... cứu thunhậnenzymetừ phế liệu cá GVHD: TS. TRẦN BÍCH LAM
1.4.5 Phương pháp tách và làm sạch enzyme 28
1.4.6 Một số chế phẩm enzymetừ động vật [3] 30
1.5 Các phương pháp xác định hoạt tính enzyme ... cứu thunhậnenzymetừ phế liệu cá Chương 1 Lời mở đầu
Lời mở
đầu
Trang 1
Nghiên cứu thunhậnenzymetừ phế liệu cá Chương 2 Tổng quan
Hình 2.3. Ảnh hưởng của nhiệt độ lên hoạt tính của enzyme ... tủa enzyme bằng dung môi hữu cơ ở nhiệt độ từ 3-10
0
C. Tỷ lệ và nồng độ
các dung môi hữu cơ dùng để kết tủa enzyme được xác định bằng thực nghiệm cho
từng loại enzyme và từng nồng độ enzyme...
... THẢO LUẬN 51
3.1.
THU NHẬN CHLOROPHYLL
51
3.1.1. Khảo sát phổ hấp thu aùnh saùng của chlorophyll. 51
3
Phần 1: Tổng quan
1.2. NGUYÊN TẮC LY TRÍCH HP CHẤT TỪTHỰC VẬT.
1.2.1.Dung môi ... Xác định hiệu suất thunhận polyphenol qua quá trình
chiết xuất so với polyphenol tổng của nguyên liệu
khô 82
3.3.
THU NHẬN CAFFEINE 83
3.3.1. Xác định hiệu suất thunhận sản phẩm caffeine ... (A-absorbancy). Trong thực hành, giá trị này thu trực tiếp từ máy
đo.
Từ phương trình (1.3) dễ dàng nhận thấy rằng khi l (độ daøi) được giữ
khoâng đổi thì mật độ quang sẽ tỉ lệ thu n trực tiếp...
... Trang 10
Thunhận và ứng dụng enzyme Protease vi sinh vật
enzyme từ vi sinh vật dần dần thay thế enzymetừ động vật và thựcvật do hàng loạt những
ưu điểm về sinh lý vi sinh vật và về kỹ thu t ... Thunhận và ứng dụng enzyme Protease vi sinh vật
Đề tài
Thu nhậnenzyme
Protease từ vi sinh vật
và những ứng dụng
của enzyme Protease
SVTH: Võ Thành Hoàng Trang 1
Thunhận và ứng dụng enzyme ... Trang 20
Thunhận và ứng dụng enzyme Protease vi sinh vật
KẾT LUẬN
Từ các kết quả tham khảo những đề tài, tài liệu mang tính thiết thực, qua đề tài thu
nhận enzyme Protease từ vi sinh vật và ứng...
... VẬT
I.
I.
Nguồn nguyên liệu thunhận ezym
Nguồn nguyên liệu thunhận ezym
trang 2
trang 2
II.
II.
Phương pháp thunhận enzym từthực vật
Phương pháp thunhận enzym từthực vật
trang 3
trang 3
1.
1. ... quan
động vật, mô và cơ quan thực vật, tế bào vi sinh vật.
động vật, mô và cơ quan thực vật, tế bào vi sinh vật.
1.
1.
Từ động vật:
Từ động vật:
Trong tất cả các nguyên liệu có nguồn gốc động vật thì ... chế.
PHẦN 2:
PHẦN 2:
THU NHẬN BROMELIN TỪ DỨA
THU NHẬN BROMELIN TỪ DỨA
13
13
Đề tài: Thunhận bromelin và papain
Đề tài: Thunhận bromelin vaø papain
Phương pháp thông thường là thêm từtừ muối vào dung...
... THUNHẬNENZYME AMYLASE
1) Nguồn enzyme amylase từ vi sinh vật:
Trong thiên nhiên enzyme có ở hầu hết mọi thực vật, động vật và vi sinh vật.
Song chỉ có một số hạt thựcvật và một ... trưng cho khả năng thủy phân “ các dextrin tới
hạn “ tới đường khử của chế phẩm enzyme.
4. Thunhậnenzyme amylase từ VSV
a. Sinh trưởng và sinh tổng hợp amylase ở VSV
Khi nuơi VSV tạo amylase ... trọng.
Sơ đồ quy trình thunhậnenzyme amylase từ VSV:
Chuẩn bị mơi trường
Nuơi cấy VSV giống
chủng mốc này thì pH tối thích của mơi trường phải nằm trong vùng 6-7. Để thu
glucoamylase người...
...
15ml/giờ. Mỗi phân đoạn thu 2ml và 1,5ml. Đo độ hấp thu A của từng phân đoạn ở bước sóng
280nm. Vẽ đồ thị ghi nhận các peak tạo thành và xác định hiệu suất thu hồi enzyme và hoạt độ
tính tương ... lọc màng với tốc độ bơm 150rpm có thể ứng dụng tinh sạch enzyme
pectinase thunhậntừ Asp. niger nói riêng và enzyme nói chung với kỹ thu t đơn giản và hiệu
quả.
Để phân tách và tinh sạch có ...
150rpm thu dịch qua lọc. Kết quả thu được hiệu suất thu hồi enzyme và hoạt
độ đạt 27,87% và
87,98%, độ tinh sạch tăng 3,1 lần. Khi tăng tốc độ bơm lên 200rpm thì hiệu suất thu hồi
enzyme và...
... thông số kỹ thu t tối ưu của quá trình tự phân bã nấm men bia để thunhận
invertase có hoạt tính cao nhất.
Trước khi thực hiện quá trình tự phân, bã nấm men bia dạng sệt thu được từ nhà máy ... hoạt tính chế phẩm invertase thunhậntừ bã nấm
men bia
Từ kết quả trên hình 4, ta nhận thấy trong khoảng thời gian đầu của quá trình tự phân,
hoạt tính invertase thu được tăng nhanh và đạt ... trọng trong qui trình công nghệ
thu nhận chế phẩm invertase. Nó quyết định đến giá trị hiệu suất thu hồi enzymetừ bã
nấm men. Sử dụng phương pháp qui hoạch thực nghiệm trực giao bậc hai, cấu...
... nghiên cứu điều kiện thích hợp để thu
nhận và tinh sạch enzyme pectinase bằng lọ
c gel và lọc màng.
2. NGUYÊN LIỆU & PHƯƠNG PHÁP
2.1. Nguyên liệu thunhậnenzyme pectinase
Nấm mốc Aspergillus ... nuôi cấy thunhậnenzyme pectinase gồm: cám gạo 65,5%, trấu
21,5%, bột cà rốt 11%, (NH
4
)
2
SO
4
2%, độ ẩm 55%. Khử trùng 121
o
C trong 30 phút.
2.2. Phương pháp nuôi cấy thunhậnenzyme pectinase ...
150rpm thu dịch qua lọc. Kết quả thu được hiệu suất thu hồi enzyme và hoạt
độ đạt 27,87% và
87,98%, độ tinh sạch tăng 3,1 lần. Khi tăng tốc độ bơm lên 200rpm thì hiệu suất thu hồi
enzyme và...
... nghiên cứu điều kiện thích hợp để thu
nhận và tinh sạch enzyme pectinase bằng lọ
c gel và lọc màng.
2. NGUYÊN LIỆU & PHƯƠNG PHÁP
2.1. Nguyên liệu thunhậnenzyme pectinase
Nấm mốc Aspergillus ... nuôi cấy thunhậnenzyme pectinase gồm: cám gạo 65,5%, trấu
21,5%, bột cà rốt 11%, (NH
4
)
2
SO
4
2%, độ ẩm 55%. Khử trùng 121
o
C trong 30 phút.
2.2. Phương pháp nuôi cấy thunhậnenzyme pectinase ...
15ml/giờ. Mỗi phân đoạn thu 2ml và 1,5ml. Đo độ hấp thu A của từng phân đoạn ở bước sóng
280nm. Vẽ đồ thị ghi nhận các peak tạo thành và xác định hiệu suất thu hồi enzyme và hoạt độ
tính tương...
... được thunhậntừ tế bào thựcvật hoặc động vật
(chẳng hạn amylase được lấy từ hạt nảy mầm, protease từ nhựa đu đủ, dạ
dày,…). Tuy nhiên quá trình sinh tổng hợp enzym ở động vật và thựcvật gắn ...
Amylase thu c hệ enzym thu phân (hydrolase) chúng thu phân các liên
kết α-1,4 và α-1,6 glucoside của tinh bột. Từ xưa chủ yếu người ta thunhận
amylase từ malt, nhưng ngày nay việc thunhận ... enzym từ vi sinh vật đã dần thay thế các enzym có nguồn gốc thực vật,
động vật.
Trong hàng loạt các loại enzym khác nhau thì amylase là enzym phân giải
tinh bột tạo đường cho các sinh vật. Từ...
... Hà Nội. Mẫu lá Sắn thuyền (STA) được thu thập từ vườn
Thu c Đông y ở Trung Văn, Từ Liêm, Hà Nội. Mẫu vỏ Sao đen (SDE) được thu
8
thập từ tỉnh Đồng Nai. Các mẫu thựcvật được định tên bởi ... chất thứ cấp từthựcvật
Các hợp chất thứ cấp từthựcvật là các sản phẩm của quá trình trao đổi chất
được sinh ra bởi thực vật. Chúng là các chất hoá học được tổng hợp và chuyển
hoá từ các chất ... khuẩn sâu răng từ cây Sắn thuyền
3.3.2. Tách, tinh sạch một chất thứ cấp từ lá cây Sắn thuyền
Để tách, tinh sạch một hợp chất thựcvậtthứ cấp từ lá Sắn thuyền chúng
tôi đã thực hiện theo...