... chất các thùng xoài ngoài trời nắng hoặc nơi ẩm thấp.
- Vận chuyển đi xa nên chọn lúc trời mát mẻ, đậy kỹ khi gặp nắng, trong xe
phải được thông thoáng.
6. Bảo quản:
- Nhúng xoài vào trong nước ...
- Đóng hàng vào thùng phải nhẹ nhàng, sạch sẽ, tránh làm trái bầm dập, xây
xát.
- Không xếp xoài quá đầy thùng. Chọn nơi thoáng mát để đóng xoài vào thùng.
- Khi sang thùng ...
- Khi vận chuyển, hạn chế trái xoài bị lay động nhiều bằng cách chọn thùng
vừa phải, chất xoài đầy thùng, không được để lưng thùng.
- Không được chất các thùng xoài chồng lên nhau. Hoặc có thể...
... trình thuhoạchvàbảoquản đậu tơng
3.1 Quy trình thuhoạchvàbảoquản đậu tơng
3.2 Thuyt minh quy trỡnh cụng ngh
- u tương:
Bài tiểu luận môn công nghệ sau thu hoạc rau hoa quả
Đậu tương
Thu hoạch ... hạt dễ bị mốc.
Thời hạn cho phép bảoquản phụ thu c vào đặc tính giống, công nghệ
trước thu hoạch, nhiệt độ và ẩm độ không khí lúc bảo quản. Trong đó, nhiệt
độ và ẩm độ không khí là yếu tố quan ... quả:
Phương pháp bảo
quản
Tỷ lệ nẩy mầm của đậu nành
1
tháng
sau
thu
hoạch
3 tháng
sau thu
hoạch
5 tháng sau
thu hoạch
8 tháng sau thu
hoạch
Có xử lý Basudin,
bọc nylon để trong
keo
98,9% 89,2%...
... 10 ngày tuổi
và xác định tuổi phôi, quy trình tách tế bào thích hợp nhất.
Nuôi cấy, cấy chuyển và theo dõi sự phát triển của tế bào sơ cấp, tế bàothứ
cấp.
Thuhoạchvàbảoquản tế bào xơ ... trƣớc thuhoạch 24 giờ. Kiểm tra sự nhiễm (đặc biệt là
Mycoplasma), kiểm tra sự đồng nhất của tế bàovà cả một vài biểu hiện đặc biệt.
2.4.2.2. Thuhoạch tế bào
Phải tiến hành đúng cách và thao ...
2.4.2.3. Đƣa vào chất bảoquản lạnh:
Các chất có tác dụng bảoquản lạnh là methyl acetamide, methyl alcohol,
ethylene glycol và polyvinyl pyrrolidone… Tuy nhiên, DMSO (dimethylsulfoxide)
và glycerol...
... Phòng, Hà Tây…vào thu
mua.
Người dân Sơn Thu phấn khởi
được mùa dưa
Giới thiệu về cách trồng, thuhoạchvàbảoquản dưa hấu
Cây dưa hấu có tên khoa học: Citrullus lanatus, thu c họ bầu ... không tìm ra thu c trị bệnh thích hợp hoặc do tiền
đầu tư mua thu c quá lớn đành để dưa chết dần.
Khi nỗi lo dịch bệnh chưa chấm dứt thì dưa hấu cũng vào mùa thu hoạch. Những năm
trước vào thời ... màu vàng lợt, đụt vào trong gốc cây dưa làm dây héo
chết.
- Có thể bắt bằng tay vào sáng sớm khi cây dưa còn nhỏ, để tránh lây lan sang vụ sau cần thu
gom tiêu hủy cây dưa sau mùa thu hoạch, ...
... mầm của giống phụ thu c rất nhiều vào quá trình bảo quản. Nếu bảoquản
bằng kho lạnh 12oC thì sau 12 tháng tỷ lệ nảy mầm vẫn đạt 95,6%, màu sắc vỏ lụa ít bị
biến đổi. Nếu bảoquản kín trong phòng ... cho lạc vào chum rồi phủ lên trên 1 ít lá xoan, sau đó buộc
nilon. Trong quá trình bảoquản không được mở nilon đến tận khi chuẩn bị gieo vì hạt
lạc rất dễ mất sức nảy mầm. Nhiệt độ bảoquản càng ... 50 %.
*Đóng gói vàbảo quản
Lạc giống thật khô (khi hạt tách khỏi vỏ, lắc thấy long là được), sạch được đóng gói
trong bao tải có túi nilon hoặc chum vại có lót lớp vôi dưới đáy và bịt chặt bằng...
... - Dùng lá chuối khô hoặc giấy hay rơm lót bên dưới và xung quanh chum hoặc sọt.
- Gói đất đèn trong giấy để dưới đáy chum hoặc sọt, sau đó xếp mít...
... Phương pháp thuhoạchvàbảoquản mít tố nữ
. Thu hoạch:
- Thuhoạch khi gai mít nở, lá yếm chuyển sang màu vàng
- Thuhoạch từ 9 giờ sáng đến 3 giờ chiều. Hái ... chuyển. Không dùng sọt quá lớn hay quá nhỏ.
- Bảo đảm mít được thông thoáng, không bị nóng khi vận chuyển.
5. Bảo quản:
- Để nơi khô ráo và thoáng mát.
- Tránh để mít bị mưa, nắng.
6. ... nặng trên 1 kg
Loại 2: những trái nặng dưới 1 kg
3. Đóng gói:
- Xếp mít tố nữ thành từng lớp vào cần xé hoặc sọt có lót lá hoặc rơm dưới đáy hoặc xung quanh
thành cần xé.
- Khi xếp quay...
... vận chuyển. Không dùng sọt quá lớn hay quá nhỏ.
- Bảo đảm mít được thông thoáng, không bị nóng khi vận chuyển.
5. Bảo quản:
- Để nơi khô ráo và thoáng mát.
- Tránh để mít bị mưa, nắng.
6. ... mít bị mưa, nắng.
6. Cách giấm (dú) chín:
- Dùng lá chuối khô hoặc giấy hay rơm lót bên dưới và xung quanh chum
hoặc sọt.
- Gói đất đèn trong giấy để dưới đáy chum hoặc sọt, sau đó xếp mít...
... triển tốt.
Thu hoạchbảo quản:
Hái lúc trái có màu hồng, khi hái phải thật cẩn thận và giảm đến mức thấp nhất sự
xây xát vàva chạm mạnh trên trái, nên dùng dụng cụ để hái trái.
Bảo quản ở 2oC ... chuẩn mới đ ưa ra ruộng sản xuất (cây 2 năm tuổi và có
khoảng 12-13 cặp lá). Đặt cây vào hố và lấp đất ngang mặt bầu, cắm cọc giữ cây khỏi đổ
ngã và che bóng cho cây.
11. Dụng cụ tỉa ở giai ... sẽ giữ đ
ược 49 ngày.
Bảo quản ở 13oC: chứa trái trong túi plastic có đục lỗ sẽ giữ đư ợc 28 ngày.
Nếu trồng măng cụt đư ợc nhiều trái đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, thuhoạch sớm, mỗi
cây chỉ...
... và thời điểm thu hái 5
2. Chuẩn bị dụng cụ thu hái 7
3. Chuẩn bị công thuhoạchvà vận chuyển 11
BÀI 2: THU HOẠCH, PHÂN LOẠI, BẢOQUẢN THANH LONG 12
1. Thuhoạch 12
2. Phân loại vàbảoquản ... điểm thu hoạch, kỹ thu t thu hoạch, phân loại, bảoquảnvà hợp đồng mua bán
thanh long. Trên cơ sở đó người học có thể: xác định thời điểm thuhoạch đúng lúc;
thu hoạch đúng kỹ thu t, an toàn và ... bày được kỹ thu t thu hoạch, phân loại vàbảoquản thanh long;
+ Hiểu được hợp đồng mua bán thanh long.
-Về kỹ năng:
+ Thuhoạch đúng lúc, đúng kỹ thu t;
+ Thuhoạch trái an toàn và hiệu quả;...
... vận chuyển. Không dùng sọt quá lớn hay quá nhỏ.
- Bảo đảm mít được thông thoáng, không bị nóng khi vận chuyển.
5. Bảoquản
- Để nơi khô ráo và thoáng mát.
- Tránh để mít bị mưa, nắng.
6. Cách ... để mít bị mưa, nắng.
6. Cách giấm (dú) chín
- Dùng lá chuối khô hoặc giấy hay rơm lót bên dưới và xung quanh chum
hoặc sọt.
- Gói đất đèn trong giấy để dưới đáy chum hoặc sọt, sau đó xếp mít ... nặng trên 1 kg
Loại 2: những trái nặng dưới 1 kg
3. Đóng gói
- Xếp mít tố nữ thành từng lớp vào cần xé hoặc sọt có lót lá hoặc rơm dưới
đáy hoặc xung quanh thành cần xé.
- Khi xếp quay cuống...
... nghệ và ứng dụng
rộng rãi ở nhiều địa phương khác
Để bảoquản hồng được tốt, trong quá trình bảoquản cần
chú ý nguyên liệu bảoquản phải tươi tốt, không sâu bệnh,
quả đạt độ già khi thu ... (vỏ quả màu xanh chuyển sang
xanh vàng). Sử dụng chất hấp thụ R3 và chất chống nấm
Bendo đúng liều lượng (2,5 gam R3/kg quả, 1,5 gam
Bendo/lít nước). Nếu bảoquản với liều lượng như trên sẽ
đạt ... Trần Đức Dũng-
Trưởng phòng Nghiên cứu chế biến nông sản, Viện Cơ
điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch, sau khi
ứng dụng tại Huế cho thấy, sản phẩm hồng sấy đạt chất
lượng rất cao,...
... NGHIỆP – TNTN
BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ
CN SAU THUHOẠCHVÀ CHẾ BIẾN NGŨ CỐC
“Những biến đổi sinh lý, sinh hóa xảy ra trong
quá trình sau khi thuhoạchvàbảoquản hạt
lương thực, ngũ cốc”
GVHD: ...
vitamin tng.
ã
Trong quỏ trỡnh bo quản các vitamin bị thay
đổi và có chiều hướng b tn tht.
ã
Axit hu c cng l nguyờn liu hô hấp vì
vậy trong quá trình bảoquản các axit hữu cơ
giảm.
Các sắc ... 09/2011 26
4. Thành phần hóa học và những biến đổi
của nông sản trong quá trình bảo quản
Nước
Protein
Gluxit
Sắc tố
Vitamin và axit hữu cơ
TPHH
Lipit
09/2011 19
Ảnh hưởng...
... Phương pháp thuhoạch
và bảoquản mít tố nữ
Thứ tư, 11 Tháng 8 2010
08:27
1. Thu hoạch:
- Thu ho
ạch khi gai mít nở, lá
yếm chuyển sang màu vàng
- Thuhoạch từ 9 giờ sáng
đến 3 ... vào cần xé hoặc sọt có lót
lá hoặc rơm dưới đáy hoặc
xung quanh thành cần xé.
- Khi xếp quay cuống trái lên
phía trên
4. Vận chuyển
- Dùng giấy hoặc lá có khổ
Phương pháp thuhoạch
và ...
chuyển. Không dùng sọt quá
lớn hay quá nhỏ.
- Bảo đảm mít được thông
thoáng, không bị nóng khi
vận chuyển.
5. Bảoquản
- Để nơi khô ráo và thoáng
mát.
- Tránh để mít bị mưa, nắng.
6....