... các công đoạn như sau: Nước thuỷ cục được
lưu trữ ở bồn chứa, lượng nước này được xử lý qua các công đoạn lọc thô
Tổng quan về quytrình
sản xuấtnướcuốngđóng
chai
... uốngđóngchai phù hợp với quy mô sảnxuất
và khả năng tài chính của Qúy công ty. Đồng thời, đáp ứng chất lượng nước
sau xử lý đảm bảo độ tinh sạch và an toàn cho sức khoẻ cộng đồng.
Quy trình ... sạch cho nước. Trao đổi Cation là một công đoạn
không thể thiếu trong cả dây chuyền sảnxuấtnướcuống tinh sạch, thực hiện
quá trình cân bằng các điện tích trái dấu có mặt trong nguồn nước.
Chu...
... công nhân X
SẢN XUẤT SẠCH HƠN 31
Áp dụng giải pháp sảnxuất sạch hơn cho quytrìnhsảnxuấtnướcuốngđóng chai
CHƯƠNG II. TỔNG QUAN VỀ SẢN XUẤT
1. Mô tả các công đoạn sản xuất:
Nước ngầm
Mùi ... tạp chất hay mùi
vị lạ, đạt tiêu chuẩn nước uống.
SẢN XUẤT SẠCH HƠN 23
Áp dụng giải pháp sảnxuất sạch hơn cho quytrìnhsảnxuấtnướcuốngđóng chai
SẢNXUẤT SẠCH HƠN 3
1. Huỳnh Bảo Trưởng (NT)
111271245
11127245 ... nhất
.
II II II TB
SẢN XUẤT SẠCH HƠN 40
Áp dụng giải pháp sảnxuất sạch hơn cho quytrìnhsảnxuấtnướcuốngđóng chai
Ozon, UV nước khử trùng, dư
lượng ozon
Rửa chainước thải do rửa
Nước do rò rĩ
Tiếng...
... 08c2
Quytrình công nghệ sảnxuấtnướcuốngđóngchai GVHD: Hoàng Minh Thục Quy n
4 4.2. Phương pháp hóa học 16
PHẦN 2. QUYTRÌNHSẢNXUẤTNƯỚCUỐNGĐÓNGCHAI 17
1. QUYTRÌNH TỔNG QUÁT 17
2. THUYẾT ... Lớp 08c2
Quytrình công nghệ sảnxuấtnướcuốngđóngchai GVHD: Hoàng Minh Thục Quy n
1. QUY TRÌNH
2. THUYẾTMINHQUYTRÌNH [3], [4]
2.1. Nguyên liệu
Nước ngầm là chỉ loại nước chảy ... mềm nước,
khử khoáng
Rửa chai
Nước ngầm
Đóng
chai, dán
nhãn
Quytrình công nghệ sảnxuấtnướcuốngđóngchai GVHD: Hoàng Minh Thục Quy n
PHẦN 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ NƯỚC
1.1....
... citric 28
Hình 2.5. Sơ đồ quytrìnhsảnxuất nƣớc uống thạch dừa lá Cẩm theo dự kiến 32
Hình 2.6. Sơ đồ nghiên cứu sảnxuất nƣớc uống thạch dừa lá Cẩm 34
Hình 2.7. Quytrình thu nhận chất màu ... dụng nước làm dung môi chiết trong sảnxuất còn có các ưu điểm sau:
Nước giá rẻ hơn Cồn, đồng thời mức độ an toàn trong sảnxuất cao hơn Cồn vì Cồn dễ
bay hơi và dễ chấy nổ, chi phí cho sảnxuất ... một số công đoạn chính
trên quytrìnhsản xuất.
Trên quytrình dự kiến, ta thấy hầu như tất cả các công đoạn đều quan trọng và có
ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm. Nhưng do thời gian...
... vệ sức
23
Quytrìnhsảnxuấtnướcuống từ thảo mộc
GVGD: Như Xuân Thiện Chân
Thuyết minhquy trình:
12
Chiết chai, lon
Sản phẩm
Bảo ôn
Thanh trùng
Rửa sạch
Đóng chai, ghép mí
Chai, lon, nắp
Gia ... bảo vệ màu, mùi và vị
của sản phẩm. Nhu cầu về vitamin C đối với cơ thể người là 80 – 100
mg/ngày/người.
III. QUYTRÌNHSẢNXUẤTNƯỚC UỐNG.
11
Quytrìnhsảnxuấtnướcuống từ thảo mộc
GVGD: ... tưởng cho sản phẩm nước giải khát “ sa kê – la
hán quả đóngchai mong muốn của chúng em muốn tạo ra một sản phẩm
chất lượng tốt nhất đối với người tiêu dùng.
24
Quytrìnhsảnxuấtnướcuống từ...
... trái thanh trà chín………………………………………………………… 10
Hình 2: Sơ đồ sảnxuấtnước quả lên men hỗn hợp…………………………………….16
Hình 3: Quytrìnhsảnxuấtnước giải khát lên men từ ổi……………………………….17
Hình 4: Hình ... 7/2011
Hình 3 : Quytrìnhsảnxuấtnước giải khát lên men từ ổi
Rửa sạch,
cắt miếng
Ổi
Điều chỉnh thành
phần
Bổ sung
enzyme
Ép
Ủ 40
0
C
trong 1-1,5 h
Lên men
Lọc
Xử lý sau
lên men
Đóng
chai
Thanh ... tối ưu hóa công đoạn lên men trong quy trình
nghiên cứu sảnxuấtnước giải khát lên men từ trái thanh trà:
Khoảng biến thiên phù hợp với các yếu tố:
Tỷ lệ nước pha loãng (%): U
1
(30- 50)
...
... được áp dụng tại
Việt Nam
Quy trình công nghệ sảnxuấtnướcuốngđóngchai gồm 4 công đoạn chính: sản
xuất vỏ chai, sảnxuất nút chai, sảnxuất nhãn, xử lý nước và vô chai. Thực chất
hiện nay ... Hồ Chí Minh.
− Tìm hiểu về qui trình quản lý và sảnxuấtnướcuốngđóngchai đang được
áp dụng tại thành phố Hồ Chí Minh.
− Đề xuất các giải pháp quản lý các cơ sở sảnxuấtnướcuốngđóng chai
thích ... hệ thống quản lý và qui trìnhsảnxuất mặt hàng nướcuốngđóng chai. Qua
đó đề xuất các giải pháp quản lý và qui trìnhsảnxuấtnướcuốngđóngchai tại
thành phố Hồ Chí Minh.
Giới hạn về không...
... DƯƠNG
KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC
Bài Thuyết Trình
ĐỀ TÀI:
QUI TRÌNHSẢNXUẤTNƯỚC KHOÁNG ĐÓNG CHAI
GVHD: Th.s:Dương Ngọc Diệp
SVTH: NHÓM 2
Luật khoáng sảnnước khoáng
là Nước thiên nhiên dưới đất,
có ... 08070203
I. Khái niệm nước khoáng
II. Các thành phần có trong nước khoáng
III. Qui trìnhsảnxuấtnước khoáng đóng chai
IV. Kết luận
... Minh Hùng 08070135
6.Dương Lệ Thu 08070138
7.Nguyễn Thị Khánh Sinh 07080155
8.Bùi Minh Tiến 08070196
9.Nguyễn Danh Sơn 08070203
I. Khái niệm nước khoáng
II. Các thành phần có trong nước...
... TNHH SẢNXUẤTNƯỚCUỐNGĐÓNGCHAI QUỐC BẢO
2.1.1. Khái quát về công ty:
2.1.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển của công ty TNHH SẢNXUẤT
NƯỚC UỐNGĐÓNGCHAI QUỐC BẢO
Chúng ta đã biết, nước ...
TNHH SảnXuấtNướcUốngĐóngChai Quốc Bảo được thành lập theo quy t
định số: 5502 – 000020 của Sở Kế Hoạch và Đầu tư Tỉnh Bến Tre.
- Tên Công ty: Công ty TNHH SảnXuấtNướcUốngĐóngChai ... TK 3331 : 320.000 ( 2.200.000*10% )
4. Ngày 05/01/2011 Công ty TNHH sảnxuấtnướcuốngđóngchai Quốc Bảo xuất
bán 500 bình nước loại 19 lít cho khách hàng với giá vốn là 4.602 đồng, giá bán...
... nước
3. Vật liệu lọc
4. Tấm đỡ
5. Cửa tháo nước sạch
6. Cửa nước nguyên liệu vào
25
5.3. QUYTRÌNH CNSX NƯỚCUỐNGĐÓNG CHAI
- Cơ sở xây dựng quy trình:
Chất lượng nước đầu vào
Chỉ tiêu sản ...
lượng lớn, VSV
27
5.3. QUYTRÌNH CNSX NƯỚCUỐNGĐÓNG CHAI
- Một số quytrìnhsảnxuấtnướcuốngđóng chai:
7
5.2. CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC
5.2.1. Phương pháp vật lý:
- Thiết bị lắng liên tục:
... vốn, trình độ KHCN
9
5.2. CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC
5.2.1. Phương pháp vật lý:
Phương pháp lọc:
- Động lực của quá trình lọc: P
3 giải pháp:
26
5.3. QUYTRÌNH CNSX NƯỚCUỐNGĐÓNG CHAI
-...
... con người.
I. Khái niệm nước khoáng
II. Các thành phần có trong nước khoáng
III. Qui trìnhsảnxuấtnước khoáng đóng chai
IV. Kết luận
Luật khoáng sảnnước khoáng
là Nước thiên nhiên dưới đất,
có ... DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÌNH DƯƠNG
KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC
Bài Thuyết Trình
ĐỀ TÀI:
QUI TRÌNHSẢNXUẤTNƯỚC KHOÁNG ĐÓNG CHAI
GVHD: Th.s:Dương Ngọc Diệp
SVTH: NHÓM 2
... với nồng độ cao
theo quy định của Tiêu chuẩn
Việt Nam hoặc theo tiêu
chuẩn nước ngoài được Nhà
nước Việt Nam cho phép áp
dụng.
Có thể chia nước khoáng thành hai loại: Nước
khoáng chữa bệnh...
... 33 -
2.3.1. Quytrìnhsảnxuất dự kiến
2.3.1.1. Sơ đồ quytrình
Hình 2.1. Sơ đồ quytrìnhsảnxuất dự kiến
Hoa atiso
Sao, hạ thổ
Chiết
Lọc thô
Phối chế
Gia nhiệt
Rót chai, ghép nắp ... quy
trình sảnxuấtnướcuống từ Atiso và Lạc tiên tây, tạo ra sản phẩm vệ sinh, an toàn
thực phẩm.
3. Ý nghĩa của đề tài
Ý nghĩa khoa học
Tạo thêm tài liệu tham khảo về quá trìnhsảnxuất ... Xây dựng quy trình, bố trí các thí nghiệm xác định được các thông số thích
hợp cho các công đoạn trong quy trình.
- Sảnxuấtsản phẩm theo quytrình tìm được, đánh giá chất lượng sản phẩm....