáng và các hợp chất khác
- đặc tính và thành phần hoá học của sữa
- thành phần hóa học của sữa tươi nguyên liệu
- thành phần hoá học của sữa tươi đóng chai
- thành phần hóa học của sữa bò tươi
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008