thành phần dinh dưỡng của nước dừa
Tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của thịt thỏ
Ngày tải lên :
16/11/2012, 14:26
... 69,9
2,0÷2,5
1,5 70,0
3.2 Thành phần hoá học chính của thịt thỏ
Bảng 4: Thành phần hoá học chính của thịt thỏ
STT Thành phần
Hàm lượng
(g/100g)
1 Nước 76,9
2 Protein 20,0
3 Lipid ... lông
Rửa
Thui
Nhúng nước sôi
Mổ bụng
Moi ruột
Rửa sạch
Nước sôi
Lông
Nội tạng
Thỏ móc hàm
Huyết
Nước
Nước
Nước thải
Nước thải
Trong quá trình giết mổ, ta sẽ có phần chế
biến được và phần phụ phẩm ...
giết mổ thịt thỏ, thành phần dinh dưỡng của thịt
thỏ phụ thuộc vào giống thỏ và chế độ dinh
dưỡng.
Vì vậy,chúng tôi tiến hành các nghiên cứu
về thịt thỏ được nuôi tại thành phố Hồ Chí Minh...
- 4
- 1.3K
- 3
Thành phần dinh dưỡng của thịt thỏ
Ngày tải lên :
19/11/2012, 12:40
... dụng của thịt thỏ được nuôi tại
Tp.HCM không cao. Có thể do giống thỏ, chế
độ dinh dưỡng, vì vậy giá thành của thịt thỏ hiện
nay còn cao. Giá trị dinh dưỡng không thua kém
thịt thỏ của các nước ... lông
Rửa
Thui
Nhúng nước sôi
Mổ bụng
Moi ruột
Rửa sạch
Nước sôi
Lông
Nội tạng
Thỏ móc hàm
Huyết
Nước
Nước
Nước thải
Nước thải
Trong quá trình giết mổ, ta sẽ có phần chế
biến được và phần phụ phẩm ...
giết mổ thịt thỏ, thành phần dinh dưỡng của thịt
thỏ phụ thuộc vào giống thỏ và chế độ dinh
dưỡng.
Vì vậy,chúng tôi tiến hành các nghiên cứu
về thịt thỏ được nuôi tại thành phố Hồ Chí Minh...
- 4
- 1.9K
- 5
Thành phần dinh dưỡng của giấm
Ngày tải lên :
11/04/2013, 16:41
... lạnh vào uống sảng
khoái, giải khát, rất tốt cho sức khỏe.[3]
1
I. Thành phần dinh dưỡng của giấm.
1.1. Các thành phần dinh dưỡng có trong giấm.
- Số axit amin phong phú: Gồm18 loại a.a mà cơ ... nguyên liệu.
Một số sinh tố dinh dưỡng
loại này tạo thành men phụ
của một số men trong quá
trình trao đổi chất của cơ thể.
[3]
Hình 1.1. Con Giấm [3]
- Thành phần muối vô cơ có trong giấm ... ngày càng cao của con người.
Giấm gạo hay còn gọi là giấm cất, dùng lương thực, ngủ quả, đường làm
nguyên liệu chính nhờ quá trình lên men của vi khuẩn acetic. Thành phần dinh
dưỡng bao gồm...
- 21
- 6K
- 2
Tài liệu Báo cáo "THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA LÁ CÂY M. oleifera TRỒNG LÀM THỨC ĂN GIA SÚC " ppt
Ngày tải lên :
26/02/2014, 21:20
... chăn nuôi.
3.2. So sánh thành phần dinh dưỡng lá cây
M. oleifera với một số
họ đậu
oleifera và một số cây thức ăn gia súc họ đậu
ật chất kh
Bảng 3. Thành phần dinh dưỡng của lá cây M
(tính theo ... thấy, để đảm
bảo số lượng cũng như chất lượng của thức ăn,
cần thu hoạch lá ở thời điểm thích hợp. Thành
phần vật chất khô, xơ thô và protein của lá cây
lúc 9 tháng tuổi tỏ ra cân đối nhất, ... Thành phần dinh dỡng của lá cây M. oleifera trồng làm thức ăn gia súc
Cỏc ch tiờu phõn tớch: hm lng nc v...
- 4
- 793
- 2
Nghiên cứu và xác định thành phần hóa học của lá dứa thơm ở huyện Đại Lộc- Quang Nam
Ngày tải lên :
12/03/2013, 10:44
...
TÓM TẮT
Thành phần dễ bay hơi của lá dứa thơm (Pandanus amaryllia.Roxb) được chưng cất
bằng phương pháp lôi cuốn hơi nước và được phân tích bằng GC/MS. Thành phần chính trong
phần hơi nước là ... GC thành phẩn dễ bay hơi của lá dứa được chiết bằng ether dầu.
Đặc biệt trên phổ đồ cho thấy so với trong thành phần dễ bay hơi trong hương
nếp của Indonexia và Malaixia, ngoài các thành phần ...
3. Kết quả và thảo luận
3.1. Thành phần dễ bay hơi trong lá dứa thơm
Thành phần dễ bay hơi trong lá dứa thu được khi chưng cất lôi cuốn hơi nước,
hòa tan trong nước. Nên nó không phải là tinh...
- 6
- 3.2K
- 58
Thành phần dinh dưỡng trong rau ăn lá
Ngày tải lên :
15/09/2012, 17:20
...
S MỘT SỐ BIỆN PHÁP BẢO VỆ CHẤT DINH DƯỠNG TRONG RAU:
K$!D!!)*"AD$!!Q€lklŠ ,(!SK$<AD)WD3q?D"!<#
)*!?7?T"C!4S!2CAD)WDC!#A"#+U+DAD) ...
ĥ'01'0,-!^='"D:"SC*!)L.$L)$)'C$'C'"D""[$C$D"+8!
$TE
SO SÁNH DINH DƯỠNG MỘT SỐ LOẠI RAU ĂN LÁ:
D'3X=ž'$Ÿ?7Ÿ0"0,N '!)¡$)'Xll'¡@'F
Nhận...
- 29
- 1.2K
- 4
Thành phần dinh dưỡng trong rau luộc
Ngày tải lên :
15/09/2012, 17:20
...
Thành phần hóa học bao gồm tất cả các hợp chất hữu cơ, vô cơ cấu tạo nên
mọi tế bào rau trái. Thành phần hóa học tạo nên giá trị dinh dưỡng và cảm quan
của rau trái. Trong rau trái thành phần ... khô :
Nước chiếm khoảng 80% thành phần của rau trái và hơn 50% thành phần
của củ và hạt tươi. Và có khoảng 80-90% nước tồn tại ở dạng nước tự do trong
dịch bào. Nước tự do là dung môi hòa tan ... nguyên liệu. Nhiệt độ nước luộc cỡ khoảng 100
o
C.
2. Nước
Khi luộc, nguyên liệu ngập trong nước. Khi nước được gia nhiệt, độ linh
động của nước tăng lên. Do đó, tác động của nước đối với nguyên...
- 32
- 1.5K
- 4
Thành phần dinh dưỡng trong nguyên liệu
Ngày tải lên :
14/03/2013, 13:43
... tươi , phơi
khô , đóng hộp , hun khói .
Bảng 1 : Thành phần dinh dưỡng trong 100g cá ngừ chù
Thành phần Hàm lượng
Năng lượng 119 kcal
Nước 72,5 g
Protein 24g
Lipid 2,6 g
Tro 1,2 g
Calci ... do thành nước liên kết góp phần làm giảm
hoạt tính của nước ức chế sự phát triển của vi sinh vật.
2.3.4. Bột ngọt
Bột ngọt còn được biết đến là MonoSodium glutamate, là muối Natri của acid glutamic, ... hóa thành nitrat.
- Tăng áp suất thẩm thấu khi kết hợp với muối.
- Là chất tạo ngọt làm dịu vị mặn của muối, tạo mùi thơm cho sản phẩm.
- Liên kết với nước bằng liên kết hydro, biến nước tự do thành...
- 30
- 1.6K
- 9
Lợi ích và thành phần dinh dưỡng quả sầu riêng
Ngày tải lên :
16/03/2013, 09:06
... nhiệt độ đông đặc của nước đá
trong thực phẩm (kèm theo sự tạo thành các tinh thể nước đá).
- Các biến đổi của sầu riêng trong suốt quá trình đông lạnh:
+ Hoạt độ nước giảm do nước bị đông đá.
... với các quả khác tuy hàm lượng vitamin chỉ trung bình.
Bảng 8: Thành phần dinh dưỡng trong 100 g cơm sầu riêng tươi.
Thành phần
Nước 62,31 g
Năng lượng 147 kcal
14
GVHD
TÔN NỮ MINH NGUYỆT
... được mùi thơm quá mạnh của nó,
đến độ ở các nơi công cộng nhiều nơi cấm
không cho mang sầu riêng vào.
Hình 1: Cây sầu riêng
Cũng như hương vị của nó, thành phần dinh dưỡng cho thấy sầu riêng...
- 40
- 1.9K
- 14
Tìm hiểu hàm lượng protein trong một số loại nước chấm nhằm xác định giá trị dinh dưỡng của nước chấm
Ngày tải lên :
18/04/2013, 12:09
... số loại nước chấm nhằm xác định giá
trị dinh dưỡng của nước chấm".
Mục tiêu của đề tài:
- Xác định hàm lượng protein trong một số loại nước chấm.
- Đánh giá ý nghĩa dinh dưỡng của nước chấm.
5
Website: ... Các thành phần khác có kích thước lớn như tripeptit,
pepton, dipeptit. Chính những thành phần trung gian này làm cho nước mắm
dễ bị hư hỏng do hoạt động của vi sinh vật.
Thành phần dinh dưỡng của ... điểm của cơ thể sống là trao đổi vật chất thường xuyên với môi
trường bên ngoài. Cơ thể lấy oxy, nước và thức ăn từ môi trường. Khẩu phần
của con người là sự phối hợp các thành phần dinh dưỡng...
- 40
- 1.3K
- 7